Slow Food
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Elvio Cogno

Elvio Cogno | Piemont

Die sehr schöne Azienda Agricola Elvio Cogno liegt in Novello, abseits der bekannten Weinstraßen der Langhe, auf einem Hügel oberhalb der herrlichen Ravera-Weinberge. Das Dorf zählt zu den elf Gemeinden, in denen Barolo erzeugt wird. In dem von Valter Fissore und Nadia Cogno in der vierten Generation mit sicherer Hand und großer Leidenschaft geführten Familienbetrieb entstehen in einem ehemaligen Kornspeicher unter dem sparsamen Einsatz von Technik elegante und ausgewogene Weine im klassischen Stil. In den letzten Jahren haben die Gewächse des von Nadias Vater Elvio gegründeten Weinguts zu einer persönlichkeitsstarken Identität gefunden.

Das im 18. Jahrhundert als Herrensitz dienende Anwesen steht für Strenge und Präzision. Beide Merkmale spiegeln sich in der zehn Weine umfassenden Produktion wider. Allerfeinste Barolo-Lagenweine, gefolgt von Barbera d'Alba, dominieren. Die Gewächse der Weinfarm werden von einschlägigen Kritikern regelmäßig mit hohen Bewertungen bedacht. Gleich bei seinem ersten Auftritt wurde der aus den besten Parzellen der Ravera-Lage stammende "Barolo Bricco Pernice" vom Weinführer Gambero Rosso mit "Drei Gläsern" ausgezeichnet.

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Nascetta heißen die konsequent in den Rebhügeln angebauten autochthonen Traubensorten. Vor einigen Jahren wurde im Gut sogar die historische und in der Gegend um Novello kultivierte weiße Sorte Anas-cëtta wiederbelebt. Aus ihr entstehen Weine von brillanter strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In den Weingärten wird von der Familie Cogno umweltbewusst ohne Einsatz von Pestiziden gearbeitet. Das dynamische Ehepaar hält die Hektarerträge absichtlich niedrig und ist immer bestrebt, das organische Gleichgewicht der Reben zu sichern.

Für den Winzerbetrieb ist der Besucherbereich sehr charakteristisch. Er ist äußerst einladend, bis in die kleinste Einzelheit liebevoll gestaltet und fügt sich harmonisch in die atemberaubend schöne Landschaft der Langhe ein. (superiore.de)

"Das hohe Qualitätsprofil dieses Betriebs bleibt ungebrochen ... Die ganze Flaschenbatterie ist verlässlich und bringt das Potenzial ihres Terroirs überzeugend zum Ausdruck." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1990
Eigentümer: Valter Fissore und Nadia Cogno
Önologe: Beppe Caviola
Jahresproduktion: 70.000 Flaschen
Rebfläche: 13 Hektar
Biologisch anerkannter Anbau

"Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2014 "Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2014

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Anas-Cetta aus der autochthonen Nascetta-Traube ist einer der feinsten Weißen aus Piemont. Eleganter Duft nach Blüten und tropischen Früchten, hell und klar strukturiert am Gaumen mit hervorragend balancierten Aromen und beachtlicher Länge. (superiore.de)

Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
"Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2014

Elvio Cogno | Piemont

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 26.01.2016 · 12:34 Uhr
2016-01-26 12:34:09 "Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2014 13,95 €
Sich auf die ungewöhnliche Aromatik einzulassen lohnt sich.
Gambero Rosso 2016: Duemilavini 2016: Guide l'Espresso 2016:
Rebsorte: 100% Nascetta
Ausbau: 6 Monate 70/30 Edelstahl/Barrique
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 10 Stück auf Lager!
 
"Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2015 "Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2015

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Cognos Nascetta wird aus der gleichnamigen autochthonen Rebe gekeltert, der man eine Verwandschaft mit der Vermentino-Traube nachsagt. Das Bouquet erinnert an Wiesenblüten, Aprikosen und weiße Pfirsiche, auch am Gaumen eben diese faszinierend harmonische Aromatik mit Eleganz und Frische. Ein außergewöhnlich gutes Geschmackserlebnis! (superiore.de)

"Intense and oily, exhibiting dried apricot, orange peel and lemon oil notes, with a hint of pine, this is distinctive and complex, offering fine balance and saline length." Wine Spectator

"The 2015 Anas-Cëtta a rare Piedmontese white with real pedigree and complexity. Dried peach, herb, almond, sage, honey and chamomile open up in a surprisingly large-scaled, ample white. Intense smoke and graphite notes wrap around the creamy, generous finish. There is no shortage of complexity and nuance, that is for sure. In 2015, the Anas-Cëtta is a surprisingly big wine, and yet it is also impeccable in its balance." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Antonio Galloni: 91 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Nascetta
Ausbau: 6 Monate 70/30 Edelstahl/Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
 
Barolo "Cascina Nuova" DOCG 2012 Barolo "Cascina Nuova" DOCG 2012

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Leuchtendes Rubingranat, intensives Bouquet mit Noten nach Lakritze und Teer, dann Rosenduft und Kirschen. Am Gaumen mit sehr feinen Tanninen, würzig, delikat und zugleich sehr satt und klar, lang im Finale. (superiore.de)

"The 2012 Barolo Cascina Nuova is striking for its aromatic lift and overall palate presence. Freshly cut flowers, hard candy, sweet red berries, mint, spices and white pepper are some of the signatures. Delicate and sensual throughout, the 2012 offers gorgeous complexity to match its deceptively understated personality. This is a gorgeous Barolo from Elvio Cogno." Antonio Galloni

"Though elegant, this red shows textbook rose, cherry and tar flavors, with well-integrated tannins offering support. Bright and juicy, presenting a lingering finish." Wine Spectator
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 92 Punkte / Antonio Galloni: 93 Punkte Wine Spectator: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Barbera d’Alba "Prephylloxera" DOC 2013 Barbera d'Alba "Prephylloxera" DOC 2013

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Barbera d'Alba Prephylloxera (oder Prefilossera) - groß, mächtig, magisch - aus einem winzigen, über hundertjährigen Weinberg. (superiore.de)

"An elegant version, bursting with raspberry and cherry flavors, showing accents of violet and mineral. Balanced and consistent from start to finish, with a fruity aftertaste." Wine Spectator

"The 2013 Barbera d'Alba Prephylloxera opens with gorgeous, enticing scents of smoke, tobacco, crushed flowers, underbrush and blackberry. Deep, intense and vertical in its sense of structure, the 2013 exudes richness and raw power. Readers should plan on giving the 2013 at least another year in bottle. This is a fabulous example of traditionally made, cask-aged Barbera at its best." Antonio Galloni
Antonio Galloni: 93 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Barbera
Ausbau: 16 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 12 Stück auf Lager!
 
Barolo "Ravera" DOCG 2012 Barolo "Ravera" DOCG 2012

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Barolo Ravera aus 40 bis 50 Jahre alten Reben duftet rein und intensiv nach Himbeeren, Erdbeeren und Blüten. Vollmundig und seidig am Gaumen, schöne Frucht, super feine Tannine und eine wunderbare Länge. (superiore.de)

"The Elvio Cogno 2012 Barolo Ravera sees fruit sourced from a single vineyard that spans from Barolo to the nearby Novello township (where the winery is located). The wine follows faithfully in the house style that sees an impeccable, albeit very opulent and bold aromatic profile. This wine lives up to the Cogno promise of rich, luscious fruit flavors with bold cherry, spice, leather and tobacco. Delicate tones of cola, truffle and licorice give lift at the back. The tannins are young and show some astringent tightness that needs extra time to integrate." Robert Parker

"The 2012 Barolo Ravera is another gorgeous wine from Cogno. An exotic melange of orange peel, cinnamon, spices, licorice and dried rose petal lifts from the glass as this sublime, nuanced Barolo gradually opens up. Deceptively medium in body, the 2012 Ravera captures the pedigree of this great Barolo site. With time, the Ravera gains weight, power and intensity, all with streaks of supporting tannin that give the wine its sense of proportion." Antonio Galloni

"Starts out softly, with cherry, floral, licorice and earth notes, building in intensity to a long finish. Elegant yet tightly wound, featuring a compact, if long and fresh, finish. Needs time." Wine Spectator
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 93 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Antonio Galloni: 94 Punkte Wine Spectator: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Barolo "Bricco Pernice" DOCG 2011 Barolo "Bricco Pernice" DOCG 2011

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Dunkle Kirschen, Menthol, Blumen und Teer sind nur einige der klassischen Noten im komplexen Bouquet des Bricco Pernice. Am Gaumen gesellt sich zur strengen Struktur und der großen Macht eine feine innere Süße. Im langen Abgang Erinnerungen an feuchte Erde, getrocknete Kräuter und wilde Blumen. Wunderschön! (superiore.de)

"Each year, Elvio Cogno's Bricco Pernice is among its most successful releases. The 2011 Barolo Bricco Pernice is a noteworthy addition to this long string of successes. The wine is built with heavy lines and bold favors. The 2011 vintage heat definitely helps to pump up the wine's sheer muscle mass. Soft cherry and blackberry flavors segue to smoke, spice and leather. On the Barolo scale, this wine is noticeably softer and rounder for near-term consumption - but it is also built to last, should you want to put a few bottles aside." Robert Parker

"A sensual, totally polished wine, the 2011 Barolo Bricco Pernice brings together gorgeous textural richness with expressive, high-toned aromatic lift. Hard candy, sweet red cherries, mint and spices are laced together in a compelling, stunningly beautiful wine. The 2011 has retained considerable freshness for a Barolo that spent 36 months in cask." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 92 Punkte / Robert Parker: 93 Punkte Antonio Galloni: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 36 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Barolo "Ravera" DOCG 2006  MAGNUM in Original-Holzkiste Barolo "Ravera" DOCG 2006
MAGNUM in Original-Holzkiste

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

"Der elegante, entschiedene Barolo Ravera zeigt sich in der von getrockneten Kräutern und süßem Tabak beherrschten Nase noch offenherziger als im vitalen, schwungvollen Geschmack." Gambero Rosso 2011

"Leuchtendes Rubin mit Granat. Duftet nach Zwetschgenkonfitüre und Pilzen, vielschichtig. Am Gaumen zupackendes, kräftiges Tannin, mit viel Biss, baut sich satt auf, herzhaft und salzig, tiefgründig im Finale." Falstaff

"Layers of dark fruit intermingled with sweet balsamic nuances of cloves, pine and menthol flow effortlessly from the Ravera. The richness of the density matches the tannins step by step all the way through to a sensual, inviting finish that begs for another taste. This, too, is a superb effort. Ravera isn't usually considered one of the very finest sites for Nebbiolo in Barolo, but in Cogno's hands the fruit seems to reach an unprecedented level of finesse and elegance." Robert Parker

Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Barolo "Ravera" DOCG 2006
MAGNUM in Original-Holzkiste

Elvio Cogno | Piemont

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 30.06.2015 · 07:34 Uhr
2015-06-30 07:34:20 Barolo "Ravera" DOCG 2006 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste 79,00 €
Perfekt
Gambero Rosso 2011: Duemilavini 2011: Guide l'Espresso 2011: Veronelli-Guide 2011: 92 Punkte / Robert Parker: 91 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
 
Barolo "Ravera" DOCG 2012  MAGNUM in Original-Holzkiste Barolo "Ravera" DOCG 2012
MAGNUM in Original-Holzkiste

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Barolo Ravera aus 40 bis 50 Jahre alten Reben duftet rein und intensiv nach Himbeeren, Erdbeeren und Blüten. Vollmundig und seidig am Gaumen, schöne Frucht, super feine Tannine und eine wunderbare Länge. (superiore.de)

"The Elvio Cogno 2012 Barolo Ravera sees fruit sourced from a single vineyard that spans from Barolo to the nearby Novello township (where the winery is located). The wine follows faithfully in the house style that sees an impeccable, albeit very opulent and bold aromatic profile. This wine lives up to the Cogno promise of rich, luscious fruit flavors with bold cherry, spice, leather and tobacco. Delicate tones of cola, truffle and licorice give lift at the back. The tannins are young and show some astringent tightness that needs extra time to integrate." Robert Parker

"The 2012 Barolo Ravera is another gorgeous wine from Cogno. An exotic melange of orange peel, cinnamon, spices, licorice and dried rose petal lifts from the glass as this sublime, nuanced Barolo gradually opens up. Deceptively medium in body, the 2012 Ravera captures the pedigree of this great Barolo site. With time, the Ravera gains weight, power and intensity, all with streaks of supporting tannin that give the wine its sense of proportion." Antonio Galloni

"Starts out softly, with cherry, floral, licorice and earth notes, building in intensity to a long finish. Elegant yet tightly wound, featuring a compact, if long and fresh, finish. Needs time." Wine Spectator
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 93 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Antonio Galloni: 94 Punkte Wine Spectator: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
 
"Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2015  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Anas-Cetta" Nascetta di Novello Langhe DOC 2015
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Cognos Nascetta wird aus der gleichnamigen autochthonen Rebe gekeltert, der man eine Verwandschaft mit der Vermentino-Traube nachsagt. Das Bouquet erinnert an Wiesenblüten, Aprikosen und weiße Pfirsiche, auch am Gaumen eben diese faszinierend harmonische Aromatik mit Eleganz und Frische. Ein außergewöhnlich gutes Geschmackserlebnis! (superiore.de)

"Intense and oily, exhibiting dried apricot, orange peel and lemon oil notes, with a hint of pine, this is distinctive and complex, offering fine balance and saline length." Wine Spectator

"The 2015 Anas-Cëtta a rare Piedmontese white with real pedigree and complexity. Dried peach, herb, almond, sage, honey and chamomile open up in a surprisingly large-scaled, ample white. Intense smoke and graphite notes wrap around the creamy, generous finish. There is no shortage of complexity and nuance, that is for sure. In 2015, the Anas-Cëtta is a surprisingly big wine, and yet it is also impeccable in its balance." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Antonio Galloni: 91 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Nascetta
Ausbau: 6 Monate 70/30 Edelstahl/Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
 
Barolo "Bricco Pernice" DOCG 2011 MAGNUM in Original-Holzkiste Barolo "Bricco Pernice" DOCG 2011
MAGNUM in Original-Holzkiste

Elvio Cogno | Piemont

Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Dunkle Kirschen, Menthol, Blumen und Teer sind nur einige der klassischen Noten im komplexen Bouquet des Bricco Pernice. Am Gaumen gesellt sich zur strengen Struktur und der großen Macht eine feine innere Süße. Im langen Abgang Erinnerungen an feuchte Erde, getrocknete Kräuter und wilde Blumen. Wunderschön! (superiore.de)

"Each year, Elvio Cogno's Bricco Pernice is among its most successful releases. The 2011 Barolo Bricco Pernice is a noteworthy addition to this long string of successes. The wine is built with heavy lines and bold favors. The 2011 vintage heat definitely helps to pump up the wine's sheer muscle mass. Soft cherry and blackberry flavors segue to smoke, spice and leather. On the Barolo scale, this wine is noticeably softer and rounder for near-term consumption - but it is also built to last, should you want to put a few bottles aside." Robert Parker

"A sensual, totally polished wine, the 2011 Barolo Bricco Pernice brings together gorgeous textural richness with expressive, high-toned aromatic lift. Hard candy, sweet red cherries, mint and spices are laced together in a compelling, stunningly beautiful wine. The 2011 has retained considerable freshness for a Barolo that spent 36 months in cask." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 92 Punkte / Robert Parker: 93 Punkte Antonio Galloni: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 36 Monate großes slawonisches Fass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 6 Stück auf Lager!
 
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