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Soave

Soave | Besser als sein Ruf

Der berühmte Weißwein Soave hat sein Zentrum um das gleichnamige Städtchen nordöstlich von Verona. Als Soave DOC wird der einfachste, süffigste Wein gekeltert, der aus allen Weingärten, der etwa 6.550 Hektar großen Region stammen darf.

Als Soave Superiore DOCG müssen die Trauben aus den höher gelegenen Weingärten stammen und einen Mindestalkoholgehalt von 12,5% aufweisen. Das sind größtenteils bereits recht anspruchsvolle Weiße, die sich hervorragend als Speisenbegleiter eignen. Soave Classico Superiore DOCG ist Weinen aus den höchstgelegenen ursprünglichen Gebieten zwischen Soave und Monteforte vorbehalten. Das sind weniger als 1.500 Hektar, oft ziemlich steile Hügel bis auf 300m Seehöhe, die teilweise vulkanischen Ursprungs sind.

Diese Soave-Classico-Weißweine zählen zu den besten Weißen Italiens. Meist mit feiner mineralischer Würze, fruchtbetont, aber auch mit dem typischen zarten Mandelaroma. Vollmundig mit feinem Schmelz und einem niedrigen Säuregehalt. Die Hauptsorten sind Garganega, nach dem jüngsten Beschluss des Consorzio mindestens 70% und die hier als Trebbiano di Soave bezeichnete Sorte Verdicchio Bianco.

Daneben dürfen auch noch Chardonnay und Pinot Bianco mit maximal 5% verwendet werden. In den mit dem Zusatz Superiore klassifizierten Weinen ist seither der früher erlaubte Trebbiano Toscano verboten. Der Soave ist ein formidabler Begleiter zu Huhn und Fisch. (superiore.de)

"Fontana" Soave DOC 2015 "Fontana" Soave DOC 2015

Tenuta Sant’Antonio | Venetien

Tenuta S. Antonio Soc. Agr. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

Ausgewogenes Bouquet von Zitrusfrüchten und Blütenaromen, am Gaumen frisch und schmackhaft. Ein ausgesprochen zugänglicher Soave mit viel Anmut. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Fontana" Soave DOC 2015

Tenuta Sant’Antonio | Venetien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 18.01.2017 · 15:28 Uhr
2017-01-18 15:28:09 "Fontana" Soave DOC 2015 6,95 €
Das wein war ganz leicht zu finden fur ein reichtige preis...Kaum bestellt, schon ge liefert...und ich wohne im Frankreich...Sehr gut verpakt...mann kann nicht besser finden Danke
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Merum:
Rebsorten: 90% Garganega, 5% Trebbiano, 5% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Soave Classico "Colombara" DOC 2015 Soave Classico "Colombara" DOC 2015

Zenato | Venetien

Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

Colombara - ein hervorragender Soave von gleichnamiger Einzellage: Leuchtendes Strohgelb, der elegante Duft ist in der Nase leicht süß, dann fruchtig, angereichert mit Noten von geröstetem Brot. Am Gaumen Anspielungen an Akazien, gefolgt von satter Frucht nach Pfirsich, Apfel und Ananas. Ein ausgewogener Soave Classico, weich und von guter Frische getragen. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (2)
Soave Classico "Colombara" DOC 2015

Zenato | Venetien

Kundenbewertungen (2)
4 Sterne 16.12.2016 · 22:49 Uhr
2016-12-16 22:49:40 Soave Classico "Colombara" DOC 2015 7,60 €
Wein für jede Gelegenheit
4 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Soave Classico "Colombara" DOC 2015 7,60 €
Ordentlicher Soave, unauffälliger Speisen-Begleiter
Rebsorten: 70% Garganega, 30% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Capitel Tenda" Soave Classico DOC 2015 "Capitel Tenda" Soave Classico DOC 2015

Tedeschi | Venetien

Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

Hellgelbe Farbe, in der Nase frische Frucht, einladendes Bouquet, am Gaumen saftig, komplex, frisch und lebendig strukturiert. Ein harmonischer, leichtfüßiger und zugleich süffiger Wein. (superiore.de)
Rebsorte: 100% Garganega
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Monte Ceriani" Soave DOC 2015 "Monte Ceriani" Soave DOC 2015

Tenuta Sant’Antonio | Venetien

Tenuta S. Antonio Soc. Agr. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

Blassgelbe, kristalline Farbe, harmonischer Duft von Zitrusfrüchten, vor allem Pampelmuse. Weich und feminin im Geschmack, frisch, lang anhaltend und von einem wunderbaren Mandelton begleiteter Nachhall. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2017: Veronelli-Guide 2017: 87 Punkte / Vinibuoni 2017:
Rebsorte: 100% Garganega
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Soave Classico DOC 2015 Soave Classico DOC 2015

Az. Ag. Suavia | Venetien

Suavia Az. Agr. | Frazione Fittà via Centro 14 | IT 37038 Soave

Der hellgelbe Soave Classico duftet leicht und blumig, nach Zitrus und Holunderbeere, wie man es erwartet. Und doch ist er kein simpler Tropfen, sondern viel mehr ein Weißer mit aromatischem Charakter und schmackhaftem Biss. (superiore.de)

"This creamy white offers flavors of poached white peach, salted almond and lemon curd, layered with a rich, smoky, minerally underpinning. Light- to medium-bodied and fresh." Wine Spectator

"A ripe and dense Soave with a pretty sweet-and-sour character. Full body, a dense center palate and lots of dried-lemon, apple and pineapple character. A beauty." James Suckling
Kundenbewertungen: 4 Sterne (3)
Soave Classico DOC 2015

Az. Ag. Suavia | Venetien

Kundenbewertungen (3)
4 Sterne 04.12.2016 · 18:26 Uhr
2016-12-04 18:26:17 Soave Classico DOC 2015 7,95 €
Prima suave van goed huis
5 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Soave Classico DOC 2015 7,95 €
Sehr guter Alltagswein, vielseitig einsetzbar, trinkig und gefällig
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Vinibuoni 2017: Wine Spectator: 88 Punkte James Suckling: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Garganega
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Soave DOC 2015 Soave DOC 2015

Allegrini | Venetien

Corte Giara srl | Via Giare 9/11 | IT 37022 Fumane di Valpolicella

Zarter Duft, dann eine ganze Flut von gelben Früchten am Gaumen, weich und sinnlich, frisch und mineralisch der Geschmack. Ein schlanker, sehr eleganter Soave, der die Lust auf das nächste Glas weckt! (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
Soave DOC 2015

Allegrini | Venetien

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 16.06.2016 · 13:51 Uhr
2016-06-16 13:51:45 Soave DOC 2015 8,95 €
Durchaus gelungener Soave, guter Essensbegleiter, frisch-fruchtig, unkomplizierter Genuss
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 88 Punkte /
Rebsorten: 80% Garganega, 20% Chardonnay
Ausbau: 4 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
 
"Monte Carbonare" Soave Classico DOC 2015 "Monte Carbonare" Soave Classico DOC 2015

Az. Ag. Suavia | Venetien

Suavia Az. Agr. | Frazione Fittà via Centro 14 | IT 37038 Soave

Soave Monte Carbonare ist ein wunderschön reicher und mineralischer Weißwein. Komplexe Aromen von Aprikosen und Orange, strukturiert, expansiv und großzügig der Geschmack. Gutes Reifepotenzial. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
"Monte Carbonare" Soave Classico DOC 2015

Az. Ag. Suavia | Venetien

Kundenbewertungen (1)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Slow Wine 2017: Großer Wein Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Garganega
Ausbau: 15 Monate Edelstahl auf der Hefe
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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