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Weinklassiker
WEINBEWERTUNGEN
- Gambero Rosso: 3 Gläser
- Duemilavini: 5 Trauben
- Guide l'Espresso: 5 Flaschen
- Veronelli: 90+ Punkte
- Slow Wine: Auszeichnung
- Luca Maroni: 90+ Punkte
- Vinibuoni: 3+ Sterne
- Migliori Vini: 90+ Punkte
- Guida ai Vini Bio: Krone
- Robert Parker: 90+ Punkte
- Wine Spectator: 90+ Punkte
- James Suckling: 90+ Punkte
- Wine Enthusiast: 90+ Punkte
- Decanter: 3+ Sterne
- 100% BLIND: 90+ Punkte
- Merum: Herzen
- Weinwisser: 15+ Punkte
- Vinum: 15+ Punkte
- Falstaff: 90+ Punkte
- Michael Liebert: 90+ Punkte
Wein & Speisen
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Rosso "Il Falcone" Riserva Caste... 92 Punkte Robert Parker | 10% Rabatt 12,49 €* 0,75 l · 16,65 €/l
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Chianti DOCG 2010
POLIZIANO & Carlo Ferrini | > 10% Rabatt 6,99 €* 0,75 l · 9,32 €/l |
Dahinter steckt
ab 500 €: 3%
ab 800 €: 4%
ab 1.200 €: 5%
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Vin Santo del Chianti Classico "Occhio di Pernice" DOC 2003Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)Kräftiges Rubin mit opulentem Duft von kandierten Früchten, Beeren, Honig- und Vanillenote. Warm und voll am Gaumen, dabei immer im Vordergrund die würzige Frucht und Tiefgründigkeit der Sangioveserebe. (superiore.de) "The 2003 Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice possesses rich, baritone layers of plums, dried prunes, tobacco leaves, worn-in leather, licorice and cloves. There is a deep, inner sweetness that recalls port, along with a beautifully nuanced centeredness that shimmers across the palate. Despite the warm growing season, this is anything but a precocious wine, if anything, it needs at least a few more years in the bottle!" Robert Parker
Gambero Rosso 2011:
Duemilavini 2011:
Veronelli-Guide 2011:
95 Punkte
/
Luca Maroni 2011:
91 Punkte
Vinibuoni 2012:
Robert Parker:
94 Punkte
Wine Spectator:
91 Punkte
Rebsorte:
100% Sangiovese
Anbau:
biologisch
Ausbau: 4 Jahre Holzfass/Barrique Alkoholgehalt: 16,50 % vol Trinktemperatur: 12-14°C Lagerpotenzial: 2018 |
Badia a Coltibuono | Toskana
Die Badia a Coltibuono wurde bereits um 1100 gegründet und zählt so zu den historischen Kellereien und den wichtigsten Bezugspunkten in der Weinlandschaft der Toskana. Das wunderschöne Gut erinnert an eine der vielen markanten Festungsbauten, an die Kastelle im Grenzland zwischen Florenz und Siena. Die Architektur ist einzigartig und eigenwillig.
Die Kellerei Coltibuono ist heute im Besitz der vier Geschwister Stucchi Prinetti, Nachfahren einer Florentiner Bankiersfamilie. Mit viel Elan leitet Emanuela Stucchi Prinetti ihre Kellerei, obwohl sie nebenbei als Präsidentin des Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico fungiert. Als Kellermeister fungiert Roberto Stucchi Prinetti. Mit Hingabe pflegt er die autochthonen Sorten. Dem Quartett gelingt es Jahr für Jahr das Optimum aus den Trauben ihrer fast 60 Hektar Rebfläche herauszuholen. Seit Jahren kommen hier rein biologische Anbaumethoden zum Einsatz.
Coltibuono ist eine Bastion des toskanischen Terroirs. Diese Philosophie wird gekonnt in die Praxis umgesetzt. Das Potenzial der Badia a Coltibuono ist jedoch noch nicht erschöpft, denn mit der Inbetriebnahme ihrer neuen, hochmodernen Kellerei in Monti werden die Ergebnisse demnächst sicher noch bemerkenswerter ausfallen. Warum? Das Traubengut kann jetzt viel schneller zum Entrappen transportiert werden und die neue Kellerei ist ausschließlich auf die Bedürfnisse der modernen Weinerzeugung hin konzipiert worden. Gleichzeitig ist es den Architekten Piero Sartogo und Natalie Grenon gelungen, den Bau behutsam in die Hügellandschaft einzufügen und die großartige Architektur der romanischen Abtei in Coltibuono aufzunehmen. (superiore.de)
Gründungsjahr: 1100
Eigentümer: Geschwister Stucchi Prinetti
Önologe: Roberto Stucchi Prinetti
Jahresproduktion: 1.100.000 Flaschen
Rebfläche: 72 Hektar
Biologisch anerkannter Anbau (Zertifikat: ICEA)
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Risotto al Tartufo - Risotto mit Trüffel
Casale ParadisoEdles Risotto mit feinen Trüffeln und Steinpilzen. Einfache Zubereitung, perfektes Ergebnis, für 4 Personen. |
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Chianti Classico Riserva "La Selvanella" DOCG 2007
Fattorie Melini, Poggibonsi (Toskana)"Wie üblich profiliert sich der Chianti Classico La Selvanella Riserva als mustergültiger Spross seiner Anbauzone. Komplex der Duft, in dem Aromen reifer Pflaumen mit Anspielungen auf Tusche und Lakritz eine abwechslungsreiche Allianz eingehen. In einer herrlich artikulierten und lebhaften Geschmacksoffensive zeigt sich ein geschliffenes Tannin, das sich ganz in den Dienst des fülligen und progressiven Stoffs stellt." Gambero Rosso
Gambero Rosso 2011:
Rebsorte:
100% Sangiovese
Ausbau: 30 Monate Eichenfass Alkoholgehalt: 13,50 % vol |
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Chianti Classico "Poggiopiano" DOCG 2010
Fattoria Poggiopiano, San Casciano (Toskana)Riesen-Spaß macht Stefano Bartolis Chianti Classico Poggiopiano mit dem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis. Ausgewogen, aromatisch, mit kräftigen Kirscharomen und Veilchenduft. Im Geschmack Noten von schwarzen Johannisbeeren, runde Tannine und ein leichter Holzton, der an Gewürznoten von Zimt und Vanille erinnert. (superiore.de)
Duemilavini 2013:
Veronelli-Guide 2013:
91 Punkte
/
Rebsorte:
100% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique Alkoholgehalt: 14,00 % vol |
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Cantuccini Classici "La Mattonella"
Biscottificio Antonio Mattei (Toskana)Seit 1858 werden diese Mandelkekse in unveränderter Rezeptur hergestellt. Ihr Geheimnis liegt in den erlesenen Zutaten. Ausgesprochen zart und delikat durch den hohen Mandelanteil und die verwendeten Pinienkerne. Klassischerweise mit Vin Santo oder als Teegebäck zu genießen. (superiore.de) |
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Vin Santo "Orcia" DOC 2004
Az. Agr. Altesino, Montalcino (Toskana)Bernsteingelb, das Bouquet ist intensiv, voll und komplex mit einer Note von gerösteten Mandeln und getrockneten Aprikosen. Warm und robust im Geschmack, dabei samtig und weich. Der Abgang ist sehr langanhaltend mit Aromen aus Honig und getrockneten Früchten. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2001er erhielt folgende Auszeichnungen: Robert Parker: 94 Punkte Rebsorte: Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana Ausbau: 5 bis 7 Jahre kleines Holzfass Alkoholgehalt: 16,00 % vol |
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