Bartablett Edelstahl und Leder BW-114

Screwpull

Eingerahmt von schwarz-braunem Büffelleder ist das Tablett optisch und haptisch eine Klasse für sich. Es liegt einfach optimal in der Hand. So wird das Servieren nicht zum Balance-Akt. (superiore.de)

Ø: 380 mm

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Giuseppe Calvi | Ligurien

Giuseppe Calvi & C. s.r.l. | Via Garessio 56 | IT 18100 Imperia

Diese Paté eignet sich hervorragend für Canapés, als Aufstrich unter gekochtem Schinken, für die Zubereitung von Vitello tonnato, zum Würzen von Mayonnaisen in Verbindung mit Kapern und für Salat- und Pastasaucen. (superiore.de)

Zutaten: Thunfisch (75%), Olivenöl (24%), Salz (1%)
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco

Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna

Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

"Dunkles Purpurrot; fruchtig-holundrige Nase; kraftvoll, konzentriert, viel herbes Tannin, fast trocken, unreife Birne, saftig, Lakritze." Merum
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2015: Guide l'Espresso 2015: Veronelli-Guide 2015: 2 Sterne
Rebsorte: 100% Lambrusco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,00 % vol
Aromi pasta all'arrabiata

Casale Paradiso | Toskana

Casale Paradiso S.r.l. | Strada di Fosso Paradiso 43 | IT 66100 Chieti

Ein weiterer Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald sie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern aller anderen Saucen. (superiore.de)

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfefferschoten 4,3%





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