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Der Feinschmecker

Brunello di Montalcino DOCG 2004

Valdicava, Montalcino (Toskana)

"Sattes, dichtes Rubin. Dezente Noten nach Tinte und dunkler Beerenfrucht, sehr dicht. Dichtmaschig, entfaltet sich mit vielen Schichten feinkörnigen Tannins, im Finale sehr satter Druck." Falstaff

"The 2004 Brunello di Montalcino is simply beautiful. ... This is a big, structured Brunello, and like all of Abbruzzese's wines, it needs at least a few years of bottle age before it offers its finest drinking." Robert Parker

Gambero Rosso 2010: Veronelli-Guide 2010: 95 Punkte / Robert Parker: 94 Punkte Wine Spectator: 95 Punkte James Suckling: 93 Punkte Falstaff: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate Holzfass/Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 18-20°C Lagerpotenzial: 2020

Valdicava

Valdicava | Toskana

Die Tenuta Valdicava wird in dritter Generation von Familie Abbruzzese geführt. Die ersten Reben wurden vor über 50 Jahren gepflanzt. Seit 1987 kümmert sich Vincenzo Abbruzzese mit viel Hingabe und Sorgfalt um das Weingut. Die Rebflächen wurden überholt und im Anschluss auch die Kellerei saniert. Die Mühen haben sich gelohnt, die Weine von Valdicava gehören längst zur Elite in Montalcino. (superiore.de)

"Valdicava has been somewhat of a controversial property over the last few years. The Brunellos are typically very concentrated and dense when young, which can make them hard to assess. Make no mistake about it though; these are very serious wines whose only difficulty lies in giving them a few more years in bottle than the vast majority of Brunellos. A vertical tasting last year going back to 1988 published on www.erobertparker.com showed that the Valdicava Brunellos age exquisitely." Robert Parker

Gründungsjahr: ca. 1957
Eigentümer: Vincenzo Abbruzzese
Önologe: Attilio Pagli
Jahresproduktion: 57.000 Flaschen
Rebfläche: 19 Hektar
Konventioneller Anbau

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Soave Classico "Monte Carbonare" DOC 2010

Az. Ag. Suavia, Soave (Venetien)

Soave Monte Carbonare ist ein wunderschöner, reicher Weißwein. Komplexe Aromen von Aprikosen und Orange, strukturiert, expansiv und großzügig der Geschmack. Gutes Reifepotenzial. (superiore.de)

"Warmes Hellgelb; intensiv fruchtige Nase, einladend; fruchtig, saftig, gewisse Reife, gefällt." Merum

"This vibrant white exhibits a stony mineral base and forward flavors of tangerine, pineapple, kiwifruit and strawberry. Well-meshed and layered, with racy acidity through to the lingering fleur de sel-tinged finish." Wine Spectator

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Guide l'Espresso 2013: Vinibuoni 2013: Wine Spectator: 90 Punkte Merum:
Rebsorte: 100% Garganega
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Podium" DOC 2010

Gioacchino Garofoli, Castelfidardo (Marken)

Einfach hinreißend der Verdicchio Podium, Duft aus Zitrusfrüchten, Ginster- und Lindenblüten, tropischen Früchten und Mandel, der Geschmack perfekt ausgewogen und dynamisch in seinen verschiedenen Komponenten, würzig und von unschlagbarer Harmonie der Abgang. (superiore.de)
Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Guide l'Espresso 2013: Veronelli-Guide 2013: 91 Punkte / Slow Wine 2013: Großer Wein
Rebsorte: 100% Verdicchio
Ausbau: 15 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Rosso di Montalcino DOC 2010

Valdicava, Montalcino (Toskana)

Satte, dunkle Farbe, intensiver Duft mit Noten von dunklen Kirschen und Bitterschokolade. Am Gaumen rund und geschmeidig, offen und mit griffigem Tannin, samtig im langen Finale. (superiore.de)

Rebsorte: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Chianti Classico DOCG 2010

Castello di Fonterutoli, Castellina (Toskana)

Elegante Struktur, vorzügliche Machart, umhüllend und konzentriert - ein wunderbar weicher Chianti Classico, der sich schon heute sehr angenehm trinken lässt. (superiore.de) 

"The 2010 Chianti Classico shows lovely depth and power in its expressive dark cherries, plums, spices, menthol and licorice. Clean veins of minerality give the wine its considerable focus and energy. This is an especially understated wine from Fonterutoli, but it works. A clean, vibrant finish of stone fruits, flowers and spices resonates on the close." Robert Parker
Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Veronelli-Guide 2013: 90 Punkte / Vinibuoni 2013: Robert Parker: 90 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 91 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Malvasia Nera
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,80 % vol
Grappa Riserva Bric del Gaian 2004

Distillerie Berta (Piemont)

Gut gereift (7 Jahre im Fass) und finessenreich ist der Bric del Gaian, den die Familie Berta aus Moscatotrauben vom eigenen Landgut erzeugt. Leuchtend bernsteinfarben, frischer Duft nach Zirusfrüchten, Salbei und Vanille. Der samtige Geschmack wirkt überaus einnehmend. Die zart-süßlichen Holztannine unterstreichen die elegante Frische im feinen Abgang. (superiore.de)

Rebsorte: 100% Moscato
Alkoholgehalt: 44,00 % vol