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WEINBEWERTUNGEN
- Gambero Rosso: 3 Gläser
- Duemilavini: 5 Trauben
- Guide l'Espresso: 5 Flaschen
- Veronelli: 90+ Punkte
- Slow Wine: Auszeichnung
- Luca Maroni: 90+ Punkte
- Vinibuoni: 3+ Sterne
- Migliori Vini: 90+ Punkte
- Guida ai Vini Bio: Krone
- Robert Parker: 90+ Punkte
- Wine Spectator: 90+ Punkte
- James Suckling: 90+ Punkte
- Wine Enthusiast: 90+ Punkte
- Decanter: 3+ Sterne
- 100% BLIND: 90+ Punkte
- Merum: Herzen
- Weinwisser: 15+ Punkte
- Vinum: 15+ Punkte
- Falstaff: 90+ Punkte
- Michael Liebert: 90+ Punkte
Wein & Speisen
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Ca' del Bosco | Lombardei
Ca' del Bosco wurde Ende der 1960er Jahre gegründet und ist mittlerweile die Ikone des Franciacorta-Spumante in der Welt.
Maurizio Zanella, der Präsident der Ca' del Bosco und deren Gründer, machte aus einer Parzelle um das Landhaus seiner Familie eines der bekanntesten Weinunternehmen. Die Weinberge sind mittlerweile auf 175 Hektar angewachsen. Die riesige Kellerei (22.000 Quadratmeter), die Maurizio selbst mit den besten Spezialisten entworfen hat, ist auf dem neuesten Stand der Technik und der Mitarbeiterstab um Önologen Stefano Cappelli hochkarätig. Der Qualitätsstandard der Weine ist kaum mehr zu überbieten. (superiore.de)
"Man muss selbst einmal dort gewesen sein, um das ganze Ausmaß der von Maurizio Zanella eingeführten Innovationen begreifen zu können. Dieser Vulkan von einem Präsidenten hat sich, wenn er denn überhaupt schläft, noch niemals auf seinen Lorbeeren ausgeruht, rastlos, in schier übermenschlichem Streben ist er auf der Suche nach dem perfekten Weinideal." Gambero Rosso
Hugh Johnson: "Ca' del Bosco - one of Italy's finest sparkling wine producers."
Gründungsjahr: 1969
Eigentümer: Maurizio Zanella
Önologe: Stefano Capelli
Jahresproduktion: 1.350.000 Flaschen
Rebfläche: 154 Hektar
Konventioneller Anbau
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Curtefranca Bianco Terre di Franciacorta DOC 2011
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Exzellent der würzige, runde Terre di Franciacorta aus Chardonnay und etwas Pinot Bianco. Strahlend Strohgelb, mit frischem Aprikosenduft und einem strukturierten, ausgewogenen Geschmack. (superiore.de)
Gambero Rosso 2013:
Duemilavini 2013:
Veronelli-Guide 2013:
88 Punkte
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Rebsorten:
80% Chardonnay,
20% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl Alkoholgehalt: 12,50 % vol |
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Curtefranca Rosso Terre di Franciacorta DOC 2007
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Dunkles Rubingranat, in der Nase ein einladender Brombeer- und Kirschenduft mit süßem Gewürzanklang. Am Gaumen eine lebendige, kraftvolle Frucht und saftiges Tannin, bereits schön ausbalanciert. (superiore.de)
Duemilavini 2012:
Veronelli-Guide 2012:
87 Punkte
/
Rebsorten:
34% Merlot,
22% Cabernet Franc,
20% Cabernet Sauvignon,
13% Nebbiolo,
11% Barbera
Ausbau: Holzfass Alkoholgehalt: 13,50 % vol |
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Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2007
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Außergewöhnlich feiner Spumante mit delikat-fruchtigem Duft. Reif, mit wunderbarer Holzunterlage, sehr voll, lang und intensiv im Geschmack. (superiore.de)
Gambero Rosso 2013:
Duemilavini 2013:
Veronelli-Guide 2013:
92 Punkte
/
Vinibuoni 2013:
Rebsorten:
55% Chardonnay,
30% Pinot Nero,
15% Pinot Bianco
Ausbau: 4 Jahre auf der Hefe Alkoholgehalt: 12,50 % vol Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
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Franciacorta Satèn Millesimato DOCG 2007
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)"Mit einem klaren Duft nach gelben Früchten und Heilkräutern schmückt sich der Satèn, der zudem mit einem opulenten, cremigen und frischen Geschmack Eigenwerbung betreibt." Gambero Rosso 2010
Gambero Rosso 2013:
Duemilavini 2013:
Veronelli-Guide 2013:
92 Punkte
/
Vinibuoni 2013:
Rebsorten:
80% Chardonnay,
20% Pinot Bianco
Ausbau: 4 Jahre auf der Hefe Alkoholgehalt: 12,50 % vol |
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Franciacorta Dosage Zero Millesimato DOCG 2007
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Dosage Zero - in seiner fruchtigen Aussage und dem perfekten Gleichgewicht aller Komponenten unwiderstehlich. Zahlreiche Fruchtaromen im feinen Geschmack, hefige Nuancen im Mittelpunkt und angenehme Mineralik im langen Nachhall. (superiore.de)
Gambero Rosso 2013:
Duemilavini 2013:
Veronelli-Guide 2013:
93 Punkte
/
Slow Wine 2013:
Großer Wein
Vinibuoni 2013:
Rebsorten:
60% Chardonnay,
23% Pinot Bianco,
17% Pinot Nero
Ausbau: 4 Jahre auf der Hefe Alkoholgehalt: 12,50 % vol Achtung, nur noch 11 Stück auf Lager!
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"Carmenero" Sebino Rosso VdT 2004
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Granatrot, sehr intensives Bouquet, konzentriert, komplex, reich und ansprechend, Noten von roten Früchten und Konfitüre, dazu etwas Lakritze, Vanille, Kakao und ein Hauch von Zimt. Am Gaumen eine hervorragende Struktur, sehr solider Körper, dabei sehr fein und elegant mit runden Tanninen. Im Finale eine überzeugende aromatische Persistenz. (superiore.de)
Gambero Rosso 2012:
Duemilavini 2012:
Veronelli-Guide 2012:
95 Punkte
/
Rebsorte:
100% Carmenere
Ausbau: 11 Monate Barrique, 6 Jahre Flasche Alkoholgehalt: 13,00 % vol Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
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"Pinero" Pinot Nero del Sebino IGT 2007
Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Pinero ist ein dunkler, voller Pinot Nero mit attraktivem Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Kräutern und Rauch. Ein gereifter, extrovertierter Wein, bemerkenswert harmonisch. (superiore.de)
Gambero Rosso 2012:
Duemilavini 2012:
Veronelli-Guide 2012:
92 Punkte
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Rebsorte:
100% Pinot Nero
Ausbau: 12 Monate Barrique, 2 Jahre Flasche Alkoholgehalt: 13,00 % vol Achtung, nur noch 5 Stück auf Lager!
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Chardonnay Terre di Franciacorta DOC 2008 6 Flaschen in Original-Holzkiste Ca’ del Bosco, Erbusco (Lombardei)Unvorstellbar feines Bouquet aus reifen Früchten, Blumen, Butter und Brioches, eingehüllt in eine elegante Holznote, prachtvoll der vollfruchtige Geschmack und der lange, cremige Nachhall. (superiore.de)
Gambero Rosso 2012:
Duemilavini 2012:
Veronelli-Guide 2012:
93 Punkte
/
Robert Parker:
92 Punkte
Rebsorte:
100% Chardonnay
Ausbau: Barrique Alkoholgehalt: 13,00 % vol Achtung, nur noch 3 Stück auf Lager!
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