Hofstätter

Die Klassifizierung "Vigna" garantiert und bezeichnet in Südtirol die Herkunft eines Lagenweins. Der Pinot Bianco aus der Einzellage San Michele vom Weingut Barthenau hat eine starke Persönlichkeit, die sich nach einem zusätzlichen Jahr der Flaschenreife vollends entfaltet. Im reichen Bouquet grüner Apfel und Banane, vollmundig und mit viel Frucht der Geschmack, dazu eine mittlere, fein ausbalancierte Säure und ein langer mineralischer Abgang. SUPERIORE.DE

"Reiche Noten von Aprikosenkuchen, Zitronenquark und gerösteten Haselnüssen verbinden sich mit aromatischen Akzenten von Austernschalen und Ginster, die mit einer hellen, gut geschnittenen Säure fein verwoben sind. Dieser geschmeidige, harmonische Weißwein gleitet über den Gaumen und entfaltet sich im langen Abgang mit mineralischen und warmen Gewürzanklängen." Wine Spectator

"Der 2021 Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele öffnet sich mit einer reichen Mischung aus Mandelpudding und süßer Würze, die mit frischen Nektarinen und asiatischer Birne kontrastiert. Verführerisch rund und geschmeidig fließt er über den Gaumen mit einer seidigen, fast öligen Textur, die durch eine verlockende Säure ausgeglichen wird. Salzige Mineralien verweilen zusammen mit einer ausgleichenden Note von Pfirsichkonfitüre und säuerlichen Zitrusfrüchten, während der 2021er lang und doch mit einer Note von Frische ausklingt." Vinous

Berauschende Aromen von gelben Früchten, Ananas, Muskat und die leise Erinnerung an Nelke. Am Gaumen eine nahezu magisch-helle Süße, sehr vielschichtig und lang. Ein großer und äußerst spannender Gewürztraminer aus der im Kataster eingetragenen Einzellage Vigna Kolbenhof. SUPERIORE.DE

"Diese duftende Version zeigt Noten von Rosenblättern und Chai-Tee-Gewürzen und wird von einer kräftigen Säure schön geschnitten. Sie bietet eine breite Mischung aus rosa Grapefruit-Granita, kandierter Papaya, Honigwaben und geriebenem Ingwer, unterstrichen von einem Hauch rauchiger Mineralität im langen, würzigen Abgang." Wine Spectator

"Der 2021 Gewurztraminer Vigna Kolbenhof erblüht mit einer reichen Mischung aus Wildblumen, Pfirsichen und nassem Stein. Er öffnet sich mit einer schönen inneren Süße, die perfekt von einer brillanten Säure kontrastiert wird, während duftende weiße Kernfrüchte und minzige Kräutertöne durch die Nase wirbeln. Der 2021 erfrischt den Gaumen und hinterlässt eine salzige Note und Anklänge an tropische Zitrusfrüchte. Er ist heute atemberaubend, hat aber auch das Gleichgewicht für eine lange Entwicklung." Vinous

Schon die dunkle, rubinrote Farbe lässt die enorme Konzentration dieser Pinot Nero Riserva erahnen. Faszinierend der komplexe Duft mit den facettenreichen Aromen eines klassischen Burgunder. Sauerkirschen und Himbeeren, zarte Vanilletöne und feine Gewürze. Am Gaumen eine fleischige, sinnliche und einschmeichelnde Struktur, viel Eleganz und ein straffer, dynamischer Nachhall. SUPERIORE.DE

"Der 2019er Pinot Noir Riserva Mazon ist dunkel und jugendlich nach innen gerichtet, mit staubigen schwarzen Kirschen, zerstoßenen roten Blumen und einem Hauch von Rauch. Er füllt den Gaumen mit einer seidigen Textur, die einer Tiefe von dunklen roten Früchten und Mineralien weicht. Der 2019er hält seine Kraft in Reserve, doch unter der Oberfläche gibt es viel zu entdecken, denn saftige Säuren sorgen für einen heiteren Ausdruck. Feine Tannine verbleiben, während er mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und säuerlichen Beeren ausklingt. Der Pinot Noir Riserva Mazon ist jetzt schon schön, aber er wird mit der Zeit noch besser werden." Vinous

Eleganter Pinot Nero mit vielschichtigem Bouquet von Brombeere und Himbeere, im Hintergrund kandierte Orangenschale. Zeigt sich am Gaumen klar und geradlinig; geschliffene, feine Tannine und schöner Schmelz im sehr langen Finale. SUPERIORE.DE

"Gesundes, jugendliches Rubinrot. Verlockende, komplexe, süße Eiche und balsamische rote Früchte in der Nase. Am Gaumen saftige Kirsche und Himbeere. Elegant und lang mit superfeinen Tanninen und viel Frische." Jancis Robinson

Angrenzend an den Kolbenhof liegt ein stärker nach Süden ausgerichteter, extrem steiler Weinberg, südtirolerisch "Leiten". Er fällt in die tiefe Schlucht des Höllentals ab und ist einem ganz besonderen Mikroklima ausgesetzt. Dank anhaltender Kühle reifen die Trauben langsam und werden erst im November von Hand gelesen. Sie sind dann überreif und besonders schmackhaft – ideal für die Gewürztraminer Spätlese Rechtenthaler Schloßleiten.

Opulente Fruchtaromen wie z.B. hochreife Aprikosen, Williamsbirne, Blütenhonig, Akazie. Im Glas präsentiert er sich durch die hochkonzentrierte Aromatik und Säure ausladend und dicht. Opulent und elegant bleibt die Fruchtsüsse lange am Gaumen präsent. SUPERIORE.DE

Dieser trockene Gewürztraminer aus der Einzellage Pirchschrait beim Kolbenhof versteht sich als Hommage an Konrad Oberhofer, der als Erster in den 1930er Jahren die Trauben einzelner Weingärten separat vinifizierte. Der Großvater von Martin Foradori Hofstätter war ein Pionier des Lagendenkens. Sein Ziel war es, den besonderen Charakter einer jeden Lage im Wein erfahrbar zu machen.

Nach zehnjähriger Reife auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern entwickelt der Gewürztraminer eine dichte Textur, ohne an Frische einzubüßen. Auch verleiht ihm die Feinhefe ein charmantes Aroma von geröstetem Brot, Mispeln, Blütenhonig und getrockneten Früchten. Dagegen tritt die ohnehin gering vorhandene Fruchtsüße in den Jahren des Reifens dezent zurück, während die Mineralität an Ausdruck gewinnt. Im Glas besticht das Spitzengewächs Pirchschrait mit einem subtilen Spiel der Geschmacksnoten. SUPERIORE.DE

"Parfümierte Nase mit Noten von Rosenblättern, getrockneter Mango, Passionsfrucht, türkischer Wurst, Bienenwachs und Brioche. Abgerundeter, weicher Gaumen mit Kümmel und Curry." Decanter

Dieser trockene Gewürztraminer aus der Einzellage Pirchschrait beim Kolbenhof versteht sich als Hommage an Konrad Oberhofer, der als Erster in den 1930er Jahren die Trauben einzelner Weingärten separat vinifizierte. Der Großvater von Martin Foradori Hofstätter war ein Pionier des Lagendenkens. Sein Ziel war es, den besonderen Charakter einer jeden Lage im Wein erfahrbar zu machen.

Nach zehnjähriger Reife auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern entwickelt der Gewürztraminer eine dichte Textur, ohne an Frische einzubüßen. Auch verleiht ihm die Feinhefe ein charmantes Aroma von geröstetem Brot, Mispeln, Blütenhonig und getrockneten Früchten. Dagegen tritt die ohnehin gering vorhandene Fruchtsüße in den Jahren des Reifens dezent zurück, während die Mineralität an Ausdruck gewinnt. Im Glas besticht das Spitzengewächs Pirchschrait mit einem subtilen Spiel der Geschmacksnoten. SUPERIORE.DE

Ende des 19. Jahrhunderts hatte sich Ludwig Barth, Universitätsprofessor mit Liebe zum Wein, in Mazon das gleichnamige Anwesen erbaut und erstmals dort die Blauburgunderrebe angepflanzt, mit Erfolg, wie sich zeigen sollte. Das Jahr 2016 war sehr gut für den Blauburgunder und für den Weingarten Roccolo beim Ansitz Barthenau auf der Hochebene von Mazon. Besonders gehaltvolle Trauben von Reben, die über 70 Jahre alt sind und auf der traditionellen Pergola ranken, sollten einem neuen Spitzenwein vorbehalten bleiben. Sie wurden separat gelesen, gesondert gekeltert und im kleinen Eichenholzfass ausgebaut und werden nur in den besten Jahrgängen zum Einzellagen-Wein "Roccolo" verarbeitet.

Er überzeugt mit seiner geschmeidigen, filigranen Säurestruktur, dem Rückgrat eines jeden Burgunders. Martin Foradoris "Burgunder Instinkt" hatte ihm den richtigen Weg gewiesen, das Arbeiten bis in die späten Abendstunden hatte sich gelohnt. Ein Blauburgunder der Extraklasse bereichert jetzt die Blauburgunder-Range des Gutes - aus der hervorragenden Lage der Hochebene von Mazon. SUPERIORE.DE

"Der 2017er Pinot Nero Vigna Roccolo lässt sich beim Öffnen des Glases Zeit, um zunächst etwas jugendliche Reduktion zu verströmen und dann eine herrliche Mischung aus getrockneten Erdbeeren und Rosen in einem Hauch von Schotter zu entfalten. Die Texturen sind unwirklich, seidig und sanft, aber dennoch tief, mit einer Fülle von reifen roten Beeren und süßen Gewürzen. Er hinterlässt eine satte Primärkonzentration, die sich mit griffigen Tanninen verjüngt, aber dennoch bemerkenswert frisch ist. Die Wärme des Jahrgangs hat diesem Wein einen kräftigen Schub an Intensität verliehen, aber ich liebe ihn. Der 2017er besticht durch seine lebendige Säure. " Vinous

Die Klassifizierung "Vigna" garantiert in Südtirol die Herkunft eines Lagenweines. Dieser Sauvignon ist eine Selektion aus den besten Trauben des Ansitzes Oberkerschbaum in Buchholz/Salurn in ca. 800 Metern Höhe. Das Weingut Oberkerschbaum zählt dank des besonderen Mikroklimas, der idealen Ausrichtung und der herausfordernden Höhenlage zu einer der spannendsten Cru-Lagen für Südtiroler Sauvignon.

Intensiv strohgelbe Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Bergamotte vermischen sich mit zarten Düften von Feuerstein und Brennnessel. Am Gaumen setzt sich diese Fruchtigkeit fort – Oberkerschbaum ist ein Sauvignon von harmonischer Komplexität, der trotz seiner rassigen Säure nie zu schlank wirkt und überzeugt uns vollends mit seiner aromatischen Länge. SUPERIORE.DE

Ende des 19. Jahrhunderts hatte sich Ludwig Barth, Universitätsprofessor mit Liebe zum Wein, in Mazon das gleichnamige Anwesen erbaut und erstmals dort die Blauburgunderrebe angepflanzt, mit Erfolg, wie sich zeigen sollte. Das Jahr 2016 war sehr gut für den Blauburgunder und für den Weingarten Roccolo beim Ansitz Barthenau auf der Hochebene von Mazon. Besonders gehaltvolle Trauben von Reben, die über 70 Jahre alt sind und auf der traditionellen Pergola ranken, sollten einem neuen Spitzenwein vorbehalten bleiben. Sie wurden separat gelesen, gesondert gekeltert und im kleinen Eichenholzfass ausgebaut und werden nur in den besten Jahrgängen zum Einzellagen-Wein "Roccolo" verarbeitet.

Er überzeugt mit seiner geschmeidigen, filigranen Säurestruktur, dem Rückgrat eines jeden Burgunders. Martin Foradoris "Burgunder Instinkt" hatte ihm den richtigen Weg gewiesen, das Arbeiten bis in die späten Abendstunden hatte sich gelohnt. Ein Blauburgunder der Extraklasse bereichert jetzt die Blauburgunder-Range des Gutes - aus der hervorragenden Lage der Hochebene von Mazon. SUPERIORE.DE

"Der Pinot Nero Vigna Roccolo 2016 zeigt sich im Glas dezent und zurückhaltend. Staubige Rosen und getrocknete Kirschen werden durch Nuancen von Nelken ergänzt. Er ist elegant und geschliffen, mit einer wunderbaren Balance von Säuren und Mineralien, die seine dunkelroten Früchte und inneren Gewürze gut einrahmen. Unter der Oberfläche verbirgt sich eine Kraft, die mit Noten von Lakritz und feinen Tanninen unglaublich lange anhält. Dies ist ein Pinot für den Keller und hat die Ausgewogenheit, um ein Jahrzehnt oder länger zu halten." Vinous

Kräftiger und warmer Rotwein in Riserva-Qualität mit ausgeprägten dunklen Brombeernoten und fein rauchiger Holznote. Der volle Geschmack schön ausgewogen mit beachtlichem Abgang. Vigna Steinraffler stammt aus der neuen gleichnamigen Einzellage und gehört unbestritten zur Lagrein-Elite der Region. SUPERIORE.DE

Die Klassifizierung "Vigna" garantiert und bezeichnet in Südtirol die Herkunft eines Lagenweins. Der Pinot Bianco aus der Einzellage San Michele vom Weingut Barthenau hat eine starke Persönlichkeit, die sich nach einem zusätzlichen Jahr der Flaschenreife vollends entfaltet. Im reichen Bouquet grüner Apfel und Banane, vollmundig und mit viel Frucht der Geschmack, dazu eine mittlere, fein ausbalancierte Säure und ein langer mineralischer Abgang. SUPERIORE.DE

"Reiche Noten von Aprikosenkuchen, Zitronenquark und gerösteten Haselnüssen verbinden sich mit aromatischen Akzenten von Austernschalen und Ginster, die mit einer hellen, gut geschnittenen Säure fein verwoben sind. Dieser geschmeidige, harmonische Weißwein gleitet über den Gaumen und entfaltet sich im langen Abgang mit mineralischen und warmen Gewürzanklängen." Wine Spectator

"Der 2021 Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele öffnet sich mit einer reichen Mischung aus Mandelpudding und süßer Würze, die mit frischen Nektarinen und asiatischer Birne kontrastiert. Verführerisch rund und geschmeidig fließt er über den Gaumen mit einer seidigen, fast öligen Textur, die durch eine verlockende Säure ausgeglichen wird. Salzige Mineralien verweilen zusammen mit einer ausgleichenden Note von Pfirsichkonfitüre und säuerlichen Zitrusfrüchten, während der 2021er lang und doch mit einer Note von Frische ausklingt." Vinous

Eleganter Pinot Nero mit vielschichtigem Bouquet von Brombeere und Himbeere, im Hintergrund kandierte Orangenschale. Zeigt sich am Gaumen klar und geradlinig; geschliffene, feine Tannine und schöner Schmelz im sehr langen Finale. SUPERIORE.DE

Eleganter Pinot Nero mit vielschichtigem Bouquet von Brombeere und Himbeere, im Hintergrund kandierte Orangenschale. Zeigt sich am Gaumen klar und geradlinig; geschliffene, feine Tannine und schöner Schmelz im sehr langen Finale. SUPERIORE.DE

"Gesundes, jugendliches Rubinrot. Verlockende, komplexe, süße Eiche und balsamische rote Früchte in der Nase. Am Gaumen saftige Kirsche und Himbeere. Elegant und lang mit superfeinen Tanninen und viel Frische." Jancis Robinson

Ende des 19. Jahrhunderts hatte sich Ludwig Barth, Universitätsprofessor mit Liebe zum Wein, in Mazon das gleichnamige Anwesen erbaut und erstmals dort die Blauburgunderrebe angepflanzt, mit Erfolg, wie sich zeigen sollte. Das Jahr 2012 war sehr gut für den Blauburgunder und für den Weingarten Roccolo beim Ansitz Barthenau auf der Hochebene von Mazon. Besonders gehaltvolle Trauben von Reben, die über 70 Jahre alt sind und auf der traditionellen Pergola ranken, sollten einem neuen Spitzenwein vorbehalten bleiben. Sie wurden separat gelesen, gesondert gekeltert und im kleinen Eichenholzfass ausgebaut und werden nur in den besten Jahrgängen zum Einzellagen-Wein "Roccolo" verarbeitet.

Er überzeugt mit seiner geschmeidigen, filigranen Säurestruktur, dem Rückgrat eines jeden Burgunders. Martin Foradoris "Burgunder Instinkt" hatte ihm den richtigen Weg gewiesen, das Arbeiten bis in die späten Abendstunden hatte sich gelohnt. Ein Blauburgunder der Extraklasse bereichert jetzt die Blauburgunder-Range des Gutes - aus der hervorragenden Lage der Hochebene von Mazon. SUPERIORE.DE