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Castello di Ama

Castello di Ama | Toskana

Das Anwesen Castello di Ama liegt mitten im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Seit fast drei Jahrzehnten produzieren zwischen den Gemeinden Gaiole und Radda Lorenza Sebasti und Marco Pallanti einige der besten Weine der Welt. Mit ihrer Philosophie haben die Eheleute neue Maßstäbe gesetzt. Vom Weinführer Gambero Rosso wurde das Castello di Ama 2005 als Weingut des Jahres ausgezeichnet. Der landwirtschaftliche Betrieb wurde 1972 von vier Familien aus Rom gegründet und ist mittlerweile auf 250 Hektar angewachsen. Die Rebstöcke stehen an bis zu 480 Meter hohen Hängen, die Weinberge vereinen sich harmonisch mit 40 Hektar Olivenhainen.

Eine Geburtstagsfeier hatte Lorenza 1980 erstmals zu dem Kleinod inmitten der Rebberge geführt. Die gebürtige Römerin fühlte sich dort sofort wie zu Hause. Acht Jahre später zog sie im Alter von 23 Jahren nach Ama und übernahm die Verwaltung des Weinguts. Die Bekanntschaft des aus Florenz stammenden Agronomen Marco Pallanti motivierte Lorenza, ihr Weinwissen zu vergrößern. Marco hat jahrelang an der Fakultät für Önologie in Bordeaux studiert, um sein Kenntnisse über die Kellerwirtschaft zu vertiefen. Jahrelang haben beide über Rebsorten geforscht. Sie studierten Rebunterlagen, beschäftigten sich mit Rebenerziehungssystemen und der optimalen Pflanzdichte. Da Marco die Leitlinien für die Herstellung aufstellte, hat er maßgeblich das Spitzenniveau der edlen Tropfen geprägt.

Nach dem Vorbild großer französischer Weine wurde auf Castello di Ama der erste Grand Cru des Chianti Classico geboren, der Vigneto Bellavista. Weitere große Gewächse folgten - etwa der Kultwein L'Apparita, der zu den besten Merlot der Welt zählt. Für die Herstellung des Castello di Ama Chianti Classico werden die Sangiovese-Trauben streng selektiert. Der britische Weinkritiker Stuart Pigott bewertet den Wein als "authentisch, toskanisch und raffiniert". (superiore.de).

"Castello di Ama hat sich fest in der dicht besetzten Elite der Chianti-Weinbauszene etabliert und Lorenza Sebasti und Marco Pallanti haben nie aufgehört, unverwechselbare Etiketten abzuliefern, die uns stets den selten gewordenen Sinn für Authentizität vermitteln können." Gambero Rosso

Gründungsjahr: 1972
Eigentümer: Lorenza Sebasti
Önologe: Marco Pallanti
Jahresproduktion: ca. 350.000 Flaschen
Rebfläche: ca. 90 Hektar
Konventioneller Anbau

Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014 Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Perfekter Rosato mit ausdrucksstarkem Beerenduft und pikanter Frucht. Köstlich an heißen Tagen auf der Terrasse, aber auch als Begleiter leichter Gerichte und Fischspeisen - für viele unserer Kunden eine hochwertige Rotwein-Alternative. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014

Castello di Ama | Toskana

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 10.05.2015 · 09:06 Uhr
2015-05-10 09:06:58 Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014 11,90 €
Ein wunderbarer Wein, den wir immer wieder gerne trinken.
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2015: Guide l'Espresso 2015:
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Staffelpreis ab 6 Flaschen je 11,45 € (15,27 € / l)
 
"Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011 "Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Il Chiuso ist eine wunderbar köstliche Mischung aus Sangiovese und Pinot Nero. Im Bouquet süße rote Kirschen, Blumen, Minze und andere Gewürze. Fruchtig, gut ausbalanciert und mit seidigen Tanninen. Der Zusatz von Spätburgunder verleiht dem Wein die gewisse Grazie und Eleganz. (superiore.de)

"Freshly cut flowers, anise, mint and sweet red berries all flesh out in the 2011 Chiuso, an attractive, mid-weight red with plenty of personality. Sweet, perfumed notes add gorgeous complexity on the finish." Antonio Galloni

"The 2011 Il Chiuso is an extremely floral and feminine expression with blue flower, wet earth and almond marzipan. A general feeling of elegance reinforces the streamlined mouthfeel." Robert Parker

Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
"Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011

Castello di Ama | Toskana

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 18.12.2014 · 12:43 Uhr
2014-12-18 12:43:24 "Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011 14,95 €
feiner, zarter Wein mit Länge und Eleganz
Veronelli-Guide 2014: 89 Punkte / Robert Parker: 88 Punkte Antonio Galloni: 89 Punkte
Rebsorten: Sangiovese und Pinot Nero
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Castello di Ama, eines der höchstgelegenen Weingüter, hat mit Ama einen sehr überzeugenden Chianti produziert. Die Trauben kommen von den Einzellagen Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga und Montebuini. Ein frischer Wein mit jugendlichem Charme und Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürznoten. Vielschichtig, gehaltvoll und mit feinem Tannin am Gaumen. (superiore.de)

"Der Chianti Classico Ama '11 ist wahrlich ein schöner Wein, im Aroma entfalten sich rauchige Noten über Anklänge an rote Beeren bis zu einem typischen, erdigen Hauch. Am Gaumen ist der Wein saftig und anhaltend schmackhaft, was ihn lebhaft und lecker macht." Gambero Rosso 2015
Kundenbewertungen: 4 Sterne (5)
Chianti Classico "Ama" DOCG 2011

Castello di Ama | Toskana

Kundenbewertungen (5)
5 Sterne 20.05.2015 · 23:24 Uhr
2015-05-20 23:24:03 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 15,90 €
Schöner klassischer Chianti
4 Sterne 17.03.2015 · 13:42 Uhr
2015-03-17 13:42:38 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 15,90 €
Guter 'Value for Money' Wein
5 Sterne 13.03.2015 · 07:30 Uhr
2015-03-13 07:30:50 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 15,90 €
Ein sehr gelungener Wein. Hat zwar nicht ganz die Klasse des ***, aber kostet auch nur cirka die Hälfte und verschafft ein sehr gutes Geschmackserlebnis.
5 Sterne 06.01.2015 · 12:21 Uhr
2015-01-06 12:21:36 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 15,90 €
Fruit driven wine, nice aromas and very typical Chianti
3 Sterne 02.09.2014 · 07:37 Uhr
2014-09-02 07:37:01 Chianti Classico "Ama" DOCG 2011 15,90 €
Haven't taste yet
Gambero Rosso 2015: Vitae 2015: Guide l'Espresso 2015: Veronelli-Guide 2015: 90 Punkte /
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Al Poggio" Bianco Toscana IGT 2012 "Al Poggio" Bianco Toscana IGT 2012

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Der Al Poggio, eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Grigio, ist von heller Farbe mit grünlichen Reflexen. Das blumige Bouquet wird von umhüllenden Pfirsichnoten begleitet. Frisch fruchtig, reich und elegant am Gaumen mit feiner Mineralität und der aromatischen Wiederholung von weißen Blumen. (superiore.de)

Duemilavini 2015: Vitae 2015: Veronelli-Guide 2015: 88 Punkte /
Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Pinot Grigio
Ausbau: 8 Monate 60/40 Edelstahl/Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014  MAGNUM Rosato Castello di Ama Toscana IGT 2014
MAGNUM

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Perfekter Rosato mit ausdrucksstarkem Beerenduft und pikanter Frucht. Köstlich an heißen Tagen auf der Terrasse, aber auch als Begleiter leichter Gerichte und Fischspeisen - für viele unserer Kunden eine hochwertige Rotwein-Alternative. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2015: Guide l'Espresso 2015:
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" DOCG 2004 Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" DOCG 2004

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

"The 2004 Chianti Classico 'La Casuccia' (80% Sangiovese, 20% Merlot) is a massive, powerful wine. It presents an open-knit, super-ripe nose followed by layers of ripe dark blueberries, violets, licorice and toasted oak flavors on a big, structured frame, with outstanding length and a lingering suggestion of sweetness on the finish. It is the more accessible of the estate's top two selections in 2004." Robert Parker 

Gambero Rosso 2008: Duemilavini 2008: Guide l'Espresso 2008: Veronelli-Guide 2008: 92 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Wine Spectator: 89 Punkte
Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
 
Merlot "Vigna L’Apparita" IGT 2009 Merlot "Vigna L'Apparita" IGT 2009

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Eleganter Merlot im Bordeaux-Stil, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Zeder und florale Noten im Bouquet, ausgewogen und harmonisch am Gaumen, die moderaten Tannine brauchen noch ein wenig Zeit. Lang und sehr köstlich. (superiore.de)

"Stunning as usual, the 2009 L'Apparita (100% Merlot) starts off slow but builds steady momentum and intensity. This is a seamless and beautifully integrated expression that sees fine contrast between acidity, structure and fruity extract. The wine is still tight, so give it time to complete its bottle evolution." Robert Parker

"It is amazing how much a little decanting can do for the 2009 L'Apparita. A stunning, beautifully radiant wine, the 2009 captivates all of the senses. I visited the estate in 2009, during the middle of a huge heat wave. I expected to find a much bigger wine in the glass, but ultimately, the 2009 is medium in body and all about finesse. This is a fabulous Apparita graced with exquisite aromatics and tons of pure class. I imagine the 2009 will enjoy a broad drinking window, but like all Apparitas, the best comes with time." Antonio Galloni

Duemilavini 2014: Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Merlot "Vigna L’Apparita" IGT 2010 Merlot "Vigna L'Apparita" IGT 2010

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Überragend der reinsortige Merlot L'Apparita von 2010 - Eleganz, Charakterstärke, beachtlich feine Tannin- und Säurestruktur sowie die endlos lange Persistenz zeichnen ihn aus. Eine önologische Rarität der Toskana und nicht nur deshalb ein Objekt der Begierde. Im Duft eine Kombination aus fruchtigen und würzigen Eindrücken, ausgezeichnet der fleischige Geschmack, dessen saftiges, recht prägnantes Tannin sich gut in den warmen Körper einfügt. (superiore.de)

"A classic merlot with blackcurrants, dark chocolate and hints of new wood. Full-bodied, firm and chewy. This is layered and very powerful but shows intensity and reserve. Needs time to soften: better in 2016." James Suckling

"The 2010 L'Apparita is a pure expression of Merlot with bold fruit nuances of cherry and black fruit at the core. This vintage is especially sophisticated and fine: Evidently those cooling diurnal shifts during the growing season have contributed to the overall elegance and prestige of this beautiful varietal wine. It promises a slow and steady evolution over the next ten years." Robert Parker

"Pure cherry underlies the spicy oak in this dense, focused red. Bright and balanced, picking up cedar, floral and mineral elements on the lingering aftertaste." Wine Spectator

"Ama's 2010 L'Apparita is super-intriguing from the very first taste. With each passing vintage, it seems like Apparita becomes less about Merlot and more about Ama. Dark red cherries, rose petals, sage, rosemary, tobacco and licorice are some of the many notes that are alive in the glass. Wonderfully nuanced and expressive, the 2010 caresses every corner of the palate with breathtaking intensity and finesse. The 2010 isn't a huge Apparita, rather it is a cool vintage, savory Merlot built for the cellar." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Guide l'Espresso 2015: Robert Parker: 92 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Merlot "Vigna L’Apparita" IGT 2009  6 Flaschen in Original-Holzkiste Merlot "Vigna L'Apparita" IGT 2009
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Eleganter Merlot im Bordeaux-Stil, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Zeder und florale Noten im Bouquet, ausgewogen und harmonisch am Gaumen, die moderaten Tannine brauchen noch ein wenig Zeit. Lang und sehr köstlich. (superiore.de)

"Stunning as usual, the 2009 L'Apparita (100% Merlot) starts off slow but builds steady momentum and intensity. This is a seamless and beautifully integrated expression that sees fine contrast between acidity, structure and fruity extract. The wine is still tight, so give it time to complete its bottle evolution." Robert Parker

"It is amazing how much a little decanting can do for the 2009 L'Apparita. A stunning, beautifully radiant wine, the 2009 captivates all of the senses. I visited the estate in 2009, during the middle of a huge heat wave. I expected to find a much bigger wine in the glass, but ultimately, the 2009 is medium in body and all about finesse. This is a fabulous Apparita graced with exquisite aromatics and tons of pure class. I imagine the 2009 will enjoy a broad drinking window, but like all Apparitas, the best comes with time." Antonio Galloni

Duemilavini 2014: Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 2 Stück auf Lager!
 
Merlot "Vigna L’Apparita" IGT 2010  6 Flaschen in Original-Holzkiste Merlot "Vigna L'Apparita" IGT 2010
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Castello di Ama | Toskana

Castello di Ama s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

Überragend der reinsortige Merlot L'Apparita von 2010 - Eleganz, Charakterstärke, beachtlich feine Tannin- und Säurestruktur sowie die endlos lange Persistenz zeichnen ihn aus. Eine önologische Rarität der Toskana und nicht nur deshalb ein Objekt der Begierde. Im Duft eine Kombination aus fruchtigen und würzigen Eindrücken, ausgezeichnet der fleischige Geschmack, dessen saftiges, recht prägnantes Tannin sich gut in den warmen Körper einfügt. (superiore.de)

"A classic merlot with blackcurrants, dark chocolate and hints of new wood. Full-bodied, firm and chewy. This is layered and very powerful but shows intensity and reserve. Needs time to soften: better in 2016." James Suckling

"The 2010 L'Apparita is a pure expression of Merlot with bold fruit nuances of cherry and black fruit at the core. This vintage is especially sophisticated and fine: Evidently those cooling diurnal shifts during the growing season have contributed to the overall elegance and prestige of this beautiful varietal wine. It promises a slow and steady evolution over the next ten years." Robert Parker

"Pure cherry underlies the spicy oak in this dense, focused red. Bright and balanced, picking up cedar, floral and mineral elements on the lingering aftertaste." Wine Spectator

"Ama's 2010 L'Apparita is super-intriguing from the very first taste. With each passing vintage, it seems like Apparita becomes less about Merlot and more about Ama. Dark red cherries, rose petals, sage, rosemary, tobacco and licorice are some of the many notes that are alive in the glass. Wonderfully nuanced and expressive, the 2010 caresses every corner of the palate with breathtaking intensity and finesse. The 2010 isn't a huge Apparita, rather it is a cool vintage, savory Merlot built for the cellar." Antonio Galloni
Gambero Rosso 2015: Duemilavini 2015: Vitae 2015: Guide l'Espresso 2015: Robert Parker: 92 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Achtung, nur noch 3 Stück auf Lager!
 
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