“Flor” Vernaccia di Oristano DOC 2020 secco

Attilio Contini | Sardaigne
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

20040620 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Cette Vernaccia magistrale vieillit pendant 4 ans dans de petits fûts de Caratello, dont le retrait naturel n'est jamais complété, afin que se forme à la surface la flore de levure très caractéristique de cette Vernaccia, qui non seulement produit les arômes caractéristiques, mais qui donne ici aussi son nom.

Jaune ocre brillant avec des reflets dorés. Un bouquet riche et complexe d'abricot et de zeste d'orange, complété par un délicat parfum d'amande et de chaudes notes de miel. En bouche, une texture et une fraîcheur magnifiques, les arômes primaires de fruits jaunes sont présents, auxquels s'ajoute une fine veine salée avec une note minérale en finale. Réfrigéré en apéritif ou à environ 16°C avec le dessert, c'est un plaisir absolu ! SUPERIORE.DE

"Ambre moyen ; complexe, fruits secs, également pomme cuite ; assez puissant, sec, riche, profond, longueur, très beau." Merum

"Expressif, floral, noisé, amandes, noix, pommes confites, élégant et raffiné avec des couches de figues, raisins secs ; longue finale et toucher agréable." Decanter

"Le Vernaccia di Oristano Flor 2020 explose dans le verre avec un mélange envoûtant d'arômes d'abricots secs, de mangue, de sauge et de poussière de pierre, complété par un soupçon d'épices de confiserie. Il est extrêmement savoureux, presque salé, avec des textures douces et des notes enrichissantes d'amandes crues, tandis que des tons de fruits miellés se posent sur les sens. Le 2020 laisse des nuances d'épices brunes et un soupçon de tabac frais dans une finale légèrement salée. Il est profond et complexe, mais j'aspire à un peu plus d'énergie." Vinous