"Im Friaul hat Emilio Rotolo, der ehemalige Arzt aus Kalabrien, seine neue Heimat gefunden - und einen neuen Beruf. Alles ist da. Das steinerne Portal. Dahinter der Rebberg mit Ribolla Gialla. Umgeben von einer 150 Jahre alten Steinmauer. Der lauschige Park mit seinen Magnolien und knorrigen Eichen, der zur herrschaftlichen Villa aus dem 16. Jahrhundert führt. Über der Terasse im ersten Stock prangt das Fresko einer Sonnenuhr. Ihre Sonne ist das Markenzeichen des Weingut Volpe Pasini." Vinum 02/2007
"Emilio Rotolo, seit einigen Jahren Besitzer der Volpe Pasini, hat dank eines großartigen Organisationstalentes seine hoch gesteckten Ziele binnen kurzem erreicht. Fraglos verdankt er das auch seiner ambitionierten Kellerentourage, die er im Laufe der Zeit um sich versammelt hat: ... Alessandro Torresin, der fast ein ganz Leben im Keller verbringt; in den Weinbergen dann Marco Simonit, Pierpaolo Sirch und Andrea Pittana unter der Supervision von Tarcisio Specogna, der gerade sein 27. Erntejahr in der Volpe Pasini abgeschlossen hat; nicht zu vergessen Rosa Tomaselli, die zusammen mit Emilio die Auslandgeschäfte steuert; und dann noch der blutjunge Sohn Francesco, der neben seinem Studium bereits die ersten Schritte im Keller versucht." Gambero Rosso 2003
"Der Wein muss ein Produkt des Terroirs sein, Ausdruck von Kultur, Tradition und Geschichte." Emilio Rotolo
Hellgelb, in der Nase feine nussige und buttrige Anklänge mit saftiger Frucht wie Mango und Apfel unterlegt. Am Gaumen frisch und von eleganter Textur. Ein harmonischer, vielseitiger Chardonnay mit gelbem Apfel im Nachklang. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2007er erhielt folgende Auszeichnungen:
Veronelli-Guide 2009: 89 Punkte / 2 Sterne
Granatrote Farbe, markanter Duft nach Kirschkompott und Bitterschokolade, Pfeffer, Süßholz und Johannisbeeren, im Mund offenbart sich eine faszinierende Textur und großartige Komplexität. Der Refosco verfügt ein präsentes, aber weiches, feines Tannin, das mit der Säure eine harmonische Verbindung eingegangen ist. Beeindruckend die Geschmeidigkeit und Länge. (superiore.de)
Strohfarben mit grünlichen Reflexen, duftet intensiv fruchtig mit Nuancen von Hefe und frischem Brot. Der volle Geschmack wird durch die feinnervige Säure fein ausgeglichen. Ein meisterhafter Weißwein!
"The 2008 Pinot Grigio Grivo’ is a pretty, mid- weight wine with good focus and energy in its clean varietal aromas and flavors." Robert Parker
Robert Parker: 87 Punkte
Mundus Vini 2009: Silbermedaille
Funkelndes Rubinviolett, duftet spannend, viel satte Frucht, dazu feine Gewürze. Am Gaumen prall, nach Cassis und dunklen Kirschen, unterlegt mit feinem Tannin, sehr klar und geradlinig.
"Young Cabernet with fresh currant and mineral aromas and flavors. Medium-bodied, with tightly packed, firm tannins and a slight pull on the finish. Needs a bit of time." Wine Spectator
Gambero Rosso 2005: 2 Gläser
Duemilavini 2005: 4 Trauben
Veronelli-Guide 2005: 87 Punkte / 2 Sterne Wine Spectator: 89 Punkte
Der herrlich typische, sehr lebendige Ribolla Gialla hat ein Bouquet von frischen Zitrusfrüchten und Äpfeln, im Hintergrund Pfirsichnoten. Der fruchtige Geschmack ist rund, sauber und sehr harmonisch.
Gambero Rosso 2009: 1 Glas Duemilavini 2009: 3 Trauben
Veronelli-Guide 2009: 88 Punkte / 2 Sterne
Refosco Zuc di Volpe ist ein Glanzstück dieser Rebe: Fruchtstrotzend, würzig, körperreich und ausgestattet mit einem punktgenauen Tannin.
"The 2004 Refosco dal Peduncolo Rosso is redolent of exotic juniper berry, menthol, cinnamon and medicinal herbs and a wild, gamy personality, all qualities typical of Refosco. There is an awful lot going on in the glass and this wine offers lovely palate presence as well as balance." Robert Parker
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