Slow Food
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Santadi

Santadi | Sardinien

Der Erfolg der Cantina Sociale di Santadi ist auf die Leistung eines sehr großen Teams zurückzuführen. Annähernd dreihundert Kleinbauern mit durchschnittlich gerade einmal zwei Hektar Rebfläche, eine sehr erfolgreich handelnde Geschäftsführung, ein effizientes Vertriebsteam sowie viele fleißige Mitarbeiter haben dank ihrer Professionalität gemeinsam dazu beigetragen, dass die im Jahr 1960 dank des Einsatzes einer Gruppe von Weinbauern gegründete Winzergenossenschaft im Herzen des Sulcis-Gebiets nicht nur zu einem Aushängeschild Sardiniens, sondern auch zu einer wichtigen Bezugsgröße für die italienische Weinwirtschaft geworden ist. Eine der wichtigsten Grundlagen für den Aufstieg der Kooperative unter ihrem heutigen Präsidenten Antonello Pilloni ist ihr frühes und eindeutiges Bekenntnis zu traditionellen einheimischen Traubenarten wie Carignano, Cannonau, Monica, Vermentino und Nuragus. Die Genossenschaft Santadi sichert zudem die Existenzgrundlage vieler Winzer im Südwesten der Insel und beugt erfolgreich der Landflucht vor.

Die Weinbauern aus dem abwechslungsreichen, aus Mittelgebirgsabschnitten und ebenen Landstrichen bestehenden Küstengebiet in der Nähe von Porto Pino werden von Fachleuten der Genossenschaft beraten und schaffen deshalb Außergewöhnliches. Die Trauben stammen ausschließlich aus Lagen in einem Umkreis von rund 30 Kilometern, die teilweise noch in uralten Weinbergen in der traditionellen Alberello-Kultur (Buscherziehung) gehalten sind. Das Sortiment ist hochwertig und umfangreich. Die besten Rotweine der Cantina Santadi - die Superiore und Riserve - reifen in Barriques aus französischer Eiche und nach der Abfüllung in der Flasche. Sehr verdienstvoll sind die Bemühungen der sardischen Kellerei um die aromatische lokale Nasco-Rebe, aus der köstliche Süßweine bereitet werden.

Das Führungsteam der Cantina Santadi zeichnet sich durch Entschlossenheit und Enthusiasmus aus. Ihm ist es nach schwierigen Anfängen in den Achtzigerjahren nicht nur gelungen, erfolgreich neue Wege einzuschlagen und andere Strategien einzusetzen, sondern auch den weltberühmten Önologen Giacomo Tachis als Produktionsberater an Land zu ziehen. Dank seines großen fachlichen Einsatzes vollbrachten die Weine der Genossenschaftskellerei einen deutlichen Qualitätssprung. Sie wurden rasch auf den wichtigsten internationalen Märkten anerkannt und fortan mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht. Im Jahr 1984 lancierte Santadi mit dem Carignano del Sulcis Terre Brune den nach eigenen Angaben ersten in Barriques ausgebauten Rotwein Sardiniens. Der edle Tropfen wurde vom Markt euphorisch aufgenommen und gilt auch heute noch als Prestigewein der sardischen Kooperative. (superiore.de)

"Die Kooperative Santadi im Südwesten der Insel hat nicht nur bereits in den 1980er Jahren absolute Qualitätsweine erzeugt, sondern vor allem auch anderen Kooperativen der Insel vorgezeigt, dass mit guter, gewissenhafter Arbeit, die bei der Sensibilisierung der Traubenlieferanten für Qualität im Weinberg beginnt, auch in Genossenschaftskellereien vorzügliche Ergebnisse gelingen." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1960
Präsident: Antonello Pilloni
Önologen: Fachleute der Genossenschaft und Giacomo Tachis (Beratung)
Jahresproduktion: ca. 1.700.000 Flaschen
Rebfläche: 606 Hektar
Konventioneller Anbau

"Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015 "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Villa Solais ist ein herrlicher und unverwechselbarer Weißwein. Seine Duftpersistenz nach Blumen und Früchten ist Ausdruck der sardischen Landschaft, aus der er kommt. Am Gaumen eine schöne Intensität mit gefälligen Nuancen von Grapefruit und Salbei. Das gute Säurefundament und der harmonische Abgang bringen viel Freude und Genuss. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (4)
"Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (4)
4 Sterne 13.11.2016 · 12:37 Uhr
2016-11-13 12:37:54 "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015 5,45 €
Vermentino mit sehr gutem Preis/Leistungsverhältnis
4 Sterne 19.08.2016 · 17:52 Uhr
2016-08-19 17:52:47 "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015 5,45 €
Für den Preis okay
5 Sterne 18.07.2016 · 12:39 Uhr
2016-07-18 12:39:36 "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015 5,45 €
Perfekter Sommerwein mit gutem Preis/Leistungsverhältnis
5 Sterne 04.07.2016 · 12:06 Uhr
2016-07-04 12:06:03 "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2015 5,45 €
Bestellung und Lieferung an Zweitkunden in Berlin sind optimal gelaufen. Danke.
Gambero Rosso 2017:
Rebsorten: 85% Vermentino, 15% Nuragus
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Tre Torri" Carignano Rosato DOC 2015 "Tre Torri" Carignano Rosato DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Ein gelungener Rosato ist der aromatische Tre Torri mit würzig-intensivem Geschmack und dem angenehm frischen Nachhall. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Veronelli-Guide 2016: 87 Punkte / Luca Maroni 2016: 88 Punkte Ian d'Agata: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Carignano
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Pedraia" Nuragus di Cagliari DOC 2015 "Pedraia" Nuragus di Cagliari DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Nuancenreicher Duft nach gelben Früchten, der im Glas immer neue Facetten und Aromen verströmt. Am Gaumen eine tolle Struktur mit knackigem Biss und viel frischer Beerenfrucht. Lang, weich und sehr angenehm der Nachklang. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Pedraia" Nuragus di Cagliari DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 16.08.2016 · 08:32 Uhr
2016-08-16 08:32:38 "Pedraia" Nuragus di Cagliari DOC 2015 6,45 €
vin agréable à boire en apéritif
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Vitae 2016: Veronelli-Guide 2016: 87 Punkte /
Rebsorte: 100% Nuragus
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Grotta Rossa" Carignano del Sulcis DOC 2014 "Grotta Rossa" Carignano del Sulcis DOC 2014

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Der Grotta Rossa verkörpert klar sein Terroir. Das saubere, kräftige Bouquet erinnert an reife Beeren und Kirschen, am Gaumen ist das hervorragend mit der Säure verschmolzene Tannin zu erkennen, bevor der weiche Nachhall einsetzt. (superiore.de)
Gambero Rosso 2017:
Rebsorte: 100% Carignano
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Antigua" Monica di Sardegna DOC 2015 "Antigua" Monica di Sardegna DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Intensiver Duft nach reifen, fleischigen, roten Früchten, Holunderbeeren und Röstkaffee. Warm, umhüllend und stoffig, entfaltet sich mit viel Fruchtschmelz und weichem Tannin. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Guide l'Espresso 2016: Veronelli-Guide 2016: 88 Punkte / Ian d'Agata: 91 Punkte
Rebsorten: 85% Monica, 15% Carignano
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Araja" Rosso Valli di Porti Pino IGT 2013 "Araja" Rosso Valli di Porti Pino IGT 2013

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Von roten, sandigen Böden aus der Küstenregion stammen die Carignano- und Sangiovesetrauben für den Araja. Rubinrot mit üppigem Duft nach Früchten, leichten Würznoten und Schokolade. Ausgesprochen weich, dicht der Geschmack mit sehr feinen und eleganten Tanninen. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Araja" Rosso Valli di Porti Pino IGT 2013

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 27.10.2015 · 17:28 Uhr
2015-10-27 17:28:08 "Araja" Rosso Valli di Porti Pino IGT 2013 8,80 €
Schöner Wein
Duemilavini 2016: Veronelli-Guide 2016: 87 Punkte / Luca Maroni 2016: 87 Punkte
Rebsorten: 85% Carignano, 15% Sangiovese
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Cala Silente" Vermentino di Sardegna DOC 2015 "Cala Silente" Vermentino di Sardegna DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Cala Silente - eine Perle unter den Weißweinen Santadis. Dieser reinsortige Vermentino mit dem komplexen Bouquet nach frischer Butter, Zitrusfrüchten und weißen Blüten hat einen enorm reichhaltigen Extraktstoff im Geschmack und steigert sich in Harmonie und Anmut. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
"Cala Silente" Vermentino di Sardegna DOC 2015

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 16.08.2016 · 08:32 Uhr
2016-08-16 08:32:38 "Cala Silente" Vermentino di Sardegna DOC 2015 8,95 €
Vin agréable
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Guide l'Espresso 2016: Veronelli-Guide 2016: 89 Punkte / Luca Maroni 2016: 88 Punkte Vinibuoni 2016:
Rebsorte: 100% Vermentino
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Rocca Rubia" Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2013 "Rocca Rubia" Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2013

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Ein typischer Vertreter aus Sardinien. Ausgeprägte Duftfülle nach Beeren und Gewürzen. Dicht im Geschmack mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin und Vollmundigkeit. Ein komplexer Roter mit langem sanften Abgang. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 3 Sterne (1)
"Rocca Rubia" Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2013

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (1)
3 Sterne 28.09.2016 · 08:57 Uhr
2016-09-28 08:57:49 "Rocca Rubia" Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2013 12,45 €
Wir haben diesen Wein in Sardinien genossen. Herrlich rundes Bouquet, hier in Deutschland leider viel flacher.....
Gambero Rosso 2017:
Rebsorte: 100% Carignano
Ausbau: 10 bis 12 Monate kleines Eichenfass
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Villa di Chiesa" Bianco Valli di Porto Pino IGT 2014 "Villa di Chiesa" Bianco Valli di Porto Pino IGT 2014

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Sehr apart der Villa di Chiesa aus Vermentino und Chardonnay. Etwa acht Monate wird er im Barrique ausgebaut. Nach reifen Früchten und einer delikaten Vanillenote duftend, ist der Geschmack von Kraft und Eleganz geprägt, samtig, würzig und langanhaltend. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (2)
"Villa di Chiesa" Bianco Valli di Porto Pino IGT 2014

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Kundenbewertungen (2)
5 Sterne 16.08.2016 · 08:32 Uhr
2016-08-16 08:32:38 "Villa di Chiesa" Bianco Valli di Porto Pino IGT 2014 16,90 €
Mélange de raisins surprenant pour un vin de Sardaigne et très bon
5 Sterne 17.02.2016 · 08:12 Uhr
2016-02-17 08:12:08 "Villa di Chiesa" Bianco Valli di Porto Pino IGT 2014 16,90 €
Tolllllll
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Veronelli-Guide 2016: 89 Punkte / Luca Maroni 2016: 90 Punkte
Rebsorten: 60% Vermentino, 40% Chardonnay
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 2 Stück auf Lager!
 
"Latinia" Bianco IGT 2009 dolce "Latinia" Bianco IGT 2009 dolce

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien

Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

Latinia wird aus rosinierten Nasco-Trauben bereitet und reift für kurze Zeit in gebrauchten Barriques. Er verströmt ein feines, elegantes Bouquet, das an eingelegte Früchte erinnert und von einem Hauch Vanille unterlegt ist. Der runde Geschmack ist warm, leicht lieblich und von schöner Nachhaltigkeit. (superiore.de)
Gambero Rosso 2016: Duemilavini 2016: Vitae 2016: Veronelli-Guide 2016: 93 Punkte /
Rebsorte: 100% Nasco
Ausbau: 14 Monate 80/20 Barrique/Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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