Slow Food
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Ronco del Gnemiz

Ronco del Gnemiz | Friaul

Seit seiner Übernahme im Jahr 1964 gehört das ökologisch bewirtschaftete kleine und in herrlicher Natur in unmittelbarer Nähe von Udine gelegene Weingut Ronco del Gnemiz der Familie Palazzolo. Die heutigen Inhaber, Serena Palazzolo und ihr Ehemann Christian Patat, bringen - beraten von dem Önologen Andrea Pittana - in dem nur über 14 Hektar Rebfläche verfügenden und in die Zonen San Giovanni al Natisone und Manzano aufgeteilten Betrieb immer wieder gradlinige und charakterstarke, aber zugleich streng limitierte Spitzenweine hervor. Das Sortiment wird oft mit hohen Bewertungen von Weinkritikern bedacht und hat der Kellerei im Laufe der Zeit zu internationaler Anerkennung verholfen.

Die von gut ausgebildeten Mitarbeitern bewirtschafteten nach Südwesten ausgerichteten Weinberge und die vorbildliche Arbeit im Keller wurden wegen hoher ökologischer Standards von der Agentur ERSA der Region Friaul-Julisch-Venetien zertifiziert. Im Sommer wird die Hitze durch eine frische Meeresbrise gemildert. Diese Jahreszeit ist zudem durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt. Das Frühjahr erweist sich meist als feucht und warm. Im zumeist kalten und niederschlagsarmen Winter bieten die Alpen im Norden den Reben Schutz. Das Anbaugebiet ist häufig von schweren Regenfällen betroffen, die durch die Nordwinde Bora im Herbst und Winter sowie die Brisen Borina im späten Frühjahr und im Sommer erträglich werden. Die Böden bestehen meist aus mit Calcium durchsetztem Ton und Mergel.

Die Trauben des kleinen in den Colli Orientali del Friuli liegenden Winzerbetriebs sind aromatisch und reich an Geschmack. Sie werden so behutsam wie möglich behandelt, damit sie ihre natürlichen Eigenschaften behalten. So entstehen im Keller von Ronco del Gnemiz klassische, elegante und langlebige Weine. Die weißen Trauben werden sanft gepresst, unlösliche Bestandteile werden kalt abgeschieden und die Fermentierung erfolgt fast ausnahmslos (nicht malolaktisch) in Holzfässern. Die roten Beeren mazerieren in Edelstahlbehältern. Die besten ihrer Couleur verbringen zudem lange Zeit in französischen Eichenfässern.

Serena Palazzolo und ihr Team sind keine Liebhaber von Modeweinen. Stattdessen verbessern sie ihre Erzeugnisse seit Jahren kompromisslos und sagen über sich selbst: "Vielleicht sind wir ein bisschen wie unsere Weine - streng, aber wahrhaftig". Vor allem in der jüngeren Zeit wurde die Qualität im Gut nochmals gesteigert, was sich zum Beispiel am Sauvignon Bianco Sol ablesen lässt. Doch auch bei den Roten zählt Ronco del Gnemiz längst zu den besten Weinhäusern der nordostitalienischen Region. (superiore.de)

"Serena Palazzolos Weingut Ronco del Gnemiz hatte bereits über mehr als 15 Jahre eine bedeutende Visibilität, vor allem aber erlebten die Weine über die vergangenen Jahre eine Qualitätsverbesserung, passend zu der Zusammenarbeit mit zwei äußerst Begabten - dem Nachbarn Nicola Manferrari vom Weingut Borgo del Tiglio und nun dem Weinmacher Roberto Cipresso." Robert Parker

Gründungsjahr: 1964
Eigentümer: Serena Palazzolo und Christian Patat
Önologe: Roberto Cipresso
Jahresproduktion: ca. 25.000 Flaschen
Rebfläche: 14 Hektar
Biodynamischer Anbau

Sauvignon Bianco "Serena Palazzotto e Figli" Friuli Colli Orientali DOC 2015 Sauvignon Bianco "Serena Palazzotto e Figli" Friuli Colli Orientali DOC 2015

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Edler Sauvignon Bianco mit attraktivem Bouquet aus Stachelbeeren, Zitrusnoten, Pfirsich, dazu mineralische Noten und ein Hauch von Gras. Ein Weißer mit hervorragendem Sortencharakter, bemerkenswerter Dichte und Tiefe. (superiore.de)
Veronelli-Guide 2017: 90 Punkte /
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: 25/75 Tonneau/Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Sauvignon Bianco "Salici" Friuli Colli Orientali DOC 2014 Sauvignon Bianco "Salici" Friuli Colli Orientali DOC 2014

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Sauvignon Salici duftet nach frischen Blumen, Kalk, knackig grünen Äpfeln und Birnen. Konzentriert und ansprechend rund am Gaumen, ohne jemals seine wesentliche Mineralität aufzugeben. Ein absolut hervorragender Weißer mit viel Länge und klarer Stilistik. (superiore.de)
Vitae 2016:
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Sauvignon Bianco "Salici" Friuli Colli Orientali DOC 2015 Sauvignon Bianco "Salici" Friuli Colli Orientali DOC 2015

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Sauvignon Salici duftet nach frischen Blumen, Kalk, knackig grünen Äpfeln und Birnen. Konzentriert und ansprechend rund am Gaumen, ohne jemals seine wesentliche Mineralität aufzugeben. Ein absolut hervorragender Weißer mit viel Länge und klarer Stilistik. (superiore.de)
Veronelli-Guide 2017: 91 Punkte / Slow Wine 2017: Vino Slow
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Rosso del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC 2008 Rosso del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC 2008

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

"The 2008 Rosso del Gnemiz is an attractive wine, but it needs to be enjoyed sooner rather than later as the intensity of the fruit is starting to melt away. Dark red cherries, crushed flowers, herbs and spices take shape in the glass. I like the length and overall balance quite a bit, but I wouldn’t wait too long here." Robert Parker
Veronelli-Guide 2012: 92 Punkte / Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 20 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
 
Sauvignon Bianco "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2011 Sauvignon Bianco "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2011

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Kräftiges Gelbgrün, dichtes Bouquet mit fetten Fruchtaromen bepackt. Am Gaumen komplex, saftig und sehr gut integrierte Holznote. Trotz seiner extrovertierten Art verliert der Chardonnay Sol nie seine wesentliche Mineralität und Eleganz. Besitzt Klasse und Länge. (superiore.de)

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2010er erhielt folgende Auszeichnungen:

Robert Parker: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Sauvignon Bianco "Peri" Colli Orientali del Friuli DOC 2011 Sauvignon Bianco "Peri" Colli Orientali del Friuli DOC 2011

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Sauvignon Peri aus dem Barrique zeigt ein vielschichtiges Bouquet mit appetitlichen Toastnoten, kandierter Orangenschale und reifem Steinobst. Am Gaumen saftig, süße Tropenfrucht und cremige Textur. Sehr gute Länge und subtile Kräuterwürze im Nachhall. (superiore.de)

"Lip-smacking, with well-cut acidity, fennel seed and chive flower notes accenting the star fruit, almond, stone and melon flavors in this bright and lively white." Wine Spectator

Wine Spectator: 91 Punkte
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Chardonnay "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2011 Chardonnay "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2011

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Sol ist ein feiner Chardonnay Reserve mit vanilligem Bouquet und Röstaromen, dazu zarte Nuancen von gelbem Apfel. Am Gaumen kraftvoll, feiner Schliff, Zitrusnuancen, sehr gut eingebundenes Säurespiel. Ein Wein mit Finesse und Entwicklungspotenzial. (superiore.de)

"Racy acidity drives this sleek version, with a hint of toasted almond adding richness and underscoring the finely layered flavors of poached quince, fresh hay, candied ginger, smoky mineral, lemon meringue and glazed apricot. Offers a firm finish, with a lasting note of fleur de sel." Wine Spectator

Wine Spectator: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
 
Sauvignon Bianco "Peri" Friuli Colli Orientali DOC 2014 Sauvignon Bianco "Peri" Friuli Colli Orientali DOC 2014

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Sauvignon Peri aus dem Barrique zeigt ein vielschichtiges Bouquet mit appetitlichen Toastnoten, kandierter Orangenschale und reifem Steinobst. Am Gaumen saftig, süße Tropenfrucht und cremige Textur. Sehr gute Länge und subtile Kräuterwürze im Nachhall. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Slow Wine 2016: Vino Slow Antonio Galloni: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Sauvignon Bianco "Sol" Friuli Colli Orientali DOC 2015 Sauvignon Bianco "Sol" Friuli Colli Orientali DOC 2015

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Kräftiges Gelbgrün, dichtes Bouquet mit opulenten Fruchtaromen bepackt. Am Gaumen komplex, saftig und sehr gut integrierte Holznote. Trotz seiner extrovertierten Art verliert der Chardonnay Sol nie seine wesentliche Mineralität und Eleganz. Besitzt Klasse, Länge und Potenzial. (superiore.de)
Veronelli-Guide 2017: 93 Punkte /
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Chardonnay "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2015 Chardonnay "Sol" Colli Orientali del Friuli DOC 2015

Ronco del Gnemiz | Friaul

Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

Chardonnay Sol ist ein dichter, kühner Wein, der einen extrovertierten Stil mit eleganter Mineralität verbindet. Vollfruchtige Aromen, zarter Schmelz, feine Säure und hervorragende Konsistenz beflügeln den Genuss. (superiore.de)
Veronelli-Guide 2017: 93 Punkte /
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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