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Der Feinschmecker

Aglianico Dal Re Irpinia DOC 2009

Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (Kampanien)

Dal Re offenbart in seinem klaren Rubinrot die charakteristischen Aromen des Aglianico nach dunklen Früchten und Waldbeeren. Im Geschmack gut ausbalanciert, mit zarter Struktur und einem Nachhall, der frisch fruchtige und delikat aromatische Noten enthüllt. (superiore.de) 

Kundenbewertungen: 4 Sterne (1)
Aglianico Dal Re Irpinia DOC 2009

Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (Kampanien)

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 06.05.2013 · 12:23 Uhr
2013-05-06 12:23:18 Aglianico Dal Re Irpinia DOC 2009 14,90 €
Anfangs geschlossen und hard. Aromatisch schoen. Gute Fuelle. Naechsten Tag viel besser zugaenglich und angenehm. Glaube er wird sich mit der Zeit stark verbessern.
Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2012: Veronelli-Guide 2012: 87 Punkte / Luca Maroni 2012: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Aglianico Anbau: konventionell Ausbau: 8 Monate neues Barrique
Alkoholgehalt: 13,50 % vol Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotenzial: 2015 Speiseempfehlung: Lammbraten

Kundenbewertungen (1)
4 Sterne 06.05.2013 · 12:23 Uhr
2013-05-06 12:23:18 Aglianico Dal Re Irpinia DOC 2009 14,90 €
Anfangs geschlossen und hard. Aromatisch schoen. Gute Fuelle. Naechsten Tag viel besser zugaenglich und angenehm. Glaube er wird sich mit der Zeit stark verbessern.
Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio | Kampanien

Das Weingut Feudi di San Gregorio liegt in Sorbo Serpico in der Region Irpinia. In dieser geschichtsträchtigen Region, Teil des Apennin-Gebirges ist, wurde schon zu Zeiten von Gregor dem Großen (590 - 604 AD; einem der bedeutendsten Päpste überhaupt), Weinbau betrieben. Es ist eine Landschaft der Gegensätze, rau und zugleich sanft. Endlos scheinende Gebirgs- und Hügelketten wechseln sich ab mit Flüssen und Seen. Das schafft Windverhältnisse, die der Region eine gute Versorgung mit Regenwasser garantieren und damit auch ein besonderes Mikroklima, das sich vom Rest Kampaniens unterscheidet. Die Vegetation ist sehr dicht und von großer Vielfalt. Die meist kurzen Winter sind hart und schneereich, während die langen Sommerperioden durch ihr besonders mildes Klima gekennzeichnet sind.

In weniger als einem Jahrzehnt wurde ein nur wenige Hektar großer Besitz zu dem heute 300 Hektar umfassenden Weinimperium Feudi di San Gregorio aufgebaut, das nicht nur Experten zu den zehn besten Kellereien Italiens zählen. Heute ist Feudi di San Gregorio das Symbol für die önologische Renaissance Süditaliens. Es war eine beispielhafte Reise, die Mitte der Achtzigerjahre mit der enthusiastischen Idee begann, die Weinbaugeschichte von Irpinia neu zu schreiben und dabei die Traditionen zu bewahren, sowie gleichzeitig das große ungenutzte Potenzial der Region zu erforschen. Man investierte in die authentischen Weine des Südens, um eine Trinkkultur zu erhalten, welche die tiefe Identität der mediterranen Aromen in den Mittelpunkt rückt. Seit mehr nun als 15 Jahren steht die Marke Feudi di San Gregorio nun für eine ständig wachsende Produktion von erstklassigen Weinen. Weine von modernem Charakter mit historischem Herz. (superiore.de)

Gründungsjahr: 1986
Eigentümer: Familie Capaldo
Agronom: Pierpaolo Sirch
Jahresproduktion: 3.900.000 Flaschen
Rebfläche: 216 Hektar
Konventioneller Anbau

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"Campanaro" Campania Bianco IGT 2009

Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (Kampanien)

'Campanaro' aus Fiano und Greco leuchtet in einem warmen, sonnigen Gelbton. Im Bouquet zeigt sich eine Vielfalt von Düften, reife Birne, kandierte Orangenschale und Feige, gefolgt von Honig und Weißdorn. Am Gaumen präsentiert sich seine reiche und runde Textur sowie eine feine angenehme Säure.
Der zugrunde liegende Gehalt an Mineralien gibt dem Wein frische Highlights und führt zu einem ausgewogenen, wundervollen Abgang. (superiore.de)

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2012: Veronelli-Guide 2012: 92 Punkte / Luca Maroni 2012: 95 Punkte Robert Parker: 88 Punkte
Rebsorten: 50% Fiano, 50% Greco
Ausbau: 5 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Riso Vialone Nano Classico IGP

Az. Agr. Melotti (Venetien)

Dieser Vialone ist ein sehr reiner und gesunder Reis, dessen Körner dunkler und rauher sind als beim herkömmlichen Reis. Er wird auf mittelschwerem Boden angebaut, mit reinem Quellwasser geflutet und handwerklich verarbeitet. Wegen seiner organoleptischen Eigenschaften und der bissfesten Konsistenz von namhaften Köchen der Welt empfohlen. Reich an Vitaminen und Eiweiß, ohne Konservierungsstoffe. Sie werden kaum einen besseren Reis für Ihr perfektes Risotto finden! (superiore.de)

Rosso Piceno DOC 2011 (BIO)

Saladini Pilastri, Spinetoli (Marken)

Ein Super-Alltagswein zu einem äußerst fairen Preis! Tief dunkelrot, dicht, elegant mit feinwürzigen und beerigen Noten, saftig, beinahe cremig mit sehr weichen angenehmen Tanninen präsentiert sich dieser Rosso Piceno. (superiore.de)

"Zugegeben: Ein echter Geheimtipp ist der Rosso Piceno von Saladini Pilastri nicht mehr. Doch gibt es natürlich auch bei diesem Bio-zertifizierten Superschnäppchen Jahrgangsschwankungen. Und so war ich hoch erfreut festzustellen, dass der aktuelle Jahrgang 2011 besonders gelungen ist." Weinwisser

"A big, boisterous wine, the 2011 Rosso Piceno bursts from the glass with exotic red fruit, savory herbs, spices and earthiness. This hearty, flavorful Sangiovese/Montepulciano blend is best enjoyed over the next 2-3 years, while the wine retains its exuberance. The 2011 is a fabulous, drop-dead gorgeous wine for the money." Robert Parker

Robert Parker: 88 Punkte Weinwisser: 90 Punkte
Rebsorten: 70% Sangiovese, 30% Montepulciano
Ausbau: Tonneaux
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
"Sedàra" Rosso Sicilia IGT 2010

Donnafugata, Marsala (Sizilien)

Herrliche Cuvée auf Nero d'Avola-Basis. Rubinrot mit lebhaften granatfarbenen Reflexen. Im intensiven Duft Anspielungen von Tabak, Gewürzen und mineralischen Noten. Das ausgewogene, von roten Früchten geprägte Geschmacksbild beeindruckt am Gaumen mit Brombeer- und Weichseltönen und klingt in einem Finale von guter Länge aus. (superiore.de)

"A wine with soft tannins and juicy fruit. Full body, with chocolate, hazelnuts and berries. Savory and delicious." James Suckling

"Man mag es nicht glauben, wenn man die Flasche in die Hand nimmt, der Sedara stammt von einer der alten Familien Siziliens. Ein Weingut mit Geschichte und gekeltert aus einer der alten sizilianischen Rebsorten. Es ist ein reinsortiger Nero d'Avola. Und doch bietet er genau das, was das Etikett vermittelt, viel Trinkspaß, eine ungezwungene Interpretation einer alten Sorte. ... Perfekt für einen Abend unter Freunden!" Michael Liebert

Veronelli-Guide 2013: 88 Punkte / Robert Parker: 88 Punkte James Suckling: 90 Punkte Michael Liebert: 99 Punkte
Rebsorten: 90% Nero d'Avola, 10% andere
Ausbau: 9 Monate Zementbecken
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" DOCG 2010

Rocca delle Macie, Castellina in Chianti (Toskana)

Großzügige Aromen frischer Früchte, daneben Trockenblumen, eine leichte Würze und feuchte Erde. Wunderschön dann der Geschmack, versehen mit genau der Spannung aus Tannin, Säure und Frucht, wie sie sich für einen geradlinigen Chianti Classico gehört. (superiore.de) 

"Dunkelrot; intensive, rotfruchtige Nase; recht kraftvoll, Tannin, gute Säure, saftig." Merum

"This rich red exudes cherry, almond and earth flavors, with a long, tobacco-tinged finish. Balanced, yet needs a little time to fully integrate." Wine Spectator

"The 2010 Chianti Classico is juicy, fleshy and delicious. Succulent red cherries, licorice, tobacco and leather are some of the notes that flow from this rich, deep Chianti Classico. This is a terrific effort from Rocca delle Macie, and a great value as well." Robert Parker

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Vinibuoni 2013: Robert Parker: 89 Punkte Wine Spectator: 88 Punkte James Suckling: 87 Punkte Wine Enthusiast: 88 Punkte Merum: Weinwirtschaft: Bester Rotwein Italiens 2012
Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Merlot
Ausbau: 10 Monate Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol