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Slow Food
7 Ergebnisse für "Distilleria Lorenzo Inga"  sortiert nach   
Distilleria Lorenzo Inga

Distilleria Lorenzo Inga | Piemont

Zahlreiche Destillerien aus Italien können auf eine Unternehmensgeschichte verweisen, die bereits im 19. Jahrhundert ihren Anfang nahm. So auch Lorenzo Inga. Die Wurzeln der berühmten, von Gaetano Inga gegründeten Familienbrennerei aus der Weinhochburg Piemont, die ursprünglich den Namen Gambarotti trug, reichen bis ins Jahr 1832 zurück. Die Wiege des bereits in fünfter Generation geführten Betriebs stand in Noto auf Sizilien. Zur damaligen Zeit war der Klassiker Campari noch nicht erfunden und erst allmählich rückten Städte wie Turin und Mailand als Standorte für große Spirituosenhersteller ins Blickfeld. Heute kann Lorenzo Inga jr. die große Erfahrung und die Kompetenz vieler Vorfahren nutzen. Top-Winzer aus Norditalien sind stets verlässliche Zulieferer für die sortenrein aus Moscato, Dolcetto, Barbera und Nebbiolo hergestellten Grappe. Der Brennerei aus dem Piemont gebührt neben wenigen weiteren Destillerien auch das Verdienst, den Tresterbrand vom Billig-Schnaps zum salonfähigen Edelbrand entwickelt zu haben.

Mitte der Neunzigerjahre wechselte die Destillerie zwar den Besitzer, doch inzwischen besteht eine enge Kooperation zwischen Lorenzo Inga und der in San Salvatore Monferrato ansässigen Premium-Destillerie San Tommaso. Dort werden in der neu geschaffenen D.I.S. Lorenzo Inga Selection feine Tresterbrände der Linie 'My Grappa' produziert. Die Erzeugnisse werden von Verkostern im Vergleich zu traditionellen Bränden des Piemont als reiner und strahlender empfunden. Das fest im Premium-Segment verankerte Sortiment brilliert zudem durch seinen Nuancenreichtum und harmonischen Charakter. Die Selektion ist auch ein Beleg dafür, dass es lohnenswert ist, sich mit viel Liebe zum Detail der Grappa-Produktion zu widmen. Lorenzo Inga jr. ist persönlich für das Blending der nach der Gärung lange in Holzfässern verfeinerten Destillate verantwortlich.
 
Er verwendet zwar den klassischen Kupferbrennkolben für seine edlen Rebsorten-Trester, verfügt aber über eine sehr moderne Brennanlage für die kontinuierliche Destillation. Von sehr großer Bedeutung für die außerordentliche Qualität der Destillate ist die völlig neue Konservierungsmethode für die frisch aus dem Kelter der Winzer kommenden Traubenrückstände. Da er mit Hilfe einer Spezial-Apparatur in fünfzig Meter lange und ein abgeschlossenes Vakuum bildende Schläuche aus lebensmittelgerechtem Kunststoff gefüllt wird, kann der Trester bis zur Destillation seine ursprüngliche Frische und Reinheit bewahren. Es gelangt keine Luft in die Trestermasse, so dass die Gefahr einer Oxidation gebannt ist. Gegenüber Pressrückständen, die offen in Depots eingelagert werden, ist der Trester von Lorenzo Inga damit qualitativ deutlich überlegen. (superiore.de)

Gründungsjahr: 1832
Eigentümer: Lorenzo Inga jr.

My Grappa di Barbaresco My Grappa di Barbaresco

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Aus den Nebbiolo-Trestern verschiedener Barbaresco-Lagen - lebendig, intensiv, würzig. (superiore.de) 

Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 42,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
My Grappa di Barbera My Grappa di Barbera

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Bodenständiger, rustikaler Grappa aus dem Trester der urwüchsigen Barbera-Rebe. Aromatisch und kraftvoll. (superiore.de)

Rebsorte: 100% Barbera
Alkoholgehalt: 42,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
My Grappa di Traminer My Grappa di Traminer

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Komplex im Duft und voluminös am Gaumen. Eine warme, sehr geschliffene Grappa. (superiore.de) 

Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Alkoholgehalt: 42,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
My Grappa di Müller Thurgau My Grappa di Müller Thurgau

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Eine taufrische Rebsorten-Grappa mit Mineraltönen, Zitrusnoten und harmonischem Nachhall. (superiore.de) 

Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 42,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
My Grappa di Recioto My Grappa di Recioto

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Körperreich und elegant aus einem Mischsatz von Corvina und Rondinella. Schließt mit seiner akzentuierten Weinigkeit jedes Mahl perfekt ab. (superiore.de)

Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
My Grappa di Recioto

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 18.08.2014 · 06:00 Uhr
2014-08-18 06:00:27 My Grappa di Recioto 25,90 €
Den haben wir schon zum 2. Mal bestellt, da er schon als Grappa durchgeht, aber zusätzlich durch seine leichte Süße Grappagegner zu Grappagenießern macht!
Rebsorten: Corvina, Rondinella
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
My Grappa di Brunello My Grappa di Brunello

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Kraftvoller, eleganter Grappa mit üppiger Frucht und langem Nachhall und angenehmer Weinigkeit. (superiore.de) 

Rebsorte: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
 
Grappa di Barolo in Geschenkbox Grappa di Barolo in Geschenkbox

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

D.I.S. s.r.l. | V. Martiri Benedicta 51 | IT 15069 Serravalle Scrivia

Tiefgründiger, sehr aparter Duft, am Gaumen komplex und überaus elegant. Ein rundes, dichtes und langanhaltendes Destillat aus DER piemonteser Traube. (superiore.de) 

Kundenbewertungen: 5 Sterne (2)
Grappa di Barolo in Geschenkbox

D.I.S. Lorenzo Inga Selection | Piemont

Kundenbewertungen (2)
5 Sterne 30.04.2014 · 10:06 Uhr
2014-04-30 10:06:07 Grappa di Barolo in Geschenkbox 45,90 €
Der knallt prima :)
5 Sterne 16.04.2014 · 15:14 Uhr
2014-04-16 15:14:32 Grappa di Barolo in Geschenkbox 45,90 €
Ein Tresterbrand mit erstaunlicher Aromenvielfalt. Im Abgang leichte Bitterstoffe...
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 45,00 % vol
Hinweis: Lieferung nur nach DE, CH und LI möglich.
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