Slow Food

"Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011

Villa Medoro | Abruzzen

Villamedoro | Contrada Medoro 1 | IT 64032 Atri

Medoros berühmtes Spitzengewächs Montepulciano Adrano, welches elegant und sortentypisch ein fein-fruchtiges Aroma verbreitet. Der Geschmack wird von einer reichen Frucht angeführt, die hervorragend in eine volle, köstlich würzige Struktur eingebettet ist. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (3)
"Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011

Villa Medoro | Abruzzen

Kundenbewertungen (3)
5 Sterne 28.11.2016 · 07:25 Uhr
2016-11-28 07:25:06 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gut!
5 Sterne 05.07.2016 · 08:12 Uhr
2016-07-05 08:12:29 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis..
5 Sterne 14.04.2016 · 09:16 Uhr
2016-04-14 09:16:19 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Ein ausgezeichneter Montepulciano, wie wir ihn gern haben.
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Doctor Wine 2015: 92 Punkte Vinibuoni 2015:
Rebsorte: 100% Montepulciano Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate neues Barrique Filtration: Ja Alkoholgehalt: 14,50 % vol Gesamtextrakt: 28,90 g/l Gesamtsäure: 5,10 g/l Restzucker: 1,20 g/l Sulfit: 118 mg/l ph-Wert: 3,61 Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 18-20°C Lagerpotenzial: 2022+ Speiseempfehlung: Pasta mit Hasenragout
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kundenbewertungen (3)
5 Sterne 28.11.2016 · 07:25 Uhr
2016-11-28 07:25:06 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gut!
5 Sterne 05.07.2016 · 08:12 Uhr
2016-07-05 08:12:29 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis..
5 Sterne 14.04.2016 · 09:16 Uhr
2016-04-14 09:16:19 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Ein ausgezeichneter Montepulciano, wie wir ihn gern haben.
Villa Medoro

Villa Medoro | Abruzzen

Der moderne Weinbetrieb erinnert in seiner Form an ein weißes Ufo mit großen und kleinen Glaselementen. Die architektonisch eindrucksvolle Villa Medoro mit mehr als 250 Hektar Grundbesitz gehört der Winzerfamilie Morricone und liegt in Fontanelle di Atri in Teramo, einer von den sanft zur Adria abfallenden Osthängen und Tälern des Abruzzischen Apennins geprägten Provinz. Seit die junge, ehrgeizige und Besuchern immer sehr herzlich begegnende Federica Morricone das Zepter in der Kellerei übernommen hat, geht es mit der Qualität des Sortiments steil bergauf. Die sehr gepflegten, kraftvollen und persönlichkeitsstarken Weine sind gut durchdacht und bieten jedes Jahr die bestmögliche Synthese zwischen Tradition und Moderne. In nur kurzer Zeit ist es der erfolgreichen Unternehmerin gelungen, sowohl in die erste Reihe der abruzzischen Weinwirtschaft vorzudringen als auch internationale Erfolge zu feiern. Besonderen Wert legt Federica, deren Familie bereits seit den frühen Siebzigerjahren in der Weinproduktion tätig ist, auf den klassischen Montepulciano. Dieser wird ohne Holz ausgebaut, damit er seine Fruchtigkeit bewahrt.

Die stark mit ihrem Terroir verbundenen authentischen Gewächse der Villa Medoro gedeihen im südlichen Teil der Colline Teramane unweit der Küste auf warmen lehm- und kalkhaltigen Böden. Die mit großer Passion gepflegten rund 200 Meter hohen und in den 1990er Jahren neu bepflanzten Weinberge Medoro, Fontanelle und Fonte Corvo genießen eine traditionelle Pergola-Erziehung und erinnern eher an schmucke Gärten als an landwirtschaftliche Nutzflächen. Ursprünglich hatte Federica von ihrem Großvater nur einen 30 Hektar großen Weinberg geerbt. Heute wird auf einer dreimal so großen Fläche neben der roten Paradesorte auch Trebbiano angebaut. Vervollständigt wird das Rebenportfolio von den in Mittelitalien beheimateten, jedoch weniger bekannten Sorten Pecorino (weiß) und Passerina (rot).

Unterstützt wird die vom Weinführer Gambero Rosso im Jahr 2007 mit der Auszeichnung 'Aufsteiger des Jahres' geehrte Gutsleiterin von einem jungen Team, das mit ebenso viel Herzblut bei der Sache ist wie die Chefin selbst. Schon die einfachen Basisweine, die die modern ausgestattete und von keinem geringeren als Riccardo Cotarella überwachte Kelleranlage verlassen, bereiten große Freude. Ein weiteres Plus: Alle im Gut gekelterten Erzeugnisse - ob weiß, rot oder Rosé  - gelangen zu äußerst günstigen Preisen in den Handel. (superiore.de)

"Arbeitsfreude und unternehmerische Fähigkeiten - das war schon die halbe Miete für die blutjunge Winzerin Federica Morricone, zumindest ist es die Basis für den internationalen Erfolg, den diese Kellerei in Atri seit einigen Jahren verbuchen kann. Dazu kommen eine modern ausgestattete Kelleranlage, knapp 100 Hektar Rebreihen im südlichen Teil der Colline Teramane und ein Arsenal von wirklich beeindruckenden Weinen, noch dazu zu erschwinglichen Preisen." Gambero Rosso 2011

Gründungsjahr: 1996
Eigentümer: Frederica Morricone
Önologe: Riccardo Cotarella
Jahresproduktion: 300.000 Flaschen
Rebfläche: ca. 100 Hektar
Konventioneller Anbau

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La Trentina Grappa Morbida

Marzadro | Trentino

Distilleria Marzadro | Via Per Brancolino 10 | IT 38060 Nogaredo

Ein Land, eine Grappa - La Trentina ist eine milde (=morbida) Grappa aus den typischen Trauben des Trentino. Diese wurde ausschließlich aus dem Trester weißer Rebsorten destilliert und drei Monate im Holzfass ausgebaut. Zart amberfarben, milder und sehr beständiger Duft, intensiv im Geschmack. (superiore.de)
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Moscato
Alkoholgehalt: 41,00 % vol
Weinpräsentkarton für 2 Flaschen bordeauxrot

Präsentverpackung

Klassische Verpackung für Ihr Weinpräsent aus Wellkarton.

Maße: 38 x 18 x 9 cm

Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
Crema di pomodori secchi (Creme von getrockneten Tomaten)

La Gallinara | Ligurien

La Gallinara S.r.l. | Via Isole 5 | IT 17038 Villanova d'Albenga

Diese Creme aus getrockneten Tomaten mit dem würzigen Aroma und dem ausgeprägten Tomatengeschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von pikanten Tomatensaucen, als Brotaufstrich oder als Dip zu Käse und Antipasti. (superiore.de)

Zutaten: getrocknete Tomaten 68%, Olivenöl, Salz

Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2015

Castello di Fonterutoli | Toskana

Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | Via Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina in Chianti

Herrlich intensives, frisch duftendes Olivenöl von goldener Farbe. Sehr aromatischer, grasiger Geschmack mit pfeffriger Note. (superiore.de)

Olivensorten: 60% Frantoio, 15% Leccino, 15% Moraiolo, 10% Pendolino
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2010

Soc. Agr. Salcheto | Toskana

Az. Agr. Salcheto | Via di Villa Bianca 15 | IT 53045 Montepulciano

Feine Nobile Riserva mit würzigen Noten von Nelke und Zimt auf einer klaren Fruchtbasis von Waldbeeren. Am Gaumen weich, körperreich und mit delikaten Tanninen, klingt lang und dynamisch aus. (superiore.de)

"Vorzüglich der Riserva '10, intensiv in der Nase, würzig, vibrierend und voll im Körper." Gambero Rosso 2015

"Glänzendes, sattes Rubin. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach frischen Kirschen und Tamarinden. Am Gaumen geschmeidig, entfaltet sich mit feinmaschigem, fast seidigem Tannin, weit tragend, ein erstaunlich eleganter Nobile, im Nachhall saftige Frucht." Falstaff

"The 2010 Vino Nobile di Montepulciano Riserva boasts fabulous balance and pure palate presence. Lavender, sage, plum, leather and spice notes jump from the glass as this exuberant wine shows off its personality. For the money, this is the best wine in the range, hands down." Antonio Galloni

"The 2010 Vino Nobile di Montepulciano Riserva opens to a pretty garnet color and lively tones of cherry and pressed fruit backed by distant brushstrokes of black olive and grilled herb. The best part of the wine is the overall freshness and vibrancy of its cherry aromas. Its appearance is bright ruby and crystalline and the mouthfeel shows that fresh acidic zest that is such a celebrated part of the Sangiovese taste profile. This wine should continue to evolve over the next five years." Robert Parker

"Aromas of black plum, cake spice and hints of leather and tilled earth lead the nose. The spicy palate combines elegance and structure, offering black cherry, vanilla, mocha and white pepper alongside firm but fine-grained tannins." Wine Enthusiast
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Guide l'Espresso 2015: Vinibuoni 2015: Robert Parker: 92 Punkte Antonio Galloni: 93 Punkte Wine Enthusiast: 92 Punkte Falstaff: 91 Punkte
Rebsorten: 95% Prugnolo Gentile, 5% Colorino
Ausbau: 24 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!




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