Slow Food

"Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011

Villa Medoro | Abruzzen

Villamedoro | Contrada Medoro 1 | IT 64032 Atri

Medoros berühmtes Spitzengewächs Montepulciano Adrano, welches elegant und sortentypisch ein fein-fruchtiges Aroma verbreitet. Der Geschmack wird von einer reichen Frucht angeführt, die hervorragend in eine volle, köstlich würzige Struktur eingebettet ist. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (3)
"Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011

Villa Medoro | Abruzzen

Kundenbewertungen (3)
5 Sterne 28.11.2016 · 07:25 Uhr
2016-11-28 07:25:06 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gut!
5 Sterne 05.07.2016 · 08:12 Uhr
2016-07-05 08:12:29 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis..
5 Sterne 14.04.2016 · 09:16 Uhr
2016-04-14 09:16:19 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Ein ausgezeichneter Montepulciano, wie wir ihn gern haben.
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Doctor Wine 2015: 92 Punkte Vinibuoni 2015:
Rebsorte: 100% Montepulciano Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate neues Barrique Filtration: Ja Alkoholgehalt: 14,50 % vol Gesamtextrakt: 28,90 g/l Gesamtsäure: 5,10 g/l Restzucker: 1,20 g/l Sulfit: 118 mg/l ph-Wert: 3,61 Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 18-20°C Lagerpotenzial: 2022+ Speiseempfehlung: Pasta mit Hasenragout
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kundenbewertungen (3)
5 Sterne 28.11.2016 · 07:25 Uhr
2016-11-28 07:25:06 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gut!
5 Sterne 05.07.2016 · 08:12 Uhr
2016-07-05 08:12:29 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis..
5 Sterne 14.04.2016 · 09:16 Uhr
2016-04-14 09:16:19 "Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 15,99 €
Ein ausgezeichneter Montepulciano, wie wir ihn gern haben.
Villa Medoro

Villa Medoro | Abruzzen

Der moderne Weinbetrieb erinnert in seiner Form an ein weißes Ufo mit großen und kleinen Glaselementen. Die architektonisch eindrucksvolle Villa Medoro mit mehr als 250 Hektar Grundbesitz gehört der Winzerfamilie Morricone und liegt in Fontanelle di Atri in Teramo, einer von den sanft zur Adria abfallenden Osthängen und Tälern des Abruzzischen Apennins geprägten Provinz. Seit die junge, ehrgeizige und Besuchern immer sehr herzlich begegnende Federica Morricone das Zepter in der Kellerei übernommen hat, geht es mit der Qualität des Sortiments steil bergauf. Die sehr gepflegten, kraftvollen und persönlichkeitsstarken Weine sind gut durchdacht und bieten jedes Jahr die bestmögliche Synthese zwischen Tradition und Moderne. In nur kurzer Zeit ist es der erfolgreichen Unternehmerin gelungen, sowohl in die erste Reihe der abruzzischen Weinwirtschaft vorzudringen als auch internationale Erfolge zu feiern. Besonderen Wert legt Federica, deren Familie bereits seit den frühen Siebzigerjahren in der Weinproduktion tätig ist, auf den klassischen Montepulciano. Dieser wird ohne Holz ausgebaut, damit er seine Fruchtigkeit bewahrt.

Die stark mit ihrem Terroir verbundenen authentischen Gewächse der Villa Medoro gedeihen im südlichen Teil der Colline Teramane unweit der Küste auf warmen lehm- und kalkhaltigen Böden. Die mit großer Passion gepflegten rund 200 Meter hohen und in den 1990er Jahren neu bepflanzten Weinberge Medoro, Fontanelle und Fonte Corvo genießen eine traditionelle Pergola-Erziehung und erinnern eher an schmucke Gärten als an landwirtschaftliche Nutzflächen. Ursprünglich hatte Federica von ihrem Großvater nur einen 30 Hektar großen Weinberg geerbt. Heute wird auf einer dreimal so großen Fläche neben der roten Paradesorte auch Trebbiano angebaut. Vervollständigt wird das Rebenportfolio von den in Mittelitalien beheimateten, jedoch weniger bekannten Sorten Pecorino (weiß) und Passerina (rot).

Unterstützt wird die vom Weinführer Gambero Rosso im Jahr 2007 mit der Auszeichnung 'Aufsteiger des Jahres' geehrte Gutsleiterin von einem jungen Team, das mit ebenso viel Herzblut bei der Sache ist wie die Chefin selbst. Schon die einfachen Basisweine, die die modern ausgestattete und von keinem geringeren als Riccardo Cotarella überwachte Kelleranlage verlassen, bereiten große Freude. Ein weiteres Plus: Alle im Gut gekelterten Erzeugnisse - ob weiß, rot oder Rosé  - gelangen zu äußerst günstigen Preisen in den Handel. (superiore.de)

"Arbeitsfreude und unternehmerische Fähigkeiten - das war schon die halbe Miete für die blutjunge Winzerin Federica Morricone, zumindest ist es die Basis für den internationalen Erfolg, den diese Kellerei in Atri seit einigen Jahren verbuchen kann. Dazu kommen eine modern ausgestattete Kelleranlage, knapp 100 Hektar Rebreihen im südlichen Teil der Colline Teramane und ein Arsenal von wirklich beeindruckenden Weinen, noch dazu zu erschwinglichen Preisen." Gambero Rosso 2011

Gründungsjahr: 1996
Eigentümer: Frederica Morricone
Önologe: Riccardo Cotarella
Jahresproduktion: 300.000 Flaschen
Rebfläche: ca. 100 Hektar
Konventioneller Anbau

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La Trentina Grappa Morbida

Marzadro | Trentino

Distilleria Marzadro | Via Per Brancolino 10 | IT 38060 Nogaredo

Ein Land, eine Grappa - La Trentina ist eine milde (=morbida) Grappa aus den typischen Trauben des Trentino. Diese wurde ausschließlich aus dem Trester weißer Rebsorten destilliert und drei Monate im Holzfass ausgebaut. Zart amberfarben, milder und sehr beständiger Duft, intensiv im Geschmack. (superiore.de)
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Moscato
Alkoholgehalt: 41,00 % vol
Weinpräsentkarton für 2 Flaschen bordeauxrot

Präsentverpackung

Klassische Verpackung für Ihr Weinpräsent aus Wellkarton.

Maße: 38 x 18 x 9 cm

Achtung, nur noch 1 Stück auf Lager!
Crema di pomodori secchi (Creme von getrockneten Tomaten)

La Gallinara | Ligurien

La Gallinara S.r.l. | Via Isole 5 | IT 17038 Villanova d'Albenga

Diese Creme aus getrockneten Tomaten mit dem würzigen Aroma und dem ausgeprägten Tomatengeschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von pikanten Tomatensaucen, als Brotaufstrich oder als Dip zu Käse und Antipasti. (superiore.de)

Zutaten: getrocknete Tomaten 68%, Olivenöl, Salz

Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2015

Castello di Fonterutoli | Toskana

Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | Via Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina in Chianti

Herrlich intensives, frisch duftendes Olivenöl von goldener Farbe. Sehr aromatischer, grasiger Geschmack mit pfeffriger Note. (superiore.de)

Olivensorten: 60% Frantoio, 15% Leccino, 15% Moraiolo, 10% Pendolino
Mandrarossa Fiano "Ciaca Bianca" Sicilia DOC 2015

Cantine Settesoli | Sizilien

Cantine Settesoli Soc. Coop. a.r.l. | Strada Statale 115 | IT 92013 Menfi

Wunderbarer Weißer aus der sehr alten, süditalienischen Rebsorte Fiano. Das delikate und nachhaltige Bouquet erinnert an geröstete Haselnüsse und Birnen. Am Gaumen fruchtige Zitrusnoten, gut strukturiert und harmonisch bis in den langen Nachhall. (superiore.de)
Veronelli-Guide 2017: 89 Punkte / Luca Maroni 2017: 88 Punkte
Rebsorte: 100% Fiano
Ausbau: 3 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol




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