Slow Food
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Leone de Castris

Leone de Castris | Apulien

Das Weingut Leone de Castris repräsentiert 350 Jahre intensiv gelebte Weingeschichte. Den Grundstein für den apulischen Winzerbetrieb legte der Herzog Oronzo Arcangelo Maria Francesco, Graf von Lemos. Er ließ sich von der Landschaft des Salento verzaubern, verkaufte seinen gesamten Grundbesitz in Spanien und ließ sich in der kleinen Gemeinde Salice Salentino nieder. Im Laufe der Zeit hat es die auch heute noch familiengeführte Kellerei geschafft, einen festen Platz in der Weinwelt Apuliens und ganz Italiens zu erobern. Die roten, roséfarbenen und weißen Tropfen des Hauses werden weltweit von Weinkennern sehr geschätzt. Seit Ende der Neunzigerjahre wird das rund 500 Hektar große Anwesen, zu dem auch Olivenhaine, Weizenfelder und Weideflächen zählen, von Piernicola Leone de Castris geführt. Als Anerkennung für seine Verdienste wurde das Weingut von der Sommelier-Union Italien als "Bester Weinerzeuger des Jahres 2011" prämiert.

Nachdem das Haus zu Beginn des 19. Jahrhunderts noch Fassweine in die USA sowie nach Deutschland und Frankreich exportiert hatte, begannen Piero und Lisetta Leone de Castris 1925 als erster Betrieb der Region damit, eigene Weine in Flaschen abzufüllen. Ende des Zweiten Weltkrieges, im Jahr 1943, war dann die Geburtsstunde des heute in zwei Versionen gekelterten Five Roses, dem ersten Rosé-Flaschenwein Italiens. Der gute Tropfen wurde damals häufig von den alliierten Truppen geordert. Inzwischen besteht das breit gefächerte Sortiment von Leone de Castris aus fast dreißig modern bereiteten Weinen von beeindruckend verlässlicher Qualität, die sowohl den aktuellen Markttrends als auch dem Ansehen und dem Terroir des Anbaugebietes Rechnung tragen. An der Spitze der Flaschenbatterie steht neben den beiden Five Roses-Varianten oft auch der in kleinen neuen Holzfässern ausgebaute Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva und seit Neuestem die beiden autochthonen Rebsortenweine der "Per Lui"-Serie.

Die zumeist zwischen Salice Salentino, Campi und Guagnano gelegenen Weinberge werden ausschließlich mit natürlichen, organischen Substanzen gedüngt und von erfahrenen Händen gepflegt. Angebaut werden neben traditionellen Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello auch internationale Traubenarten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und andere). Ein Teil der im Keller sehr gewissenhaft verarbeiteten Früchte wird von langjährigen und zuverlässigen Partnern geliefert. Zum Weingut Leone de Castris gehört auch ein Museum, in dem Besucher die wichtigsten Stationen des Unternehmens und der apulischen Weinkultur nachvollziehen können sowie ein romantisches Hotel ("Villa Donna Lisa") mit einem angeschlossenen Restaurant. (superiore.de)

"Trotz seines ehrwürdigen Alters besitzt das Gut der Familie Leone de Castris eine hochmoderne Kellerei. Sie stößt einige der besten Tropfen Apuliens aus." Hugh Johnson

Gründungsjahr: 1665
Eigentümer: Familie Leone de Castris
Önologen: Marco Mascellani und Riccardo Cotarella (Beratung)
Jahresproduktion: ca. 2.500.000 Flaschen
Rebfläche: 250 Hektar
Konventioneller Anbau

Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014 Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Die Riserva aus der großen Traditionslinie von de Castris besticht mit intensiver Kirschfrucht und feiner Holznote. Am Gaumen kräftig, rund und harmonisch, herrlich lang anhaltend der Nachhall. Phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis! (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (2)
Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014

Leone de Castris | Apulien

Kundenbewertungen (2)
5 Sterne 23.02.2017 · 13:37 Uhr
2017-02-23 13:37:16 Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014 9,35 €
Geschmacklich sehr gefällig.
5 Sterne 19.02.2017 · 11:45 Uhr
2017-02-19 11:45:39 Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014 9,35 €
Toller Genuss für wenig Geld
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Doctor Wine 2017: 93 Punkte Vinibuoni 2017:
Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
Ausbau: 12 Monate großes Fass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Five Roses 73° Anniversario" Rosato del Salento IGT 2016 "Five Roses 73° Anniversario" Rosato del Salento IGT 2016

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Obacht, hier kommt einer der beliebtesten Rosati Italiens: Leuchtender Roséton, in der Nase Beerenfrüchte und Anklänge von Kirschen. Weich und fruchtig der harmonische Abgang. Der "Anniversario" kommt von ca. 50 Jahre alten Rebstöcken und ist der Spitzen-Rosato des Hauses. Er wurde 1993 anlässlich des 50. Geburtstages des Five Roses zum ersten Mal vinifiziert. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Five Roses 73° Anniversario" Rosato del Salento IGT 2016

Leone de Castris | Apulien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 04.04.2017 · 10:51 Uhr
2017-04-04 10:51:04 "Five Roses 73° Anniversario" Rosato del Salento IGT 2016 9,95 €
Ein sehr ausgewogener, eher leichter Rose' der hervorragend zu Meeresfrüchten passt die natural zubereitet und nicht in Knoblauch und Gewürzen ertränkt wurden. So auch für Pasta oder einfach mal Abends solo geeignet.
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vitae 2017: Doctor Wine 2017: 90 Punkte Luca Maroni 2017: 89 Punkte Vinibuoni 2017: Ian d'Agata: 90 Punkte
Rebsorten: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera und Lecce
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014 "Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Per Lui Ottavianello ist ein komplexer, würziger Roter mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Blumen, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen spielt der rare Rote eine wohlige Weite und schöne Frucht aus. (superiore.de)
Duemilavini 2017:
Rebsorte: 100% Ottavianello
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013 "Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Tiefes Purpurrot, eigenständiges Bouquet, das die apulische Heimat des Susumaniello nicht verleugnet und dabei mit einer anregenden Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen und feine Würznoten am Gaumen, dicht, harmonisch, lang anhaltend und schön eingebundenes Tannin. Ein originelles, urwüchsiges Geschmackserlebnis! (superiore.de)
Rebsorte: 100% Susumaniello
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Per Lui Ottavianello ist ein komplexer, würziger Roter mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Blumen, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen spielt der rare Rote eine wohlige Weite und schöne Frucht aus. (superiore.de)
Duemilavini 2017:
Rebsorte: 100% Ottavianello
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 10 Stück auf Lager!
 
"Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Leone de Castris | Apulien

Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

Tiefes Purpurrot, eigenständiges Bouquet, das die apulische Heimat des Susumaniello nicht verleugnet und dabei mit einer anregenden Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen und feine Würznoten am Gaumen, dicht, harmonisch, lang anhaltend und schön eingebundenes Tannin. Ein originelles, urwüchsiges Geschmackserlebnis! (superiore.de)
Rebsorten: 100% Susumaniello
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
 
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