Slow Food
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Torrevento

Torrevento | Apulien

Das von Francesco Liantonio geführte Gut Torrevento (Turm der Winde) in Corato steht seit 1948 im Besitz der Familie. Es gehört zu den wichtigsten Betrieben der DOC Castel del Monte und gilt - mitten im Parco Rurale della Murgia gelegen - als mustergültiger Betrieb Apuliens in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Böden der 400 bis 600 Meter hohen und nur 13 Kilometer vom Meer entfernten 400 Hektar und zur Hälfte im eigenen Besitz befindlichen Weinberge bestehen aus dem für die Karstformation des nördlichsten Teil der Hochebene Murgia typischen Kalkgestein. Ein stetiger Wind sorgt hier für eine gleichmäßige Belüftung der Reben. Im Anbaugebiet herrscht ein mediterranes Klima mit warmen und trockenen Sommern und relativ kalten und langen Wintern, in denen selbst Schnee nicht selten ist.

Hauptbestandteile des Rebenportfolios von Torrevento sind fast nur autochthone Sorten aus exzellentem Traubenmaterial. Den Löwenanteil nimmt dabei Nero di Troia, eine nahe Bari sowie rund um das beeindruckende Schloss Castel del Monte und dem Naturpark Alta Murgia angebaute Traube mit kräftiger Tannin-Struktur ein. Lange Zeit wurde dieser seit 2011 in der DOC Castel del Monte DOCG-Status genießenden Sorte wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Sie wurde zunächst nur für Verschnitte verwendet, bis die Brüder Francesco und Domenico Liantonio das Potenzial dieser roten Traube erkannten. Trotz der riesigen Anbauflächen - die Reben wachsen in einer Dichte von durchschnittlich 4.500 Stöcken pro Hektar in Alberello-Erziehung - und des großen Produktionsvolumens befolgt Torrevento die Richtlinien des biologisch anerkannten Anbaus. Darüber hinaus ist das Weingut im Besitz der Umweltzertifizierung nach ISO 14001.

Die beiden Brüder Liantonio bieten ein qualitativ sehr hochwertiges Sortiment von modernen und charaktervollen Weinen an, das von Finesse, Frucht und Frische geprägt ist und hohen Trinkgenuss verspricht. Der junge Önologe Massimo di Bari ist sichtlich stolz, dass der Castel del Monto Rosso Vigna Pedale Riserva - ein reinsortiger und erstmals 1994 in Flaschen gefüllter Nero di Troia - seit vielen Jahren für die "Drei Gläser" des Weinführers Gambero Rosso geradezu abonniert ist. Äußerst beeindruckend ist auch der Rosé Veritas aus der heimischen Bombino-Nero-Traube, der als einziger Roséwein Italiens DOCG-Status besitzt. (superiore.de)

"In der Denomination Castel del Monte im Parco Rurale der Murgia, verfügt das Weingut von Francesco Liantonio über 450 Hektar Rebflächen, die nach biologischen Methoden und im höchstem Maße umweltgerecht bewirtschaftet werden. Die Weinberge sind auf felsigen Karstböden angesiedelt und fast ausschließlich mit autochthonen Sorten bestockt, allen voran die Nero di Troia. Kellerwirtschaftlich respektiert man die Arbeit im Weinberg und verzichtet daher auf langen Verbleib auf der Maische und zu intensiven Fassausbau. Das Ergebnis sind sehr fruchtige Weine, die sich durch Frische und Finesse auszeichnen." Gambero Rosso

"Die Abstammung dieser Tropfen übertrifft den regionalen Schnitt. Dichte Weine, weder oxidiert noch weinig. Gut so!" Luca Maroni Weinführer

Gründungsjahr: 1948
Eigentümer: Francesco Liantonio
Önologe: Massimo di Bari
Jahresproduktion: ca. 2.500.000 Flaschen
Rebfläche: 450 Hektar
z.T. biologisch zertifizierter Anbau

Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" DOC 2012 Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" DOC 2012

Torrevento | Apulien

Torrevento S.r.l. | S.P. 234 Km. 10.600 (Ex SS. 170) | IT 70033 Corato

Von über 30 Jahre alten Rebstöcken kommen die Trauben für den Vigna Pedale. Die Reben sind im Bäumchensystem gepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock zulässt. Die Lese beginnt erst Mitte Oktober, sehr ungewöhnlich für die Lage so weit im Süden. Würziger Duft von Thymian, Waldpilzen und Erde, der typische, unverfälschte Geschmack ist kräftig und konzentriert. Dieser Wein ist schon heute ein großer Genuss, hat aber noch Potenzial für die nächsten Jahre. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" DOC 2012

Torrevento | Apulien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 14.11.2016 · 09:00 Uhr
2016-11-14 09:00:52 Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" DOC 2012 8,95 €
sehr guter Wein
Gambero Rosso 2016: Duemilavini 2016: Vitae 2016: Guide l'Espresso 2016: Veronelli-Guide 2016: 91 Punkte / Doctor Wine 2016: 92 Punkte Luca Maroni 2016: 90 Punkte Vinibuoni 2016:
Rebsorte: 100% Nero di Troia
Ausbau: 12 Monate großes Fass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Nero di Troia "Ottagono" Riserva Castel del Monte DOC 2011 Nero di Troia "Ottagono" Riserva Castel del Monte DOC 2011

Torrevento | Apulien

Torrevento S.r.l. | S.P. 234 Km. 10.600 (Ex SS. 170) | IT 70033 Corato

Ottagono ist das neue Flaggschiff der Kellerei Torrevento: Tolle Riserva aus der seltenen autochthonen Rebe Nero di Troia; saftig, komplex, sehr fruchtig, weich und gleichzeitig frisch. (superiore.de)

"Leuchtendes, intensives Rubin, funkelt. Eröffnet mit feinen Gewürznoten, etwas Tomatenblättern und Gewürznelken, dahinter viel reife Kirsche. Blüht am Gaumen schön auf, satter Schmelz, schönes Spiel zwischen Fülle und dichter Frucht, sehr saftig und lange." Falstaff 

"Gut gemacht der Castel del Monte Nero di Troia Ottagono Riserva '11." Gambero Rosso 2014

"Packaged in an extremely heavy bottle, this conveys aromas of underbrush, black berry and cake spice. The sleek palate offers mature black cherry, crushed raspberry, licorice and black pepper alongside polished tannins." Wine Enthusiast

Kundenbewertungen: 4 Sterne (2)
Nero di Troia "Ottagono" Riserva Castel del Monte DOC 2011

Torrevento | Apulien

Kundenbewertungen (2)
4 Sterne 15.01.2015 · 06:34 Uhr
2015-01-15 06:34:33 Nero di Troia "Ottagono" Riserva Castel del Monte DOC 2011 16,90 €
Gutes für wenig Geld
4 Sterne 15.10.2014 · 12:35 Uhr
2014-10-15 12:35:41 Nero di Troia "Ottagono" Riserva Castel del Monte DOC 2011 16,90 €
Super
Gambero Rosso 2014: Duemilavini 2014: Guide l'Espresso 2014: Veronelli-Guide 2014: 90 Punkte / Wine Enthusiast: 89 Punkte Falstaff: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Nero di Troia
Ausbau: 24 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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