Slow Food
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Venetien

Das Veneto reicht im Süden vom Po und mit einer schmalen Zunge bis zur österreichischen Grenze und vom Gardasee im Westen bis an den Golf von Venedig im Osten. Hier werden einige der bekanntesten Weine Italiens erzeugt. Lange litt Venetien unter dem zweifelhaften Ruf der Massenproduktion einst berühmter Weine wie Soave und Valpolicella. Heute gibt es allerdings ermutigende Beweise dafür, dass die häufig missbrauchten Namen ihren früheren Glanz zurückgewinnen. Die Gewächse gedeihen auf fruchtbaren vulkanischen Böden, auf Terrassen, an Pergolen, zwischen Zypressen - ein Bild voller Anmut. Verona gilt als Weinzentrum Italiens. Hier findet jährlich die berühmte Weinmesse "Vinitaly" statt. (superiore.de)

Hauptstadt: Venedig
Provinzen: Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona, Vicenza
Rebfläche: 70.500 Hektar
Gesamtproduktion/Jahr: 802,00 Mio. Liter
davon Rot-/Roséwein: 290,20 Mio. Liter
davon Weißwein: 511,80 Mio. Liter
Anteil Weinbau Italien: 17,90%

Venetien hat mehr als nur Kassenschlager wie Soave und Valpolicella zu bieten

Ein Revier für Bordeaux-Verschnitte

Lange Zeit hat Venetien - auch Veneto genannt - unter dem zweifelhaften Ruf der einst berühmten Weine Soave und Valpolicella gelitten. Die Massenprodukte sind häufig so sauber, dass ihnen jede Frucht fehlt. In letzter Zeit gibt es allerdings ermutigende Anzeichen dafür, dass die beiden häufig missbrauchten Namen ein wenig von ihrem früheren Glanz zurückgewinnen können. Ob allerdings die Weinkultur Venetiens eines Tages womöglich wieder an die Blütezeit des 15. Jahrhunderts anknüpfen wird, ist fraglich.

Das Veneto reicht im Süden vom Po und mit einer schmalen Zunge bis zur österreichischen Grenze und vom Gardasee im Westen bis an den Golf von Venedig im Osten. Schon in der Antike wurde in der im östlichen Oberitalien gelegenen Region Weinbau betrieben - zunächst von den Etruskern, später dann von den Römern. Auf einer Rebfläche von annähernd 90.000 Hektar werden einige der bekanntesten Weine Italiens erzeugt. Die Gewächse gedeihen meist auf den Schwemmland-Ebenen im südlichen Teil der Region.

Mit einer jährlichen Weinproduktion von rund zehn Millionen Hektolitern (1,333 Milliarden Flaschen) und einem Anteil von 13 Prozent an der italienischen Weinerzeugung liegt Venetien hinter der Emilia-Romagna an zweiter Stelle der Erzeugerstatistik. Höchstens jede sechste Flasche trägt das DOC-Prädikat. Nur etwas mehr als ein Fünftel der Produktion entfällt auf Weißweine, vier Fünftel auf Rotweine. Zwei Drittel der im Veneto erzeugten Weinmenge stammt aus der Gegend der Provinzhauptstadt Verona, wo es allein am Gardasee und in dessen Umgebung sechs DOC-Zonen gibt. Verona gilt als Weinzentrum Italiens. Hier findet auch jährlich die berühmte Weinmesse „Vinitaly“ statt.

Unter den Weinen Venetiens befinden sich viele charmante Gewächse, die aufgrund ihrer Leichtigkeit auch an heißen Sommertagen ohne Reue genossen werden können. Die Reben werden häufig noch wie in alten Zeiten an Pergeln, einem pergola-ähnlichen Gerüst, gezogen. Die durch den nahen Gardasee hervorgerufenen klimatischen Bedingungen begünstigen die Herstellung von Rotweinen und eine Trocknung der Trauben auf Holzrosten. Die dominierende weiße Sorte ist die Garganega, gefolgt von Pinot Bianco und Trebbiano. Bei den roten Rebsorten liegen mit Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara einige weniger bekannte Sorten vorn. Inzwischen ist das Veneto auch ein interessantes Revier für einige der Bordeaux-Verschnitte Italiens geworden. Denn französische Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Chardonnay gewinnen zunehmend an Bedeutung.

Im Westen Venetiens liegen eng beisammen die drei Anbaugebiete der weltberühmten DOC-Weine Bardolino, Valpolicella und Soave. Sie reichen bereits in die Poebene hinein und erbringen jährlich große Mengen zumeist einfachen, mitunter aber köstlichen Wein. Der rote DOC Bardolino ist ein Verschnitt aus überwiegend Corvina und Rondinella mit Zusätzen von Molinara und Negrara. Der fruchtige und unkomplizierte Alltagswein wird in der Regel jung getrunken. Der einfache Valpolicella besitzt im Vergleich zum Bardolino einen höheren Anteil an Corvina, was ihm etwas mehr Statur und Gewicht verleiht; er ist meist leicht, fruchtig und säurebetont. Fruchtig, delikat und bukettreich ist der weiße Soave; einfachere Weine sind spritzig und frisch. Der Soave wird zu siebzig Prozent aus der Garganega-Traube gekeltert, die restlichen Anteile entfallen auf Trebbiano, Pinot Bianco und Chardonnay.

Ebenfalls in weitgehend flachem bis leicht hügeligem Terrain liegen die Weinberge der DOC Breganze und des prickelnden Prosecco. Der Prosecco di Conegliano zählt nicht nur zu den beliebtesten Schaumweinen Italiens, sondern hat auch eine eigene DOC-Zone bekommen. Die Berufung zur Rebkultur von Glera (Prosecco) findet hingegen in Valdobbiadene zu ihrem höchsten Ausdruck, wo sich der Anbau der Reben auf die steilen Hänge der hochgelegenen Hügel konzentriert und wegen der extremen Bedingungen die Arbeiten manuell ausgeführt werden müssen. Dies macht den Prosecco von Conegliano Valdobbiadene so unnachahmlich. Um seine Einzigartigkeit auszudrücken, wird dem Prosecco DOCG das Beiwort Superiore hinzugefügt, was soviel bedeutet wie der Beste. Südlich davon erstrecken sich im venezianischen Flachland bis an die Adria die Rebflächen des Piave. Die hier überwiegend aus Merlot, Cabernet Franc und Verduzzo entstehenden Rot- und Weißweine sowie der im Valpolicella-Gebiet als Strohwein erzeugte rote Klassiker DOC Amarone tragen ebenfalls zum guten Image Venetiens als Weinregion bei. (mh)

Bardolino Chiaretto DOC 2015 Bardolino Chiaretto DOC 2015

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Der Rosé-Klassiker vom Gardasee: leichte rubin unterlegte rosa Farbe, in der Nase frisch nach Zitrus und Waldbeeren. Am Gaumen ebenso knackig und frisch, eignet sich sehr gut als Apéritif und zu leichten Speisen sowie als sommerlicher Begleiter am Nachmittag. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (4)
Bardolino Chiaretto DOC 2015

Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (4)
4 Sterne 11.02.2017 · 17:39 Uhr
2017-02-11 17:39:27 Bardolino Chiaretto DOC 2015 4,99 €
Angenehmer Rosewein. Gutes Aroma.
4 Sterne 29.08.2016 · 07:30 Uhr
2016-08-29 07:30:47 Bardolino Chiaretto DOC 2015 4,99 €
Fruchtig frisch lecker
5 Sterne 31.07.2016 · 13:08 Uhr
2016-07-31 13:08:27 Bardolino Chiaretto DOC 2015 4,99 €
Ein Super Rossato, haben Ihn schön oft gehabt, blumig, süffig, sehr zu empfehlen.
5 Sterne 14.07.2016 · 22:52 Uhr
2016-07-14 22:52:45 Bardolino Chiaretto DOC 2015 4,99 €
schöner Sommerwein
Rebsorten: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Bardolino DOC 2015 Bardolino DOC 2015

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Eine eigene Persönlichkeit kann man diesem Bardolino gewiss nicht absprechen. Blumig schmeichelt er sich an der Nase ein. Der fruchtige Geschmack, frisch und süffig mit einem Hauch von mediterraner Macchia. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (3)
Bardolino DOC 2015

Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (3)
4 Sterne 30.12.2016 · 08:30 Uhr
2016-12-30 08:30:59 Bardolino DOC 2015 5,40 €
Einen Wein zu bewerten trau ich mir nicht zu. Mir schmeckt er einfach gut.
5 Sterne 05.12.2016 · 12:58 Uhr
2016-12-05 12:58:45 Bardolino DOC 2015 5,40 €
sehr gutes Aroma
4 Sterne 20.10.2016 · 06:36 Uhr
2016-10-20 06:36:33 Bardolino DOC 2015 5,40 €
Nice
Rebsorten: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Custoza DOC 2016 Custoza DOC 2016

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Leichter, spritziger Weißwein aus den Rebsorten Trebbiano und Garganega. Aromen, die an Birnen, Äpfel und Kräuter erinnern und die fein eingebundene Säure im Hintergrund geben dem Bianco di Custoza seine unbeschwerte Art. (superiore.de)
Rebsorten: 40% Trebbiano, 30% Garganega, 20% Chardonnay, 10% Trebbianello
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Pinot Grigio delle Venezie IGT 2015 Pinot Grigio delle Venezie IGT 2015

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Zenatos Pinot Grigio ist ein junger, zarter Wein mit gut definierten Aromen nach Birnen und Äpfeln in der Nase und am Gaumen. Ein leckeres Glas Pinot Grigio zum Top-Preis. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (2)
Pinot Grigio delle Venezie IGT 2015

Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (2)
4 Sterne 23.01.2017 · 11:19 Uhr
2017-01-23 11:19:32 Pinot Grigio delle Venezie IGT 2015 5,70 €
Guter Wein der sehr gut schmeckt bei Fisch.
5 Sterne 31.07.2016 · 13:08 Uhr
2016-07-31 13:08:27 Pinot Grigio delle Venezie IGT 2015 5,70 €
Ein Wein für den Sommer, Preis.-Leistungsverhältnis stimmen überein, süffig, sehr zu empfehlen.
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Corte Agnella" Rosso Corvina Veronese IGT 2014 "Corte Agnella" Rosso Corvina Veronese IGT 2014

Giuseppe Campagnola | Venetien

Campagnola | Via Agnella 9 | IT 37020 Marano di Valpolicella

Dieser Rosso aus der traditionsreichen einheimischen Sorte Corvina Veronese ist von intensivem Rubinrot. Er überzeugt mit seinem zartsüßen Duft von reifen Schattenmorellen und Erdbeeren ebenso wie mit dem würzigen, lebendigen Geschmack, der harmonischen Struktur und dem geschmeidigen Tanningerüst. Ein vielschichtiger und ausgewogener Wein. (superiore.de)
Rebsorte: 100% Corvina
Ausbau: 12 Monate Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Bertarosé" Chiaretto IGT 2015 "Bertarosé" Chiaretto IGT 2015

Bertani | Villa Novare | Venetien

Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

Bertanis Rosé ist ein frischer, fruchtiger, dabei körperreicher Wein. Die als Rotwein vinifizierte Molinaratraube und ein kleiner Anteil weiß vinifizierter Merlot verleihen dem Chiaretto diese unverwechselbare Lebhaftigkeit. (superiore.de)
Rebsorten: 75% Molinara, 25% Merlot
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Fontana" Soave DOC 2015 "Fontana" Soave DOC 2015

Tenuta Sant’Antonio | Venetien

Tenuta S. Antonio Soc. Agr. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

Ausgewogenes Bouquet von Zitrusfrüchten und Blütenaromen, am Gaumen frisch und schmackhaft. Ein ausgesprochen zugänglicher Soave mit viel Anmut. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Fontana" Soave DOC 2015

Tenuta Sant’Antonio | Venetien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 18.01.2017 · 15:28 Uhr
2017-01-18 15:28:09 "Fontana" Soave DOC 2015 6,95 €
Das wein war ganz leicht zu finden fur ein reichtige preis...Kaum bestellt, schon ge liefert...und ich wohne im Frankreich...Sehr gut verpakt...mann kann nicht besser finden Danke
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Merum:
Rebsorten: 90% Garganega, 5% Trebbiano, 5% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Le Bine" Valpolicella Classico DOC 2014 "Le Bine" Valpolicella Classico DOC 2014

Giuseppe Campagnola | Venetien

Campagnola | Via Agnella 9 | IT 37020 Marano di Valpolicella

Sattes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet nach kleinen roten Beeren, am Gaumen frisch und mit feinem Schmelz. (superiore.de)

Veronelli-Guide 2016: 88 Punkte / Vinibuoni 2016:
Rebsorten: 70% Corvina, 30% Rondinella
Ausbau: Holzfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Soave Classico "Colombara" DOC 2015 Soave Classico "Colombara" DOC 2015

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Colombara - ein hervorragender Soave von gleichnamiger Einzellage: Leuchtendes Strohgelb, der elegante Duft ist in der Nase leicht süß, dann fruchtig, angereichert mit Noten von geröstetem Brot. Am Gaumen Anspielungen an Akazien, gefolgt von satter Frucht nach Pfirsich, Apfel und Ananas. Ein ausgewogener Soave Classico, weich und von guter Frische getragen. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (2)
Soave Classico "Colombara" DOC 2015

Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (2)
4 Sterne 16.12.2016 · 22:49 Uhr
2016-12-16 22:49:40 Soave Classico "Colombara" DOC 2015 7,60 €
Wein für jede Gelegenheit
4 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Soave Classico "Colombara" DOC 2015 7,60 €
Ordentlicher Soave, unauffälliger Speisen-Begleiter
Rebsorten: 70% Garganega, 30% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Valpolicella Superiore DOC 2014 Valpolicella Superiore DOC 2014

Az. Vitivinicola Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Kräftige rotbraune Farbe. Duftet nach Pflaumen-Marmelade und Lebkuchen. Auch am Gaumen weich, Nüsse und Rosinen, schöne saftige Frucht. Ein echter Schmeichler, wunderbar ausgewogen mit großem Trinkfluss. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Valpolicella Superiore DOC 2014

Az. Vitivinicola Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 04.12.2016 · 15:40 Uhr
2016-12-04 15:40:13 Valpolicella Superiore DOC 2014 7,95 €
gutes Preis / Leistungsverhältnis
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

James Suckling: 91 Punkte
Rebsorten: 10% Rondinella, 10% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Staffelpreis ab 6 Flaschen je 7,39 € (9,85 € / l)
 
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