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Der Feinschmecker

Brunello di Montalcino DOCG 2004

Ciacci Piccolomini d'Aragona, Montalcino (Toskana)

Sehr gelungener Brunello 2004: Im Duft schwarze Kirschen, leichte Gewürznoten, etwas Vanille. Voller Körper, frische Frucht, schmeichelnde Textur und ein sauberes, seidiges Finish am Gaumen. (superiore.de)

"Komplexe Kräuter- und Terroir-Noten in Verbindung mit viel Frucht; kernige Textur, besitzt viel Rasse und Charakter, überzeugt mit seiner vollmundigen, würzigen Art und seinem opulenten Fruchtfinale. DER Wein zu einem 'bistecca fiorentina'." Vinum 04/2009

Gambero Rosso 2010: Duemilavini 2010: Guide l'Espresso 2010: Veronelli-Guide 2010: 92 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Weinwisser: 17 Punkte Vinum: 17 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate Eichenfass
Alkoholgehalt: 14,00 % vol Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 18-20°C Lagerpotenzial: 2018

Ciacci Piccolomini

Piccolomini | Toskana

Die Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona war das sogenannte Palazzo Del Vescovo, bevor es die Gräfin Cerretani im Jahre 1877 an Francesco Ciacci verkaufte. Da dessen Tochter Elda Ciacci und Alberto Piccolomini d'Aragona, der direkte Nachkomme von Enea Silvio Piccolomini (Papst Pius II.), keinen direkten Nachfolger hatten, wurde das Erbe von Giuseppe Bianchini übernommen. Mitte der 80er Jahre bezogen er und seine Familie das Palazzo und betrieben fortan einen vorbildlichen traditionellen Weinbau. Zu dieser Zeit gab es nur vier Hektars Weinberge. Giuseppe Bianchini kaufte den Santo Stefano Bauernhof und errichtete weitere Weinberge. Er begann mit dem Bau einer neuen, von ihm selbst entworfenen Kellerei. Auch die Etiketten der Weine entspringen seiner Idee und seinem Entwurf. Giuseppe Bianchinis Traum war es, dass Ciacci Piccolomini D'Aragona zu einer großen Marke für Brunello würde. Giuseppe, der extrovertierte Weinfachmann, verstarb im Februar 2004. Er hinterließ seinen Kindern Paolo und Lucia ein großes Projekt, welches die beiden erfolgreich fortführen. (superiore.de)

"Paolo Bianchini, der inzwischen am Steuer des Familienbetriebs sitzt, hat gleich einmal Gas gegeben. ... Inzwischen ist der Bau der neuen Kellerei abgeschlossen, deren Äußeres sich dezent in die Umgebung einfügt. Bei der Gestaltung des Interieurs waren dagegen rein sachliche Erwägungen maßgebend. Funktional und voll klimatisiert, bietet es großzügige Bereiche für die Vinifizierung, die teils in Holzfässern und teils in temperaturgeregelten Zementwannen erfolgt. Bei den Traditionsetiketten kommen Fässer aus slawonischer Eiche von mittlerer Größe (25 bis 40 Hektoliter) zum Einsatz, während für die beiden Sant'Antimo-Versionen Barriques bereitstehen. Als Schaltzentrale des Unternehmens dient weiterhin das wunderschöne, zu Beginn des 15. Jahrhunderts entstandene Haus im Ort Castelnuovo dell'Abate selbst." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1877
Eigentümer: Paolo Bianchini
Önologe: Paolo Vagaggini
Jahresproduktion: 200.000 Flaschen
Rebfläche: 40 Hektar
Konventioneller Anbau

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Chianti Classico "Castello di Brolio" DOCG 2008
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Barone Ricasoli / Brolio, Gaiole in Chianti (Toskana)

Wieder einmal köstlich der Chianti Classico Castello di Brolio 2008 mit seinem komplexen Bouquet, in dem sich neben Aromen roter Früchte Andeutungen von Leder und leichte Räuchernoten bemerkbar machen. Mit einem attraktiven Tannin und einer vorzüglichen Alkoholkomponente umgarnt der intensive, konzentrierte Geschmack überaus lang die Sinne. (superiore.de)

"A modern style, yet beautiful in its execution. Black cherry and blackberry flavors are pure and tinged with violet, toast and oak spice notes. A beam of acidity keeps this fresh, lingering with a spice, berry and mineral aftertaste." Wine Spectator 

"The 2008 Chianti Classico Castello di Brolio reveals gorgeous layers of wild cherries, tobacco, herbs, spices and new leather. Darker, balsamic notes develop in the glass, contributing weight and dimension. The Castello di Brolio shows gorgeous delineation and a long polished finish peppered with hints of smoke, tar and incense." Robert Parker

"Wow. What a nose to this wine. Amazing aromas of blackberries, licorice and blueberries, with hints of flowers. Vivid and complex. What a wine!" James Suckling

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2012: Veronelli-Guide 2012: 90 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Wine Spectator: 92 Punkte James Suckling: 94 Punkte 100% BLIND: 91,5 Punkte Markus del Monego: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 18 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Chianti Classico "Vigna del Sorbo" Riserva DOCG 2009
MAGNUM in Original-Holzkiste

Tenuta Fontodi, Panzano (Toskana)

Das Bouquet von roten Früchten, Veilchen und Graphit bildet eine Synthese von seltener Raffinesse. Im dichten und reichen, aber sehr feinen Geschmack taucht eine überaus interessante Tanninkomponente auf, die allerdings nirgends aneckt. Eine Riserva, die von hoher Professionalität zeugt. (superiore.de) 

"Big and rich style with velvety tannins and lots of berry, chocolate and vanilla character. Juicy wine. Always one of the best riserva Chiantis out there." James Suckling

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Guide l'Espresso 2013: Veronelli-Guide 2013: 93 Punkte / Robert Parker: 94+ Punkte Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 95 Punkte Vinum: 16 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 24 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008
MAGNUM

Allegrini, Fumane (Venetien)

Kraft strotzend und dennoch sehr elegant mit faszinierenden Aromen und einzigartigem Körperreichtum. Mit einer klaren, runden Süße und dem draufgängerischen und unwiderstehlichen Gleichgewicht wird Amarone traditionell zu Wildgerichten, zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch und zu kräftigen Käsesorten serviert. Allegrini modelliert seinen traditionellen und gleichzeitig innovativen Wein durch eine sehr sensible Betreuung der Trocknung. (superiore.de)

"Amazing in the nose, with hazelnut, walnuts, dark fruits and chocolate. Full body, with a rich and balanced palate and lovely length. Drinkable now but structured for aging. Harmonic." James Suckling

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Guide l'Espresso 2013: Veronelli-Guide 2013: 95 Punkte / Slow Wine 2013: Großer Wein Luca Maroni 2013: 90 Punkte Wine Spectator: 92 Punkte James Suckling: 96 Punkte 100% BLIND: 92,5 Punkte Markus del Monego: 94 Punkte
Rebsorten: 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Ausbau: 18 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 15,00 % vol
Brunello di Montalcino "Poggio alle Mura" DOCG 2006

Castello Banfi, Montalcino (Toskana)

Tiefe rubinrote Farbe, klarer, beeriger Duft, dazu ein wenig Tabakaromen. Ein Brunello von geschmeidiger Natur, gut strukturiert und komplex, voll und intensiv nach reifen Früchten und dem durch Eichenholzausbau herrührenden Vanilleton. Im langen Abgang findet sich die betörende Aromenvielfalt der Sangiovesetraube wieder. (superiore.de)

"A bruising, powerful red, packed with plum and blackberry, but also stiff tannins. This will require some time to come together, but there's adequate sweetness up front." Wine Spectator

"This is so balanced and refined and polished. I love the berries and blackberries and flowers on the nose. Full bodied, with super well-integrated tannins and a long, long finish. So much there. Racy and gorgeous. Give it three to four years to come even more together." James Suckling

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Veronelli-Guide 2012: 93 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Wine Spectator: 92 Punkte James Suckling: 96 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 24 Monate 90/10 Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006

Poggio Antico, Montalcino (Toskana)

Eine absolute Spitzen-Riserva, dunkles Rubin, in der Nase süßfruchtiges Pflaumenaroma, gefolgt von Vanille, Feige und Schokolade, der Geschmack sehr dicht, konzentriert und fruchtig. Ein Wein von guter Struktur und schöner Balance mit einem bemerkenswerten Abgang. (superiore.de)

"Very dark in color, with a complex nose of Indian tea, blackberry, licorice and dried flowers. Full-bodied, with a wonderfully integrated and polished tannin structure. Caresses every millimeter of the palate. What a joy to taste." Wine Spectator
Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Veronelli-Guide 2013: 94 Punkte / Robert Parker: 94 Punkte James Suckling: 94 Punkte Wine Enthusiast: 93 Punkte Falstaff: 93 Punkte Jancis Robinson: 18 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 12+30 Monate Tonneaux/Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol