Slow Food
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Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno | Toskana

Lodovico Antinori ist eine überaus große Persönlichkeit und Gründer vieler Betriebe, die wichtige Kapitel in der italienischen Weingeschichte geschrieben haben. Nachdem er gemeinsam mit seinem älteren Bruder Piero sowie dem Geschäftspartner und Grundbesitzer Umberto Mannoni das große Potenzial in der Nähe des mittelalterlichen Städtchens Bibbiona für den Weinbau erkannt hatte, war das Projekt Tenuta di Biserno geboren. Der in der oberen Maremma gelegene Besitz bietet ein atemberaubendes Panorama mit Blick auf das Tyrrhenische Meer bis hin nach Korsika. Er ist von Flora umgeben, die für den Mittelmeerraum typisch ist. Das alte Landhaus ist nicht nur für seine guten Tropfen bekannt, sondern bietet Reisenden auch ein ausgezeichnetes Restaurant und einige stilvolle Suiten als Unterkünfte.

Nachdem sie die Lagen der sich auf dem Anwesen begegnenden Weinberge von Bolgheri und Bibbiona analysiert hatten, pflanzten die Antinoris in einigen der besten Parzellen für den Bordelais typische Varietäten an. Dabei profitierten sie von den Erfahrungen, die Dante Scanavino, der ehemalige Generaldirektor des hoch angesehenen und von Lodovico gegründeten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, über das Grundstück gesammelt hatte. Es war die Bodenqualität, die das Mitglied der berühmten Adelsfamilie sogleich dazu bewegte, vor allem Cabernet Franc anzupflanzen. Merlot, eine kleine Menge Cabernet Sauvignon und ein recht hoher Anteil der im Bordelais fast aufgegebenen Sorte Petit Verdot sowie ein wenig Syrah komplettieren das von Raniero Orsini zu verantwortende Rebenportfolio.

Die Reichhaltigkeit an Mineralien im Boden und der maritime Einfluss spiegeln sich in den sehr unterschiedlichen klassischen Bordeaux-Cuvées Biserno und Il Pino di Biserno sowie im Insoglio del Cinghiale eindrucksvoll wider. Die oft von Weinkritikern prämierten Gewächse der Tenuta di Biserno sind auffällig modern und erfüllen voll die hohen Qualitätsansprüche der Gutsbesitzer. Sie werden in kleinen Fässern ausgebaut, verfügen über ein gutes Alterungspotenzialt und sind dennoch bereits in recht jungen Jahren trinkreif. Ein Grappa aus Petit Verdot und ein in sehr kleinen Mengen produziertes Olivenöl runden das Sortiment ab.

Alle Produktionsstufen im Keller werden von der Schwedin Helena Lindberg, die lange in Australien und Neuseeland gearbeitet hat, überwacht. Lodovico hatte sie in Frankreich kennengelernt, woraufhin die studierte Önologin 2004 in die Toskana übersiedelte. Unterstützt wird Helena von dem weltbekannten Önologen Michel Rolland, der Premium-Weingüter rund um den Erdball betreut (u.a. auch Monteverro). (superiore.de)

"Die Weine der Tenuta di Biserno erzählen vom önologischen Ideal der Besitzer und Kellermeister - ein exemplarisches Modell an Extrakt, Intensität und Rundheit." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 2001
Eigentümer: Lodovico und Piero Antinori
Önologin: Helena Lindberg
Jahresproduktion: ca. 160.000 Flaschen
Rebfläche: ca. 100 Hektar
Konventioneller Anbau

"Biserno" Toscana IGT 2012 "Biserno" Toscana IGT 2012

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Duftet sehr vielschichtig nach gerösteten Espressobohnen, Gewürzen und Wildkirschen. Wunderbar lebendig und opulent der Geschmack von schwarzen Früchten, rund und fließend mit gut eingebundenem Tannin und cremig langem Abgang. (superiore.de)

"Sattes, tiefdunkles Rubin-Violett. Sehr intensive und vielschichtige Nase, nach reifen dunklen Ribiseln, Brombeeren, Heidelbeeren, gepaart mit dunklem Tabak und feinem Leder. Geschmeidig und satt in Ansatz und Verlauf, zeigt viel fleischige Frucht, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin, streichelt den Gaumen förmlich, sehr spannend, salzig und lange im Nachhall." Falstaff

"Aromas of blueberry, fresh flower and walnut follow through to a full body, with super integrated tannins and a long, refined finish. Lovely, crafted red with class." James Suckling

"The 2012 Biserno is a seriously beautiful wine that is going to need time to fully open up. Mocha, plum, espresso and grilled herbs are some of the signatures, but the 2012 is a baby and not fully expressive at this early stage. Dark, opulent and large-scaled in conception, the Biserno has a lot to offer. Hints of dark red cherry, raspberry jam, spices and torrefaction blossom on an intense finish supported by suave, polished tannins. The Cabernet Franc is particularly expressive here." Antonio Galloni

"Brothers Marchese Lodovico Antinori and Marchese Piero Antinori teamed up to create this 120-acre estate in the hills of Bibbona near the Tuscan coast. The gravelly sites on the upper hillsides favor cabernet franc, which shines through in leafy tobacco flavors and fine herbal tones. Merlot, cabernet sauvignon and petit verdot round out the blend, saturating the wine with flavors of dark chocolate, briny olives and black tea. It feels plush, rich and balanced, the fine tannins polished during 16 months in French oak barriques (about 60 percent new). It will gain complexity as those voluminous flavors come together in the cellar." Wine&Spirits
Antonio Galloni: 94 Punkte James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 98 Punkte Wine&Spirits: 94 Punkte
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot
Ausbau: 16 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Biserno" Toscana IGT 2013 "Biserno" Toscana IGT 2013

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Biserno IGT ist ein einzigartiger Supertuscan aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Reifes Bouquet aus dunklen Früchten und hervorragend integrierter, würziger Eichenholznote, dazu der köstliche Hauch von frisch gemahlenem Kaffee und Kakao. Am Gaumen mit kraftvoller Eleganz, großer Finesse, poliertem Tannin und bewundernswerter Eigenständigkeit. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Antonio Galloni: 94 Punkte James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 98 Punkte Wine&Spirits: 94 Punkte
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot
Ausbau: 15 Monate neues Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Lodovico" Toscana IGT 2013 "Lodovico" Toscana IGT 2013

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Gerade mal 6.000 Flaschen entstehen jedes Jahr von der Einzellage Vigna Lodovico der Tenuta di Biserno und werden dann nach ebendiesem Vornamen des Gründers benannt. Der Wein ist in Ausdruck und Komplexität eine echte Ikone der Westtoskana und wird jedes Jahr nur einer handverlesenen Zahl Importeure zugeteilt. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Antonio Galloni: 95 Punkte James Suckling: 96 Punkte Wine Enthusiast: 93 Punkte
Rebsorten: 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Ausbau: 16 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
 
"Biserno" Toscana IGT 2012  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Biserno" Toscana IGT 2012
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Duftet sehr vielschichtig nach gerösteten Espressobohnen, Gewürzen und Wildkirschen. Wunderbar lebendig und opulent der Geschmack von schwarzen Früchten, rund und fließend mit gut eingebundenem Tannin und cremig langem Abgang. (superiore.de)

"Sattes, tiefdunkles Rubin-Violett. Sehr intensive und vielschichtige Nase, nach reifen dunklen Ribiseln, Brombeeren, Heidelbeeren, gepaart mit dunklem Tabak und feinem Leder. Geschmeidig und satt in Ansatz und Verlauf, zeigt viel fleischige Frucht, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin, streichelt den Gaumen förmlich, sehr spannend, salzig und lange im Nachhall." Falstaff

"Aromas of blueberry, fresh flower and walnut follow through to a full body, with super integrated tannins and a long, refined finish. Lovely, crafted red with class." James Suckling

"The 2012 Biserno is a seriously beautiful wine that is going to need time to fully open up. Mocha, plum, espresso and grilled herbs are some of the signatures, but the 2012 is a baby and not fully expressive at this early stage. Dark, opulent and large-scaled in conception, the Biserno has a lot to offer. Hints of dark red cherry, raspberry jam, spices and torrefaction blossom on an intense finish supported by suave, polished tannins. The Cabernet Franc is particularly expressive here." Antonio Galloni

"Brothers Marchese Lodovico Antinori and Marchese Piero Antinori teamed up to create this 120-acre estate in the hills of Bibbona near the Tuscan coast. The gravelly sites on the upper hillsides favor cabernet franc, which shines through in leafy tobacco flavors and fine herbal tones. Merlot, cabernet sauvignon and petit verdot round out the blend, saturating the wine with flavors of dark chocolate, briny olives and black tea. It feels plush, rich and balanced, the fine tannins polished during 16 months in French oak barriques (about 60 percent new). It will gain complexity as those voluminous flavors come together in the cellar." Wine&Spirits
Antonio Galloni: 94 Punkte James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 98 Punkte Wine&Spirits: 94 Punkte
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot
Ausbau: 16 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 3 Stück auf Lager!
 
"Biserno" Toscana IGT 2013  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Biserno" Toscana IGT 2013
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Biserno IGT ist ein einzigartiger Supertuscan aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Reifes Bouquet aus dunklen Früchten und hervorragend integrierter, würziger Eichenholznote, dazu der köstliche Hauch von frisch gemahlenem Kaffee und Kakao. Am Gaumen mit kraftvoller Eleganz, großer Finesse, poliertem Tannin und bewundernswerter Eigenständigkeit. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Antonio Galloni: 94 Punkte James Suckling: 95 Punkte Falstaff: 98 Punkte Wine&Spirits: 94 Punkte
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot
Ausbau: 15 Monate neues Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
 
"Lodovico" Toscana IGT 2013  3 Flaschen in Original-Holzkiste "Lodovico" Toscana IGT 2013
3 Flaschen in Original-Holzkiste

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana

Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

Gerade mal 6.000 Flaschen entstehen jedes Jahr von der Einzellage Vigna Lodovico der Tenuta di Biserno und werden dann nach ebendiesem Vornamen des Gründers benannt. Der Wein ist in Ausdruck und Komplexität eine echte Ikone der Westtoskana und wird jedes Jahr nur einer handverlesenen Zahl Importeure zugeteilt. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Antonio Galloni: 95 Punkte James Suckling: 96 Punkte Wine Enthusiast: 93 Punkte
Rebsorten: 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Ausbau: 16 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 2 Stück auf Lager!
 
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