Inmitten der bezaubernden Landschaft des
Chianti Classico, am Ende einer reizenden von Zypressen und Wacholder gesäumten
Allee, erhebt sich das Schloss von Meleto. Die Ländereien des Landgutes
erstrecken sich auf etwa 1000 Hektar rund um das Schloss, davon sind 180 Hektar
mit Weinreben bepflanzt. Die vorwiegende Traubensorte ist der Sangiovese zur
Erzeugung des Chianti Classico, daneben gedeihen Merlot, Cabernet, Syrah
und andere Trauben. Das trockene und steinige Land besteht aus Letten, Alberse
und Kalkmergel. Hier tragen die Trauben ihre besten Früchte voll von duftenden,
natürlichen Aromen. Die Namen der Landgüter und Hügel erinnern an eine ferne
etruskische und römische Geschichte: Casi, Moci, Pieve di Spaltenna, Camboi, San
Piero in Avenano und Poggiarso.
Der Fiore aus Sangiovese und Merlot verbreitet ein feines Aromenspektrum von Graphit, Schokolade und einer sauberen Frucht, die an Waldbeeren erinnert. Der ausgewogen geschmeidige Geschmack ist sehr elegant und klingt mit feiner Würze nach.
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