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“Feldmarschall von Fenner” Grappa Müller Thurgau
Dieser Grappa wird aus den besten Trestern des Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" gebrannt. Das vielfältige Aromenspektrum dieser Traube findet sich im Bukett sehr authentisch wieder. Dieser sehr zurückhaltende und elegante Grappa besticht mit einem sehr zarten und sortentypischen Bukett sowie mit einem geschmeidigen Körper. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 45,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lieferung nur nach CH, DE, IS, LI, NO und UK möglich
klimatisiert gelagert30000329 · 0,35 l · 122,86 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2021
Der berühmteste Müller-Thurgau Italiens aus Einzellage in über 1.000 Meter Höhe: Erhaben funkelndes Strohgelb, sehr präziser, sauberer Duft, ein Potpourri von Tropenfrüchten, etwas Kamille und ein Hauch Muskat. Am Gaumen erstaunlich gehaltvoll und mit viel saftiger Frucht. Ein eleganter, extratrockener Müller Thurgau aus der höchsten Müller-Thurgau-Lage Europas mit einer für die Rebsorte beeindruckenden Komplexität und Länge. SUPERIORE.DE
"Der Feldmarschall von Fenner 2021 öffnet sich mit einer minzigen Frische, während würzige Kräuter und Feuerstein gelben Äpfeln und Kardamon Platz machen. Gekonnt ausbalanciert, beruhigt er mit seinen geschmeidigen Texturen, reifen Obstgartenfrüchten und salzigen mineralischen Tönen, gemischt mit einem Hauch von Limette und saurer Melone, um Kontraste zu zeigen. Der 2021er verjüngt sich mit einer angenehmen Länge und Knackigkeit. Die Noten von Limette und Nektarine bleiben lange erhalten. Dieser Wein ist heute einfach umwerfend und hat das Gleichgewicht für eine schöne Entwicklung." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate 75/25 Edelstahl/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Drehverschluss
- Gesamtsäure: 6,42 g/l
- Restzucker: 2,87 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120321 · 0,75 l · 72,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2017
Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen kann, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE
"Eine Besonderheit ist das Vorkommen von grauem Porphyr. In den tiefen Bodenschichten dominiert sandig-kalkiges Gesteinsmehl. Die Beeren werden nach einer acht- bis zwölfstündigen Maischestandzeit sanft gepresst. Der Most wird je zur Hälfte in Tonneaux-Fässern und großen Holzfässern ausgebaut. Feinwürziges, noch leicht holzgeprägtes Bouquet, Akazie, Mirabellentarte, junge Ananas, helle Beeren und Blüten,erdige Mineralik, die ein wenig an Feuerstein erinnert. Sehr burgundisch wirkender Stil. Im Mund cremige Dichte mit saftig-kompakter Attacke, dabei mineralisch durchzogen, sehr lang und substanzreich, geschliffene Fülle, sehr ernsthafter Stil mit erdiger Vielschichtigkeit. Gut strukturiert, mit ganz klarer Textur. Saftet ewig nach, schön durchdekliniert." Weinwisser
"Symphonisch, aus einer kleinen Parzelle in der Nähe von Völs am Schlern im Eisacktal. Ein Crescendo von Ananas-, Limetten- und Kiwi-Aromen, mit Noten von Rosmarin, Minze und Ingwer." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 1 Jahr kleines Eichenfass/6 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Krustentiere, Reisgerichte - Gesamtextrakt: 27,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,33 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120917 · 0,75 l · 79,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2019
Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE
"Leuchtendes, helles Strohgelb. Eröffnet mit betont rauchigen Noten, nach Feuerstein, etwas Dill, rote Johannisbeere im Hintergrund. Zeigt am Gaumen tolles Spiel, sehr gut herausgearbeitete Frucht, feiner süßer Schmelz, gute Spannung, sehr langer Nachhall." Falstaff
"Der Tiefenbrunner 2019 Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva Rachtl zeigt eine mittelschwere Intensität mit Orangenzesten, Mandelmus, Honig und einem Hauch von würzigem Safran. Der Wein gleitet geschmeidig über den Gaumen mit einer üppigen Fülle, die von einer frischen Säure abgerundet wird. Es handelt sich um einen größeren Sauvignon Blanc mit bescheidenem Alter, der zu einer Vielzahl von Gerichten wie Jakobsmuscheln in Buttersauce oder gefüllten Venusmuscheln gereicht werden kann. Die Weinbereitung erfolgt in einer Kombination aus Tonneaux und Edelstahl, und es wurden nur 2.000 Flaschen freigegeben." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 1 Jahr kleines Eichenfass/6 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Krustentiere, Reisgerichte - Gesamtextrakt: 27,51 g/l
- Gesamtsäure: 6,45 g/l
- Restzucker: 1,02 g/l
- Sulfit: 67 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120919 · 0,75 l · 93,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020
Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE
"Leuchtendes, helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Eröffnet mit Noten nach Salbei und Feuerstein, dazu grüner Spargel, etwas Rauch. Salzig am Gaumen, zeigt sehr gute Spannung, fein herausgearbeitete Frucht, hallt schön nach." Falstaff
"Helle Aromen von Zitrone, Satsuma und rauchigen Mineralien mit sauberer, präziser Säure und schöner Konzentration; lang und frisch." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 1 Jahr kleines Eichenfass/6 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Krustentiere, Reisgerichte - Gesamtextrakt: 26,48 g/l
- Gesamtsäure: 6,32 g/l
- Restzucker: 1,09 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120920 · 0,75 l · 104,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021
Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 1 Jahr kleines Eichenfass/6 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Krustentiere, Reisgerichte - Gesamtextrakt: 25,96 g/l
- Gesamtsäure: 6,27 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 67 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120921 · 0,75 l · 113,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2019
Von tiefgründigem Moränenboden mit hohem Salz- und Kalkgehalt öffnet sich Vigna Au zunächst mit Feuerstein und Walnuss und betört anschließend mit einem komplexen Bouquet von gelben, exotischen Früchten. Intensiv, saftig, mit dem richtigen Maß Säure ausgestattet, verfügt er über ein Reifepotenzial von mindestens 15 Jahren. Gerade mal 2.000 Flaschen werden jedes Jahr von diesem Ausnahme-Chardonnay abgefüllt. SUPERIORE.DE
"Fester, dichter und recht tiefer, noch jugendlicher Duft mit noblen Zitrus- und Kernobstaromen, hellen, zart tabakigen und nussigen Holzanklängen und floralen Nuancen. Auch im Mund sehr noble, geschliffene, feste und konzentrierte Frucht, sehr feine, lebendige Säure, kräuterig-pflanzliche Noten, zarte Mandeltöne und florale Spuren, ein wenig heller Tabak und Rauch im Hintergrund, hat Kraft, aber auch Eleganz, tief und vielschichtig, ein Hauch Vanille im Hintergrund, kräuterige Nuancen, kalkig-salzige Mineralik, noch sehr jung wirkend, sehr guter bis langer, geschliffener, dichter Nachhall." Wein-Plus
"Funkelndes Strohgelb mit leicht grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Ananas, Banane und dazu etwas Feuerstein. Zeigt am Gaumen sehr gute Spannung, frische, knackige Frucht, präsente aber sehr gute eingebundene Säure, hallt lange nach." Falstaff
"Der Wein zeigt sich zunächst zurückhaltend, öffnet sich aber schließlich und präsentiert Aromen von frischen roten und grünen Äpfeln, Zitronenschale und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, aber gut ausbalanciert und frisch mit Aromen von Quitten und Birnen. Dieser raffinierte Wein wird Sie mit ein paar Jahren im Keller belohnen." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Kleines Eichenfass/Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Räucherfisch, Kalbfleischgerichte - Gesamtextrakt: 27,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 0,92 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120819 · 0,75 l · 116,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020
Von tiefgründigem Moränenboden mit hohem Salz- und Kalkgehalt öffnet sich Vigna Au zunächst mit Feuerstein und Walnuss und betört anschließend mit einem komplexen Bouquet von gelben, exotischen Früchten. Intensiv, saftig, mit dem richtigen Maß Säure ausgestattet, verfügt er über ein Reifepotenzial von mindestens 15 Jahren. Gerade mal 2.000 Flaschen werden jedes Jahr von diesem Ausnahme-Chardonnay abgefüllt. SUPERIORE.DE
"Der Vigna Au liegt in einer relativ tiefen Lage von 300 Meter über Meer in Kurtatsch-Margreid. Tolle Aromatik, mit sehr klarer Zitrusfrucht, dazu Aromen von gelben Früchten, gepaart mit edler Eichenholzwürze. Auch mineralische, an Grafit und Salz erinnernde Noten. Im Gaumen enorm saftig, klar und animierend. Kerniges Finale." Vinum
"Der 2020er Chardonnay Riserva Vigna AU verbindet reiche Noten von Mandelpudding und Süßwarengewürz mit einer belebenden Mischung aus zerdrückten grünen Äpfeln und Limettenzesten. Luxuriös rund und geschmeidig, fließt der 2020er über den Gaumen mit einer Fülle von mineralischen Früchten, die von sauren Zitrusfrüchten begleitet werden. Leicht strukturiert und doch voller pikanter Spannung, endet der 2020er lang mit einer salzigen Spannung, die nachhallt." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Kleines Eichenfass/Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Räucherfisch, Kalbfleischgerichte - Gesamtextrakt: 26,87 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 0,90 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01120820 · 0,75 l · 128,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM in Geschenkkarton
Die Reben dieser faszinierenden Cuvée wachsen auf tiefgründigem, lockerem Moränenboden. Das Auge sieht dunkles Granatrot. Intensives Bouquet nach Blumen und schwarzen Beeren. Im Körper ist diese Cuvée gut strukturiert, zu Brombeere gesellen sich Johannisbeere, etwas Tabak und ein Hauch Teer. Feine Tannine geleiten in einen langen und saftigen Abgang. Tolles Reifepotenzial! SUPERIORE.DE
"Vollgepackt mit opulenten schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen mit samtigen Tanninen, einer kompakten Textur und einem üppigen Kern aus Vanille und Schokolade." Decanter
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12/6 Monate Barrique/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Wildgerichte, gereifter Käse - Gesamtextrakt: 30,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 0,60 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01123220 · 1,5 l · 64,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2020
Der reinsortige Cabernet Sauvignon Toren ist der einzige rote Cru aus Tiefenbrunners rarer Vigna-Linie und stammt von einer 0,6 ha-Mikrolage mit Lehm- und Kalkschotter-Böden: Funkelndes Granatrot mit leichtem Violettschimmer. Sehr intensive und ansprechende Nase, duftet nach Cassis, Brombeere, Tabak und Minze. Auch am Gaumen satte, prägnante Frucht, Berge von Cassis und Preiselbeeren, saftig und dicht, baut sich mit reifem Tannin schön auf, im Finale langer Nachhall. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 0,70 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01122820 · 0,75 l · 141,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2018
Der reinsortige Cabernet Sauvignon Toren ist der einzige rote Cru aus Tiefenbrunners rarer Vigna-Linie und stammt von einer 0,6 ha-Mikrolage mit Lehm- und Kalkschotter-Böden: Funkelndes Granatrot mit leichtem Violettschimmer. Sehr intensive und ansprechende Nase, duftet nach Cassis, Brombeere, Tabak und Minze. Auch am Gaumen satte, prägnante Frucht, Berge von Cassis und Preiselbeeren, saftig und dicht, baut sich mit reifem Tannin schön auf, im Finale langer Nachhall. SUPERIORE.DE
"Kraftvolles, konzentriertes Rubin mit feinem Violettschimmer. Eröffnet mit balsamischen Noten, nach Minze und Eukalyptus, dann viel Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, sehr präzise. Stoffig und fest in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit viel präsentem, sehr gut eingearbeitetem Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, reife, konzentrierte Beerenfrucht, langer Nachklang." Falstaff
"Helle Cassisfrucht und rauchige Nase. Am Gaumen viele schwarze Früchte und würzige Graphitnoten, dazu reife und seidige Tannine. Langer Abgang. Gutes Alterungspotenzial." Decanter
"Der Tiefenbrunner 2018 Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren zeigt eine dunkle Konzentration mit satten, schwarzblauen und violetten Reflexen. Dieser Wein ist saftig und dicht, mit großer Intensität, mit Brombeeren, getrockneten Pflaumen und süßer Erde. Dieser weiche und vielschichtige Cabernet Sauvignon (von dem nur 1.610 Flaschen produziert wurden) stammt aus einem 0,6 Hektar großen Weinberg, der von den wärmeren Luftschichten der Berge auf einer moderaten Höhe von 270 bis 320 Metern durchzogen wird. Tabak und gepökeltes Leder verleihen ihm Komplexität." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 5,45 g/l
- Restzucker: 0,65 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01122818 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Der berühmteste Müller-Thurgau Italiens aus Einzellage in über 1.000 Meter Höhe: Erhaben funkelndes Strohgelb, sehr präziser, sauberer Duft, ein Potpourri von Tropenfrüchten, etwas Kamille und ein Hauch Muskat. Am Gaumen erstaunlich gehaltvoll und mit viel saftiger Frucht. Ein eleganter, extratrockener Müller Thurgau aus der höchsten Müller-Thurgau-Lage Europas mit einer für die Rebsorte beeindruckenden Komplexität und Länge. SUPERIORE.DE
"Der 2020er Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner entspringt dem Glas mit einer fesselnden Mischung aus Nektarine und Zitronenschale, die von zerkleinerten Steinen und Curryblättern begleitet wird. Dieser Wein hat eine tiefe Textur, die wie reine Seide über den Gaumen fließt. Eine salzige Mineralität steht in perfektem Kontrast zu den Zitrusfrüchten und der reifen Melone. Das Wort salzig wird diesem Wein nicht gerecht, denn der 2020er endet unverwechselbar würzig und intensiv und hallt mit einer Restsäure nach, die den Mund nach mehr verlangt. Obwohl er noch relativ jung ist, ist er absolut fantastisch." Vinous
"Hell leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Nuancen von Pfirsich und Apricot, dann leicht würzig und nach Feuerstein. Am Gaumen sehr saftig und salzig, viel Rasse, viel Zug, harmonisch und mit langem Finale." Falstaff
"Ein geschmeidiger und cremiger Weißer mit Noten von Orangenblüten und frischem Basilikum in der Nase, die sich wie ein duftender Faden durch die Aromen von Blutorangengranita, geriebenem Ingwer und steinigen Mineralien ziehen. Mundfüllender Abgang." Wine Spectator
"Dieser köstliche Weißwein aus einem der höchstgelegenen Weinberge Südtirols duftet nach Frühlingsblüten, gelbem Steinobst und Haselnuss. In Betontanks und großen Fässern vergoren, zeigt er am Gaumen eine elegante Struktur mit reifen Aprikosen, saftigem Pfirsich, Fenchelsamen und Zitronentropfen. Mineralische Noten, die an nassen Stein erinnern, und eine helle Säure heben die reichen Aromen hervor." Wine Enthusiast
"Der Feldmarschall zeigt eine schillernde Aromenvielfalt mit Anklängen von Jasmin, Muskatnuss und grünem Tee sowie subtilen Noten von reifer Eiche. Am Gaumen ist er flink und präzise, mit treibender Säure und einer einzigartigen, anmutigen Leichtigkeit." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate 75/25 Edelstahl/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 6,55 g/l
- Restzucker: 3,22 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01121820 · 1,5 l · 84,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller Thurgau Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2016 dolce
Die exponierte Lage des Gutes am Fennberg auf rund 1.000 m Meereshöhe bietet mit spätherbstlichem Morgentau und hoher Luftfeuchtigkeit die idealen Verhältnisse für die Entwicklung der Edelfäule (botrytis cinerea), welche auf natürliche Weise zu einer zusätzlichen Konzentration des Traubenzuckers führt. Die rosinenartig eingetrockneten Trauben werden von Mitte bis Ende Dezember geerntet. Nach schonender Pressung der Trauben findet die alkoholische Gärung im kleinen Stahltank statt, in dem der Jungwein für rund sechs Monate auf der feinen Hefe ruht. Der abgefüllte Wein reift für weitere fünf Jahre im Keller.
Dieser Müller-Thurgau ist eine körperreiche Spätlese (vendemmia tardiva) mit beachtlichem Tiefgang. Er ist dicht und anhaltend und überrascht mit beschwingter Frische. Das ausgewogene Zusammenspiel zwischen Mineralität und kräftigem Körper verleiht dem Wein seine Leichtigkeit und gewährt ein gutes Alterungspotential. Noten nach Honig und Limette machen im Abgang Lust auf den nächsten Schluck. SUPERIORE.DE
"Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Kandierte Früchte, Orange, Pfirsich und Wildblumenhonig. Saftig und elegant, geradlinig mit einer ausgezeichneten, erfrischenden Säurenote, langer, geschmeidiger und einladender Abgang." Falstaff
"Der 2016 Südtiroler Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner Vendemmia Tardiva zeigt im Bouquet getrocknete Blumen, Gänseblümchen und Wildgras. Die Früchte werden auf einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel geerntet, und der Alkoholgehalt liegt bei 9,5 %. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen zu Honig, würzigem Safran, zerstoßenem Stein, trockenen Teeblättern und einem Hauch von Zimt. Tatsächlich endet dieser ungewöhnliche Wein mit einer fast trockenen Note." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 5/60 Monate Edelstahl/Flasche
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 9,50 % vol
- Trinktemperatur: 12‑14 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Mediterrane Hauptgerichte, Austern, Muscheln, Krebs, Sushi - Gesamtextrakt: 28,65 g/l
- Gesamtsäure: 7,80 g/l
- Restzucker: 100,00 g/l
- Sulfit: 139 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01129016 · 0,5 l · 318,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE
"Leuchtendes, helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Eröffnet mit Noten nach Salbei und Feuerstein, dazu grüner Spargel, etwas Rauch. Salzig am Gaumen, zeigt sehr gute Spannung, fein herausgearbeitete Frucht, hallt schön nach." Falstaff
"Helle Aromen von Zitrone, Satsuma und rauchigen Mineralien mit sauberer, präziser Säure und schöner Konzentration; lang und frisch." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 1 Jahr kleines Eichenfass/6 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Krustentiere, Reisgerichte - Gesamtextrakt: 26,48 g/l
- Gesamtsäure: 6,32 g/l
- Restzucker: 1,09 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01129320 · 1,5 l · 126,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde“Vigna Toren” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2018 · 3 Flaschen in Original-Holzkiste
Der reinsortige Cabernet Sauvignon Toren ist der einzige rote Cru aus Tiefenbrunners rarer Vigna-Linie und stammt von einer 0,6 ha-Mikrolage mit Lehm- und Kalkschotter-Böden: Funkelndes Granatrot mit leichtem Violettschimmer. Sehr intensive und ansprechende Nase, duftet nach Cassis, Brombeere, Tabak und Minze. Auch am Gaumen satte, prägnante Frucht, Berge von Cassis und Preiselbeeren, saftig und dicht, baut sich mit reifem Tannin schön auf, im Finale langer Nachhall. SUPERIORE.DE
"Kraftvolles, konzentriertes Rubin mit feinem Violettschimmer. Eröffnet mit balsamischen Noten, nach Minze und Eukalyptus, dann viel Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, sehr präzise. Stoffig und fest in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit viel präsentem, sehr gut eingearbeitetem Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, reife, konzentrierte Beerenfrucht, langer Nachklang." Falstaff
"Helle Cassisfrucht und rauchige Nase. Am Gaumen viele schwarze Früchte und würzige Graphitnoten, dazu reife und seidige Tannine. Langer Abgang. Gutes Alterungspotenzial." Decanter
"Der Tiefenbrunner 2018 Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren zeigt eine dunkle Konzentration mit satten, schwarzblauen und violetten Reflexen. Dieser Wein ist saftig und dicht, mit großer Intensität, mit Brombeeren, getrockneten Pflaumen und süßer Erde. Dieser weiche und vielschichtige Cabernet Sauvignon (von dem nur 1.610 Flaschen produziert wurden) stammt aus einem 0,6 Hektar großen Weinberg, der von den wärmeren Luftschichten der Berge in einer moderaten Höhe von 270 bis 320 Metern durchschnitten wird. Tabak und gepökeltes Leder verleihen ihm Komplexität." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 5,45 g/l
- Restzucker: 0,65 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01122918 · 2,25 l · 159,11 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
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