Tenuta di Biserno | Antinori

Der Triel ist ein scheuer Vogel der Dünen und Sandbänke von Marina di Bibbona – sandfarben, fast unsichtbar, mit großen gelben Augen. Niccolò Marzichi Lenzi hat ihm den einzigen Weißwein der Tenuta Campo di Sasso gewidmet: unauffällig auf den ersten Blick, von großer Eigenständigkeit beim zweiten. 100% Vermentino aus sandigen, kiesigen Böden auf 50 Metern Höhe – nah genug an der Küste, dass die Meeresbrisen täglich über die Reben ziehen. Handlese in den kühlen Morgenstunden, Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, 30 Tage Feinhefe mit täglichem Bâtonnage, zwei weitere Monate im Stahl.

In den Hügeln von Bibbona, wo die Weinberge der Alta Maremma auf das Tyrrhenische Meer blicken, entstammt diese charaktervolle Cuvée dem ambitionierten Projekt der Brüder Antinori. Der Name Insoglio verweist poetisch auf jene Stellen, wo Wildschweine im Boden wühlen – ein Sinnbild für die wilde, ursprüngliche Natur der Maremma-Landschaft. Hauptsächlich aus Syrah komponiert, ergänzt um Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zeigt sich dieser Wein in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen.

Rissoa ist der italienische Name einer Meeresschnecke, elegant geformt, seit dem Pleistozän an der toskanischen Küste zuhause. Auf dem Etikett abgebildet, erzählt sie das Wichtigste: dieser Rosato ist dem Meer gewidmet. Campo di Sasso liegt auf sandigen und kiesigen Böden mittlerer Textur, 50 Meter über dem Meeresspiegel, das Tyrrhenische Meer immer in Hörweite. Überwiegend Cabernet Franc, gefolgt von Syrah. Handlese in der zweiten Augusthälfte, in den kühlen frühen Morgenstunden. Dieselbe sorgfältige Vinifikation wie beim Occhione: Kühlung auf 8 bis 10°C, sanfte Pressung nur des Vorlaufmosts, Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, 30 Tage Feinhefe mit täglichem Bâtonnage, zwei weitere Monate im Stahl.

Im Jahr 1994, als Lodovico Antinori nach geeigneten Ländereien für die Expansion seiner Tenuta dell'Ornellaia suchte, entdeckte er fast zufällig jene Hügel von Bibbona, die sein Schicksal als Weinmacher neu schreiben sollten. Was er dort fand, war nicht nur Land – es war eine Offenbarung. Die Böden, eine komplexe Symphonie aus Ton und dem legendären Bolgheri-Konglomerat, die Ausrichtung der Hänge, die salzigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres – alles sprach eine andere Sprache als das vertraute Ornellaia-Terroir. Zu anders, zu wild, zu charakterstark für eine einfache Erweiterung. Und doch zu faszinierend, um es wieder loszulassen.

Lodovico Antinori hat mit Ornellaia und Masseto Geschichte geschrieben, mit Biserno die Alta Maremma auf die Weltkarte gesetzt. Sein jüngstes Kapitel schreibt er nun gemeinsam mit Tochter Sophia: Tenuta del Nicchio in Bibbona, zwischen Bolgheri und dem Tyrrhenischen Meer gelegen. Le 2 Ville trägt den Namen eines historischen Anwesens der Familie Gherardesca, das direkt an das Weingut grenzt – eine Verbeugung vor den "Signori della Maremma", deren Ländereien seit einem Jahrtausend diese Küstenhügel prägen. Der Wein selbst ist ein Bekenntnis zur Dualität: Merlot und Cabernet Franc bilden das internationale Fundament, doch rund 20 Prozent Ciliegiolo setzen einen dezidiert toskanischen Akzent. Diese alte, fast vergessene Sorte bringt eine leuchtende Fruchtigkeit und jene spielerische Leichtigkeit, die das Bordeaux-Erbe charmant konterkariert.

In den Hügeln von Bibbona, wo die Weinberge der Alta Maremma auf das Tyrrhenische Meer blicken, entstammt diese charaktervolle Cuvée dem ambitionierten Projekt der Brüder Antinori. Der Name Insoglio verweist poetisch auf jene Stellen, wo Wildschweine im Boden wühlen – ein Sinnbild für die wilde, ursprüngliche Natur der Maremma-Landschaft. Hauptsächlich aus Syrah komponiert, ergänzt um Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zeigt sich dieser Wein in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet Veilchendüfte und Waldbeeren, durchzogen von der charakteristischen Pfefferwürze und mediterraner Macchia mit Myrte und Rosmarin. Am Gaumen umhüllend und frisch, mit geschliffenen Tanninen, die perfekte Balance zwischen territorialem Charakter und eleganter Trinkfreude schaffen. Ein persönlichkeitsstarker Wein aus Antinoris Edelschmiede Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

In den Hügeln von Bibbona, wo die Weinberge der Alta Maremma auf das Tyrrhenische Meer blicken, entstammt diese charaktervolle Cuvée dem ambitionierten Projekt der Brüder Antinori. Der Name Insoglio verweist poetisch auf jene Stellen, wo Wildschweine im Boden wühlen – ein Sinnbild für die wilde, ursprüngliche Natur der Maremma-Landschaft. Hauptsächlich aus Syrah komponiert, ergänzt um Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zeigt sich dieser Wein in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen.

Im Jahr 1994, als Lodovico Antinori nach geeigneten Ländereien für die Expansion seiner Tenuta dell'Ornellaia suchte, entdeckte er fast zufällig jene Hügel von Bibbona, die sein Schicksal als Weinmacher neu schreiben sollten. Was er dort fand, war nicht nur Land – es war eine Offenbarung. Die Böden, eine komplexe Symphonie aus Ton und dem legendären Bolgheri-Konglomerat, die Ausrichtung der Hänge, die salzigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres – alles sprach eine andere Sprache als das vertraute Ornellaia-Terroir. Zu anders, zu wild, zu charakterstark für eine einfache Erweiterung. Und doch zu faszinierend, um es wieder loszulassen.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Das Projekt Biserno begann 2001 mit einer Intuition: Piero und Lodovico Antinori, ihr Neffe Niccolò Marzichi Lenzi und Umberto Mannoni erkannten das Potenzial der Hügel nördlich von Bolgheri. Über zwanzig Jahre lang arbeiteten sie parzellenscharf, definierten drei eigenständige Tenute – Biserno, Campo di Sasso, Collemezzano – und verstanden das Gebiet immer tiefer. Heute führt Niccolò Marzichi Lenzi das Gut allein. Der Colle Mezzano ist sein persönlichster Wein.

Lodovico Antinori war immer die kreative Kraft hinter der Tenuta di Biserno in Bibbona. Im Jahr 2018 startete er jedoch mit seiner Tochter Sophia Antinori ein neues Projekt namens Tenuta del Nicchio. Das Weingut verfügt über 12 Hektar Weinberge in der Nähe von Bolgheri und zwei Hektar in der Nähe des Dorfes Castagneto Carducci. Il Nicchio (Debüt-Jahrgang 2021) ist keinesfalls nur der "zweite Wein" von Lodovico. Er ist inspiriert von dem herrlichen St. Emilion Cheval Cheval Blanc und wird hauptsächlich aus Cabernet Franc hergestellt. Diese Rebsorte gedeiht auf den komplexen Böden des Gebiets, die aus Schluff und Schwemmsand mit einem hohen Lehmanteil bestehen. Nur ein Hauch von gutseigenem Merlot wird hinzugefügt, um einen Wein mit ganz eigenem Charakter zu schaffen.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Das Projekt Biserno begann 2001 mit einer Intuition: Piero und Lodovico Antinori, ihr Neffe Niccolò Marzichi Lenzi und Umberto Mannoni erkannten das Potenzial der Hügel nördlich von Bolgheri. Über zwanzig Jahre lang arbeiteten sie parzellenscharf, definierten drei eigenständige Tenute – Biserno, Campo di Sasso, Collemezzano – und verstanden das Gebiet immer tiefer. Heute führt Niccolò Marzichi Lenzi das Gut allein. Der Colle Mezzano ist sein persönlichster Wein.

Nachdem die Familie Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico.

Nachdem die Familie Antinori und anschließend Lodovico Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico und später der Tenuta del Nicchio, die heute von Lodovico und seiner Tochter Sophia betrieben wird. SUPERIORE.DE

Nachdem die Familie Antinori und anschließend Lodovico Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico und später der Tenuta del Nicchio, die heute von Lodovico und seiner Tochter Sophia betrieben wird. SUPERIORE.DE

Nachdem die Familie Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico.

Nachdem die Familie Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Nachdem die Familie Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico.

Nachdem die Familie Antinori und anschließend Lodovico Antinori mit Unterstützung des berühmten Önologen Michel Rolland über viele Jahre die besten Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Parzellen innerhalb der Grenzen ihres Bolgheri-Weinguts identifiziert hatten, entdeckten sie Anfang der 2000er Jahre, dass es inmitten dieses Mikroklimas und Terroirs eine noch speziellere Kleinstlage gab, deren Ergebnisse die des größeren Gebiets nochmals übertraf. Allen Beteiligten war sofort klar, dass dieser einzigartige Charakter gesondert vinifiziert und herausgestellt werden muss – das war die Geburtsstunde des heutigen Kultweins Lodovico und der Tenuta del Nicchio, die heute von Lodovico und seiner Tochter Sophia betrieben wird. SUPERIORE.DE