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7 Ergebnisse für "Castello di Ama"  sortiert nach   
Castello di Ama

Castello di Ama | Toskana

Das Anwesen Castello di Ama liegt mitten im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Seit fast drei Jahrzehnten produzieren zwischen den Gemeinden Gaiole und Radda Lorenza Sebasti und Marco Pallanti einige der besten Weine der Welt. Mit ihrer Philosophie haben die Eheleute neue Maßstäbe gesetzt. Vom Weinführer "Gambero Rosso" wurde das Castello di Ama 2005 als "Weingut des Jahres" ausgezeichnet. Der landwirtschaftliche Betrieb wurde 1972 von vier Familien aus Rom gegründet und ist mittlerweile auf 250 Hektar angewachsen. Die Rebstöcke stehen an bis zu 480 Meter hohen Hängen, die Weinberge vereinen sich harmonisch mit 40 Hektar Olivenhainen.

Eine Geburtstagsfeier hatte Lorenza 1980 erstmals zu dem Kleinod inmitten der Rebberge geführt. Die gebürtige Römerin fühlte sich dort sofort wie zu Hause. Acht Jahre später zog sie im Alter von 23 Jahren nach Ama und übernahm die Verwaltung des Weinguts. Die Bekanntschaft des aus Florenz stammenden Agronomen Marco Pallanti motivierte Lorenza, ihr Weinwissen zu vergrößern. Marco hat jahrelang an der Fakultät für Önologie in Bordeaux studiert, um sein Kenntnisse über die Kellerwirtschaft zu vertiefen. Jahrelang haben beide über Rebsorten geforscht. Sie studierten Rebunterlagen, beschäftigten sich mit Rebenerziehungssystemen und der optimalen Pflanzdichte. Da Marco die Leitlinien für die Herstellung aufstellte, hat er maßgeblich das Spitzenniveau der edlen Tropfen geprägt.

Nach dem Vorbild großer französischer Weine wurde auf Castello di Ama der erste Grand Cru des Chianti Classico geboren, der Vigneto Bellavista. Weitere große Gewächse folgten - etwa der Kultwein L'Apparita, der zu den besten Merlot der Welt zählt. Für die Herstellung des Castello di Ama Chianti Classico werden die Sangiovese-Trauben streng selektiert. Der britische Weinkritiker Stuart Piggott bewertet den Wein als "authentisch, toskanisch und raffiniert". (superiore.de).

"Castello di Ama hat sich fest in der dicht besetzten Elite der Chianti-Weinbauszene etabliert und Lorenza Sebasti und Marco Pallanti haben nie aufgehört, unverwechselbare Etiketten abzuliefern, die uns stets den selten gewordenen Sinn für Authentizität vermitteln können." Gambero Rosso 2012

Gründungsjahr: 1972
Eigentümer: Lorenza Sebasti
Önologe: Marco Pallanti
Jahresproduktion: 350.000 Flaschen
Rebfläche: 90 Hektar
Konventioneller Anbau

Rosato Castello di Ama IGT 2013 Rosato Castello di Ama IGT 2013

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Perfekter Rosato mit ausdrucksstarkem Beerenduft und pikanter Frucht. Köstlich als Durstlöscher an heißen Tagen auf der Terrasse, aber auch als Begleiter leichter Gerichte und Fischspeisen - für viele unserer Kunden eine hochwertige Rotwein-Alternative. (superiore.de)

Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Rosato Castello di Ama IGT 2013

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 12.04.2013 · 08:47 Uhr
2013-04-12 08:47:46 Rosato Castello di Ama IGT 2013 11,90 €
Ein wirklich gehaltvoller Rosé. Wird seinem Preis voll gerecht.
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Antonio Galloni: 88 Punkte
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
 
"Al Poggio" Chardonnay Toscana IGT 2011 "Al Poggio" Chardonnay Toscana IGT 2011

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Al Poggio aus nunmehr 100% Chardonnay ist von heller Farbe mit grünlichen Reflexen. Das blumige Bouquet wird von umhüllenden Pfirsichnoten begleitet. Frisch fruchtig, reich und elegant am Gaumen mit feiner Mineralität und der aromatischen Wiederholung von weißen Blumen. (superiore.de)

"The 2011 Al Poggio is beautiful and textured in this vintage. Yellow stone fruits, white flowers, mint and savory herbs all flesh out in an expressive white loaded with personality and character. Gentle hints of cinnamon, almonds and anise grace the textured, polished finish." Antonio Galloni

Duemilavini 2014: Veronelli-Guide 2014: 90 Punkte / Robert Parker: 91 Punkte Antonio Galloni: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: 8 Monate 60/40 Edelstahl/Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
 
"Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011 "Il Chiuso" Rosso Toscana IGT 2011

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Il Chiuso ist eine wunderbar köstliche Mischung aus Sangiovese und Pinot Nero. Im Bouquet süße rote Kirschen, Blumen, Minze und andere Gewürze. Fruchtig, gut ausbalanciert und mit seidigen Tanninen. Der Zusatz von Spätburgunder verleiht dem Wein die gewisse Grazie und Eleganz. (superiore.de)

"Freshly cut flowers, anise, mint and sweet red berries all flesh out in the 2011 Chiuso, an attractive, mid-weight red with plenty of personality. Sweet, perfumed notes add gorgeous complexity on the finish." Antonio Galloni

"The 2011 Il Chiuso is an extremely floral and feminine expression with blue flower, wet earth and almond marzipan. A general feeling of elegance reinforces the streamlined mouthfeel." Robert Parker

Veronelli-Guide 2014: 89 Punkte / Robert Parker: 88 Punkte Antonio Galloni: 89 Punkte
Rebsorten: Sangiovese und Pinot Nero
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
 
Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" DOCG 2004 Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" DOCG 2004

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

"The 2004 Chianti Classico 'La Casuccia' (80% Sangiovese, 20% Merlot) is a massive, powerful wine. It presents an open-knit, super-ripe nose followed by layers of ripe dark blueberries, violets, licorice and toasted oak flavors on a big, structured frame, with outstanding length and a lingering suggestion of sweetness on the finish. It is the more accessible of the estate's top two selections in 2004." Robert Parker 

Gambero Rosso 2008: Duemilavini 2008: Guide l'Espresso 2008: Veronelli-Guide 2008: 92 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte Wine Spectator: 89 Punkte
Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
 
Merlot Vigna L’Apparita IGT 2004 Merlot Vigna L'Apparita IGT 2004

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Überragend der reinsortige Merlot L'Apparita von 2004 - Eleganz, Charakterstärke, beachtlich feine Tannin- und Säurestruktur sowie die endlos lange Persistenz zeichnen ihn aus. Eine önologische Rarität der Toskana und nicht nur deshalb ein Objekt der Begierde. Im Duft eine Kombination aus fruchtigen und würzigen Eindrücken, ausgezeichnet der fleischige Geschmack, dessen saftiges, recht prägnantes Tannin sich gut in den warmen Körper einfügt. (superiore.de)

"The 2004 L'Apparita is a decidedly more structured, mineral-driven expression of Merlot. This superb wine is packed with the essence of blackberry liqueur, chocolate, minerals and sweet toasted oak. Made in a super-ripe style it nevertheless possesses much vibrancy as well as balance." Robert Parker

Gambero Rosso 2008: Duemilavini 2008: Guide l'Espresso 2008: Robert Parker: 94 Punkte Wine Spectator: 91 Punkte Falstaff: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Achtung, nur noch 3 Stück auf Lager!
 
Merlot Vigna L’Apparita IGT 2009 Merlot Vigna L'Apparita IGT 2009

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Eleganter Merlot im Bordeaux-Stil, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Zeder und florale Noten im Bouquet, ausgewogen und harmonisch am Gaumen, die moderate Tannine brauchen noch ein wenig Zeit. Lang und sehr köstlich. (superiore.de)

"Stunning as usual, the 2009 L'Apparita (100% Merlot) starts off slow but builds steady momentum and intensity. This is a seamless and beautifully integrated expression that sees fine contrast between acidity, structure and fruity extract. The wine is still tight, so give it time to complete its bottle evolution." Robert Parker

"It is amazing how much a little decanting can do for the 2009 L'Apparita. A stunning, beautifully radiant wine, the 2009 captivates all of the senses. I visited the estate in 2009, during the middle of a huge heat wave. I expected to find a much bigger wine in the glass, but ultimately, the 2009 is medium in body and all about finesse. This is a fabulous Apparita graced with exquisite aromatics and tons of pure class. I imagine the 2009 will enjoy a broad drinking window, but like all Apparitas, the best comes with time." Antonio Galloni

Duemilavini 2014: Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Achtung, nur noch 11 Stück auf Lager!
 
Merlot Vigna L’Apparita IGT 2009  6 Flaschen in Original-Holzkiste Merlot Vigna L'Apparita IGT 2009
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Castello di Ama, Gaiole (Toskana)

Eleganter Merlot im Bordeaux-Stil, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Zeder und florale Noten im Bouquet, ausgewogen und harmonisch am Gaumen, die moderate Tannine brauchen noch ein wenig Zeit. Lang und sehr köstlich. (superiore.de)

"Stunning as usual, the 2009 L'Apparita (100% Merlot) starts off slow but builds steady momentum and intensity. This is a seamless and beautifully integrated expression that sees fine contrast between acidity, structure and fruity extract. The wine is still tight, so give it time to complete its bottle evolution." Robert Parker

"It is amazing how much a little decanting can do for the 2009 L'Apparita. A stunning, beautifully radiant wine, the 2009 captivates all of the senses. I visited the estate in 2009, during the middle of a huge heat wave. I expected to find a much bigger wine in the glass, but ultimately, the 2009 is medium in body and all about finesse. This is a fabulous Apparita graced with exquisite aromatics and tons of pure class. I imagine the 2009 will enjoy a broad drinking window, but like all Apparitas, the best comes with time." Antonio Galloni

Duemilavini 2014: Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 91 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Merlot
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Achtung, nur noch 4 Stück auf Lager!
 
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