Slow Food
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Tormaresca | Antinori

Tormaresca | Apulien

Die weltberühmte Familie Antinori widmet sich bereits in der 26. Generation der hohen Kunst des Weinbaus und ist mit viel Liebe und Engagement dabei. Doch erst kurz vor der Jahrtausendwende begann die Weindynastie, mit der im Jahre 1998 erworbenen schönen und rund 500 Hektar großen Kellerei Tormaresca unweit der Stadt San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi erste Erfahrungen in Apulien zu sammeln. Dennoch hat es das Gut, zu dem auch Olivenhaine, Getreidefelder und Wald gehören, in schneller Zeit geschafft, sich zu einem der bedeutendsten Weinhäuser der süditalienischen Anbauregion zu entwickeln. Eine stetige Abfolge von Wachstums- und Erneuerungsprozessen in den Weingärten und im Keller lassen in zwei Besitzungen mit unterschiedlichen Klima- und Bodenbedingungen Qualitätsweine mit starker territorialer Identität entstehen.

Zu den Spitzenerzeugnissen des Hauses Tormaresca zählen etwa der Negroamaro Masseria Maime und der Bocca di Lupo. Die Weine sind authentisch und komplex und versprechen Genießern einen hohen Trinkgenuss. Hervorzuheben sind auch der biologisch erzeugte Trentangeli und der Bestseller Torcicoda, beide Weine sind von hervorragender Machart und werden in jedem Jahrgang u.a. auch aufgrund ihres moderaten Preises hoch gelobt.

Die 250 Meter hohen Weinberge in Bocca di Lupo liegen unweit des Vulkans Vulture in Minervino Murge im Hügelland der Murgia, das zur DOC Castel del Monte gehört. Auf Tuffböden werden dort überwiegend Aglianico und Nero di Troia sowie die meisten weißen Sorten - neben internationalen Traubenarten auch Fiano und Moscato di Trani - angebaut. Das in diesem Gebiet herrschende Klima zeichnet sich durch hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus. Masseria Maime in Pietro Vernotico im Alto Salent - nahe der Adriaküste zwischen Lecce und Brindisi gelegen - ist von der Fläche her um einiges größer als Bocca di Lupo. Hier gedeihen vor allem Negroamaro und Primitivo sowie die weißen Sorten Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Nutzung der alten Alberello-Methode zielt darauf ab, den Wasserverbrauch zu senken. Angewendet wird hier aber auch die Kordon-Erziehung. (superiore.de)

"Die Weine werden vorwiegend aus autochthonen Sorten gefertigt und sind von moderner Ausrichtung, ausgewogen, technisch sehr rein und präzise im Aroma." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1998
Eigentümer: Marchese Piero Antinori
Önologe: Renzo Cotarella
Jahresproduktion: ca. 3.000.000 Flaschen
Rebfläche: 348 Hektar
Konventioneller/z.T. biologisch anerkannter Anbau

"Torcicoda" Primitivo Salento IGT 2014 "Torcicoda" Primitivo Salento IGT 2014

Tormaresca | Antinori | Apulien

Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

Torcicoda - ein reiner Primitivo moderner Machart aus Apulien. Sehr klar und sauber, mit viel Frucht und glatt polierter Oberfläche, dabei elegant und ohne jede süße Marmeladennote. So geht das! (superiore.de)

"Plenty of dried ripe fruit and hints of spices. Full body, round tannins and a fruity finish. Nicely done. One of the best primitivos out there." James Suckling
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vitae 2017: Veronelli-Guide 2017: 91 Punkte / Luca Maroni 2017: 89 Punkte Vinibuoni 2017: James Suckling: 91 Punkte
Rebsorte: 100% Primitivo
Ausbau: 10 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Pietrabianca" Chardonnay Castel del Monte DOC 2013 (BIO) "Pietrabianca" Chardonnay Castel del Monte DOC 2013 (BIO)

Tormaresca | Antinori | Apulien

Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

Reichhaltiger und frischer Chardonnay mit den typischen Rebsortenaromen und einer klassisch-eleganten, sehr schlanken Barriquenote. Erinnerungen an süße Ananas, reife Birne und Brioche am Gaumen, eine belebende Fruchtsäure und gute Balance im Nachhall. (superiore.de)

"Enhanced with 10% Fiano, the 2013 Castel del Monte Chardonnay Pietra Bianca is a clean and luminous expression with a pretty assembly of fruity and floral aromas on the bouquet. It is aged in barrique for five months, but any oak tones are barely perceptible. Instead, you get great intensity with peach cobbler, honeydew melon, citrus and pear. In the mouth, Pietrabianca delivers moderate consistency and an almost-creamy feel. The wine's body is light enough to pair with fresh fish and vegetables. It never feels too heavy and that is its greatest achievement." Robert Parker
Kundenbewertungen: 5 Sterne (2)
"Pietrabianca" Chardonnay Castel del Monte DOC 2013 (BIO)

Tormaresca | Antinori | Apulien

Kundenbewertungen (2)
5 Sterne 18.01.2017 · 10:14 Uhr
2017-01-18 10:14:58 "Pietrabianca" Chardonnay Castel del Monte DOC 2013 (BIO) 15,99 €
La maison Tormaresca est une valeur sur. Excellent vin, rond pleins d?arômes.
5 Sterne 03.01.2016 · 12:31 Uhr
2016-01-03 12:31:15 "Pietrabianca" Chardonnay Castel del Monte DOC 2013 (BIO) 15,99 €
Excellent. Un chardonnay magnifique.
Duemilavini 2015: Vitae 2015: Guide l'Espresso 2015: Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Fiano
Ausbau: 5 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 2 Stück auf Lager!
 
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC 2010 "Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC 2010

Tormaresca | Antinori | Apulien

Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

So geht Aglianico aus Apulien! Vito Palumbo und sein Team beeindrucken mit ihrer Qualitätsoffensive im überaus dichten und sehr komplexen Bocca di Lupo 2010. Tiedunkle Farbe und ebensolche Aromen von Lakritz, Teer, schwarzen Kirschen und Beeren. Enggewebte Tannine und eine lebendige Säure geben dem Wein Kraft und Potenzial für eine kleine Ewigkeit. (superiore.de)

"A pure expression of Aglianico, the 2010 Castel del Monte Bocca di Lupo is one of the standout wines of Southern Italy." Robert Parker
 
"Dunkles, sattes Rubin. Eröffnet mit betont würzigen Aromen, nach dunklem Pfeffer und gemahlenem Ingwer, dahinter viel dunkle Beerenfrucht, einladend und klar. Zeigt am Gaumen viel griffiges, dicht gewebtes Tannin, nach Brombeere und Himbeere, langer Nachhall, dicht." Falstaff
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Veronelli-Guide 2015: 96 Punkte / Vinibuoni 2015: Robert Parker: 93+ Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Aglianico
Ausbau: 36 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC 2010  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC 2010
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Tormaresca | Antinori | Apulien

Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

So geht Aglianico aus Apulien! Vito Palumbo und sein Team beeindrucken mit ihrer Qualitätsoffensive im überaus dichten und sehr komplexen Bocca di Lupo 2010. Tiedunkle Farbe und ebensolche Aromen von Lakritz, Teer, schwarzen Kirschen und Beeren. Enggewebte Tannine und eine lebendige Säure geben dem Wein Kraft und Potenzial für eine kleine Ewigkeit. (superiore.de)

"A pure expression of Aglianico, the 2010 Castel del Monte Bocca di Lupo is one of the standout wines of Southern Italy." Robert Parker
 
"Dunkles, sattes Rubin. Eröffnet mit betont würzigen Aromen, nach dunklem Pfeffer und gemahlenem Ingwer, dahinter viel dunkle Beerenfrucht, einladend und klar. Zeigt am Gaumen viel griffiges, dicht gewebtes Tannin, nach Brombeere und Himbeere, langer Nachhall, dicht." Falstaff
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Veronelli-Guide 2015: 96 Punkte / Vinibuoni 2015: Robert Parker: 93+ Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Aglianico
Ausbau: 36 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 7 Stück auf Lager!
 
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