Barbaresco Pajè Riserva DOCG 2017
Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco
Pajé est un petit vignoble situé à proximité du village de Barbaresco, dont les sols calcaires produisent généralement des vins clairs et floraux, et ce vin répond de manière impressionnante à cette attente, associée à une densité déjà remarquable qu'il ne révèle que progressivement. Au nez, il montre de l'intensité et de la pureté, avec des arômes pénétrants de fruits rouges. L'attaque est souple, lumineuse, mais lourde et très concentrée. L'acidité vive confère à la finale tension et persistance. Déjà alléchant aujourd'hui, mais avec la perspective intacte d'autres bonnes surprises ! SUPERIORE.DE
"Riche fruit de cerise avec un soupçon de menthe et des notes salées. Grande profondeur. Fruit rouge compact et juteux, beaucoup plus embryonnaire que le nez ne le suggère. Longueur fantastique, mais vraiment lente, alors qu'on pourrait l'approcher en même temps maintenant." Jancis Robinson
"L'attaque est un soupçon de foin fraîchement coupé, qui mène à des arômes de cerise, de groseille, de goudron et d'eucalyptus. Droit et tenace, avec une touche de broussaille et de fer dans la finale persistante." Wine Spectator
"Le Barbaresco Riserva Pajè 2017 est un bon choix pour les lecteurs qui aiment les vins avec de la fraîcheur, de l'élan et de l'énergie. Les fruits noirs, le menthol, les épices, le pin et la roche broyée sont magnifiquement mis en valeur. C'est un vin particulièrement anguleux dans la série des Riserva 2017. J'aime beaucoup l'équilibre entre la richesse et la vivacité. En un mot : classique." Vinous
"Le Barbaresco Riserva Pajè 2017 est impressionnant à tous points de vue, mais surtout en termes d'arômes. Il y a ici tant de luminosité avec des fruits rouges et violets, de la rouille et une note sombre de clou de girofle ou d'épices exotiques. Aucun élément n'est déplacé, mais tous ensemble contribuent à construire l'intensité de ce vin équilibré. Il présente une texture souple et veloutée, et il y a peut-être un peu plus de maturité dans l'ensemble de ce millésime chaud." Wine Advocate
05132417 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Produttori del Barbaresco
Piémont
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21,00 €
05132222 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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05133517 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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