Slow Food
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Villa Matilde

Villa Matilde | Kampanien

Severus, fortis, ardens: Mit diesen Eigenschaften (zu Deutsch etwa: ernsthaft, energisch und inbrünstig) wurde im Lateinischen der antike Falerner, der berühmteste Wein der klassischen Literatur, versehen. Die Villa Matilde setzt die uralte Tradition des zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts verschwundenen Weins nicht nur seit den Siebzigerjahren mit einem modernen Falerno fort, sondern erzeugt vom Berggebiet Alto Casertano über Sannio um die Provinzstadt Benevento bis hin nach Irpinien viele weitere edle Gewächse von herausragender Qualität. Der kampanische Winzerbetrieb in Cellole wurde in den Sechzigerjahren durch Francesco Paolo Avallone, einem von Dichtern wie Vergil und Horaz inspirierten Rechtsanwalt und Liebhaber antiker Weine, gegründet. Die Kellerei zählt nicht nur zu den Pionieren, sondern auch zu den interessantesten Betrieben des Weinbaus in der Region Caserta. Liebe zur Tradition, Respekt für die Umwelt, Offenheit für moderne Entwicklungen und technologische Innovationen - so könnten die Leitmotive von Villa Matilde und der von einem fieberhaften Erneuerungswillen ausgestatteten Erben des Betriebsgründers, Maria Ida und Salvatore Avallone, lauten.
 
Mit dem Erwerb des Landguts Rocca dei Leoni im Sannio (2000) und der Ländereien in Altavilla, Irpinien (2004), hat sich Villa Matilde zu einem stattlichen Betrieb mit sehr abwechslungsreichem und breitem Sortiment entwickelt, das auf Basis der heimischen Sorten Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Primitivo, Fiano und Greco entsteht. Der Wein ist im Gut Gegenstand fortwährender Studien zur Ermittlung der Rebsorten, aus denen die ältesten Weine dieser Erde gekeltert wurden. Die dort vinifizierten Weine gefallen durch ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Und auch die Grundweine überzeugen durch ihre Langlebigkeit und Ausdrucksstärke.
 
Im Jahr 2008, dem Internationalen Jahr des Planeten Erde, hat Villa Matilde das Projekt "Emissioni zero" ins Leben gerufen. Dieses umfangreiche Nachhaltigkeitsprojekt setzt sich das Ziel, die Emission von Treibhausgasen nach und nach auf null zu setzen und den Wein auf besonders umweltverträgliche Weise herzustellen. Das Vorhaben betrifft durch verschiedenste Maßnahmen den gesamten Betrieb - von der Arbeit im Weinberg und im Keller bis hin zum Vertrieb. Gesammeltes Wasser dient schon heute zur Bewässerung und zur Reinigung der Kellerei. Im Betrieb entstehende Biomasse wird ebenfalls wiederverwendet. Neben dem Einsatz Wärme isolierender Materialien kommen im Weingut auch natürliche Belüftungssysteme zum Einsatz, um den Energieaufwand zu reduzieren. Villa Matilde nutzt ein Kombisystem aus Fotovoltaik und herkömmlichen Stromquellen. (superiore.de)
 
"Man verdankt es zu einem Gutteil der Familie Avallone und ihrer 50 Jahre Arbeit auf Villa Matilde, wenn der Falerno von einer historischen Kuriosität zu einem lebendigen, modernen Gewächs geworden ist. ... Villa Matilde ist viel mehr als der Mutterbetrieb des modernen Falerno." Gambero Rosso
                             
Gründungsjahr: Mitte der 1960er Jahre
Eigentümer: Salvatore und Maria Ida Avallone
Önologe: Fabio Gennarelli (Berater: Riccardo Cotarella)
Jahresproduktion: 700.000 Flaschen
Rebfläche: 130 Hektar
Konventioneller Anbau

"Rocca dei Leoni" Falanghina Campania IGP 2015 "Rocca dei Leoni" Falanghina Campania IGP 2015

Villa Matilde | Tenute Rocca dei Leoni | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Frischer Falanghina aus dem Herzen von Sannio Benevento. Hellgelb mit fruchtigen und blumigen Noten von Ananas, Banane, Pfirsich, einem Hauch rosa Ginster und Salbei. Am Gaumen ausgewogen und angenehm sanft. Sehr schön als Aperitif und zu leichten Gerichten. (superiore.de)

"Intense aromas of tropical fruit, banana and white stone fruit lead the nose on this straightforward, refreshing wine. The vibrant palate doles out juicy pineapple, citrus and white peach alongside tangy acidity." Wine Enthusiast

"Bright pale straw. Lemon pith, pear and a whiff of menthol on the nose. Juicy and brisk on the palate, offering dry but sneakily concentrated flavors of citrus and orchard fruits and a touch of waxiness. Finishes long and clean, repeating the citrus note. Lovely wine." Ian d'Agata
Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 88 Punkte / Luca Maroni 2017: 90 Punkte Wine Enthusiast: 88 Punkte Ian d'Agata: 89 Punkte
Rebsorte: 100% Falanghina
Ausbau: 3 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Falerno del Massico Bianco DOP 2015 Falerno del Massico Bianco DOP 2015

Villa Matilde | Tenute San Castrese | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Falerno del Massico Bianco ist ein junger, reinsortiger Falanghina mit lebendigem Duftspiel. Gehaltvoll und fröhlich am Gaumen, fein ausgewogen und mit trockenem Nachhall. (superiore.de)

"Pale straw. Spicy vanilla and wood shavings complicate pear, pineapple and peppery herb aromas and flavors. Bright, juicy and dense, with lively acidity nicely extending the flavors on the long back end." Ian d'Agata
Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 89 Punkte / Luca Maroni 2017: 89 Punkte Ian d'Agata: 89 Punkte
Rebsorte: 100% Falanghina
Ausbau: 4 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Fiano di Avellino DOCG 2015 Fiano di Avellino DOCG 2015

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von gelben Früchten und Haselnuss, dann Aromen exotischer Früchte und Honig. Ganz wunderbar persistent und elegant im Geschmack. (superiore.de)

"Juicy and round, this opens with scents of honeysuckle, yellow stone fruit and a hint of aromatic herb. The full-bodied palate offers ripe white peach, pear and a hint of candied lemon drop while a mineral note backs up the finish." Wine Enthusiast
Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 91 Punkte / Wine Enthusiast: 89 Punkte
Rebsorte: 100% Fiano
Ausbau: 4 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Greco di Tufo DOCG 2015 Greco di Tufo DOCG 2015

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Intensiv und anhaltend duftet der Greco di Tufo nach weißem Pfirsich, Aprikose, Mandelöl, Zitrus und mineralischen Noten. Im Geschmack kräftig, frisch und reich. Ein Wein mit Charakter und starker Typizität. (superiore.de)

"This offers aromas of yellow stone fruit, chopped herb and a whiff of white almond. The round, juicy palate shows apricot, white peach, candied orange zest and a mineral note. Fresh acidity brightens the ripe flavors." Wine Enthusiast
Kundenbewertungen: 3 Sterne (1)
Greco di Tufo DOCG 2015

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Kampanien

Kundenbewertungen (1)
3 Sterne 04.01.2017 · 08:44 Uhr
2017-01-04 08:44:08 Greco di Tufo DOCG 2015 10,90 €
***
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 92 Punkte / Vinibuoni 2017: Wine Enthusiast: 89 Punkte
Rebsorte: 100% Greco
Ausbau: 4 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Cecubo" Rosso Campania Roccamonfina IGP 2013 "Cecubo" Rosso Campania Roccamonfina IGP 2013

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Cecubo ist eine historische Cuvée aus Abbuoto, Primitivo und Piedirosso, die bereits von den alten Römern sehr geschätzt wurde. Im ausdrucksstarken Bouquet Nuancen von wilden Beeren, Feigen, Vanille und Weihrauch. Der vollmundige Geschmack und der mittelgewichtige Körper bieten ein interessantes Spiel zwischen Eleganz und Kraft. (superiore.de)

"Good full ruby. Ripe plum, blueberry jelly and sweet spices on the inviting nose. Then sweet, ripe and fruity. Finishes long and juicy with hints of tar and licorice. Seems like there’s a hint of residual sugar here, but maybe it’s just the very ripe fruit. Offers plenty of early appeal already and I’d drink this up quickly." Ian d'Agata
Ian d'Agata: 90 Punkte
Rebsorten: 45% Abbuoto, 35% Primitivo, 20% Piedirosso
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Taurasi DOCG 2010 Taurasi DOCG 2010

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Kampanien

Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

Taurasi 2010 von Villa Matilde verwöhnt die Sinne mit frischem Rosenduft, Gewürzen, roten Beeren, Minze und Lakritze. Auch den Gaumen streicheln helle, weiche Aromen, während sich die wildere, ungestüme Seite der Aglianico-Traube zurück hält. Es ist ein besonders seidiger, duftender Taurasi, unmittelbar und anziehend. (superiore.de)

"Moderately saturated ruby. Brooding but refined aromas of blueberry, cassis and iron, complicated by botanical herbs. Deep and surprisingly sweet, offering tangy, nicely delineated flavors of cassis, plum, tar and licorice. Finishes with dusty tannins and excellent mineral-driven length." Ian d'Agata
Duemilavini 2016: Veronelli-Guide 2016: 94 Punkte / Vinibuoni 2016: Ian d'Agata: 91+ Punkte
Rebsorte: 100% Aglianico
Ausbau: 18 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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