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3 Ergebnisse für "Biondi Santi"
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Der Brunello di Montalcino wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts von Ferruccio Biondi Santi kreiert. Schon dessen Großvater Clemente Santi war in der Gegend von Siena bekannt als Kenner der Landwirtschaft und als kundiger Weinbauer. Dank dieser Erfahrungen zog Ferruccio auf seinem Gut "Greppo" einen besonderen Klon der Rebsorte Sangiovese (die Sangiovese Grosso) deren Trauben, allein zu Wein verarbeitet den Anfang einer neuen Typisierung der toskanischen Weine von damals ergaben.

Das Gut Greppo liegt im hügeligen Gelände auf der südöstlichen Seite von Montalcino. Das Mikroklima und die Bodenzusammensetzung sind hier für den Anbau von langlebigen und reichen Rotweinen besonders günstig. Die mit Reben bebaute Fläche, ganz der Produktion von Brunello gewidmet, beträgt heute ungefähr 19 Hektar und erzeugt Trauben von bester Qualität. Der Sohn von Ferruccio, Tancredi, ein ebenso tüchtiger Weinbauer und anerkannter Önologe, hat den Brunello öffentlich typisiert und so die Basis für die zukünftigen Produktionsregeln gelegt. Er lancierte den Wein auch auf dem Markt und erhielt trotz der geringen Produktion in wenigen Jahrzehnten einen großen Verkaufserfolg.
Der Brunello di Montalcino des Gutes "Greppo" ist einer der langlebigsten Weine der Welt. Heute produziert Franco Biondi Santi, Sohn von Tancredi, ungefähr siebzigtausend Flaschen im Jahr, exportiert den Wein in alle Welt und in seinem Keller lagern Jahrgänge des Brunello zurück bis zum Jahr 1888. Zudem produzieren die Santis auch auf Poggio Salvi einen Brunello di Montalcino. Dieses Weingut hat sich zur Vermarktung seiner Weine der gleichnamigen Verwaltungsgesellschaft angeschlossen. Für die lange Lagerung bestimmt, entwickelt sich der Brunello Biondi Santi mit der Zeit, entfaltet außergewöhnliche Düfte und Aromen und bleibt dennoch immer lebhaft und langanhaltend. (superiore.de)

Zum Brunello Biondi Santi meint Burton Anderson: "Ein Wein zum Meditieren: sehr langanhaltend und immer noch zarte Düfte ausstrahlend auch wenn das Glas schon leer ist. Mit seinen äußerst anhaltenden Düften und Aromen von unerreichter Harmonie, erfordert dieser Wein eine hohe Aufmerksamkeit beim Genuss: Das richtige Umfeld, die richtige Temperatur und eine adäquate Präparation vor dem Ausschenken."

Gründungsjahr: 18. Jahrhundert
Eigentümer: Familie Biondi Santi
Önologe: Ferruccio Biondi Santi
Jahresproduktion: 70.000 Flaschen
Rebfläche: 25,7 Hektar
Naturnaher Anbau

Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2003 Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2003

Biondi Santi | Tenuta Il Greppo, Montalcino (Toskana)

"Deutlich deklassierte diesmal der Brunello di Montalcino 03 von Greppo das übrige Feld. ... Zarte Granatreflexe beleben das Rubinrot mittlerer Intensität; die Nase könnte mit ihren Anklängen an Heilkräuter und Gewürze, zu denen sich Ahnungen von Leder und Tabak gesellen, klassischer kaum sein; die säuregespeiste Frische des Geschmacks, die der Alkoholkomponente wirksam Paroli gibt, und ausgesprochen fein das Tannin, das den Geschmack nicht im Geringsten behindert, so dass einem hinreißend nachhaltigem Abgang nichts im Wege steht." Gambero Rosso 2009

"The warmth of the vintage seems to have rounded out the 2003 Brunello di Montalcino, giving it a nice sense of ripeness and fullness (in relative terms) that is quite unusual for this wine at this early stage. To be sure, this is still a very stern, angular style of Brunello, particularly at this point in its infancy, yet the tannins are surprisingly harmonious and the potential for fine drinking in the future seems to be present. The wine needs a minimum of several years of bottle age and should age gracefully for decades." Robert Parker

Gambero Rosso 2009: Duemilavini 2009: Guide l'Espresso 2009: Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,00 Vol.%
90,00 €
79,00 €
0,75 l
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Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2004 Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2004

Biondi Santi | Tenuta Il Greppo, Montalcino (Toskana)

Ein großer Wein mit großer Struktur und von unübertroffener Langlebigkeit: Der Brunello wird aus jenen Weinbergen des "Greppo" gewonnen, die mehr als 10 Jahre alt sind. Kräftige typische Nase, fein und harmonisch, zarte Vanilletöne. Im Geschmack reich, warm und langanhaltend, von großer Harmonie und Würze. Dank der perfekten organoleptischen Eigenschaften und seiner langen Lagerung erst im slawonischen Eichenfass und dann in der Flasche ist der Brunello Biondi Santi ein besonders langlebiger Wein. Laut Biondi Santi kann er seine Qualitäten über mehr als 100 Jahre erhalten. (superiore.de)

Gambero Rosso 2010: Duemilavini 2010: Wine Enthusiast: 96 Punkte Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 Vol.%
96,00 €
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Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2006 Brunello di Montalcino "Greppo" DOCG 2006

Biondi Santi | Tenuta Il Greppo, Montalcino (Toskana)

"The 2006 Brunello di Montalcino is remarkably harmonious at this young stage, quite a departure at Biondi-Santi. The 2006 shows dazzling richness and integrity in its powerful fruit in a totally captivating, sensual style. This is a beautifully centered, complete Brunello with a bright future ahead of it." Robert Parker

"The supple texture up front is matched by strict tannins on the finish in this taut red. Black cherry, blackberry, mineral and spice flavors abound as this cruises to a long finish. The tannins are just a tad assertive now, so be patient." Wine Spectator

"One of the best Biondi-Santi's in years. This is really silky, with plum and chocolate and hints of cedar. Some citrus as well. Full body, with gorgeous fruit and a persistent finish. Give this another three to four years to open." James Suckling

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2012: Wine Spectator: 94 Punkte Robert Parker: 94 Punkte James Suckling: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 Vol.%
99,00 €
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