Olio Extra Vergine di Oliva 2021 (BIO)
Az. Agr. Balduccio di Andreas März | Toskana
Balduccio Az. Agr. Biologica | Via Greppiano 31 | IT 51035 Lamporecchio
Balduccio, das sind ca. 9.000 biologisch bewirtschaftete Olivenbäume, alle am malerischen Hügelzug Montalbano zwischen Florenz und Montecatini Terme gelegen, und eine Ölmühle, die bei den lokalen Bauern so begehrt ist, dass auf der Warteliste die beliebtesten Termine zur Pressung zwischen 15. Oktober und 15. November seit dem Sommer ausgebucht sind. Denn Balduccio presst nicht nur die eigenen Oliven, sondern stellt seine moderne Technologie auch anderen Olivenproduzenten zur Verfügung. Balduccio hat sich als Ölmühle im Laufe der letzten 20 Jahre Bekanntheit und Respekt bei den lokalen Produzenten erarbeitet. Denn die Qualität überzeugt nicht nur die Kundschaft. Der Ehrgeiz, Topöle zu erzeugen, steckt immer mehr auch andere Olivenbauern an.
Und die wahrlich exzellente Qualität des Balduccio-Extra Vergine ist kein Zufall. Das Terroir des Montalbano ergibt hochwertige, aromatische Oliven. Die Umsetzung der naturgegebenen Qualitäten in ein sauberes, fruchtiges, terroirtypisches Olivenöl aber ist nur möglich, weil Andreas März und seine Söhne sich seit Jahren mit der Verbesserung der Olivenölqualität auseinandersetzen und ihre Erkenntnisse konsequent in die Praxis umsetzen.
Das Balduccio-Öl duftet dezent nach grünen Mandeln, auch nach Artischocken und baumfrischen, grünen Oliven; im Mund schmeckt es dank des hohen Moraiolo-Anteils kräftig und vollmundig, grünfruchtig und eigentlich nur dezent bitter; das Beste kommt dann zum Schluss: eine imposante Schärfe, gegeben durch die extrem hohen Polyphenolwerte dieses Jahrgangs. SUPERIORE.DE
"Bereits im Duft betört dieses Öl mit seiner puren intensiven Fruchtigkeit nach grünem Apfel, grünen Tomaten und Limettenzeste. Dann kommen bittere Noten von Mandel und Radicchio am Gaumen hinzu. Es besitzt eine angenehme pfeffrige Schärfe im Abgang, alle Aromenfacetten stehen in Balance. Man möchte diese Olivenöl gerne als Prototypen vorstellen." Vinum
Olivensorten: 70% Moraiolo, 30% Frantoio
40100139 · 0,5 l · 43,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Kundenstimmen zu Olio Extra Vergine di Oliva 2021 (BIO)
18.05.2022
ich vertraue dem Hersteller
09.03.2022
Unglaublich gutes Öl.
07.02.2022
Das Olivenöl riecht im Vergleich zu anderen Olivenölen unfassbar fruchtig. Ein tolles Öl.
08.01.2022
Eines der besten Oivenöle - für unseren Geschmack - Grün mit angenehmer Schärfe.
04.12.2021
Alle drei sind Produkte, die ihren Preis wert sind.
22.08.2021
Das beste Olivenöl, was ich bisher hatte. Bisher hab ich Olivenöl nicht gemocht, aber dieses könnte ich löffenweise zu mir nehmen! Es hat ein ganz leicht grasiges Aroma. Da schmeckt man wirklich die Qualität im Vergleich zu den gepanschten im Discounter erhältlichen Olivenölen. Der Preis ist angemessen, für mich persönlich nur 2 x im Jahr drin, daher benutze ich es nicht zum Braten.
28.04.2021
Schmeckt natürlich und würzig
23.03.2021
Dieses Olivenöl-OlioExtra Vergine di Oliva(Bio) ist ein vorzügliches Produkt.Es schmeckt sehr gut,ist sanft nicht bitter oder scharflastig.Wer es sich finanziell leisten kann sollte es tun.
16.02.2021
Einfach ein tolles Öl! ***
05.01.2021
👍👍👍
29.05.2020
Wunderbar aromatisch... Wir werden bei diesem Produkt bleiben und es definitiv wieder bestellen. Preis ist absolut stimmig wenn man etwas Hochwertiges will.
26.05.2020
Sehr gutes Olivenöl
24.05.2020
Bestes Olivenöl
Az. Agr. Balduccio di Andreas März
Toskana
-
17,90 €
“Giolio” Olio Extra Vergine di Oliva 2021
Oleari Giachi | Toskana
40100107 · 1 l · 17,90 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Terre Stregate | Kampanien
40100130 · 0,75 l · 22,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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