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“Merus” Vernatsch Alto Adige DOC 2022
Rubis clair et étincelant avec de fins reflets. Nez attrayant et frais avec des notes de cerise, de grenade et de violette. Juteux et clair, il flotte sur la langue tout en montrant un beau fruit, bonne longueur. A resservir s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en ciment/fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 27,05 g/l
- Acidité totale : 4,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122722 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Merus” Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Les raisins utilisés pour ce chardonnay juteux proviennent de coteaux sélectionnés de Kurtatsch. Jaune clair éclatant avec des reflets verts. Nez fin de fleurs des champs avec une bonne dose de fruits tropicaux. Bien épicé en bouche, à la fois tendu et plein, avec une structure ferme et une longueur moyenne en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
fruits de mer, viandes blanches, risotto, croûtes au fromage - Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120022 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Merus” Müller Thurgau Alto Adige DOC 2022
Vert pâle avec des reflets jaunes. Au bouquet, des fleurs blanches, des herbes sauvages, de l'herbe coupée, des notes de noix de muscade. En bouche, il est frais jusqu'à la finale souple. La fine veine acide lui confère une note vivifiante et racée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 21,39 g/l
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 3,35 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01129022 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Merus” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Jaune clair lumineux. Notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux. Ce vin se présente à la fois jeune, frais et élégant avec une acidité agréable et fraîche et une fine minéralité. Finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,94 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121223 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Jaune vif avec des reflets verts. Un bouquet intéressant d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe. Ce Sauvignon Blanc est un vin élégant et harmonieux qui se révèle agréablement juteux en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121622 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Vernatsch Turmhof Alto Adige DOC 2022
Rouge rubis clair, léger parfum d'amande amère et de massepain. Ses tanins peu prononcés en font un compagnon de repas agréable et frais, d'une grande buvabilité. SUPERIORE.DE
"Cramoisi encore jeune. Fraise sauvage et framboise au parfum doux et enlevé. Framboises fraîches et écrasées en bouche. Fraîcheur surprenante pour 2022, ce que beaucoup de vins du millésime ne montrent pas. Long, juteux et léger au toucher." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 2 mois de grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
brettljause, fromage doux - Extrait total : 28,44 g/l
- Acidité totale : 5,03 g/l
- Sucre résiduel : 2,49 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Goldmuskateller Turmhof Alto Adige DOC 2021
Jaune clair brillant. Bouquet floral typique du cépage, avec des notes de raisin muscat. Élégant et fin en bouche, d'une fraîcheur enthousiasmante, avec des épices fines et une belle acidité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
plats asiatiques, sushis - Extrait total : 24,85 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 3,50 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122021 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Chardonnay Turmhof Alto Adige DOC 2021
Le Chardonnay Turmhof présente un bouquet complexe d'arômes clairs et bien délimités de pommes et de poires, de fleurs et d'herbes. En bouche, il est frais, finement salé, vif et très harmonieux. SUPERIORE.DE
"Le Chardonnay Turmhof 2021 s'ouvre dans le verre avec un soupçon de graviers qui souligne les notes musquées de la pêche et de la poire. Il a une texture douce avec une minéralité rafraîchissante qui contrebalance les fruits mûrs du verger. Le 2021 se termine sur une note piquante et croquante, laissant une note salée et un soupçon de nectarine." Vinous
"Ce vin met en valeur l'histoire de la viticulture du domaine dans le Haut-Adige. Des arômes concentrés de poire rôtie et de coing se mêlent à des notes de banane et d'épices douces. La bouche est crémeuse et luxuriante, mais une acidité ample maintient la fraîcheur. Les saveurs de pomme rôtie, de fleurs séchées et de minéralité montagnarde travaillent à l'unisson pour élever ce vin." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 cuve en inox/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,95 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120621 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Turmhof Alto Adige DOC 2021
Le Pinot Grigio Turmhof est un pinot gris riche au parfum frais de pomme et de pêche jaune, au goût pur et rond, au fruité puissant, à l'acidité délicate, à la bonne longueur et toujours doté du raffinement de la maison. SUPERIORE.DE
"Ce beau Pinot Grigio est un vin ouvert et accueillant, chargé d'arômes de poires mûres, de melon, de zeste de citron confit et de noix grillées. L'élevage en bois arrondit le vin et l'élevage sur lies lui confère une texture riche. Les saveurs de pommes dominent le palais, mais il y a plus qui attend dans les coulisses, en hibernation, vous demandant d'attendre juste un peu plus longtemps pour voir ce qui peut se passer." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120521 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Anna” Pinot Bianco Turmhof Alto Adige DOC 2021
Jaune citron lumineux avec des accents dorés. Weißburgunder Anna Turmhof, aux arômes de poire, de pêche et aux notes florales, est un vin inhabituellement doux et magnifique, riche et concentré, avec classe et raffinement. Sa fraîche acidité l'accompagne avec vivacité jusqu'à la finale très agréable. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Blanc Anna 2021 est discret avec un mélange nuancé de jeunes pêches et de pierre mouillée. En bouche, il est rond et doux avec une note minérale d'arbres fruitiers. Le melon acide et les minéraux salés s'attardent en finale avec une longueur moyenne." Vinous
"Tiré d'une bouteille à bouchon à vis, le Tiefenbrunner 2021 Alto Adige Weissburgunder Pinot Blanc Anna présente un aspect boisé et ouvert avec des arômes oxydatifs de pêche séchée, de fumée, de kérosène et de pierre à fusil sur une bouche ronde et de poids moyen. Le vin se termine sur une note sèche avec une bonne acidité." Wine Advocate
"Ce vin oscille au nez entre des notes luxuriantes de fruits tropicaux et de pommes vertes acidulées. Entre les fruits se trouvent des arômes frais de fleurs sauvages jaunes et de gravier. La bouche est cireuse avec du miel, des noisettes grillées et des poires cuites au four. Le vin a une finale longue et complexe qui captive tout simplement, car chaque arôme et chaque saveur vous transporte dans les montagnes Haut-Adige." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 cuve en inox/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120121 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2021
Les raisins de ce pinot noir proviennent de trois terroirs situés à une altitude allant jusqu'à 980 mètres. Différents sols composés de dépôts morainiques, de cailloux calcaires et de sable donnent à ce vin rouge rubis son caractère unique. Le nez révèle des mûres, des framboises et des cerises. En bouche, il enthousiasme par sa puissance et sa finesse, son harmonie et son élégance nous ravissent jusqu'à la finale. SUPERIORE.DE
"Un mélange d'herbes sauvages, de sous-bois fleuris et de fraises fraîchement cueillies introduit le Pinot Noir Turmhof 2021. C'est un vin juteux et pur, avec de jolis fruits rouges accentués par une acidité vive. La finale est remarquablement fraîche et de longueur moyenne. Les fleurs intérieures rosées s'estompent lentement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,22 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123121 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Turmhof Alto Adige DOC 2021
Sauvignon blanc fin issu de raisins provenant de sols de graviers calcaires à Kurtatsch et de sols sablonneux argileux à Völser Aicha. Il dégage un riche parfum de fleurs de sureau, de groseilles à maquereau, de poivron vert, de sauge et de menthe. Un vin élégant, agréablement minéral, frais et juteux avec une acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE
"Des arômes de miellat, de fleurs blanches pressées, de cire d'abeille et de zeste de citron définissent ce joli Sauvignon Blanc. La bouche est vive et fraîche, avec de nombreuses notes d'agrumes mélangés qui évoluent vers la pêche blanche. Il se termine par une note minérale distincte rappelant la craie." Wine Enthusiast
"Le Sauvignon Blanc Turmhof 2021 sort du verre avec un mélange musqué de pêche et de nectarine au goût citronné. Il est soyeux et doux avec des agrumes mûrs et des minéraux salés qui se fondent dans des fleurs épicées. Le 2021 se termine avec fraîcheur et une longueur admirable. Une note salée et un soupçon tropical de melon acide le font lentement s'éteindre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois 50/50 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120421 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lagrein Turmhof Alto Adige DOC 2021
Un classique rouge du Haut-Adige à la robe grenat intense et aux reflets violets. Un bouquet discret de violette et de cerise rouge. Des tanins fins, un corps rond et une acidité discrète font de ce rouge un compagnon de qualité pour la cuisine régionale et rustique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122621 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Turmhof Alto Adige DOC 2022
Jaune or clair, bouquet incisif de litchi et de mangue mûre, avec des arômes de clou de girofle et de sauge. En bouche, fin et sec, il se montre enjoué et juteux, longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 25,85 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 7,35 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120722 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2016 dolce
Chaque année, 500 bouteilles triées à la main sont produites à partir de ce Gewurztraminer Riserva. Les raisins sont vendangés fin décembre, au moment même où ils sont finement recouverts par le champignon noble botrytis cinerea. Brillance dorée, presque ambrée, au nez coing, fruits secs et pétales de rose. Concentré en bouche, délicate note de miel, doux et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en petits fûts de chêne sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 260,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121016 · 0,375 l · 86,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Tardus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2018 dolce
"Nous suivons les traces des grands gewurztraminers alsaciens et insufflons ainsi une nouvelle vie, sud-tyrolienne, à la vénérable tradition des vins demi-secs". Christof Tiefenbrunner
Les raisins de cette vendange tardive jaune doré proviennent de sols de cailloux calcaires avec des dépôts morainiques. Le bouquet dégage un parfum délicat et séduisant de roses, de fruits secs et d'agrumes. En bouche, il est étonnamment puissant avec un sucre résiduel fin et une acidité vive qui ne rend jamais le vin large et trop puissant. La finale est intense, juteuse, harmonieuse et avec une douce note de miel. SUPERIORE.DE
"Des caractères denses de fruits secs et de crème brûlée avec un soupçon de vernis à cacheter donnent à ce vin blanc doux riche et crémeux un grand attrait, la même sensation de bouche pleine et lourde que celle d'un sauternes de qualité. L'alliance de l'amertume et de la douceur en fin de bouche lui permet de finir assez sec." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve acier/fût de chêne classique sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 63,00 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121918 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018
Pinot noir rouge rubis avec des reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis riche et étincelant avec des accents de rouge noir. Parfum prononcé de cerise de cœur et de baies des bois mûres, un soupçon de poivre blanc et de moka en bouche. Il est juteux, les tanins sont bien intégrés, le bois est bien équilibré, les nuances sont mûres, la finale est cohérente et vivante." Falstaff
"J'aime l'interaction entre le chêne délicatement fumé et la cerise noire dans le nez de ce pinot noir subalpin. Avec un peu d'aération, une note de betterave rouge fraîchement coupée se développe. Les tanins doux sont certes un peu juteux, mais ils s'accordent très bien avec le palais mi-corsé et vif. Une finale assez sèche et croquante qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'harmoniser davantage." James Suckling
"Le Tiefenbrunner 2018 Südtiroler Blauburgunder Riserva Linticlarus est un beau vin avec un peu d'épices et de fruits secs, de minerai de fer et de fleur bleue, le tout dense et tissé sans transition. Le vin se développe en bouche avec une intensité et un équilibre croissants. Il s'agit d'un vin élégant et il est impossible de ne pas être enthousiasmé par ces résultats qualitatifs du pinot noir du grand nord de l'Italie. Cette expression se termine avec une longueur et une fraîcheur qui se comptent en minutes." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois petit/grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122518 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Tardus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2020 dolce
"Nous suivons les traces des grands gewurztraminers alsaciens et insufflons ainsi une nouvelle vie, Haut-Adige, à la vénérable tradition des vins demi-secs". Christof Tiefenbrunner
Les raisins de cette vendange tardive jaune doré proviennent de sols de cailloux calcaires avec des dépôts morainiques. Le bouquet dégage un parfum délicat et séduisant de roses, de fruits secs et d'agrumes. En bouche, il est étonnamment puissant avec un sucre résiduel fin et une acidité vive qui ne rend jamais le vin large et trop puissant. La finale est intense, juteuse, harmonieuse et avec une douce note de miel. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve acier/fût de chêne classique sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 48,55 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 65,00 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121920 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Linticlarus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2021 dolce
Moins de 1.000 bouteilles de ce Gewurztraminer Riserva sont produites chaque année. Les raisins sont vendangés fin décembre, juste au moment où ils sont finement recouverts par le champignon noble botrytis cinerea. Brillance dorée, presque ambrée, au nez coing, fruits secs et pétales de rose. Concentré en bouche, délicate note de miel, doux et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en petits fûts de chêne sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 257,00 g/l
- Sulfites : 136 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121021 · 0,375 l · 96,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Rubis lumineux et éclatant avec une goutte de violet. Linticlarus Lagrein Riserva sent la prune mûre, la fumée, le tabac, le cuir, la menthe, les épices et la réglisse. Il s'ouvre en bouche avec un fondant sucré, beaucoup de fruits riches, il forme un arc élégant, la finale est actuellement marquée par l'utilisation du bois, mais aussi par une belle jutosité, il va bien vieillir. Puissant et persistant jusqu'à la finale prolongée, enthousiasme par sa personnalité et sa classe ! SUPERIORE.DE
"Le Linticlarus Lagrein Riserva 2021 est sombre et inquiétant dans le verre, mêlant des fleurs séchées poussiéreuses à des notes de mûre et de sauge. Le palais est inondé de textures douces et de baies sauvages mûres dynamisées par une acidité piquante. De savoureuses notes d'herbes tourbillonnent vers la fin. La finale est longue, structurée et classiquement sèche, laissant résonner des fleurs intérieures de violette. C'est un Lagrein intense qui est parfaitement équilibré pour la cave." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromage piquant à pâte dure, casse‑croûte copieux, bœuf braisé - Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122121 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Pinot noir de première classe à la robe rubis et aux reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 est un vin sombre et séduisant aux arômes d'épices, de cèdre rasé, de framboise noire et de menthol. En bouche, il est rond, énergique et parfumé, avec des fruits des bois acidulés soutenus par une acidité vive. La minéralité s'impose en fin de bouche, laissant une tache salée, tandis que les agrumes acides et les notes de lavande s'estompent. Le 2020 est un vrai charmeur et est déjà très appréciable." Vinous
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 présente une maturité moyennement douce avec des fruits noirs, de la cerise sauvage et de la violette. La nature délicate et soyeuse du vin est très agréable et il y a un soupçon de fumée de feu de camp ou d'épices carbonisées en fin de bouche. Les fruits proviennent de sites de haute altitude, entre 450 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122520 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020
Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Il regorge de cassis opulents, de cerises noires et de violettes, avec des tanins veloutés, une texture compacte et un cœur luxuriant de vanille et de chocolat." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages affinés - Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123020 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Grappa Gewürztraminer
Cette grappa est distillée à partir des meilleurs marcs de gewurztraminer. Le spectre aromatique varié de ce cépage se retrouve de manière très authentique dans le bouquet. Cette grappa très discrète et élégante séduit par son bouquet de roses très délicat et typique du cépage ainsi que par son corps souple et sa longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 40,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000330 · 0,5 l · 84,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Feldmarschall von Fenner” Grappa Müller Thurgau
Cette grappa est distillée à partir des meilleurs marcs de Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner". Le spectre aromatique varié de ce cépage se retrouve de manière très authentique dans le bouquet. Cette grappa très discrète et élégante séduit par son bouquet très délicat et typique du cépage ainsi que par son corps souple. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 45,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000329 · 0,35 l · 122,86 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Haut-Adige est différent. Chez les Tiefenbrunner de toute façon. Personne d'autre n'a trois hectares de vignes à 1.000 mètres d'altitude. Personne d'autre ne cultive le Müller-Thurgau à une telle altitude. Personne d'autre n'a un tel Müller-Thurgau, qui est souvent pris pour du Riesling lors des dégustations à l'aveugle. Et personne d'autre ne donne à un vin de rêve, récompensé chaque année dans le monde entier, le nom d'un maréchal de l'armée austro-hongroise. & K-armée.
On pourrait sans doute continuer encore un certain temps avec "personne d'autre..." ou du moins avec "presque personne". Car ici, beaucoup de choses sont uniques. Des vignobles qui s'étendent de 250 m d'altitude à 1.000 m et qui sont répartis dans trois localités voisines : Entiklar, Kurtatsch et Margreid (Niclara, Cortaccia e Magrè) et qui, de par leur situation respective, la composition du sol et le microclimat, donnent également les lignes de vin logiques de la famille Tiefenbrunner. Pas un vignoble sans qu'un rocher massif ne se dresse à son extrémité.
Dans les zones les plus basses, sur la rive droite de l'Adige, dominent des sols argileux, alluvions d'anciens glaciers, avec une grande variété de roches que les rivières Eisack et Adige ont charriées des montagnes jusqu'à la plaine Haut-Adigecours des siècles. Dans la zone de moyenne altitude, le sous-sol est déjà rocheux, en partie volcanique, calcaire, granit et dolomite altérée avec une couche de terre de mélange fertile et un climat doux pour lequel Haut-Adige est connu, mais avec un fort refroidissement pendant la nuit grâce au vent des Dolomites et des Alpes proches, ce qui caractérise cette fraîcheur claire et ce fruit des vins Haut-Adige.
Dans les zones élevées, nettement plus fraîches, il n'y a souvent qu'une couche de terre de moins d'un mètre au-dessus des roches de marbre, de porphyre, de granit, de calcaire et de dolomite, ce qui explique que les rendements sont souvent ridiculement bas, mais qu'une merveilleuse minéralité apporte de la finesse aux vins.
"C'est la nature qui nous donne le rythme. Nous nous adaptons à elle et consacrons à chaque cépage une situation dans laquelle il peut s'épanouir au mieux", explique Christof, cinquième génération de la famille Tiefenbrunner, qui dirige depuis 2000 avec sa femme Sabine le domaine viticole du magnifique Castell Turmhof. Les cépages sont innombrables dans Haut-Adige. Dans la cave unique du château Turmhof, où même les voûtes en pierre du 12e siècle sont encore utilisées, le Müller-Thurgau, le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Pinot blanc, le Pinot gris, le Vernatsch, le Lagrein, le Cabernet-Sauvignon, ainsi que les spécialités Goldmuskateller et Rosenmuskateller mûrissent pour un total de 29 étiquettes dans quatre lignes de vin.
Le vin phare de la maison porte d'ailleurs le nom du baron Franz Philipp Fenner von Fenneberg, qui est effectivement né à Fenneberg, là où poussent aujourd'hui ces raisins uniques.
"L'originalité et les tendances de la mode ne sont pas compatibles. C'est pourquoi nous vinifions des vins que l'on peut clairement classer en fonction de leur expression et de leur caractère. Ils ont une personnalité propre et claire : ils ont mûri avec le temps et sont marqués par leur origine et leur histoire". Avec ce credo, qui donne justement naissance à de nombreuses spécialités de vin assez différentes, la famille et l'équipe de Christof perpétuent parfaitement l'héritage de leur père Herbert Tiefenbrunner, l'un des pionniers de la viticulture Haut-Adige.
Depuis près d'un demi-siècle, 40 petits viticulteurs indépendants sur environ 45 hectares fournissent également aux Tiefenbrunner des raisins parfaits issus de "vignobles artisanaux". Cela aussi, on ne le trouve plus guère. Il n'est donc presque plus étonnant que l'on produise soi-même son électricité dans une petite centrale hydroélectrique que le grand-père avait déjà construite vers 1900. Lorsqu'un journaliste italien, épuisé après avoir escaladé les vignobles montagneux et submergé par toutes ces impressions uniques, a rédigé ses notes en dégustant des vins blancs frais et une planche de bacon et de fromage au "casse-croûte" (quel euphémisme) dans la charmante cour pittoresque du château, il a choisi comme titre : "Je suis au paradis". SUPERIORE.DE
"Son fils Christof, une personnalité d'une rare discrétion, signe des vins élégants, délicats et jamais surfaits, tous de structure solide, expressifs et toujours attentifs aux caractéristiques des cépages et des différents terroirs". Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1848 (première mention en tant que domaine viticole en 1225 après J.-C.)
- Propriétaires : Christof et Sabine Tiefenbrunner
- Oenologue: Stephan Rohregger, Christof Tiefenbrunner
- Agronome : Markus Weissensteiner
- Production annuelle : env. 800.000 bouteilles
- Surface viticole : env. 25 hectares (plus les raisins de 40 viticulteurs sous contrat sur 45 ha)
- Culture conventionnelle