Condimento del Borgo Balsamico DOP (5J.)

    Il Borgo del Balsamico | Emilia-Romagna
    Il Borgo del Balsamico, Soc. Agr. | V. Chiesa 27 | IT 42020 Botteghe di Albinea

    Condimento del Borgo Balsamico DOP (5J.)

    Das Aushängeschild der Acetaia: Mit seinen 5 Jahren Reifezeit des Traubenmostes in kleinen Holzfässern kommt dieser Balsamico dem Tradizionale schon sehr nahe. Sirupartig, reiches Aromenspektrum von Trauben bis Karamell. Ideal auf reifem Käse, zum Abschmecken von Desserts oder reifen Früchten. SUPERIORE.DE

    Seit 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP und sehr gute Condimenti. Cristina Crotti ist die Herrin über uralte Essigfässer auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hat. Die Fässer sind aus sechs verschiedenen Hölzern gefertigt: Kastanie, Eiche, Kirsche, Akazie, Wacholder und Esche.

    Auch die jüngeren Condimenti sind von hervorragender Qualität. Die Condimenti lagern 3, 4 und 5 Jahre in Eichenfässern. Condimenti sind in ihrer Vielfältigkeit interessante Ergänzungen zu Gewürzen. Wie bei Olivenölen lohnt es sich, verschiedene Geschmacksintensitäten zum Kochen und Würzen griffbereit in der Küche zu haben.

    Zutaten: gekochter Traubenmost (100%), Kaliummetabisulfit E 224 (von Natur aus in der Traube enthalten)

    38,17 €

    40101021 · 250 ml · 0,15 €/ml · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Produktdetails
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 350 kcal
      • Energie in kJ: 1489 kJ
      • Fett: 0 g
      • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
      • Kohlenhydrate: 83 g
      • davon Zucker: 83 g
      • Ballaststoffe: 0 g
      • Eiweiß: 0 g
      • Salz: 0,075 g
      • Natrium: 0,03 g
    • Säure: mind. 6%
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Mindestens haltbar bis: 12/2030
    klimatisiert gelagert
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