"Schon beim ersten Kennenlernen ist uns die Willenskraft und Großzügigkeit von Luigi Viola aufgefallen. Er hat sich die Aufgabe gestellt, einen Wein wiederzubeleben, der lediglich noch in alten Geschichtsbüchern Erwähnung findet und ansonsten nur im Familienkreis getrunken wurde. Er beabsichtigte nicht, berühmt oder reich zu werden. Eher schon dachte er an eine Arbeitsbeschaffungsmaßnahme vor allem für die Jungen in seinem Heimatort, der ansonsten völlig der Vergangenheit anheim gefallen wäre. Und es hat tatsächlich geklappt: Bei unseren Degustationen meldeten sich noch weitere Saracena-Moscato zu Wort, andere Hersteller beschäftigen sich bereits ebenso mit diesem Thema ..." Gambero Rosso 2008
Luigi Viola hat den Moscato di Saracena wieder belebt. Und das in einer (Bio-)Qualität, die zum "Süßwein des Jahres" genügt. Selbst die Ordungshüter sind auf den Plan getreten und haben eine DOC geschaffen.
Sattes Goldgelb, intensiver, spannender Duft mit Noten nach getrockneten Kräutern. Zeigt am Gaumen ein beeindruckendes Spiel, viel satte Frucht, trotz enormer Konzentration und Länge, gleitet der Wein leicht über die Zunge. Ein äußerst interessanter und sehr eleganter Wein. (superiore.de)
Gambero Rosso 2009: 3 Gläser Gambero Rosso 2009: "Süßwein des Jahres" Duemilavini 2009: 5 Trauben Guide l'Espresso 2009: 4 Flaschen Guida ai Vini Bio 2009: "Bester Süßwein des Jahres" Migliori Vini 2009: 92 Punkte
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