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“Lumera” Rosato Sicilia DOC 2022
Lumera est une joyeuse cuvée de syrah, nero d'avola, pinot nero et tannat provenant des vignobles les plus jeunes de la Cantina. Un rose clair et appétissant dans le verre et des notes joyeuses et fruitées au nez. Un rosé attrayant et moderne, adapté à toutes les occasions et à toute l'année. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Syrah, Nero d'Avola, Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 5,89 g/l
- Acidité totale : 4,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,55 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,24
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112822 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sedàra” Rosso Sicilia DOC 2021
Magnifique cuvée à base de nero d'avola. Rouge rubis avec des reflets grenats vifs. Le parfum intense évoque le cassis, le tabac, les épices et des notes minérales. L'image gustative équilibrée, marquée par les fruits rouges, impressionne au palais avec des tons de mûre et de mœlle et se termine par une finale d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Les cerises et la pastèque avec quelques arômes d'agrumes se poursuivent dans un corps moyen à plein avec des tannins à la texture crémeuse et une finale croquante. Un soupçon de terre en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Nero d'Avola, 10% autres
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois bassin en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112421 · 0,75 l · 14,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Anthìlia” Bianco Sicilia DOC 2023
Anthilia - un vin blanc individuel fruité issu d'Ansonica et de Catarratto, rond et très fin. Au bouquet, des arômes de pêches jaunes, de prunes et des réminiscences de fleurs du maquis méditerranéen. En bouche, les épices, la fine salinité et la douceur se fondent en un agréable et flatteur unisson. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Ansonica, 50% Catarratto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
crustacés, légumes frits - Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 2,95 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110123 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sherazade” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Sherazade - belle protagoniste des Mille et une nuits et merveilleux nero d'avola du sud-ouest de l'île, qui pousse sur des sols argileux. Une couleur rubis concentrée, un parfum fruité et balsamique avec des tons minéraux, suivi d'une touche sucrée de cacao. En bouche, il est doux avec des souvenirs de griottes et de mûres. SUPERIORE.DE
"Très typique avec beaucoup de cerise acide et de zeste de citron croustillant au nez et en bouche. Moyennement corsé, avec une acidité vive et une finale acidulée. Texture crémeuse. Montre un vrai caractère nero." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,43 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112622 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Damarino” Bianco Sicilia DOC 2022
Damarino correspond exactement à l'image de son étiquette, c'est un vin à la fois vif et fascinant. Jaune paille clair, le bouquet présente des arômes de fleurs blanches et des notes fruitées, une légère touche d'agrumes. Doux en bouche, l'acidité fraîche et la texture agréable combinées à son corps moyen font le charme de ce sicilien à l'allure jeune. Plaisir garanti ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Ansonica, 20% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,24
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110722 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sur Sur” Grillo Sicilia DOC 2022
Un vin blanc piquant aux arômes marins énergiques d'agrumes, de calcaire et de coquille d'huître. Focalisé et long en bouche. Le cépage grillo est un croisement entre le moscato et le catarratto, ce qui explique la diversité de la douceur aromatique et de la finesse minérale. SUPERIORE.DE
"Le citron vert confit rehausse les arômes de menthe rafraîchissante et de fleurs blanches lorsque le Grillo Sur Sur 2022 se présente dans le verre. Ce vin est agréablement rond et doux dès l'entrée, avec des notes d'agrumes de fruits du verger et de melon acidulé qui ravissent les sens. Il laisse une trace minérale tout en finissant incroyablement frais et appétissant. Il y a là un bel équilibre." Vinous
"Pamplemousse, citron vert, balles de tennis et pierres concassées au nez, qui se mêlent en bouche à des arômes encore plus citriques et à une minéralité saline." Wine Enthusiast
"Au nez, des tranches de citron, de l'herbe fraîchement coupée, des fleurs d'agrumes et des pierres concassées. Corps moyen, croquant et pur avec une acidité pétillante et un caractère épicé et phénolique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : bassin en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 20,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19111022 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Prio” Catarratto Sicilia Lucido DOC 2022
Blanc puissant au bouquet intéressant de citron, d'écorce d'orange, de basilic séché et de jasmin parfumé. Arômes généreux et équilibrés de fruits tropicaux en bouche, enveloppants et longs. SUPERIORE.DE
"Ce 100% Catarratto de l'ouest de la Sicile offre aux buveurs un arôme floral et citronné et une bouche intense, brillante et zestée, relevée d'une salinité agréable et d'une pointe de pêche juteuse." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 21,35 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,48 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19111122 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lighea” Zibibbo Sicilia DOC 2022
Couleur vive et éclatante, riche en reflets verts et dorés. Le parfum riche de ce Moscato d'Allessandria (Zibibbo) est floral de roses blanches et d'acacia, suivi de notes minérales, de pêche et de fleur d'oranger, pour finir sur des agrumes confits et une touche de miel. En bouche, les impressions olfactives d'origine minérale et la structure fraîche se confirment, épicées et enveloppantes. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair et lumineux. Invitant et direct au nez avec des notes de litchi juteux, d'ananas et de fleur de sureau. Beaucoup de fruits mûrs au palais, soutenus par une acidité vivifiante, en plus juteux jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Ce vin est aromatique et présente un caractère tropical attrayant avec des notes de litchi, de mangue, de fleurs blanches et de miel. Moyennement corsé, juteux et fruité, mais avec une nature sèche et minérale. Il est savoureux et joyeux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110222 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Fuga” Chardonnay Contessa Entellina DOC 2022
Le chardonnay monocépage La Fuga présente un profil olfactif et gustatif impressionnant. Le nez évoque les fruits exotiques - ananas, pommes et bananes - sur une trame élégante à l'empreinte minérale. Le format du goût finement équilibré est magnifique. SUPERIORE.DE
"Pêche blanche, pommes en tranches, fleurs fraîches et pierres mouillées au nez. Juteux et délicieux avec un corps moyen et un caractère croquant de fruit à noyau. La finale est piquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 323 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 0 g
- Dont sucres : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé19110322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Floramundi” Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022
Floramundi surprend par sa robe rouge cerise éclatante. Un nez fin de fruits rouges, de poivre blanc, de violette et d'autres fleurs. En bouche, il est très aromatique, séduisant et doté d'un tanin souple. Un rouge frais et joyeux avec des épices piquantes et une finale animée et salée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Nero d'Avola, 30% Frappato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
steak de thon - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,49 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 320 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 0,2 g
- Dont sucres : 0,2 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé19113022 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna di Gabri” Bianco Sicilia DOC 2021
Fine cuvée sicilienne composée principalement de raisins Ansonica, bouquet éclatant de fruits tropicaux et délicatement de miel d'abeille. Riche et étoffé en bouche avec une belle douceur d'extrait, montre de la fraîcheur et se termine longuement. SUPERIORE.DE
"Vinifié en acier inoxydable et élevé principalement dans des cuves en ciment, le chardonnay est plutôt élevé sur ses lies dans des fûts de chêne français de deuxième usage pendant six mois. Floral, pêché et salin, ce vin présente de délicieuses touches tropicales ainsi qu'un pamplemousse rafraîchissant. Très frais." Decanter
"Des citrons frais, des pommes coupées, des herbes épicées et des nuances minérales. Fruité et vif avec un corps moyen et un caractère fruité frais. En fin de bouche, des notes de melon et d'herbes séchées." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon bianco et Viognier
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois 85/15 inox/barrique sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110921 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Milleanni” Olio Extra Vergine di Oliva 2023
Donnafugata | Sicile
Huile d'olive extra vierge sicilienne d'une grande personnalité et d'une grande finesse. Milleanni offre un bouquet fascinant avec une note fruitée d'intensité moyenne, entourée de nuances herbacées, avec également les parfums typiques d'artichaut et de feuilles de tomate. En bouche, il est doux et persistant avec une élégante note de nuances amères et piquantes et un soupçon de pignons. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : proche de la nature
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon à vis
- Liste d'ingrédients
Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Pidicuddara - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 819 kcal
- Énergie en kJ : 3367 kJ
- Lipides : 91,00 g
- Dont acides gras saturés : 14,00 g
- Glucides : 0 g
- Dont sucres : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
- À consommer de préférence avant le : 12/2025
Stockage climatisé40100084 · 0,5 l · 35,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Bell’Assai” Frappato di Vittoria DOC 2022
Rouge rubis clair et brillant. Frais et parfumé avec des notes de violette et de pétales de rose. En bouche, des petits fruits frais et aromatiques, des tanins très souples, en finale à nouveau beaucoup de fruit tout en restant gracieux. Très racé et joyeux à la fois. SUPERIORE.DE
"Les cerises confites et les fleurs avec quelques oranges séchées se poursuivent jusqu'à un corps moyen, avec des nuances de melon d'eau et d'agrumes." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
soupes de poisson épicées, thon, sushi - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113422 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Angheli” Rosso Sicilia DOC 2020
Fruité et plein de caractère, l'Angheli, issu de merlot et de cabernet sauvignon, séduit d'emblée par sa robe opulente. Le bouquet complexe et fruité révèle des perceptions accentuées de griottes, de mûres et de petits fruits des bois, avec en arrière-plan du cacao, de la réglisse et de la cardamome. En bouche, on est séduit par la richesse veloutée accompagnée d'une agréable fraîcheur et par la persistance en bouche. SUPERIORE.DE
"Arômes d'épices et d'olive noire avec un peu d'écorce et de champignon. Moyennement corsé, avec des tannins mâchus et une finale juteuse. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,42 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112320 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sul Vulcano” Rosso Etna DOC 2021
C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le hotspot viticole le plus en vogue du moment. Rouge rubis clair, bouquet de fraises des bois avec de délicates notes de cerise noire, de cannelle et de noix de muscade. Le goût frais correspondant et une élégance subtile mènent à une finale harmonieuse et pleine d'énergie. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois 50/50 acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf thaï, raviolis à la viande - Extrait total : 29,72 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 344 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 0,2 g
- Dont sucres : 0,2 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé19113121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sul Vulcano” Rosato Sicilia DOC 2022
Rose clair délicat. Parfum subtil de baies avec des notes de cailloutis et de tuf. Arôme floral délicat, prune claire et pamplemousse rose. Finale fraîche avec un peu de silex et des notes minérales. SUPERIORE.DE
"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, légèrement réducteur au début, puis des nuances de cerise douce et de pêche blanche. En bouche, de la matière, avec un léger tanin, frais et juteux, c'est amusant." Falstaff
"Un rosé attrayant avec des nectarines roses, des fleurs séchées et des pierres concassées au nez. Moyennement corsé, sec et croquant avec une texture crayeuse et un zeste acidulé en fin de bouche. Frais et croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
crustacés, plats végétariens - Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 3,20 g/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113322 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2021
C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé sa déclaration d'amour impressionnante au hotspot viticole le plus en vogue du moment, l'Etna. Le Carricante est l'un des cépages les plus passionnants du sud de l'Italie, capable de complexité et d'expression terroir sur les bons sols. Les vignes de l'unique vin blanc de Donnafugata en provenance de l'Etna poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, à une altitude de 700 à 750 mètres. Le vin est fermenté dans des cuves en acier avant de vieillir en partie dans des cuves en béton et en partie dans des barriques de deuxième et troisième choix pendant 10 mois, puis en bouteille pendant neuf mois supplémentaires.
Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet de fleurs blanches et de notes d'herbes sauvages et d'agrumes. En bouche, il est plein, frais et épicé et se termine avec une fraîcheur impressionnante, de l'élégance et une veine minérale passionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois 50/50 acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 6,35 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19111321 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Kabir” Moscato di Pantelleria DOC 2022 dolce
Ce Moscato extrêmement délicat, baptisé du nom arabe de Kabir (le grand) pour ne pas être noyé dans l'ombre de Ben Ryé, bien plus puissant, ne cesse de surprendre et d'enthousiasmer. Élégant et équilibré, parfums envoûtants de melon et d'écorce d'orange, équilibre aromatique, douceur et fraîcheur en bouche. Un délice avec des fromages au goût prononcé et avec des sablés aux fruits blancs. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : nomacorc
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 108,00 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110522 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ben Ryé" Passito di Pantelleria DOP 2021 dolce
Ben Ryé - le grand vin blanc naturellement doux et mondialement connu de Donnafugata. La récolte des raisins commence à la mi-août et ceux-ci sont séchés naturellement pendant 20 à 30 jours. En septembre, les raisins qui mûrissent plus tard sont vendangés et fraîchement traités. Pendant la fermentation, les baies rosées triées à la main sont ajoutées au moût en plusieurs passages. Jaune orangé clair. Arômes envahissants d'abricot, de pêche et d'écorce d'orange. En bouche, des notes crémeuses de fruit de la passion et de pêche avec une élégance et une longueur impressionnantes. Pour nous, c'est chaque année l'un des meilleurs vins doux d'Italie ! SUPERIORE.DE
"Orange brillant avec des reflets dorés, noble. Parfum énorme de pêches et de thé à la pêche, de miel, de nid d'abeilles, avec une fine touche de muscade, d'abricots séchés, de bergamotes et d'oranges. En bouche, merveilleusement équilibré, texture crémeuse et huileuse, avec un fruit de pêche clair et éclatant, jeu bien équilibré entre le sucre et l'acidité, vient en plusieurs couches interminables, en finale sur des figues séchées." Falstaff
"Arômes complexes de raisins secs, de caramel, de miel, de thé glacé, de pêches et de vanille. Crémeux en bouche, avec une acidité piquante." Decanter
"Le Ben Ryé 2021 est un vrai plaisir. Il séduit par un bouquet qui mêle la fumée sucrée à la mandarine, aux feuilles de menthe et aux clous de girofle. En bouche, tel un pur nectar, il enveloppe tout ce qu'il touche, avec des arbres fruitiers mûrs et du melon tropical. Les épices douces et les agrumes acides contrastent vers la fin. La finale est épicée et longue, laissant une note florale poussiéreuse et un soupçon de gingembre confit et de citron vert. Ben Ryé est toujours un plaisir absolu et, à mon avis, l'un des meilleurs vins de dessert d'Italie. Ce zibibbo monocépage finit avec 197 grammes de sucre résiduel par litre." Vinous
"Un bonbon riche et luxueux, avec des saveurs d'orange glacée, de sorbet de pamplemousse rose, de miel filé, d'écorce de pomme et de caramel fondant sur le palais comme de la barbe à papa. Une vive acidité d'agrumes et une touche de salinité lui donnent une bonne coupe et une bonne forme, tandis que des notes parfumées de lavande, de cardamome, de chocolat blanc et d'Earl Grey se répandent dans la longue finale." Wine Spectator
"Ce vin a une couleur cuivrée claire et un arôme cuivré. Au nez, les pêches jaunes et les abricots secs jouent avec différentes notes d'orange. En bouche, les fruits à noyau et les agrumes continuent de briller, avant une finale chaude et mielleuse, presque sirupeuse, qui rappelle une bougie à la cire d'abeille." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de canard caramélisé, foie gras, fromage aux herbes, chocolat haut de gamme - Acidité totale : 7,30 g/l
- Sucre résiduel : 197,00 g/l
- Sulfites : 142 mg/l
- pH : 3,85
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110621 · 0,375 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Millesimato Sicilia DOC 2019 brut
Les raisins de ce vin mousseux élaboré selon la méthode champenoise classique proviennent de vignobles situés autour de Contessa Entellina. Bouquet fin et intense de croûte de pain et de quelques fruits secs. Un goût élégant, frais et équilibré et une magnifique longueur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,90 g/l
- Sucre résiduel : 8,90 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,06
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19111219 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Isolano Edizione Dolce & Gabbana” Bianco Etna DOC 2021 · en boîte cadeau
Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes raffinés d'agrumes et de zeste de citron, complétés par des notes fruitées de pomme jaune et d'herbes méditerranéennes. Très doux en bouche avec une élégance fascinante, une fine minéralité volcanique se révèle par la suite. Un beau potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 97% Carricante, 3% Autres
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9/12 mois tonneau/bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,23
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19111721 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Chiarandà" Chardonnay Contessa Entellina Sicilia DOC 2021
Chiarandà est un chardonnay gracieux et élégant. Il allie puissance et accessibilité en douceur. Parfum de poire blanche, de banane, de vanille et de chocolat blanc. Epices puissantes, complexes et légèrement beurrées, puis équilibre parfait en bouche avec une fine veine de sel. Un blanc crémeux et puissant avec une belle longueur en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique et acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,20 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110821 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Millesimato Rosé Sicilia DOC 2019 brut
Les raisins de ce rosé spumante élaboré selon la méthode classique champenoise proviennent de vignobles sélectionnés autour de Contessa Entellina. Un vieux rose élégant. Bouquet à forte personnalité de croûte de brut, de pamplemousse rose et d'épices. En bouche, il est frais, vif et bien structuré. Dans la longue finale persistante, une veine délicatement herbacée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,40 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,05
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113819 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tancredi Edizione Dolce & Gabbana” Rosso Terre Siciliane IGT 2020 · en boîte cadeau
"Tancredi Dolce & Gabbana" Limited Edition symbolise la collaboration de deux Marche emblématiques, considérées au-delà des frontières nationales comme des ambassadeurs de la culture sicilienne et de l'excellence italienne. L'engagement commun de ces deux entreprises en faveur de l'élégance, de l'artisanat et de la créativité réinterprète avec brio cette cuvée historique du domaine. Pour l'occasion, Tancredi a été doté depuis le millésime 2018 d'une étiquette exclusive de Dolce & Gabbana, dont l'esthétique rend hommage à la fois à la tradition baroque et aristocratique de l'Italie et aux valeurs révolutionnaires nées en Sicile après l'unification du pays.
Ce noble Sicilien est principalement élaboré à partir de Nero d'Avola et de Cabernet Sauvignon, ce dernier enrichissant le spectre olfactif d'une subtile facette mentholée. En outre, le bouquet est agrémenté de graphite minéral doux, de notes de réglisse, de cacao, de cerises douces et de myrtilles. L'excellente structure gustative, large et enveloppante, se confirme dans la finale d'une longueur remarquable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Nero d'Avola, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Tannat et autres
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112220 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Le nom Donnafugata - la "femme en fuite" du célèbre roman "Le léopard" de l'écrivain Giuseppe Tomasi di Lampedusa - n'a certes été choisi par Giacomo et Gabriella Rallo que dans les années 1980. Mais les domaines viticoles appartiennent à la famille depuis le 19e siècle. Depuis longtemps, l'entreprise sicilienne modèle est dirigée par les enfants Antonio et José, qui intègrent avec enthousiasme la culture, la bienfaisance, la durabilité et le respect de l'environnement. Leurs rôles dans le plus ancien domaine viticole de l'île méditerranéenne sont clairement répartis : Antonio dirige la production, tandis que sa sœur est responsable du contrôle de gestion et du marketing. La prochaine génération, composée de Gabriella et Fernando, est déjà prête à prendre la relève. Outre la tradition, l'innovation est au cœur de l'entreprise viticole Donnafugata. Une particularité : les raisins sont vendangés la nuit. Cela permet d'économiser de l'énergie et d'éviter une fermentation indésirable lors du transport.
L'entrée fracassante de la famille Rallo sur un marché encore immobile dans les années 80 et dominé par une seule marque a donné une impulsion pionnière à la viticulture sicilienne. La décision de Giacomo Rallo d'investir non seulement dans le siège de Contessa Entellina à Marsala, mais aussi à Pantelleria, a été presque révolutionnaire. Mais les vins doux naturels, très appréciés, ont couronné de succès l'aventure sur la petite île aux sols salins et calcaires.
La gamme impressionnante et bien structurée de cette entreprise viticole située à l'ouest de la Sicile, produite dans trois installations de vinification ultramodernes, va des vins blancs finement fruités issus de variétés autochtones et internationales, aux vins rouges fruités, aux vins doux fins, au spumante brut et au Mille e Una Notte rouge, presque entièrement produit à partir de la variété locale Nero d'Avola. Les raisins de Zibibbo, issus d'un vignoble plus que centenaire de Pantelleria, sont la matière première du Ben Ryè, un vin doux mondialement connu.
Depuis quelques années, sous la direction d'Antonio Rallo, Donnafugata est également présent sur l'Etna avec ses propres vignobles. On y cultive principalement du nerello mascalese. Les premiers millésimes des vins du volcan séduisent par leur élégance et leur finesse et marquent une nouvelle étape dans l'histoire de la cave traditionnelle sicilienne.
La décision d'équiper le domaine d'une installation photovoltaïque peu après le début du nouveau millénaire était une décision tournée vers l'avenir et prévoyante. Donnafugata couvre désormais la majeure partie de ses besoins en énergie grâce à l'électricité solaire. Les étiquettes artistiques des vins, souvent inspirées de chefs-d'œuvre littéraires, s'inscrivent dans une stratégie marketing convaincante : raconter des histoires. Un langage universel qui traduit de manière impressionnante le thème du vin et de la Sicile en un langage fantastique et féminin. L'idée d'associer la musique à de nobles gouttes est également venue de José. La chanteuse de formation, que l'on a déjà pu entendre et voir à New York, aime parfois associer une chanson à un délicieux vin de la maison lors de ses représentations. SUPERIORE.DE
"Chaque année, le paysage viticole sicilien produisait des vins riches en structure et en alcool. En 1983, Giacomo Rallo a fait irruption dans cette monotonie avec des vins modernes, bien faits et agréables à boire, qui ont marqué le début d'une nouvelle ère œnologique sur l'île. Jusqu'à aujourd'hui, les étiquettes n'ont pas perdu une miette de leur élégance initiale et de leur caractère accommodant". Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1983
- Propriétaire : Antonio and José Rallo
- Oenologues : Antonio Rallo, Antonino Santoro et Pietro Russo en collaboration avec Stefano Valla
- Production annuelle : env. 2.500.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 405 hectares
- Culture conventionnelle avec pratiques durables