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Der Feinschmecker

Chardonnay Valle d'Aosta DOC 2011

Les Crêtes, Aymavilles (Aostatal)

Ein runder, geradliniger, aber überaus komplexer Chardonnay. Im Duft Wiesenblumen, Grapefruit und Butter, dazu in vollem Einklang der angenehm würzige Geschmack mit guter Säure und von erfrischender Länge. (superiore.de)

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Veronelli-Guide 2013: 88 Punkte /
Rebsorte: 100% Chardonnay Anbau: konventionell Ausbau: 6 Monate auf der Hefe, kein Holz
Alkoholgehalt: 14,00 % vol Verschluss: Drehverschluss Trinktemperatur: 10-12°C Lagerpotenzial: 2015 Speiseempfehlung: Flan, helles Fleisch

Les Cretes

Les Cretes | Aostatal

Les Crêtes ist mit seinen 25 Hektar Rebflächen das größte in Privatbesitz befindliche Weingut im Aostatal. Die Lagen befinden sich in sechs Dörfern: Saint-Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta und Saint-Christophe. Hinter der Kellerei Les Crêtes steht die Familie Charrère. Sie kamen Mitte des 17. Jahrhunderts als Farmer und Müller nach Italien ins Aostatal. Im Jahre 1955 legten die Charrères ihre ersten zwei Hektar Rebflächen an. Ende der 1980er Jahre vergrößerten sie sich und bauten ihre eigene moderne Kellerei. Ihre alte Mühle wird nun zum Agritourismo genutzt. Costantino Charrère, seine Frau Imelda und die Töchter Elena und Eleonora managen zusammen alle Aktivitäten in den Weinbergen und in der Kellerei. (superiore.de)

Gründungsjahr: 1955
Eigentümer: Familie Charrére
Önologe: Pietro Boffa
Jahresproduktion: 230.000 Flaschen
Rebfläche: 25 Hektar
Konventioneller Anbau

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Malvasia delle Venezie IGT 2011

Giordano Sirch, Cividale del Friuli (Friaul)

Korrekt vinifiziert und sehr terroirtypisch ist der Malvasia von Luca Sirch. Ein leichter, fruchtiger Sommerwein, der viel Spaß bereitet. (superiore.de)

"Er duftet wie eine Frühlingswiese voller Blumen. Am Gaumen ein überraschend zurückhaltender, zarter Wein. Die feinen blumigen Noten werden im Mund kombiniert mit den Aromen einer frisch aufgeschnittenen Birne. Trocken und doch angenehm weich und verspielt. Passt hervorragend zu einem scharfen Curry." Michael Liebert
Gambero Rosso 2013: Veronelli-Guide 2013: 87 Punkte Michael Liebert: 96 Punkte
Rebsorte: 100% Malvasia
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC 2011

Giordano Sirch, Cividale del Friuli (Friaul)

Intensiv und elegant der Ribolla Gialla, blumige und fruchtige Aromatik, im Geschmack Noten von grünem Apfel. Ein gut strukturierter und sortentypischer Weißer. (superiore.de)

"Die gelbe Ribolla ist eine dieser alten Rebsorten, die in den Hügeln an der Grenze zu Slowenien überlebt hat. Über Jahrhunderte hat sie den Weinbau der Region geprägt ... Ein duftiges, dabei überraschend filigranes Bouquet aus saftiger Melone und reifer Pampelmuse. Am Gaumen gesellen sich die Aromen eines reifen, mürben Apfels dazu; wirkt trotz seiner duftigen Aromatik angenehm frisch und saftig. Ein vielseitiger Essensbegleiter." Michael Liebert

Gambero Rosso 2013: Veronelli-Guide 2013: 87 Punkte / Michael Liebert: 95 Punkte
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Sauvignon Bianco Zuc di Volpe Colli Orientali del Friuli DOC 2010

Volpe Pasini, Torreano (Friaul)

Großes Sauvignon-Kino aus Italien: Klares Grüngelb, im Duft gelbe Fruchtaromen, zart nach Stachelbeeren und Pampelmuse mit rauchiger Mineralik. Sehr facettenreich am Gaumen. Stoffig, vollreife Tropenfrucht, schöne Säurestruktur. Delikat, mineralisch, perfekt ausbalanciert und lang anhaltender Nachhall mit Erinnerungen an Orange und Zitrone. (superiore.de)

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Stephen Tanzer: 90+ Punkte
Rebsorte: 100% Sauvignon
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
"Illivio" Bianco Colli Orientali del Friuli DOC 2011

Livio Felluga, Cormons (Friaul)

Illivio gehört unbestritten zur Luxusklasse der Weißweine. Aus Pinot Bianco, Chardonnay und Picolit gekeltert, komplex nach süßen Früchten und frischen Gewürzen duftend, spiegelt er das enorme Potenzial seiner Herkunft wider. Optimal in seiner geschmacklichen Struktur, der ausgewogenen Säure und dem anhaltenden Nachhall. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2010er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Veronelli-Guide 2013: 90 Punkte /
Rebsorte: Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
Ausbau: 10 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Fiano di Avellino DOCG 2011

Pietracupa, Montefredane (Kampanien)

In diesem Wein von Pietracupa verbindet sich die aromatische Anmut des Fiano di Avellino mit der mineralischen Kraft der Böden von Montefredane auf perfekte Weise. Zitrusnoten, Früchte, Komplexität und Struktur betören die Sinne. (superiore.de)

Gambero Rosso 2013: Duemilavini 2013: Guide l'Espresso 2013: Decanter: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Fiano
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol