"Perla del Garda" ist eine junge, sehr innovative Kellerei, die im Jahr 2000 gegründet wurde. Die 25 Hektar Weinbergsflächen erstrecken sich in der Gemeinde Lonato zwischen Pozzolengo und Solferino, entlang der Strasse, die die Ortschaft mit dem Wallfahrtsort "Madonna della Scoperta" verbindet.
Der schnelle Erfolg der Kellerei mit ihren hochwertigen Weinen stützt sich auf zwei Eckpfeiler ihrer Produktion: Zum Einen erfolgt die Weinlese und -selektion vollständig von Hand. Zum Anderen ist die Kellerei und so konzepiert, dass die Weinbereitung ohne Pumpen erfolgen kann. Im oberen Stock wird mit der Auswahl der Trauben, dem Abbeeren der roten Trauben und mit einem sanften Pressen der weissen Trauben begonnen. Die Weintrauben (für die Rotweine) und der sanfte gepresste Most (für die Weißweine) füllen die Stahlbehätern im zweite Stock, wo die Fermentation stattfindet. Danach füllt der Wein die Behältern und Fässer im ersten Stock, wo die Weinbereitung und -verfeinerung fortgesetzt wird.
Kräftiges Strohgelb, der elegante Duft ist in der Nase leicht süß, dann fruchtig, angereichert mit gerösteten Noten. Das Aroma erinnert an frisches Gebäck. Am Gaumen leichte Anspielungen an Akazien gefolgt von Fruchtnoten wie Pfirsich, Apfel, Bananen, Ananas und süße Zitrusfrüchte. Ein wunderbar ausgewogener Lugana: weich und von einer guten Frische getragen.
Gambero Rosso 2010: 1 Glas Duemilavini 2010: 3 Trauben
Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. Voller aromatischer Vielfalt und von hervorragender Frische. Im Bouquet Anspielungen auf weisse Johannisbeeren, Stachelbeeren, feinen Litschi und Mandeln sowie Nuancen von Melisse, Minze, Vanille und Brotduft. Ein Lugana mit Substanz, frischem, dynamischem Geschmack und von guter Entwicklung bis in den eleganten Nachhall. (superiore.de)
Leuchtendes Goldgelb, interessantes Duftspektrum, das von vollreifen Früchten (Birne, Pfirsich, Melone) über balsamische Noten bis hin zu Blumen reicht. Diese Düfte vermischen sich mit Noten von Melisse, Hefegebäck, Vanille und Haselnuss. Der angenehm weiche Geschmack wird von einem mineralischen Finale abgelöst. (superiore.de)
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