Slow Food

"Zanna" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011

Dino Illuminati | Abruzzen

Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

Raffiniert - der Zanna mit seinem Bouquet, das an dunkle Beeren erinnert. Sein klassischer und eleganter Geschmack mit einer zarten Eichenwürze lässt keinerlei Wünsche offen. (superiore.de)

"Deep ruby. The captivating nose offers black cherry, violet, tar and balsamic nuances. Smooth, suave and dense, offering rich red and black cherry flavors nicely extended on the long back end by harmonious acidity. Strikes me as a little riper and softer than most recent vintages of Zanna, no doubt the result of the very hot vintage." Ian d'Agata
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vitae 2017: Veronelli-Guide 2017: 92 Punkte / Doctor Wine 2017: 91 Punkte Vinibuoni 2017: Ian d'Agata: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Montepulciano Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate großes Eichenfass Filtration: Ja Alkoholgehalt: 14,50 % vol Gesamtextrakt: 32,00 g/l Gesamtsäure: 5,40 g/l Restzucker: 2,10 g/l Sulfit: 98 mg/l ph-Wert: 3,70 Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 18-20°C Lagerpotenzial: 2022+ Speiseempfehlung: Lammbraten
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Dino Illuminati

Dino Illuminati | Abruzzen

Als die Kellerei anfangs Fattoria Nico hieß, benannt nach dem Gründer Nicola Illuminati, wurde der zunächst nur in kleinen Mengen erzeugte Wein noch in Glasballons abgefüllt. Seit den 1970er Jahren hat das bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichende und längst unter dem Namen Dino Illuminati bekannte abruzzische Gut große Qualitätsschübe erfahren. Heute sind die Weine in der ganzen Welt begehrt. So werden jährlich sechs von zehn Flaschen in fünf Kontinente exportiert. Die Familienkellerei liegt zwischen Meer und Gebirge fast an der Grenze zu den Marken in der Gemeinde Controguerra in der DOCG Colline Teramane. Besitzer und Namensgeber des in vierter Generation geführten Betriebs ist der weit über 80 Jahre alte und auch heute noch den Kurs des Guts bestimmende Weinmacher Dino Illuminati, vielen auch als 'Cavaliere del Lavoro' bekannt. Der Enkelsohn des Gründers war entscheidend für die Entstehung des Herkunftsgebietes verantwortlich. Heute wird Dino neben Ehefrau Marina vor allem von seinem Sohn Stefano, aber auch von dessen Geschwistern Lorenzo und Anna wirkungsvoll unterstützt.

Das Gebiet um Controguerra zählt zu den ertragreichsten Weinbauzonen der Abruzzen. Die in der Azienda Agricola Dino Illuminati für den Anbau roter und weißer Trauben genutzte Fläche hat sich im Laufe der Zeit von anfänglich 15 Hektar bis heute fast verneunfacht. Gern wird die graue Eminenz der Colline Teramane mit den Worten zitiert: "Ich habe den Wein gewählt und alles andere vergessen. Aber ich habe es nie bereut." Dem noch längst nicht zum alten Eisen zählenden Gutsleiter steht für die Vinifizierung seiner edlen Gewächse die modernste Technologie zur Verfügung. Die traditionellen und auf ihre Art einzigartigen hochwertigen Weine altern in Barriques und slawonischen Eichenfässern.

Bei den im Keller bereiteten siebzehn Weinen - rot, weiß und rosé - handelt es sich um charakterstarke und oft sehr terroirspezifische Tropfen. Eines der drei Flaggschiffe ist - neben Pieluni und Lumen - der Zanna, ein klassischer Montepulciano dieser abruzzischen Anbauzone. Der edle Tropfen, der vom Weinführer Gambero Rosso bereits häufiger mit einem Drei-Gläser-Set geadelt wurde, kann sich wegen seiner Komplexität, Fülle und Persönlichkeitsstärke nicht nur mit konkurrierenden Produkten mühelos messen, sondern ist vermutlich sogar der beste Colline Teramane überhaupt. Die für dieses edle Gewächs verwendeten Trauben stammen aus einem mehr als 45 Jahre alten Weinberg in großartiger abruzzischer Pergola-Erziehung. Seinen Wein Pieluni benannte Dino nach den drei Enkeln Pierpaolo, Ludovica und Nicola. Die Rotweine des Hauses Illuminati werden fast ausschließlich sortenrein aus Montepulciano d'Abruzzo gekeltert. (superiore.de)

"Man schreibt Controguerra und liest Colline Teramane. Und hier in dieser Kellerei begann für dieses wunderbare Gebiet der Abruzzen das Abenteuer der Colline Teramane." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1890
Eigentümer: Dino Illuminati
Jahresproduktion: ca. 1.200.000 Flaschen
Rebfläche: 130 Hektar
Konventioneller Anbau

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"Adrano" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011

Villa Medoro | Abruzzen

Villamedoro | Contrada Medoro 1 | IT 64032 Atri

Medoros berühmtes Spitzengewächs Montepulciano Adrano, welches elegant und sortentypisch ein fein-fruchtiges Aroma verbreitet. Der Geschmack wird von einer reichen Frucht angeführt, die hervorragend in eine volle, köstlich würzige Struktur eingebettet ist. (superiore.de)
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Doctor Wine 2015: 92 Punkte Vinibuoni 2015:
Rebsorte: 100% Montepulciano
Ausbau: 24 Monate neues Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
"Ser Lapo" Chianti Classico Riserva DOCG 2013

Castello di Fonterutoli | Toskana

Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | V. Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina

Eröffnet mit klassischen Aromen von Brombeere, Cassis und feiner Veilchennote. Warm und voll am Gaumen, fester Kern von dunklen süßen Früchten, glatte Tannine, reich und mit eleganter Säure. Würzig und lang, im Abgang unverkennbar der appetitliche Hauch von Salbei und Minze. (superiore.de)

"Underbrush, grilled herb, roasted coffee bean and dark-skinned berry aromas unfold in the glass. The elegantly structured palate delivers red cherry, raspberry, sage, anise and clove framed in bright acidity and fine-grained tannins." Wine Enthusiast

"Pretty texture of chewy tannins and citrus peel. Character of dried cherry and berry. Medium body, fruity finish. Attractive austerity to this." James Suckling

"The 2013 Chianti Classico Riserva Ser Lapo is an excellent wine with gorgeous smoothness and soft tannins. This 90/10 blend of Sangiovese and Merlot shows the best of both grapes in their respective percentages." Robert Parker
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 90 Punkte / Robert Parker: 92+ Punkte James Suckling: 91 Punkte Wine Enthusiast: 91 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Ausbau: 12 Monate in 225l Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
"Roccaviva" Rosso Piceno Superiore DOC 2012

Terre Cortesi Moncaro | Marken

Terre Cortesi Moncaro Soc.Coop. Agr. | Contrada Piandole 7 | IT 60036 Montecarotto

Tief dunkelrot mit feinwürzigen und beerigen Aromen in Nase und Mund und saftigen, sehr weichen Tanninen präsentiert sich der Roccaviva 2012 von seiner schönsten Seite. Ein herrlicher Alltagswein mit einem unschlagbar günstigen Preis-Genuss-Verhältnis. (superiore.de)
Gambero Rosso 2016: Duemilavini 2016: Vitae 2016: Veronelli-Guide 2016: 89 Punkte /
Rebsorten: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Barrique und großes Holzfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
"Ora" Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2015

San Patrignano | Terre del Cedro | Emilia-Romagna

Comunità San Patrignano Soc. Coop. Soc. | Via San Patrignano 53 | IT 47853 Coriano

Herrlicher Sangiovese mit süßem Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und leichter Lakritznote. Eindringlich und sehr lang im Geschmack mit feinem Tannin und viel Substanz. (superiore.de)
Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 89 Punkte /
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Chianti Classico "Etichetta Bianca" DOCG 2013

Lamole di Lamole | Toskana

S.M. Tenimenti Pile e Lamole e Vistarenni e San Disdagio S.r.l. | Via Citille 43b | IT 50022 Greve

Chianti Classico aus dem hervorragenden Jahrgang 2013 mit dem weißen Etikett ist gut ausbalanciert. In der Nase und am Gaumen ergeben feine Aromen von Kirsche und Heidelbeere zusammen mit der angenehmen Würznote und dem seidigen Tannin ein schönes Bild. (superiore.de)
Gambero Rosso 2017:
Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 30 Monate Holzfass/Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol




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