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1 Ergebnis für "Castello della Sala "
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"Mit ihrer umbrischen Dependance haben sich die Marchesi Antinori eine Sonderstellung im Oberhaus der italienischen Weinwirtschaft verschafft. Bereits in den vierziger Jahren des letzten Jahrhunderts erwarben sie die Kellerei auf einem Tuffsteinhügel unweit von Orvieto, 500 Meter hoch gelegen zwischen dem Fluss Paglia und dem Monte Nibbio. Schon auf den ersten Blick lässt sich erkennen, dass das Gelände ideal für die Herstellung großer Weißweine geeignet ist. Dies hat der Cervaro della Sala denn in seiner bereits 20 Jahre währenden Karriere bewiesen." Gambero Rosso 2010

Gründungsjahr: 1350
Eigentümer: Familie Antinori 
Önologe: Renzo Cotarella
Jahresproduktion: 662.000 Flaschen
Rebfläche: 160 Hektar
Konventioneller Anbau

"Cervaro della Sala" Umbria IGT 2009 "Cervaro della Sala" Umbria IGT 2009

Castello della Sala / Antinori, Bolgheri (Toskana)

Aus Chardonnay und Grechetto entsteht der Cervaro: voll, saftig, mit großzügiger reifer Frucht, weicher Textur und viel Persönlichkeit. Die Holzaromen bestens integriert, opulent, dabei aber frisch und schön ausgewogen. (superiore.de)

"Geboren aus einer revolutionären Idee heraus, ist der Cervaro ein großer Weißer, wie man ihn in Italien nur ganz selten findet, einer, der auch das Alter nicht zu fürchten braucht. Eigentlich ein Klassiker, aber von zeitloser Aussagekraft." Gambero Rosso

"The 2009 Cervaro della Sala is absolutely beautiful in this vintage. Layers of ripe fruit blossom from the glass in this expressive, generous Cervaro. The oak is very nicely integrated, and there is just enough minerality to balance some of the wine’s slightly riper qualities. This is a fabulous Cervaro loaded with personality and sheer class." Robert Parker
Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Veronelli-Guide 2012: 93 Punkte / Guide l'Espresso 2012: Robert Parker: 91 Punkte
Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Grechetto
Ausbau: 6 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 Vol.%
37,50 €
0,75 l
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