Tenuta delle Terre Nere

Terre Neres Etna Rosato s'ouvre savoureusement et de manière animée dans le verre. Au bouquet, des notes d'amandes fraîches, de fleurs séchées, de mandarines fumées et de minéraux marins. En bouche, il présente une excellente texture soyeuse et du melon mûr avec des fruits à pépins blancs. Un caractère salé plane au-dessus de tout cela et se mêle à l'acidité vibrante et aux traces de tanins, ce qui crée beaucoup de tension et d'équilibre. Un rosé fabuleux d'une élégance et d'une pureté raffinées. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné clair et lumineux avec des reflets cuivrés. Nez gracile, avec des arômes délicats de cerise et de fraises fraîches. En bouche, il est crémeux et bien juteux, le fruit est poli, équilibré et globalement cohérent." Falstaff

"Un rosé riche marqué par une acidité succulente, avec des arômes et des saveurs de peau de pêche, de cerise blanche et de melon d'eau qui jaillissent du verre. Il présente des accents floraux, de craie, d'eucalyptus et de fumée." Wine Spectator

"Notes de cerises confites et d'écorces d'orange séchées avec des nuances de fleurs et de minéraux. Propre et concentré en bouche avec un corps moyen, une acidité constante et un caractère pétillant et agile en fin de bouche." James Suckling

"Ce rosé de l'Etna couleur pelure d'oignon, produit par l'un des meilleurs producteurs du volcan, présente un excellent rapport qualité-prix. Issu des plus jeunes vignes Nerello Mascalese du domaine, il présente un bouquet aérien de coquilles d'huîtres, d'herbes sauvages, de pierre mouillée et de lies crémeuses, à travers lequel se faufilent quelques fruits rouges délicats. D'abord très granuleux et salin, il gagne rapidement en poids crémeux et en une belle intensité équilibrée de fruits rouges purs. Le milieu de bouche est très rocailleux et minéral, avec des notes piquantes d'écorces de citron vert et d'orange, et finit long, lumineux, frais et salin." Decanter

Rouge rubis sombre et éclatant. Pur et élégant, avec des arômes d'herbes épicées et des notes fruitées fraîches de cerise et de groseille. Subtil avec un beau jeu fruité, une veine délicatement salée, tout en étant bien structuré, très compact et plein d'harmonie. Un Etna Rosso avec la finesse et la longueur presque bourguignonnes d'un Pinot Nero. SUPERIORE.DE

L'Etna Bianco de Terre Nere offre un niveau surprenant de profondeur et de raffinement. La cuvée de Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia et Minnella sent le pamplemousse, le coing, la sauge séchée et la menthe sauvage. Au palais, de fines notes minérales, se développe élégamment avec des notes de citron-caillé. L'équilibre est magnifique. Sans couture. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco 2022 est fumé dans le verre et excite les sens avec une explosion de roches broyées et d'amandes crues, avant de se transformer en une pêche marquée par les agrumes. Il est agréablement doux et enveloppant, avec des textures pondérées soulevées par une acidité vive. En bouche, les fruits minéraux et les épices douces se rencontrent. Le 2022 se termine de manière remarquablement fraîche, tout en étant accrocheur et long, de sorte que la bouche en redemande. La complexité de ce vin est inégalée pour un Etna Bianco d'entrée de gamme. Délicieux !" Vinous

"Ce vin crépite d'une salinité sous-jacente, s'alliant à une acidité vibrante pour soutenir un profil bien maillé de saveurs de tarte à l'abricot, de kaki, d'écorce de mandarine, de camomille et d'amande hachée." Wine Spectator

"Il présente des arômes attrayants d'agrumes et de fruits à noyau avec un soupçon de coquillages, avec des nuances pierreuses et cendrées. Moyennement corsé, pétillant et frais avec une acidité vive et une colonne vertébrale minérale sophistiquée. Constant et concentré avec une finale croquante." James Suckling

"Le nez est clair et corsé, avec des notes de pierre et de pêche. En bouche, c'est très salé et juteux, vertical et gourmand, avec un beau moelleux de fruits jaunes avec des touches florales qui mènent à une finale pierreuse et persistante. Si léger et pourtant si intense en bouche, avec un corps qui fond et donne envie de reprendre une gorgée." Decanter

Ce carricante issu de vignes jusqu'à 100 ans d'âge et d'un petit vignoble unique ne laisse rien transparaître de son origine variétale et de son terroir. Parfum fin et fruité, minéral et avec une brise marine fraîche. Puissant, bien structuré, finement boisé, équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 s'élève du verre avec un mélange savoureux de pommes vertes écrasées, de pierres mouillées et d'un soupçon de camomille. Le vin est soyeux et bienfaisant, avec des arômes d'abricots et de nectarines mûrs, accompagnés d'herbes douces et d'un soupçon de citron vert confit, le tout soutenu par une acidité vive. La finale est longue et légèrement structurée, laissant une note minérale et des traces de poire asiatique qui s'estompent lentement. Normalement, je considère le Santo Spirito comme le bianco le plus ouvert et le plus accessible du portefeuille Terre Nere, mais en 2022, il garde sa puissance en réserve." Vinous

"Le Santo Spirito Bianco est floral et léger, avec une nette brise d'agrumes, de coquillages et de sel. Concentré et intense, avec une attaque juteuse et salée, il est bourré de zestes d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs, mais reste léger, rocailleux et vertical. Doux et long." Decanter

"Un très bel Etna blanc de pointe typique avec des arômes de pommes séchées, de buisson de citron et de citronnelle qui évoluent vers un corps moyen à plein, avec un beau noyau de fruits et de nombreuses nuances de nougat, de fromage blanc au citron et de ricotta. Polyvalent." James Suckling

Ce Carricante monocépage provient du petit vignoble de Montalto, situé sur le versant sud de l'Etna à environ 950 mètres d'altitude. Il est à la fois le plus équilibré et le plus passionnant de tous les Etna Bianco de Terre Nere, car on y retrouve tout le package de l'Etna dans la dose exacte : Minéralité, salinité, fruité et une parfaite trace d'écorce d'orange et de silex au nez. En bouche, il est vibrant et fin, d'une dimension quasi bourguignonne, plein de finesse et de longueur. SUPERIORE.DE

"Belle pomme séchée et citron avec un peu de caractère minéral et pierreux, tant au nez qu'en bouche. Il montre aussi un peu de pierre ponce. Corps moyen. Croquant et complexe." James Suckling

"Il est souple, charnu et pêche en bouche, tout en conservant une excellente acidité. Des notes de noyau et d'ananas confèrent de la vivacité à ce délicieux et savoureux vin blanc sans alcool." Decanter

"Épicé et plein de tension, le Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 jaillit du verre avec un mélange de zeste de citron, d'herbes mentholées, de jeunes pêches et de pierres concassées. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et une minéralité croustillante, et se précipite sur le palais avec des fruits du verger mûrs rehaussés par des agrumes confits. Le Montalto se termine avec une longueur et une puissance fantastiques, légèrement structuré et tactile. Ce magnifique Etna Bianco se boit merveilleusement bien aujourd'hui, mais il possède l'équilibre nécessaire pour une garde à moyen terme." Vinous

Fantastique crescent de l'Etna issu de vignes jusqu'à 60 ans d'âge et d'un petit vignoble unique, avec de magnifiques arômes équilibrés d'iode et d'agrumes. Doux et fluide au palais, profond en bouche, la fine acidité, la douceur intérieure et la délicate note boisée sont bien intégrées dans le concept global conçu pour une longue durée de maturation. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de chèvrefeuille et de citron coupé avec un peu de gravier. Corps moyen avec une texture crémeuse et un phénolique focalisé qui donne une belle texture et longueur. Un peu de silex en finale." James Suckling

"Ce cru mis en bouteille à partir de vignes situées à Randazzo est crémeux dans sa jeunesse et n'offre guère d'autres arômes que ceux du bois dans lequel il a reposé, accompagnés de taches pierreuses de mangue et de pêche. Ce Carricante est plein, concentré et possède une acidité élevée. Il dispose de suffisamment de fruits jaunes terreux - comme l'ananas, la nectarine et la prune jaune - pour étayer son épine dorsale pierreuse et acide ; un style vertical mais plein qui gagnera en puissance et en poids avec l'âge. Impressionnant." Decanter

"Avec un bouquet qui rappelle le ciselage de la pierre calcaire et toutes les nuances de fumée et de silex qui l'accompagnent, le Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 est impossible à ignorer. Il est soyeux dès l'entrée en bouche, mais se développe rapidement avec une tension minérale. Une interaction savoureuse et sucrée d'agrumes et d'épices complète les nectarines et les abricots mûrs. Le 2022 laisse le palais ébranlé par la tension de la jeunesse et l'envie d'en redemander, alors qu'il se termine sur une fraîcheur exceptionnelle. Ce n'est peut-être pas le Calderara Sottana Bianco qui a la plus longue durée de vie, mais il n'y a pas d'urgence. C'est un véritable charmeur." Vinous

Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des graviers, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge et de cerise. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de vieillissement en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"C'est le troisième millésime produit par Tenuta delle Terre Nere en tant que vin désigné par le vignoble, bien que le Moganazzi soit cultivé depuis 2009. L'Etna Rosso Moganazzi 2020 présente une trajectoire amusante avec des tanins fruités et fermes qui se transforment en sensations soyeuses en bouche. En fait, le mot approprié pour décrire ce vin est " caresse ". Le bouquet offre des arômes de cassis, d'herbes, de fleurs et de pierres concassées. Ce site est situé entre Passopisciaro et Solicchiata, à une altitude de 700 à 730 mètres. Il offre un peu plus de volume et de concentration en termes de sensation en bouche." Wine Advocate

"Il présente des cerises noires, des fleurs séchées, du cacao amer, de l'ardoise, de la noix de muscade et du moka. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes, crémeux et très bien intégrés. Beaucoup de puissance. Et pourtant tout est sous contrôle. Longue persistance. Seulement 4.000 bouteilles. Déjà fantastique, mais encore meilleur après 2023." James Suckling

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose sent la rose et les petites baies rouges. C'est un vin lourd et tannique qui demande un peu de patience, mais qui trouve son équilibre avec le temps. Un vin d'une finesse exceptionnelle et d'une grande intelligence. SUPERIORE.DE

"Les tanins de ce vin rouge vif sont mordants et s'unissent à un mélange éclatant de cerise sauvage, de baie de Boysen, de rose thé et d'anis étoilé, qui se termine par une finale ferme et minérale." Wine Spectator

"Il offre un beau et riche parfum de mûre, de cassis, de cerise noire et d'herbes. Riche et soyeux, il allie l'avance du fruit à une sapidité à couper le souffle, soutenue par des tanins fins, mûrs et accrocheurs, une acidité fraîche et quelques notes de bois et d'épices sur la longue finale. Un vin magnifique." Decanter

"Fruit pur rappelant le kirsch, avec des zestes d'orange et une colonne vertébrale cendrée et minérale, presque comme du silex ou de la poudre à canon. Arômes et saveurs similaires tant au nez qu'en bouche. Corps moyen à plein, très tendu et ferme avec des tanins calcaires et une sensation persistante de granit et de roche broyés au palais. Également des coquillages. Long. A déguster après 2025." James Suckling

Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des cailloux, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge, de cerise, de noix de muscade et de moka. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de maturation en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Moganazzi est très délicat et réservé. Il s'épanouit lentement avec un mélange nuancé d'encens, de roses séchées et d'agrumes exotiques. Il est souple, rond et de corps moyen, avec une acidité piquante et un noyau cristallin de minéraux qui donnent lentement de la tenue aux fruits acidulés de baies sauvages. La finale est un peu courte, mais efficace, laissant une note de framboise amère et des tanins accrocheurs qui tiraillent les joues." Vinous

"Rouge rubis étincelant et lumineux. Nez parfumé et enjoué, avec beaucoup de framboises et de mûres, de la violette et un soupçon de citronnelle. En bouche, extrêmement juteux et fruité, des tanins mûrs et finement granuleux, une acidité dansante, une finale épicée et qui irrigue la bouche." Falstaff

"Un écheveau épicé de graphite, de poivre blanc moulu et de clou de girofle serpente à travers les saveurs de cerise noire mûre et de framboise noire de ce rouge, avec des accents de sassafras, de réglisse rouge et de goudron. Une trame vive de tannins bien intégrés et une acidité brillante portent le profil expressif jusqu'à la finale persistante." Wine Spectator

"Des arômes de cerises rouges et noires charnues avec un peu de cacao et de baume en font un vin séduisant. En bouche, il est riche et intense, avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur au palais de cerise noire, de mûre, de violette et de cacao. Les tanins sont fins et accrocheurs, clairement visibles sur les joues, et soutiennent le noyau concentré et précis. Plein et délicieux." Decanter

"Il a un nez frais et parfumé avec de belles cerises et framboises ainsi que des pétales de rose, de la réglisse et des pierres concassées. En bouche, il est ferme et droit, avec un corps moyen et une acidité vive. Il est difficile de tracer une frontière entre les tanins et l'aspect terreux et minéral, car les deux créent une sensation crayeuse en bouche et mènent à une finale longue et structurée. J'aime la finesse de ce vin, bien qu'il soit encore assez dense et ferme." James Suckling

Santo Spirito est un vin merveilleusement complexe qui reste toujours en équilibre. Il combine fermeté, puissance, structure et densité avec des arômes de cerises noires, de grenade, d'orange sanguine et des notes épicées d'herbes aromatiques, et se termine par une finale furieusement longue. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Santo Spirito a un caractère sombre et poussiéreux auquel on ne peut pas résister. Il dévoile lentement un noyau de framboises écrasées, de feuilles de menthe et de sauge. Il est soyeux et raffiné, avec une acidité rafraîchissante et de jolis fruits à la fraise, complétés par des fleurs roses à l'intérieur. Une cascade de réglisse et d'airelles croquantes et acidulées détermine la finale, tandis que le 2021 se rajeunit de manière ferme, plissant presque les joues, tout en n'étant que légèrement structuré. La patience est recommandée, mais il sera difficile de la conserver." Vinous

"Rouge rubis brillant avec de légères éclaircies sur les bords. Nez envoûtant, beaucoup de violette et de lavande, des églantines et des cerises mûres, un peu de tomate cœur de bœuf et un soupçon de poivre blanc. En bouche, vif et plein de tension, droit et pur, acidité rafraîchissante, tanins saisissants, en finale beaucoup de sel et d'épices, longue finale." Falstaff

"C'est un vin profondément parfumé, avec des notes épicées, terreuses et florales alliées à des notes de fruits noirs, une texture fine et crayeuse et une belle verticalité. Très frais - légèrement balsamique - et éthéré, il danse sur la langue en transportant des paquets de fruits du bocage finement tressés, des épices de poivre noir et du bois. Il est encore très jeune, mais on peut s'attendre à ce qu'il révèle des fruits succulents avec le temps." Decanter

"Ce vin présente des notes de baies noires avec de la réglisse rouge et des pêches fraîches et mûres. Intense avec un soupçon d'argile humide et des nuances d'écorce. Plein et constant en bouche avec une colonne vertébrale solide de tanins calcaires qui se poursuivent pendant de longues minutes. Beaucoup de tension et d'énergie. Reste longtemps sur le palais et se transforme en une sensation en bouche plutôt douce et poudrée. A besoin d'un peu de temps. A déguster après 2025." James Suckling

Le Cru San Lorenzo, strictement limité à chaque millésime, provient de 4 hectares de vignes situées dans le district du même nom, dans la ville de Randazzo. Les vignes ont plus de 70 ans et poussent à environ 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, le sol est presque exclusivement composé de sable fin volcanique. Le terroir de la petite Contrada San Lorenzo a été formé par des coulées de lave et des dépôts d'origine volcanique qui se sont formés il y a 60.000 à 15.000 ans. Ce vin d'exception est particulièrement riche, fruité et possède des tanins très souples qui le rendent velouté et voluptueux en bouche et lui assurent une finale qui n'en finit pas. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Le nez est minéral, avec des accents de pierre, de fumée et de terre fraîche, qui se transforment en un bouquet expressif de fraises des bois mûres, de glace au kirsch, de thym séché, de graphite et de poivre frais dans une bouche pleine et crémeuse." Wine Spectator

"Le 2021 Etna Rosso San Lorenzo séduit avec un mélange parfumé de roses, de griottes, de mandarines et un soupçon de cannelle. C'est de l'élégance pure, élevée et raffinée, avec une acidité chatoyante et une vague de fruits purs et minéraux qui crépitent et claquent au palais. Il est complexe, mais vraiment délicieux et conserve sa merveilleuse énergie, même si un réseau de tanins à grain fin rappelle au dégustateur son état de jeunesse. Aujourd'hui encore, le San Lorenzo 2021 fait rêver et est un plaisir absolu. Cela signifie que l'avenir reste très rose." Vinous

"Ce vin présente un caractère épicé très attractif, avec des cerises rouges et des framboises, accompagnées d'herbes estivales séchées, d'oranges confites et d'épices rouges. Également de la terre sèche. De moyen à corsé. Structure tannique très régulière et sans faille. Raffiné et poli avec un côté terre poussiéreuse qui mène à une finale sèche et délicate." James Suckling

"Rouge rubis intense et lumineux avec des éclaircissements sur les bords. Nez parfumé et compact, fruit mûr, fraises et églantines, derrière thym et tomates ainsi qu'un soupçon de vanille. En bouche, un fruit envoûtant et des épices herbacées prononcées, précis et très élégant, salé, superbe harmonie entre l'acidité et les tanins, longue finale." Falstaff

"Frais, floral et parfumé, il offre des effluves de violette et de lavande, de cacao, de terre et de cerise noire. En bouche, sa fine trame tannique et son acidité tranchante apportent une tension qui permet aux fruits mûrs et balsamiques du bocage de rebondir. Succulent et sapide, avec un milieu de bouche très pierreux, il fait preuve d'un excellent équilibre et d'une grande profondeur, avec une fraîcheur et une persistance incroyables." Decanter

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Calderara Sottana Vineyard brille dès l'instant où le verre est incliné : Les graviers, les cendres et la fumée douce laissent place à des cerises noires vives et à des épices automnales. L'Etna Rosso 2021 est élégant, soyeux et d'une texture profonde, avec des notes minérales salées et une abondance de fruits rouges et noirs parfaitement maintenus par un noyau d'acidité vive. Le vin est complexe et pourtant plein d'énergie et de profondeur sulfureuse, il se termine de manière salée et structurée, avec des tanins accrocheurs qui encadrent une persistance durable de réglisse et de prune. Ces vieilles vignes ont bien supporté la sécheresse du millésime, ce qui ne se voit que dans la dureté des tanins. Pour le reste, le 2021 est de la pure magie." Vinous

"Ce vin est plus vif, avec des baies rouges, des oranges sanguines, des épices légères et un soupçon de terre cuite. Moyennement corsé, juteux et fruité avec une acidité pétillante et des tanins poussiéreux. En fin de bouche, un soupçon d'orange amère. Long et calcaire, mais maintenant très attractif et savoureux." James Suckling

"Rouge rubis brillant avec des éclaircissements sur les bords. Le nez est fin et dynamique, avec beaucoup de notes florales, rappelle la lavande et la violette, un peu de menthe, derrière des églantines mûres et des cerises. En bouche, un fruit mûr et beaucoup d'épices, compact et structuré, une acidité saisissante et des tanins riches, une finale longue et juteuse." Falstaff

"Il offre un arôme profond et plein de fruits rouges et noirs purs avec des notes de violette, d'épices, de baume et de cacao. Charnu, succulent et sapide, c'est un Nerello Mascalese incroyablement beau, avec une pureté de fruits rouges soulignée par des épices et de la pierre, un soupçon de salinité et une longue finale soyeuse et crémeuse. Très séduisant." Decanter

Voici le nouveau vin de vignoble unique, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des graviers, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi que quelques airelles et des cerises. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de vieillissement en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"Frais, avec de riches notes de gâteau aux figues, de fumée odorante et de fer, qui soulignent les notes de cerises séchées au soleil, de thym et d'églantier. Corps léger à moyen, avec des tanins légèrement crayeux." Wine Spectator

"Des arômes de buisson méditerranéen, de menthol et de fruits noirs mûrs s'élèvent du verre. Souple et droit, le palais tendu offre de la griotte, de l'orange sanguine et de la réglisse à côté de tanins au grain fin. Il se termine par un soupçon de silex." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Moganazzi 2019 est épicé et intense, avec des arômes de pierre à cendre, de groseille rouge, de fraise des bois, de sauge et un soupçon de bois de cèdre dans le verre. La bouche est riche et souple, mais se raffermit rapidement grâce à un mélange de baies minérales, d'acidité vive et de tanins accrocheurs qui interviennent assez tôt et restent fermes. Il y a néanmoins beaucoup de fruit primaire et de profondeur pour maintenir l'équilibre, tandis qu'il se rajeunit de manière structurée et longue, laissant résonner des notes de réglisse et de rose intérieure. Ce n'est que le troisième millésime du Moganazzi, qui provient de vignes en terrasses abruptes âgées de 80 ans et situées à 650 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna." Vinous

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose sent la rose et les petites baies rouges. C'est un vin lourd et tannique qui demande un peu de patience, mais qui trouve son équilibre avec le temps. Un vin d'une finesse exceptionnelle et d'une grande intelligence. SUPERIORE.DE

"Ce charmant vin rouge est équilibré et frais, soutenu par des tanins au grain fin, et présente un savant mélange de fraises des bois et de framboises noires, de thé Earl Grey, d'églantine, de pierre minérale et d'épices. Finale puissante." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 impressionne par son bouquet sombre et riche, qui attire l'attention avec des notes de prune sucrée, de clou de girofle, d'écorces d'agrumes épicées et un soupçon de pin. En bouche, il se déploie avec un mélange salé de baies rouges et d'herbes sauvages, plus vif que prévu et pourtant puissant. Vers la fin, des tanins accrocheurs viennent s'ajouter. Malgré sa puissance sous-jacente, le 2019 se termine de manière étonnamment fraîche, mais aussi structurée, avec un mélange de violettes et de roses. Le Feudo di Mezzo allie à la fois le fruit vif et la structure verticale pour un vieillissement long et régulier." Vinous

"Épices sombres, cuir neuf, baies sauvages et eucalyptus sont quelques-uns des arômes que vous trouverez dans ce beau vin rouge. Le palais élégant est élancé et sulfureux et offre de la cerise marasca, de la framboise, du bois de cèdre et de l'anis étoilé à côté de tanins souples et finement granuleux. À savourer jusqu'en 2029." Wine Enthusiast

"Un vin rouge de l'Etna puissant avec beaucoup de cerise noire et de réglisse ainsi qu'une structure tannique robuste. Mais il a aussi un côté très captivant, froid et lumineux, qui se révèle de plus en plus clairement dans la longue finale racée." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Des arômes d'herbes sauvages, de violette, de baies rouges et un soupçon de noisette apparaissent au premier plan. Tendu et concentré, le palais d'une élégance éthérée offre des arômes de cerise rouge, d'orange sanguine, d'anis étoilé et un soupçon d'espresso avant de s'achever sur une note saline. Les tanins fins et l'acidité brillante apportent un soutien gracieux." Wine Enthusiast

"Les notes de framboise séchée et de kirsch sont riches et juteuses sur le palais de ce rouge expressif, mi-corsé à corsé, accentué par des arômes de violette confite et d'anis étoilé. Il est bien équilibré et appétissant, avec une minéralité racée qui soutient la finale mâchue." Wine Spectator

"Le Etna Rosso Calderara Sottana 2018 vous maintient au bord du verre, absorbant son bouquet à la fois terreux et magnifique. Des vagues de pierre cendrée broyée, d'herbes poivrées, de mûres et de roses s'élèvent sans effort. La texture est soyeuse, avec une palette incroyablement pure et vive de fruits rouges agrémentés de minéraux salés, tandis que des acides vifs créent une tension aigre-douce vers la fin. Les joues se froncent, saturées de tanins juvéniles, alors que le Calderara Sottana 2018 s'impose avec force, ne laissant dans son sillage qu'un soupçon de réglisse et de baies rouges acidulées. Fermez les yeux et vous penserez peut-être qu'il s'agit d'un jeune Serralunga Barolo de haut niveau." Vinous

"Le nez est si floral et frais avec des cerises, des pastèques, des pommes, des pierres concassées et des fleurs. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes et une acidité fraîche et vive qui vous fait descendre dans le palais." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Des arômes de chêne français, de camphre et de buisson méditerranéen guident le nez. Le palais droit reflète ces arômes et révèle de la noix de coco, de la vanille, du chêne brut et des airelles, avant une finale salée. Des tanins fermes et finement granuleux offrent un soutien." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2019 s'épanouit lentement dans le verre et dévoile un arôme complexe et profond de cerise noire, de réglisse, de camphre et de pin. En poursuivant l'agitation, des herbes balsamiques, de la purée de prune et des roses poussiéreuses apparaissent. Le palais est balayé par une vague de textures soyeuses qui emplit les sens de groseilles rouges, de myrtilles et d'un soupçon d'agrumes confits. La finale révèle des tanins fins, auparavant masqués par les fruits mûrs intérieurs, pour une finale légèrement structurée. Une note salée fait place à un soupçon de graphite et de réglisse noire qui persiste longtemps. Alors que je suis habitué à ce que le Calderara Sottana fasse partie des vins les plus structurés et les plus en retard du portefeuille Terre Nere, le 2019 possède un attrait précoce que je trouve très attrayant. En dehors de cela, il y a ici une force sous-jacente qui ne peut être libérée que par le vieillissement en cave." Vinous

"Si vous aimez les grands barolos, ce vin rouge de l'Etna est fait pour vous ! Bourré de caractère de pruneau mûr, il est riche, concentré et bien structuré avec des tanins concentrés qui se développent dans une finale modérément sèche et soyeuse." James Suckling

"Sottana est situé sur une ancienne coulée de lave et abrite des vignes centenaires. Les épices et le graphite se mêlent aux arômes de violette, de petits fruits et de maquis méditerranéen. La bouche est longue et dynamique, avec une superbe note épicée, une nuance minérale et des tanins souples. Une complexité captivante." Decanter

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino est un Etna Rosso d'une élégance époustouflante, produit en petite quantité. D'un rouge foncé chatoyant et pur, il dégage un parfum de fruits infini. D'un équilibre et d'une structure irréprochables en bouche. Les tanins sont présents mais merveilleusement élégants et équilibrés. Un vin explosif issu à 100 pour cent de Nerello Mascalese - et de très vieilles vignes à Calderara et Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana est un régal pour les yeux. Rien que la couleur étonne l'esprit : un rouge rubis translucide qui induit le dégustateur en erreur et laisse présager un effort délicat et lifté. Le vin s'ouvre lentement dans le verre, fumé et intense, avec des notes de cendre et de romarin. Un noyau de baies des bois broyées et d'épices exotiques apparaît au premier plan. Il est très structuré et pourtant faussement énergique, avec des vagues soyeuses de fruits rouges foncés qui baignent le palais et laissent une touche salée de minéraux et d'herbes piquantes. Un réseau complexe de tanins à grain fin serre fermement et est équilibré par une acidité résiduelle piquante, tandis que les fleurs intérieures et un soupçon de mandarine s'évaporent lentement. La patience est de mise." Vinous

"Ce vin rouge sans faille et gracieux est long et souple, avec une jutosité subtile et rebondie dans une palette de cerises incandescentes et de framboises séchées, qui présente des notes de terre argileuse fraîche, de rose thé séchée et de thym, de chocolat noir et de fumée. Des tanins à grain fin consolident la finale persistante." Wine Spectator

"Poussiéreux et épicé, avec un soupçon d'écorce d'orange qui recouvre des arômes de baies sombres et profondes, il présente en bouche une belle expression de fruits rouges et noirs sucrés et concentrés, teintés de baumier, qui montre de la légèreté et de l'équilibre sur un palais doux. La profondeur florale est mise en valeur par l'acidité vive, tandis que les tanins fins bercent les fruits succulents et joyeux. Persistant et vibrant." Decanter

"Ce vin a une profondeur et une complexité impressionnantes avec une série de baies rouges et sombres mélangées à du chocolat noir, des épices moulues et des écorces d'orange brûlées. Tous ces parfums reposent sur un lit de pierres sombres fumées et cendrées et de sous-bois d'asphalte mouillé. Plein et profond avec des tanins très fins et soyeux. Tant de tension et de puissance ici. Il persiste pendant de longues minutes et se termine par une finale sans faille et structurée. Issu de vieilles vignes d'avant l'invasion du phylloxéra. Goûtez-le maintenant, mais il vieillira merveilleusement bien. De préférence après 2026." James Suckling