Slow Food
28 Ergebnisse für "Emilia-Romagna"  sortiert nach   

Emilia-Romagna

Die Emilia-Romagna präsentiert sich als ein Flecken landschaftlicher und kulinarischer Vielfalt. Obwohl die beiden Gegenden Emilia und Romagna zu einer Region zusammengeschlossen wurden, weisen sie im Weinbau kaum Gemeinsamkeiten auf. Die sich nach Norden bis zur Poebene erstreckende Emilia wurde vor allem durch den populären Schaumwein Lambrusco und den Aceto Balsamico di Modena weltberühmt. Die Romagna ist ein zum Apennin hin ansteigendes Hügelgebiet, in dem charaktervolle und körperreiche Gewächse, vor allem aus der Sangiovese-Traube, gedeihen. (superiore.de)

Hauptstadt: Bologna
Provinzen: Bologna, Ferrara, Forli-Cesana, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini
Rebfläche: 56.000 Hektar
Gesamtproduktion/Jahr: 645,30 Mio. Liter
davon Rot-/Roséwein: 360,00 Mio. Liter
davon Weißwein: 285,30 Mio. Liter
Anteil Weinbau Italien: 14,40%

In der Emilia-Romagna sind reiche Traubenernten an der Tagesordnung

“Bonbonwasser” Lambrusco war einmal

Die im östlichen Mittelitalien gelegene Weinregion Emilia-Romagna präsentiert sich als ein Flecken der landschaftlichen und kulinarischen Vielfalt. Weltberühmt wurde das Gebiet durch den populären Schaumwein Lambrusco, häufig als „Bonbonwasser“ bespöttelt. Doch die Region hat mehr als nur einen einzigen Verkaufsschlager zu bieten: Einige interessante rustikale Weine und hervorragende „Vini da Tavola“.

Begrenzt wird die Emilia-Romagna durch die weite, fruchtbare Poebene im Norden, die helle Sonnenküste der Adria im Osten und durch den wilden, waldreichen Apennin im Westen und Süden. Die beiden Landschaften Emilia und Romagna sind gewissermaßen das Bindeglied zwischen den Landesteilen Ober- und Mittelitalien. Obwohl beide Landschaften politisch zu einer einzigen Region zusammengeschlossen worden sind, weisen sie aus dem Blickwinkel des Winzers betrachtet kaum Gemeinsamkeiten auf.

Die sich nach Norden hin bis zur Poebene erstreckende Emilia macht überwiegend durch viele Obstgärten auf sich aufmerksam. In den Anbaugebieten, in denen vor allem natürlich schäumende Weine gekeltert werden, entstehen Weine, die mit denen der Lombardei verglichen werden können. Die Romagna lässt sich als langsam zum Apennin ansteigendes Hügelgebiet charakterisieren, in dessen Weingärten charaktervolle und körperreiche Gewächse, vor allem aus der roten Sangiovese-Traube, gedeihen. Die Komplexität der hier erzeugten Weine - sie ähneln denen der Toskana - lässt sich in der Regel noch durch den Ausbau in Holzfässern steigern.

Die Emilia-Romagna zählt mit einer Produktionsmenge von etwa elf Millionen Hektolitern (1460 Millionen Flaschen) Wein und einem Anteil an der italienischen Weinerzeugung von 14 Prozent zu den größten Weinbauregionen Italiens. Etwa jede achtzehnte Flasche stammt aus einer der insgesamt 13 DOC-Zonen. Rund zwei Drittel der Gesamtproduktion entfällt auf Rot-, der Rest auf Weißweine. 40 Kellerei-Genossenschaften kontrollieren etwa die Hälfte der regionalen Weinerzeugung.

Mit einer Rebfläche von 76.000 Hektar verfügt die Emilia-Romagna zwar über eine geringere Anbaufläche als die benachbarte Toskana. Dafür wird aber auf den zumeist sehr fruchtbaren Böden weit mehr als die doppelte Weinmenge erzeugt. Neben Lambrusco sind Trebbiano und Albana die produktivsten Sorten. Aus der Albana entstehen zum Beispiel rustikale Weine, die aus nicht nachvollziehbaren Gründen zur ersten Weißwein-DOCG erhoben wurden. Der Albana di Romagna wird entweder als relativ neutraler und leicht zur Oxidation neigender trockener Wein, als leicht indifferente liebliche Version oder als ausdrucksstarker, aus getrockneten Trauben bereiteter süßer Strohwein erzeugt.

Die Emilia-Romagna bringt auch einige hervorragende IGT-Weine hervor - vor allem elegante Sangiovese-Verschnitte. Neben der Barbarossa wurden inzwischen in der Region weitere alte, autochthone Rebsorten wieder entdeckt: Zum Beispiel Albana Nera, Cagnina, Malise oder Pagadebit.

In der hügeligen DOC Colli Piacentini rund um die Stadt Piacenza stehen vor allem die roten Rebsorten Barbera, Bonarda, Croatina und Pinot Nero sowie Malvasia, Sauvignon Bianco und Pinot Grigio für Weißwein im Anbau. Weiter südlich wird die Stadt Parma von der DOC Colli di Parma umgeben. Die DOC Colli Bolognesi steht für weiße Rebsortenweine aus Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco oder Riesling Italico sowie für sortenreine Rotweine aus Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pignoletto. Den südlichen Abschluss der Emilia-Romagna bildet die DOC Sangiovese di Romagna, in der auf fast 6000 Hektar Anbaufläche große Mengen Rotwein aus Sangiovese erzeugt werden. (mh)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

"Dunkles Purpurrot; fruchtig-holundrige Nase; kraftvoll, konzentriert, viel herbes Tannin, fast trocken, unreife Birne, saftig, Lakritze." Merum
Kundenbewertungen: 4 Sterne (6)
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (6)
4 Sterne 28.09.2015 · 09:05 Uhr
2015-09-28 09:05:46 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
für den Preis sehr gute Qualität
5 Sterne 06.11.2012 · 12:37 Uhr
2012-11-06 12:37:15 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
Preis/Leistung absolut okay
5 Sterne 11.10.2012 · 11:13 Uhr
2012-10-11 11:13:05 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
Ein feiner erfrischender Lambrusco. So wie er sein soll.
5 Sterne 01.10.2012 · 23:44 Uhr
2012-10-01 23:44:36 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
Sehr empfehlenswert
1 Stern 19.09.2012 · 19:55 Uhr
2012-09-19 19:55:59 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
War überhaupt nicht mein Geschmack.
5 Sterne 21.08.2012 · 09:27 Uhr
2012-08-21 09:27:20 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco 5,79 €
Ein sehr guter Spumante mit frischem, fruchtigen Geschmack. Er muß nur ordentlich kühl sein !
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2015: Guide l'Espresso 2015: Veronelli-Guide 2015: 2 Sterne
Rebsorte: 100% Lambrusco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco Reggiano "Assolo" DOC 2015 secco Lambrusco Reggiano "Assolo" DOC 2015 secco

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna

Medici Ermete & Figli S.r.l. | Via Isacco Newton 13a | IT 42124 Gaida di Reggio Emilia

Der Assolo mit feinem, rosafarbenem Schaum bietet einen beerigen, herzhaft-saftigen Geschmack, weich und angenehm. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (2)
Lambrusco Reggiano "Assolo" DOC 2015 secco

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (2)
5 Sterne 20.06.2016 · 06:41 Uhr
2016-06-20 06:41:27 Lambrusco Reggiano "Assolo" DOC 2015 secco 5,95 €
bestes Preis-Leistungsverhältnis und soooooo lecker
5 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Lambrusco Reggiano "Assolo" DOC 2015 secco 5,95 €
Sommer-Hit, trinkig, macht Spa
Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorten: 51% Ancelotta und 49% Lambrusco Salamino
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

"Helles Himbeerrot; himbeerfruchtige Noten, typische Sorbara-Nase; fuchtig, Johannisbeeren, Holunder, schlank, trocken, trinkig, sehr schöner Sorbara." Merum
Kundenbewertungen: 4 Sterne (11)
Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (11)
5 Sterne 31.08.2015 · 08:40 Uhr
2015-08-31 08:40:15 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Geschmack entsprach voll der Beschreibung
2 Sterne 29.12.2014 · 15:23 Uhr
2014-12-29 15:23:06 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Nicht meine Welt.
4 Sterne 29.12.2014 · 08:58 Uhr
2014-12-29 08:58:18 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Lambrusco - immer unterschätzt und immer wieder überraschend!
4 Sterne 17.03.2014 · 21:20 Uhr
2014-03-17 21:20:39 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Nach 15 Jahren mal wieder probiert. War gut und süffig, aber richtiger Rotwein ist besser.
5 Sterne 20.02.2014 · 13:57 Uhr
2014-02-20 13:57:25 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Ein ausgezeichneter Tropfen für Lambrusco Fans.
2 Sterne 08.09.2013 · 08:06 Uhr
2013-09-08 08:06:29 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Sehr trocken, wenig Farbe, ABER mal was anderes und leicht zu trinken.
5 Sterne 14.08.2013 · 09:21 Uhr
2013-08-14 09:21:11 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
ein sehr guter Lambrusco den wir immer bestellen, fruchtig nach roten Beeren, einfach super
5 Sterne 12.09.2012 · 09:03 Uhr
2012-09-12 09:03:08 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
wunderbarer Frizzante, gehaltvoll und schön trocken
5 Sterne 24.07.2012 · 23:35 Uhr
2012-07-24 23:35:49 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Super
4 Sterne 16.07.2012 · 16:52 Uhr
2012-07-16 16:52:32 Lambrusco di Sorbara "Tre Medaglie" DOC secco 6,20 €
Trockener Lambrusco, ideal für die Terasse.
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017:
Rebsorten: 80% Lambrusco Sorbara, 20% Lambrusco Salamino S. Croce
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

"Mittelintensives, purpurnes Rubin; frischfruchtig, etwas Holunder, einladend: Holundrige Frucht, saftig, gewisse Süße, Herbe, angenehm." Merum
Kundenbewertungen: 5 Sterne (6)
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (6)
5 Sterne 19.07.2015 · 13:59 Uhr
2015-07-19 13:59:58 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Sehr lecker, der Lieblingswein meiner Frau und ihrer Freundin. Perfekt als Aperitif.
4 Sterne 28.05.2015 · 12:32 Uhr
2015-05-28 12:32:43 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Kann man empfehlen.
5 Sterne 29.04.2014 · 08:02 Uhr
2014-04-29 08:02:09 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Der beste Lambrusco für Kenner! Der Sommer kann kommen!
5 Sterne 26.04.2014 · 14:04 Uhr
2014-04-26 14:04:29 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Der Lambrusco ist so spritzig und frisch Einfach ein spitzen Produkt, was seines Gleichen sucht. Macht Spaß ihn zu genießen🍷👍
5 Sterne 23.02.2014 · 10:55 Uhr
2014-02-23 10:55:24 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Perfekter Artikel
4 Sterne 09.08.2013 · 09:55 Uhr
2013-08-09 09:55:30 Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco 6,20 €
Typischer Lambrusco für alle die es nicht süß mögen.
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Ian d'Agata: 87 Punkte
Rebsorte: 100% Lambrusco Salamino S. Croce
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 9,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco di Sorbara "Vigna del Cristo" DOC 2015 secco Lambrusco di Sorbara "Vigna del Cristo" DOC 2015 secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

Helles, leuchtendes Kirschrot, duftet nach Beeren und Holunderblüten, saftig frisch und trocken im Geschmack. (superiore.de)

"Blassrosa; fruchtig-kompottig, macht neugierig; betonte Säure, langfruchtig, gefällt." Merum (JLF)
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorte: 100% Lambrusco Sorbara
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Aulente" Sangiovese Rubicone IGT 2014 "Aulente" Sangiovese Rubicone IGT 2014

San Patrignano | Terre del Cedro | Emilia-Romagna

Comunità San Patrignano Soc. Coop. Soc. | Via San Patrignano 53 | IT 47853 Coriano

Die Trauben kommen von den stark konturierten Hügeln um Coriano bei Rimini in der Emilia-Romagna. Sie gedeihen auf fünf Hektar Rebfläche auf muschelkalkigem Verwitterungsboden. Klarer, schlanker Sangiovese mit ausgeprägtem Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren. Das elegante Säurespiel und die knackige Frucht am Gaumen bringen zusammen mit den saften Tanninen und der ansprechenden Länge viel Freude. (superiore.de)
Duemilavini 2016: Vitae 2016:
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 3 Monate Allier-Fässer
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco di Sorbara "Del Fondatore" DOC 2015 secco Lambrusco di Sorbara "Del Fondatore" DOC 2015 secco

Chiarli 1860 | Emilia-Romagna

Chiarli 1860 PR.I.V.I. S.r.l. | Via Manin 15 | IT 41122 Modena

Sehr charaktervoller trockener Lambrusco. Fruchtiger, breitgefächerter Duft und herrlich fruchtig-cremig im Geschmack. (superiore.de)

"Sehr helles Rosa; Noten zerdrückter Erdbeeren; feiner Schaum, rote Grütze, feine Herbe, ohne Restsüße." Merum (JLF)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Lambrusco di Sorbara "Del Fondatore" DOC 2015 secco

Chiarli 1860 | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 11.08.2016 · 15:25 Uhr
2016-08-11 15:25:38 Lambrusco di Sorbara "Del Fondatore" DOC 2015 secco 8,69 €
tiptop
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorte: 100% Lambrusco Sorbara
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna

Medici Ermete & Figli S.r.l. | Via Isacco Newton 13a | IT 42124 Gaida di Reggio Emilia

Concerto ist ein überaus eleganter, perfekt ausbalancierter Lambrusco. Klar und makellos sein fruchtiges Brombeeraroma, rund, frisch und animierend der trockene, würzige Geschmack. (superiore.de)

"Dunkelviolett; frisch, dunkelbeerig; kräftig, dunkelbeerig, saftig, frisch, trinkig." Merum (JLF)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (3)
Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna

Kundenbewertungen (3)
4 Sterne 10.10.2016 · 07:48 Uhr
2016-10-10 07:48:18 Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco 8,95 €
ich hatte ihn in Italien im Restaurant getrunken und dort hazze er mir sehr gut geschmeckt. Hier and ich ihn etwas süsser als ich ihn erinnert hatte.
5 Sterne 11.08.2016 · 15:25 Uhr
2016-08-11 15:25:38 Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco 8,95 €
tiptop
5 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Lambrusco Reggiano "Concerto" DOC 2015 secco 8,95 €
Großartiger trockener Lambrusco, Tiefgang, Spaßmacher
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorte: 100% Lambrusco Salamino S. Croce
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena "Premium" DOC 2015 secco Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena "Premium" DOC 2015 secco

Chiarli 1860 | Emilia-Romagna

Chiarli 1860 PR.I.V.I. S.r.l. | Via Manin 15 | IT 41122 Modena

Tiefgründiger Duft mit mineralischen und blumigen Tönen, klar und geschliffen der elegante, frische Geschmack. (superiore.de)

"Helles Himbeerrosa; rotfruchtig-säuerliche Nase, frisch, einladend; schöne Säure, rotfruchtig, zarte Süße, frisch, gute Länge." Merum (JLF)
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorte: 100% Lambrusco Sorbara
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Vigneto Enrico Cialdini" DOC 2015 secco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Vigneto Enrico Cialdini" DOC 2015 secco

Chiarli 1860 | Emilia-Romagna

Chiarli 1860 PR.I.V.I. S.r.l. | Via Manin 15 | IT 41122 Modena

Hochwertiger, trockener Lambrusco vom Weinberg Enrico Cialdini mit bemerkenswerter Saftigkeit. (superiore.de)

"Recht dunkles Purpur-Violett; sehr frische Nase, dunkelfruchtig; saftiger Ansatz, gewisse Frucht, praktisch trocken, gute Herbe, trinkig." Merum (JLF)
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Merum:
Rebsorte: 100% Lambrusco Grasparossa
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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