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1 Ergebnis für "Paolo Saracco"
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Am Rande der Provinz Cuneo, 25 Kilometer von Alba und Asti entfernt, beginnt Luigi Saracco im Jahre 1900 mit dem Weinbau. In den Jahren 1951 bis 1985 führt dessen Sohn Giovanni das Weingut mit der gleichen Leidenschaft und Pedanterie fort. Seit 1986 steht Paolo Saracco an der Spitze des Familienbetriebes. Er übernimmt, sofort nach Beendigung seines Studiums der Önologie, die Kellerei und zwanzig Hektar Rebenland seines Vaters. Sein Erfolg: Moscato aus dem Hause Saracco wird zur Referenz für alle Liebhaber dieses Weins. (superiore.de)

"Sich zurücklehnen, die Hände in den Schoß legen, sich auf den Lorbeeren ausruhen? Für Paolo kein Thema. Seit er 1986 das Traditionsgut in dritter Generation übernahm, hat er es unablässig vorangetrieben. Immer wieder ergänzte er das Rebenland um neue Weinberge - aktuell bewirtschaftet er 14 Parzellen in unterschiedlichsten Lagen und Höhen - und passte den Keller an das steigende Produktionsvolumen an." Gambero Rosso 2011

Gründungsjahr: 1900
Eigentümer/Önologe: Paolo Saracco
Jahresproduktion: 400.000 Flaschen
Rebfläche: 46 Hektar
Konventioneller Anbau

Moscato d’Asti DOCG 2010 Moscato d'Asti DOCG 2010

Paolo Saracco, Castiglione Tinella (Piemont)

Zartes Gelb, intensiv nach Früchten duftend, mit Nuancen von Grapefruit und Salbei. Unglaublich feines Mousseux und wunderschön artikulierte Aromen prägen den Geschmack. Ein Wein wie Seide, von außergewöhnlicher Eleganz. (superiore.de)
Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Moscato
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 5,50 Vol.%