Slow Food
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Pian dell'Orino

Pian dell' Orino | Toskana

Das kleine, aber feine Brunello-Weingut Pian dell'Orino steht auf traditionsreichem Boden in unmittelbarer Nachbarschaft zum Anwesen der berühmten Familie Biondi-Santi. Es wurde 1996 von Caroline Pobitzer aus Liebe zur Toskana und aus Freude am Weinbau gegründet. Nachdem sich der Karlsruher Jan Hendrik Erbach, Absolvent der renommierten Hochschule Geisenheim, in der Kellerei in die aus Südtirol stammende Gutsbesitzerin verliebt hatte, erweiterten und modernisierten beide mit viel Leidenschaft und großem Weinwissen den Landsitz und machten es schließlich zu einem der führenden Winzerbetriebe in Montalcino.
 
Die Weine stammen aus vier verschiedenen Weinbergen, die sich insgesamt über sechs Hektar erstrecken und nach den biodynamischen Richtlinien von Rudolf Steiner bewirtschaftet werden. Um aus jeder Lage im 2007 fertiggestellten neuen Weinkeller individuelle und wiedererkennbare Tropfen keltern zu können, haben die beiden Winzer in den vergangenen Jahren die einzelnen Bodenstrukturen sorgfältig studiert. Von Beginn an haben sie sich auf die heimische Rebsorte Sangiovese grosso konzentriert. Neben dem naturnahen Anbau lassen Mini-Erträge, von Hand gelesene Trauben und ein angemessener Ausbau in Holz in Pian dell'Orino Gewächse entstehen, die äußerst komplex sind und ein breites Aromenspektrum aufweisen.
 
Mondphasen, die auf das Leben und die Natur wirken, sind für Caroline und Jan Hendrik wichtige Entscheidungshilfen für ihre Arbeit, da sie das Wachstum der Reben regulieren und die Qualität der Weine festigen. Im Keller wird nach einem wohl überlegten System von Zu- und Abluft der Energieverbrauch in Grenzen gehalten. Die im gesamten Betrieb verwendeten Materialien begünstigen einen optimalen Feuchtigkeits- und Luftaustausch.
 
Die eindrucksvolle Entwicklung von Pian dell'Orino haben einschlägige Weinkritiker längst gebührend gewürdigt. So hat zum Beispiel Robert Parker dem Brunello des auf dem Weg zwischen Montalcino und Castelnuovo dell'Abate in herausragender mikroklimatischer Lage beheimateten Guts schon einmal sagenhafte 97 Punkte zugesprochen. (superiore.de)
 
"Es ist bewundernswert, was Pian dell'Orino in nur wenigen Jahren erreicht hat ... In dieser Kellerei besticht der Sangiovese durch eine auffallende Finesse und kristalline Reinheit." Robert Parker 
 
Eigentümer: Caroline Pobitzer und Jan Hendrik Erbach
Önologe: Jan Hendrik Erbach
Rebfläche: 6 Hektar
Biologischer Anbau (ICEA zertifiziert)

Rosso di Montalcino DOC 2012 Rosso di Montalcino DOC 2012

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Hundert Prozent Sangiovese zaubern einen wundervollen mineralischen Duft nach dunklen Früchten und einen kraftvollen Geschmack mit festen Tanninen. Würziger, gut strukturierter Rosso auf klarem Brunello-Niveau! (superiore.de)

"The 2012 Rosso di Montalcino is round, supple and beautiful from the outset. The radiance and generosity of the vintage comes through in spades in an open, textured Rosso that shows a little more weight and raciness than is the norm here. At the same time, there is plenty of underlying structure and tannin. This is a great introduction to the vintage. Jan Erbach describes 2012 as a year with dehydration and high skin to juice ratios. Quite simply, this is one of the Rossos of the vintage." Antonio Galloni
Guide l'Espresso 2016: Antonio Galloni: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 18 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 2 Stück auf Lager!
 
Rosso di Montalcino DOC 2013 Rosso di Montalcino DOC 2013

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Hundert Prozent Sangiovese zaubern einen wundervollen mineralischen Duft nach dunklen Früchten und einen kraftvollen Geschmack mit festen Tanninen. Würziger, gut strukturierter Rosso auf klarem Brunello-Niveau! (superiore.de)

"Showing great depth and a clean, tonic style, the 2013 Rosso di Montalcino is streamlined and tight with bright berry fruit that emerges high and tall from the bouquet. The wine's intensity is very evident especially when tasted next to Pian dell'Orino's IGT Sangiovese. The quality of fruit is fresh and pronounced and like all of the wines from this estate, this expression is characterized by an extremely polished and silky approach. It reaches seamless integration." Robert Parker

"Pian dell'Orino takes Rosso di Montalcino to another level with their sublime 2013. Bright, focused and wonderfully articulated, the Rosso literally bristles with energy. Sweet red cherry, raspberry, rose petals and blood orange are all beautifully delineated in the glass. What a striking, gorgeous wine this is." Antonio Galloni
Robert Parker: 91 Punkte Antonio Galloni: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 18 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Brunello di Montalcino DOCG 2009 Brunello di Montalcino DOCG 2009

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Raffiniertes Bouquet von Brombeeren und frischen Champignons. Vollmundig am Gaumen, feine Tannine und ein frischer, sauberer Abgang. Lang, würzig und subtil. Perfekt! (superiore.de)

"Glänzendes, aufhellendes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen Waldhimbeeren, auch etwas Zwetschge, ansprechend. Auch am Gaumen viel reife Frucht, Himbeere und Zwetschge, entfaltet sich mit festem, griffigem Tannin, von schönem Schmelz umhüllt, im Finale fester Druck." Falstaff

"The 2009 Brunello di Montalcino opens to gorgeous floral tones that frame a darker core of dark fruit. The wine is extremely elegant, especially in the delicate way it puts forth its ethereal aromas of cola, licorice and grilled herb layer after layer. The palate delivers structure and good freshness." Robert Parker

"The 2009 Brunello di Montalcino is supple, fleshy and resonant. Dark red cherries, violets, new leather and spices are some of the notes that take shape in an easygoing wine to drink while some of the more important recent vintages rest in the cellar." Antonio Galloni
Guide l'Espresso 2015: Slow Wine 2015: Vino Slow Vinibuoni 2015: Robert Parker: 93 Punkte Antonio Galloni: 91 Punkte Falstaff: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
 
Brunello di Montalcino DOCG 2008 Brunello di Montalcino DOCG 2008

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

"Leuchtendes, sattes Rubin. Satte, dunkelbeerige Frucht, etwas Grafit zu Beginn, dann feine reife Kirsche, im Hintergrund etwas Leder. Sehr viel dichtes, sattes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, salzig und nach Grafit, feiner süßer Schmelz im hinteren Bereich, zeigt im Finale satte Tiefe." Falstaff

"One of the very best wines of the year, Pian dell'Orino's 2008 Brunello di Montalcino is drop-dead gorgeous. Sweet dark cherries, cloves, menthol, tar and licorice are some of the many notes that are woven into fabric of superb elegance and finesse. All the elements are in perfect balance in this utterly harmonious Brunello." Robert Parker

"Captures this vintage's cool spring then blindingly sunny autumn. An intense perfume of mint and cranberry, delicately layered tannins, it is creamy with beautiful defined fruit dripping with ripe precision." Decanter
Duemilavini 2014: Guide l'Espresso 2014: Guida ai Vini Bio 2014: Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 94 Punkte Decanter: 98 Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2011 Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2011

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Im Jahrgang 2011 verzichteten die Eigentümer auf die getrennte Vinifikation von Vigneti del Versante und Bassolino di Sopra. Somit gelangten alle Brunello-Trauben des Ausnahme-Weinguts in diesen Wein. (superiore.de)

"The 2011 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante offers lovely density and richness, but it also comes across as a bit monolithic and not totally put together just yet, an impression that is reinforced by a slight hint of reduction in the bouquet. With time in the glass, the sweet red cherry and plum fruit begins to emerge. Tobacco, rose petal and orange peel add the closing shades of nuance." Antonio Galloni

"This wine is now identified by a single vineyard designation but was once the estate's annata Brunello. The 2011 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante (with vines planted in 1997) shows some signs of the vintage heat, but really only in terms of textural roundness and general softness. The bouquet sings loud and clear with red fruit aromas of cherry and blackberry. The fruit is nicely balanced by those elegant, ethereal notes of blue flower, balsam herb, cola and crushed pine nut that are characteristic of aged Sangiovese." Robert Parker
Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 93+ Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Sehr dunkle Farbe und ein einprägsamer, dichter Duft nach reifer Kirschfrucht, Veilchen und Unterholz. Einladend am Gaumen, schlank und fest, Tannin und Säure sehr gut in die saftige Frucht eingebunden. Ein erwachsener Tropfen mit dem typisch fruchtigen Charme des hervorragenden Toskana-Jahrgangs 2004. (superiore.de)

"Sattes, funkelndes Rubin. Vielschichtig, nach reifen Zwetschken, im Hintergrund etwas Leder und Pilze. Stoffig und zupackend, baut sich satt auf, kerniges Tannin, ummantelt von feinem Fruchtschmelz, salzig." Falstaff "Barbecue smoke and mesquite wood are the most immediate aromas you will notice here. You'll also recognize background tones of black peppercorn, lead pencil and licorice. The wine delivers loads of intensity in the mouth." Wine Enthusiast
Guide l'Espresso 2011: Wine Enthusiast: 92 Punkte Falstaff: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 10 Stück auf Lager!
 
Brunello di Montalcino DOCG 2009  MAGNUM in Original-Holzkiste Brunello di Montalcino DOCG 2009
MAGNUM in Original-Holzkiste

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Raffiniertes Bouquet von Brombeeren und frischen Champignons. Vollmundig am Gaumen, feine Tannine und ein frischer, sauberer Abgang. Lang, würzig und subtil. Perfekt! (superiore.de)

"Glänzendes, aufhellendes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen Waldhimbeeren, auch etwas Zwetschge, ansprechend. Auch am Gaumen viel reife Frucht, Himbeere und Zwetschge, entfaltet sich mit festem, griffigem Tannin, von schönem Schmelz umhüllt, im Finale fester Druck." Falstaff

"The 2009 Brunello di Montalcino opens to gorgeous floral tones that frame a darker core of dark fruit. The wine is extremely elegant, especially in the delicate way it puts forth its ethereal aromas of cola, licorice and grilled herb layer after layer. The palate delivers structure and good freshness." Robert Parker

"The 2009 Brunello di Montalcino is supple, fleshy and resonant. Dark red cherries, violets, new leather and spices are some of the notes that take shape in an easygoing wine to drink while some of the more important recent vintages rest in the cellar." Antonio Galloni
Guide l'Espresso 2015: Slow Wine 2015: Vino Slow Vinibuoni 2015: Robert Parker: 93 Punkte Antonio Galloni: 91 Punkte Falstaff: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 6 Stück auf Lager!
 
Brunello di Montalcino DOCG 2006  MAGNUM in Original-Holzkiste Brunello di Montalcino DOCG 2006
MAGNUM in Original-Holzkiste

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Brunello 2006 startet elegant und zurückhaltend mit feinen Aromen von Blumen, Kirschen und Beeren, raffiniert und seidig am Gaumen. Entwickelt sich im Glas wie ein großer Burgunder mit schierer Kraft, Dichte und Fülle. (superiore.de)

"Funkelndes, sattes Rubin. Eröffnet in der Nase mit betont frischen Fruchtnoten, nach saftiger Kirsche und Brombeeren, im Hintergrund nach Orangenblüten. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, zeigt feinkörniges, stoffiges Tannin, feine mineralische Noten geben dem Wein eine zusätzliche Dimension, sehr langer Nachhall." Falstaff

"The 2006 Brunello di Montalcino emerges from the glass with warm, seductive black cherries, flowers, tobacco, minerals and underbrush. The interplay between the richness of the fruit and a classic sense of structure is totally spellbinding in this mysterious, dark Brunello. I love the element of sensuality here. The intensity of the fruit builds like waves towards the inevitable, luxurious, palate staining finish. This is simply a wine that won’t be denied. It is remarkable in every way." Robert Parker
Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2012: Robert Parker: 97 Punkte Antonio Galloni: 97 Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
 
Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2010  MAGNUM in Original-Holzkiste Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2010
MAGNUM in Original-Holzkiste

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll dunkel. (superiore.de)

"Pian dell'Orino's 2010 Brunello di Montalcino Versante Amiata is a wine of stunning beauty. Freshly cut flowers, red stone fruits, plums, mint, smoke, spices and rose petals jump from the glass in a captivating, perfumed Brunello that conquers all the senses. At times powerful, while at other moments more delicate, the 2010 is endowed with fabulous complexity and intrigue. With time in the glass, the 2010 turns silky, perfumed and exceptionally polished, yet there is plenty of underlying tannin and acidity in support. The flavors remain bright and lifted throughout. What else is left to say? Readers should not miss this exceptional Brunello from Pian dell'Orino." Antonio Galloni

"The 2010 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante takes us back to a classic profile for Brunello (the local name for Sangiovese). The wine is forthcoming and confident with power and heft at the back. The bouquet shows enormous complexity that starts off with bright red fruit and opens slowly to reveal more detailing with etched mineral, crushed oyster shell, balsam herb, cola, licorice and red rose petal. There's a tight firmness of the tannins that should be very important to the future aging of this wine. The acidity is bright and balanced as well. It contributes to a very long and polished finish. This is a gorgeous Brunello." Robert Parker
Robert Parker: 97 Punkte Antonio Galloni: 97 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 4 Stück auf Lager!
 
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004  MAGNUM in Original-Holzkiste Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004
MAGNUM in Original-Holzkiste

Pian dell’Orino | Toskana

Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

Sehr dunkle Farbe und ein einprägsamer, dichter Duft nach reifer Kirschfrucht, Veilchen und Unterholz. Einladend am Gaumen, schlank und fest, Tannin und Säure sehr gut in die saftige Frucht eingebunden. Ein erwachsener Tropfen mit dem typisch fruchtigen Charme des hervorragenden Toskana-Jahrgangs 2004. (superiore.de)

"Sattes, funkelndes Rubin. Vielschichtig, nach reifen Zwetschken, im Hintergrund etwas Leder und Pilze. Stoffig und zupackend, baut sich satt auf, kerniges Tannin, ummantelt von feinem Fruchtschmelz, salzig." Falstaff "Barbecue smoke and mesquite wood are the most immediate aromas you will notice here. You'll also recognize background tones of black peppercorn, lead pencil and licorice. The wine delivers loads of intensity in the mouth." Wine Enthusiast
Guide l'Espresso 2011: Wine Enthusiast: 92 Punkte Falstaff: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 42 Monate Tonneau/slaw. Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 8 Stück auf Lager!
 
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