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“Silineo” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Sattes und dichtes Rubinrot, offen und zugänglich der Duft mit schöner Brombeerfrucht, im Hintergrund leichte Teenoten. Auch im Geschmack eine schöne Frucht, die an reife, dunkle Kirschen erinnert, dann herzhaftes Tannin und ein runder Abgang. Mehr klassischer Vino Nobile für diesen Preis geht einfach nicht. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate 70/30 Holzfass/Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 29,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,66 g/l
- Restzucker: 0,81 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09392320 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO)
Dezentes Rubinrot mit hellen Reflexen. Warmes, gutdosiertes Bouquet nach Waldbeeren, Kirschen und etwas Rauch. Am Gaumen feinmaschiges Tannin, dazu viel Saft und Frucht im Kern, florale und würzige Noten, kompakt. Im harmonischen Abgang eine feine salzige Ader. SUPERIORE.DE
"Rubiniges Dunkelrot; pfeffrige Noten, macht neugierig; saftig, Süße, ausgewogen, Länge, trinkig, gefällt gut." (JLF) Merum
"Sehr typisch, elegant, mit geschliffenem Tannin und voller Fruchtcharme, Weichsel, etwas Schoko, süßer Fruchtschmelz, rund." Weinwisser
"Gefällige Nase nach Schwarzkirschen, flankiert von Pflaumennoten und Tabak; der Auftakt geschliffen, fein ziselierte Säure, fruchtig und mineralisch der Ausklang." Vinum
"Der Vino Nobile von Gracciano della Seta, einer der am besten ausbalancierten 2020er, ist diskret gepolstert mit einer Fülle von dunkler, fleischiger Kirsche und bleibt dennoch geradlinig und plastisch. Die Tannine sind leicht stählern, geben aber geschmeidig nach, während die pikante, zitrusartige Säure eine anmutige Unterstützung bietet. Nuancen von Wald, Leder und Minze verweben sich mit Noten von Orangen, die nachklingen." Decanter
"Dieser würzige Rotwein enthält Noten von getrockneten Kräutern und Olivenkernen, die sich mit Kirschen und Blutorangen vermischen. Er ist mittelkräftig, saftig und schön ausgewogen. Feine Tannine. Frischer und schmackhafter Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 93% Sangiovese, 6% Merlot, 1% Colorino, 5% Canaiolo und Merlot
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Tonneau/Eichenholzfasss
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 14‑16 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 0,60 g/l
- Sulfit: 48 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29392120 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 (BIO)
Intensiv rubinrote Vino Nobile Riserva mit würzigem Bouquet aus Aromen von getrockneten Früchten, Zimt, Nelken und Süßholz. Am Gaumen glatt und mit vielfältigen Nuancen, schöne Fülle, Struktur und Intensität, geschmeidige Tannine. Sehr eleganter Genuss zum hervorragenden Preis. SUPERIORE.DE
"Sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen frisch und saftig, mit eher jungem Gerbstoff, anhaltender Abgang. Sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen frisch und saftig, mit eher jungem Gerbstoff, anhaltender Abgang." Falstaff
"Ein Hauch von zerstoßener Kreide und weißem Pfeffer weicht roten Pflaumen und Salbei, wenn sich der Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 im Glas öffnet. Er ist samtig-weich und dennoch energisch im Geschmack, mit einer Welle reifer Himbeeren und Heidelbeeren, die von einem Kern aus lebendiger Säure getragen werden. Der 2019er klingt harmonisch und lang aus und macht Lust auf mehr, auch wenn die griffigen Tannine am Gaumen zerren." Vinous
"In der Nase Walnüsse, Bitterschokolade, Kirschen und Tapenade. Würzig und zäh, mittelkräftig, mit festen Tanninen und einem kompakten, fleischigen Abgang." James Suckling
"Ein echter Riserva, der ein weiteres Jahr im Keller vertragen könnte und ein mittelfristiges Alterungspotenzial hat. Eine Auswahl aus dem Weinberg Casale, einer von vier Parzellen des Weinguts, auf einem lockeren Lehm- und Sandboden mit Kalkstein, der normalerweise als letzter geerntet wird. Die verführerische Nase zeigt einen subtilen Hauch von Vanille, gemischt mit berauschenden Trüffel- und Zedernnuancen. Am vollmundigen, konzentrierten Gaumen zeigt sich eine schöne Reinheit von Kirsche und Pflaume, während trockene, kräftige Tannine für eine gute Struktur sorgen." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 bis 30 Monate Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 1,16 g/l
- Sulfit: 62 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29392319 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Breit und reichhaltig, mit Aromen und Geschmacksnoten von Pflaumen, Brombeeren, Lehm und Gewürzen. La Braccescas Nobile di Montepulciano ist ein fein abgestimmter, wunderschöner Wein, bei dem alle Elemente am richtigen Platz sind. Aromatisch anhaltend, komplex und nuanciert ist er in seiner Balance. Das Winzerteam hat hier alles richtig gemacht. SUPERIORE.DE
"Der Vino Nobile di Montepulciano 2020 öffnet sich mit einer mentholhaltigen Frische, die Zedernspäne mit getrockneten Kräutern und schwarzen Kirschen vermischt. Er ist elegant, fast samtig im Griff, mit mittlerem Körpergewicht und polierten roten und schwarzen Früchten. Er klingt mit einer angenehm bitteren Note aus und ist leicht kaubar, wobei eine Schicht aus süßen Tanninen das Erlebnis sehr schön einrahmt." Vinous
"Im äußersten Osten der Vino Nobile-Zone grenzt das Weingut La Braccesca an Umbrien. Die Weinberge erstrecken sich über 340 Hektar und reichen bis in die benachbarte Gemeinde Cortona. Ausdrucksstarke Aromen vereinen dezente Eichenwürze mit Lavendelduft und Orange vor einem Hintergrund aus dunkelroter Kirsche. Am Gaumen ist er rund, reichhaltig und samtig und wird von einer saftigen Säure getragen. Die sandigen Tannine geben dem Wein seine Form und zeigen im Abgang eine kräftige Schärfe. Sauber und gut definiert." Decanter
"Aromen von reifen Maulbeeren und Brombeeren mit dunklen Gewürzen, verbrannten Orangenschalen und Erde. Voll und strukturiert mit einem tiefen Kern aus reifen dunklen Früchten und festkörnigen, kreidigen Tanninen. Lang anhaltender Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,75 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29382220 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO)
Salchetos granatrot funkelnde Vino Nobile begeistert uns wohlriechend nach Trockenpflaume und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein schon jung trinkreifer, authentischer und angenehm eleganter Bio-Wein aus dem Herzen des Montepulciano-Gebietes. SUPERIORE.DE
"Der 2020 Nobile di Montepulciano eröffnet mit einer klassischen Mischung aus staubigen schwarzen Kirschen, Zedernspänen, abgenutztem Leder und sauren Zitrusnoten. Er hat eine weiche Textur und eine kühle Note, mit pikanten roten Früchten und Zederngewürz, die von einer lebendigen Säure begleitet werden. Er klingt lang und leicht strukturiert aus und hinterlässt einen bitteren Nachgeschmack, während die violetten Blüten im Inneren verblassen." Vinous
"Reife Aromen von eingemachten Kirschen, Pflaumen, Leder, Mandeln und Lehm, unterlegt mit einer dichten Tanninschicht. Bleibt innerhalb der Grenzen und verweilt schön." Wine Spectator
"Reichhaltige, würzige rote Früchte mit Eisen, Lakritze, trockener Erde und Orangenschalen. Feste, staubige Tannine mit trockenen, gewürzten Beeren auf einem strukturierten, mittel- bis vollmundigen Gaumen. Guter Abgang mit mineralischen Noten im Finale. Sangiovese. Aus biologisch angebauten Trauben. Nachhaltig." James Suckling
"Finesse statt Kraft, eine Finesse, die die Qualitäten einer hervorragenden Frucht verfeinern soll. In der Nase blumig, mit Noten von Pfingstrosen, roten Brombeeren und Pfefferblättern, im Abgang Muskatnuss. Am Gaumen bestätigt sich der erste Eindruck, jodhaltig, knackig, anhaltend, mit einem fruchtigen Nachhall." Luca Gardini
"Die Nase wird von einer zarten Süße bestimmt, während Untertöne von Nelken und Orangenschalen die führenden Aromen von Vanille und Erdbeere nuancieren, gefolgt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dominiert die Frucht, aber ein Hauch dieses bitteren, würzigen Elements bleibt bis zum warmen, säurebetonten Abgang erhalten." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Pasta mit Kaninchenragout - Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,35 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29352420 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018
Herrlich duftiges, fruchtig-florales Bouquet. Im Geschmack erinnert er an Zwetschgen und Kirschen mit einer feinen vanillig-würzigen Komponente und deutlicher, sehr angenehmer Säure und geschliffenen Tanninen. Klare Fruchtaromen, enorme Samtigkeit und ein langer Abgang betonen die Harmonie dieser Nobile Riserva. SUPERIORE.DE
"Pikante Walnussnoten mit einem balsamischen Hauch von Vanille und dunkler Kirschfrucht. Dieser Wein ist geschmackvoll und cremig mit saftigen Beeren und festen, zähen Tanninen. Viel Eichengewürz und Würze im anhaltenden, langen Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique/Tonneaux
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,36 g/l
- Restzucker: 0,61 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,57
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09392118 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Ein solider und jedes Jahr hervorragender Tropfen ist der spannungsgeladene Nobile von Poliziano, der nach dunklen roten Kirschen, Brombeeren und Röstnoten duftet. Am Gaumen saftig, kompakt und geschliffen, weich und ausgewogen mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Nachhall. SUPERIORE.DE
"Verführerische Maraschino-Nase, unterlegt mit raffinierten Noten von Unterholz; im Mund geschmeidig, mit gut integrierter lebhafter Säure, lang." Vinum
"Ein wunderbarer Wein, der einerseits gediegen und gelassen wirkt, andererseits auch gute Spannung besitzt; alles wirkt verspielt, sanft und saftig; ein feiner Wein bis in den Abgang." Weinwisser
"Helles Rubinrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, grünes Blatt und feine Würze. Am Gaumen mittlere Struktur, ausgewogenes Tannin, mittellanger, fruchtiger Abgang mit feiner Würze." Falstaff
"Reife, leuchtende rote Beeren mit feinen Gewürzen und einem Hauch von Schottermineralität. Mittlerer bis voller Körper am Gaumen mit feinen Kräutern, Zitrusfrüchten und Beeren, alles umhüllt von feinen, bröckeligen Tanninen. Schon jetzt köstlich." James Suckling
"Der Vino Nobile di Montepulciano 2020 zeigt sich im Glas dunkel und reichhaltig. Anklänge von Kampfer und Kiefer heben einen Ausbruch von Kirsch- und Pflaumensauce hervor. Er ist seidig-weich und elegant, mit kühlender Mineralität und knackigen roten Früchten, die in Kaskaden aufsteigen. Der Abgang ist lang und färbend, mit einer würzigen Note und leicht griffigen Tanninen, die das Erlebnis gut unterstreichen. Poliziano hat die Reife des Jahrgangs auf eine wunderbar ausgewogene Weise eingefangen. Das ist großartig." Vinous
"Dieser Rotwein bietet einen einladenden Ausdruck von Aromen von Kirschen, Himbeeren, Blumen, Mineralien und Gewürzen. Rein, mit einem festen Rückgrat von Tanninen, lebendiger Säure und einem anhaltenden, fruchtigen Nachgeschmack." Wine Spectator
"Sofort in der Nase Nuancen von Marascakirschen, dann Lorbeer und Zeder Thymian. Am Gaumen, Jod-salzige Tannine, saftig und anhaltend, von großer Länge." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Colorino, Canaiolo und Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 14‑16 Monate großes Holzfass/Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 0,97 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09152320 · 0,75 l · 28,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2019 (BIO)
Avignonesis aromatischer Klassiker zeigt einen schlanken bis mittleren Körper, bietet nahtlose Tannine und ein köstliches Geschmacksprofil. Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase Aromen von roten Beeren, Kirsche, Eukalyptus und Granatapfel und der unverwechselbare, für die Sangiovese-Traube so typische Veilchenduft, im Hintergrund ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuterwürze. Im Trunk gut balanciert, mit schönen Primärnoten reifer Kirsche und Pflaume. Der warme, ätherische Körper ist eingebettet in eine dichte Tanninstruktur und geleitet in einen langen, persistenten Abgang. SUPERIORE.DE
"Der Nobile di Montepulciano 2019 ist ein wahrer Genuss für die Nase. Süße Gewürze ergänzen die leuchtenden Aromen von Himbeeren und Kirschen. Er umhüllt den Gaumen mit einer seidigen Textur, die durch eine saftige Säure ausgeglichen wird, während sich rote Beeren mit einem Hauch von Rose über den Gaumen ergießen. Er hinterlässt einen sanften Belag aus feinen Tanninen und behält eine schöne Energie, während die Noten von roten Bonbons verblassen." Vinous
"Ein schmackhafter und ziemlich nuancierter Vino Nobile, der Orangenschalen, Pflaumen, Grapefruit, Mineralien und feine Gewürze zeigt. Am Gaumen ein Hauch von mineralischer Salzigkeit mit festen, gespannten Tanninen und einem reinen, kernigen Abgang." James Suckling
"Die subtile, vielschichtige Nase zeigt festliche Aromen von Hibiskus, Preiselbeeren, Orangenscheiben und Kiefer. Am Gaumen ist das Weihnachtsfest in vollem Gange: Zartbitterschokolade, Gewürznelken und Tannenzapfen gesellen sich dazu, während die Säure die kalkhaltigen Tannine umspielt. Ein vielversprechendes Zeichen für das, was von diesem Erzeuger noch zu erwarten ist." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Tonneau/Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 5,36 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09912619 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Die Brüder De Ferrari wählen ihre Riserva aus den ältesten Rebstöcken der besten Parzellen des Weinguts aus. Rubinrot mit Granatschimmer. Der Wein öffnet sich diskret mit subtilen, aber fesselnden Anklängen von Salbei, Leder und Piment. Am Gaumen ist er geschmeidig und agil und fühlt sich selbstbewusst extrahiert an, mit festen, geradlinigen Tanninen, aber nicht übertrieben. Das Holz unterstützt den Wein eher, als dass es ihn aufdrängt, und die lebhafte Säure des Jahrgangs kommt gut zur Geltung. Lang, verführerisch und feinwürzig im Finale. SUPERIORE.DE
"Strahlendes Rubinrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase verführerische Fruchtnoten, Kirschen, Hagebutten sowie ein Hauch Granatapfel, dahinter mediterrane Kräuter. Am Gaumen elegant und strukturiert, vollreifes Tannin, tänzelnde Säure, animierendes, mundwässerndes Finale." Falstaff
"Wie schon der Annata 2019 von Boscarelli im letzten Jahr, ist auch der Riserva 2019 des Weinguts der herausragende Wein in seiner Kategorie - obwohl es schwer ist, zwischen den beiden einen Favoriten zu bestimmen. Während der Annata rassig und üppig ist, ist dieser Riserva kompakter und entschlossener in seiner Struktur. Auch die Eichennuancen sind ausgeprägter, während Vanille und Muskatnuss dunkle Kirschen und Johannisbeeren umhüllen. Der Wein gewinnt mit Noten von Trüffel und einer erdigen, staubigen Note, die an die Nebenstraßen der Toskana erinnert, noch an Dimension. Mit seinem üppigen Körper, seiner Tiefe und seinen trockenen Tanninen ist dieser Wein gut zusammengestellt, und der saftige, mineralische Abgang verspricht, dass noch mehr kommt." Decanter
"Obwohl er straff und dicht ist, hat dieser Rotwein eine würzige Qualität und eine mineralische Untermalung, die die Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Eisen und Tabak unterstreicht. Die Tannine sind jetzt noch etwas ruppig, aber der lange Nachgeschmack zeigt das Potenzial dieses Rotweins." Wine Spectator
"Der 2019er Vino Nobile di Montepulciano Riserva verführt die Fantasie, wenn ein Hauch von Schotter und mentholhaltigen Kräutern langsam einer staubigen Brombeerfrucht weicht. Dieser Wein ist seidig-weich mit mittlerem Körper und einer Fülle von roten und blauen Früchten, die von einer lebhaften Säure begleitet werden. Eine Wand aus feinen Tanninen zieht sich durch den Abgang, doch der 2019er behält eine lebendige Energie, während eine herbe Preiselbeerkonzentration und ein Hauch von Lakritze ausklingen. Dieser Wein ist durch und durch klassisch. Begraben Sie den 2019er im Keller." Vinous
"Ein dichter und kalkhaltiger Vino Nobile Riserva, der eine ruhige und doch prägnante Austernschalen-Mineralität zu den würzigen, orangefarbenen Früchten, Lorbeer, Muskatnuss und Beeren zeigt. Er hat mehr Tiefe und Struktur als der Vino Nobile mit seinen mineralischen Tanninen, die zu einem langen, aber unaufdringlichen Abgang verschmelzen. Er ist griffig wie eine Eisenkralle, aber nicht trocken. Die beeindruckende Klarheit und Strenge des Weins macht Lust darauf, eine Flasche davon zu trinken." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 30 Monate Tonneaux
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 1,36 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
“Sotto Casa” Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Einen Platz in der Bestenliste verdient der Nobile Riserva, ein Cru aus der historischen Lage Sotto Casa, der mit delikaten Dufteindrücken von Kirschen und Gewürzen auf den intensiven, schmackhaften Trinkgenuss einstimmt. Ein kräftig-eleganter Vertreter seiner Art mit gut gereifter Frucht im Finale und einer reizvollen Portion Salzigkeit im Abgang. SUPERIORE.DE
"Dunkles, strahlendes Rubinrot. In der Nase zunächst nach Siegallack, dezent nach gezuckerten Kirschen, leicht rauchig, insgesamt von mittlerem Ausdruck. Am Gaumen mit cremiger Frucht umhüllt von leicht weitmaschigem Tannin, im Nachhall feine Trocknung." Falstaff
"Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa 2019 ist staubig und blumig. Ein Hauch von zerkleinerten Steinen weicht getrockneten Rosen, Zedernspänen und moschusartigen roten Johannisbeeren. Dies ist ein kraftvoller und komplexer Wein, jugendlich dicht und ausgeglichen, mit seidiger Textur und einer Fülle von herben Waldbeeren, unterstrichen von salzigen Mineralien und Gewürzen. Im Finale lässt er seine tanninhaltigen Muskeln spielen, strukturiert und umhüllt den gesamten Gaumen, während eine betörende, saure Zitrusnote den Kontrast bildet. Der Sotto Casa ist der einzige Vino Nobile von Boscarelli, der internationale Rebsorten mit Sangiovese vermischt." Vinous
"Dieser Wein hat einen ziemlich glänzenden, tiefrubinroten Farbton und der orangefarbene Schimmer ist noch nicht einmal entwickelt. Sehr jugendlich und viel weniger schmackhaft als die meisten Boscarelli-Angebote, die die übliche mineralische Anziehungskraft zeigen, aber dies kommt mit ein wenig mehr Frucht, Gewürzen und sogar Fülle. Tiefe Kirsch-, Pflaumen-, Muschel- und Austernschalenaraktere in der Nase folgen auf einen vollmundigen Gaumen, der mit festen, kreidehaltigen Tanninen durchtränkt ist. Die beeindruckende Struktur mündet in einen sauberen, mineralischen Abgang. Trotz seines eklektischen und wahrscheinlich weniger traditionellen Stils wirkt er jetzt fast ein wenig embryonal. Warten Sie zwei bis drei Jahre, bevor Sie die Flasche öffnen." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 28‑32 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09763619 · 0,75 l · 50,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2018 (BIO) · MAGNUM
Salchetos granatrot funkelnde Vino Nobile begeistert uns wohlriechend nach Trockenpflaume und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein authentischer und angenehm eleganter Bio-Wein aus dem Herzen des Montepulciano-Gebietes. SUPERIORE.DE
"Ansprechende Blume nach Schwarzkirschen und Kräutern; kraftvolle Textur, die Säure belebend und im Einklang mit den Gerbstoffen, endet lang. Überzeugt mit seiner kraftvoll-fruchtigen Machart. Passt zu Wildgerichten." Vinum
"Brillant glänzendes Granatrot. Im ersten Anriechen satte Würznoten nach Rosmarin, schwarze Oliven und Zedern, dann reife Heidelbeere und Cassis. Füllt den Mund komplett aus, präsentiert sich in stoffig verwobenem Tanninkleid, mit guter Struktur, kompakt, kernig, mit gewissem Nachdruck im Finish." Falstaff
"Ein Kern aus schwarzen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren wird durch Erde, Tabak und Rosmarin in diesem klobigen Rotwein ergänzt, der ausgewogen ist und eine leicht körnige Qualität der Tannine aufweist. Die Kräuterelemente verbleiben zusammen mit der Frucht." Wine Spectator
"Der Vino Nobile von Salchetto wird aus den biologisch bewirtschafteten 15 Hektar des Anwesens gekeltert und ist die erlesenste Auswahl an Trauben. Dieser 100%ige Sangiovese duftet von Anfang an nach den Früchten des Sommers: Kirsche, Pflaume, Brombeere und Erdbeere. Ein Hauch von Feuerstein, Eisen und Gartenkräutern sorgt für Nuancen. Am Gaumen ist er fruchtbetont, aber nicht schwer, und er besitzt eine schöne Frische. Die trockenen, geradlinigen Tannine haben eine sandige Textur und zeugen von der Ernsthaftigkeit des Weines." Decanter
"Dieses großartige Weingut ist im Grunde eine Garantie für große, köstliche Weine, selbst in schwierigen Jahrgängen, wie dieser schmackhafte Rotwein beweist. Er öffnet sich mit berauschenden Aromen von wilden Beeren, Trüffel, blauen Blumen und dunklen Gewürzen, während der rassige, polierte Gaumen saftige Erdbeeren, Blutorangen, Lakritze und Kakao aufweist. Er ist ausgewogen und konzentriert, mit lebendiger Säure und straffen, raffinierten Tanninen." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Pasta mit Kaninchenragout - Gesamtextrakt: 30,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: 1,25 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29352618 · 1,5 l · 27,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
“Costa Grande” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Von allem etwas, aber nie zuviel des Guten. Einer der vielschichtigsten Nobiles, die wir je verkostet haben. Zarte rote Früchte mit einer Prise Süße und Blütenaroma, unterlegt von etwas Tabak und Himbeere. Klares Kirscharoma am Gaumen, dazu eine wunderbare Würze mit wieder dieser subtilen Süße im Hintergrund. Ein finessenreiches und harmonisches Finale macht Lust auf das nächste Glas. Sehr gelungen und voller Präzision! SUPERIORE.DE
"Leuchtendes Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. In der Nase mit feinem Lederduft, zart nach geröstetem Malz, im Nachhall feine Erdbeeren. Am Gaumen dann sehr strahlend, saftig, mit klarer roter Beerenfrucht, endet im Finale druckvoll auf edlen Würzenoten." Falstaff
"Subtiles und doch komplexes Bouquet mit einer guten Tiefe, die von roten Früchten und würzigen Aromen herrührt. Eine gewisse steinige Mineralität verleiht den Pflaumen und Kirschen einen Hauch von Strenge. Mittlerer bis voller Körper mit kalkhaltigen Tanninen. Transparent und köstlich." James Suckling
"Der Boscarelli 2018 Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande ist reichhaltig und vollmundig mit dunklen Früchten, teerigem Rauch und gerösteten Gewürzen. Dies ist ein schmackhafter Wein mit einem schweren Schwerpunkt, der zu geschmortem Fleisch oder Braten passen würde. Der Wein bleibt mittelgewichtig im Geschmack, aber die Textur ist samtig und reichhaltig." Vinous
"Dieser weiche Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese hergestellt wird, öffnet sich mit Aromen von reifen Waldbeeren, Unterholz, Veilchen und dunklen Gewürzen. Am geschliffenen Gaumen begleiten raffinierte Tannine gebackene Pflaumen, Lakritze und einen Hauch von Espresso." Wine Enthusiast
"Der Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2018 ist unglaublich hübsch, denn der Schotter weicht hellen Kirschen, staubigen Veilchen, Minze und einem Hauch von tierischem Moschus. Der Wein fühlt sich rund und geschmeidig an, gewinnt aber durch mineralische rote Früchte an Zugkraft. Im Abgang ist er leicht strukturiert und dennoch lebendig. Obwohl der 2018er gerade erst in Flaschen abgefüllt wurde, zeigt er sich wunderbar und steckt voller Potenzial. Ich liebe ihn." Vinous
"Dieser reife und fast opulente Rotwein zeigt Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Veilchen, Eisen und Gewürzen. Ein Hauch von Wildkräutern ist zu erkennen, die sich im langen, dichten Abgang verflechten. Ein verlockender Ausdruck von Frucht, der von einer soliden Struktur unterstützt wird." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Tonneau, 6 Monate Zementtank
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09764018 · 0,75 l · 60,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Asinone” Nobile di Montepulciano DOCG 2020
In seiner dichten, intensiven Tönung liegt ein üppiges Bukett, dessen fruchtige Anspielungen an Brombeeren, Weichseln und Blaubeeren durch die delikate, sehr dezente Holzwürze einen eleganten Anstrich erhalten. In dem reichhaltigen, festen Geschmack ist das glatte Tannin gut mit der Struktur verschmolzen. SUPERIORE.DE
"Intrigante Blume nach reifen Kirschen, getrockneten Blüten, Kräutern, und dezenten Gewürzen; präzise am Gaumen, die Säureakzente in Harmonie mit den hervorragend geschliffenen Tannine, das Finale fein ziseliert und anhaltend mit viel Frucht, auch balsamische Noten. Ein Verführer mit viel Noblesse." Vinum
"Der 2020 Vino Nobile di Montepulciano Asinone fesselt die Aufmerksamkeit mit einer mentholhaltigen Mischung aus zerdrückten Brombeeren, Zedernspänen und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, mit reifen Waldbeeren und einer sanften Schicht aus süßen Tanninen, die sich zum Ende hin aufbaut. Der 2020er hinterlässt am Gaumen eine primäre Konzentration und einen langen Abgang. Dieser Asinone aus einem warmen Jahrgang ist die perfekte Wahl, um auf die Reifung der strukturierteren Jahrgänge zu warten." Vinous
"Ein spannender und mineralischer Ausdruck mit feinen Gewürzen und reinen roten Beeren. Am Gaumen ist er transparent und zurückhaltend, mit feinen Tanninen, die mit Mineralien und Beeren in einem langen, intensiven Abgang verweilen." James Suckling
"Ein kräftiger, geradliniger Rotwein mit reichlich Brombeere, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere als Ausgleich zu den dichten Tanninen. Lebendig, energisch und ausgewogen, mit einem langen, satten Nachgeschmack, der die dunklen Früchte widerspiegelt und einen Hauch von Tabak hinzufügt." Wine Spectator
"Aus dem gleichnamigen Weinberg, ein Wein mit internationaler Ausrichtung, aber ohne Scheuklappen, im Gegenteil, mit großer Persönlichkeit. Dichte Nase nach Unterholzfrüchten, Brombeeren in der Hauptrolle, im Mund glänzt er durch seine Ausgewogenheit, salzige Tannine, große Saftigkeit und einen balsamischen Abgang mit exzellenter Persistenz." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 1,04 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09152420 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 (BIO) · MAGNUM
Feine Nobile Riserva mit würzigen Noten von Nelke und Zimt auf einer klaren Fruchtbasis von Waldbeeren. Am Gaumen weich, körperreich und mit delikaten Tanninen, klingt lang und dynamisch aus. SUPERIORE.DE
"Dunkles Rubinrot. In der Nase ausdrucksstark und duftig, mit Noten von Hagebutten, Granatapfel, Blutorangen, dazu rote Beeren, Waldbeersirup, im Nachhall auf Minze und balsamischen Noten. Am Gaumen geschliffen und saftig, mit klarem Fruchtkern umhüllt von präzise gesetztem Tannin, edler Holzeinsatz stützt das Ensemble, tolle Länge." Falstaff
"Der Nobile di Montepulciano Riserva 2018 zeigt sich im Glas dunkel und grüblerisch. Getrocknete schwarze Kirschen, staubige Blumen und pikante Gewürznoten bilden sein Bouquet. Er zeigt eine große Tiefe mit seidiger Textur, die von salzhaltigen Säuren angehoben wird, während sich kühlende Kräutertöne und leuchtende rote Früchte auf die Sinne niederlassen. Im Abgang ist er strukturiert und lang mit einem Hauch von primärer Konzentration und Lakritznoten, die lange nachklingen." Vinous
"Für die Riserva von Salcheto fügt der Winzer Michele Manelli während der Gärung einen kleinen Prozentsatz getrockneter Trauben hinzu, um Gewicht und Konzentration zu erhöhen und reifere, aufgelöste Tannine zu erzielen. Die Aromen sind reif und vordergründig, mit Noten von Eichenholz, bevor Minzschokolade auf eingeweichte Kirsche trifft. Am Gaumen tritt das Holz in den Hintergrund, wo reiche Frucht und geschmeidige Tannine den Mund füllen. Die frische Säure des Jahrgangs hält ihn elegant." Decanter
"Geprägt von Vanille und harziger Eiche, bietet dieser Rotwein Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Eisen. Jetzt ist er starr, mit feiner Tiefe und einem lang anhaltenden würzigen Abgang. Geben Sie ihm ein oder zwei Jahre Zeit, um das Eichenholz zu absorbieren." Wine Spectator
"Würzige dunkle Gewürze, braune Walnüsse und etwas Teer zu den getrockneten Orangenschalen und erdigen Pflaumen. Vollmundig mit straffen Tanninen und einem eher mineralischen Gaumen. Würzig und lang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 95% Prugnolo Gentile, 5% Colorino
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 32,12 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 2,25 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,62
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29353518 · 1,5 l · 38,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
“Vecchie Viti del Salco” Nobile di Montepulciano DOCG 2019 (BIO)
Gerade mal 3.500 Flaschen gelangen aus dem Ertrag der ältesten Reben des Weinbergs Salco nur in den besten Jahrgängen in den Verkauf. Im Glas begeistert uns ein überaus eleganter Sangiovese mit einer sehr harmonischen Textur und sehr klassischen, erdig-würzigen Noten. SUPERIORE.DE
"Kirschen und Schokolade steigen in der Nase auf, bevor erdige Aromen die Oberhand gewinnen, von Pilzen über Schmutz bis hin zu Gestrüpp und Moos. Am Gaumen spiegeln sich diese Noten wider und werden von einem langen, von Mokka durchsetzten Abgang mit steifen, haltbaren Tanninen getragen." Wine Enthusiast
"Der eindringlich dunkle und blumige 2019er Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco verbindet exotische Gewürze mit zerstoßenen Trockenblumen, Gewürzkirschen und Ingwernuancen. Er ist extrem seidig, ohne harte Kanten in Sicht. Eine polierte Welle reifer roter Beeren umspült den Gaumen und hinterlässt einen Hauch von Mineralität und feinen Tanninen. Der 2019er ist kräftig und unglaublich lang, mit einer primären Konzentration, die bis zum langen und strukturierten Finale anhält. Er besteht zu 100 % aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) von fünfunddreißig Jahre alten Rebstöcken und ist ein echter Kracher." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate 50/50 Barrique/Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 28,54 g/l
- Gesamtsäure: 5,03 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 54 mg/l
- pH-Wert: 3,62
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29353719 · 0,75 l · 78,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017
Il Nocio, ein Vino Nobile di Montepulciano aus Einzellage, zeigt eindrucksvoll das echte Wesen der Sangiovese-Traube und ist zudem seit Jahren einer der Qualitätsführer der Region. Tiefrot, intensive Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Rosenblüte, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen dicht, saftig und elegant, mit frischer reiner Frucht und glatt poliertem Tannin. Lebendige mineralische und florale Nuancen im sehr langen Nachhall. SUPERIORE.DE
"Leuchtendes Rubinrot. In der Nase sehr pfefferwürzig, nach Waldfrüchte-Tee, einem Hauch Minze und getrocknetem Rosenblatt. Am Gaumen satt und sehr herzhaft, breitet sich wohlig über die Zunge, mit leicht balsamischem Unterton, im Finale kompaktes Tannin, druckvoller Abgang." Falstaff
"In der Nase Himbeeren, rote Johannisbeeren, rohe Pilze und frische Kräuter. Mittlerer Körper mit festen, feinen Tanninen und heller Säure. Seidige und doch recht feste Textur und ein geschmackvoller Abgang. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2022." James Suckling
"Der Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017 ist staubig und blumig, aber dennoch jugendlich zurückhaltend, mit hellen Kirschen und Nuancen von Holzgewürzen, die sich zart aus dem Glas erheben. Seine Texturen sind seidig und umhüllend. Dieser Wein ist jugendlich schlank und ziemlich bassig im Geschmack, mit reifen Beeren, die von lebhaften Säuren und salzigen Mineralien kontrastiert werden. Der 2017er hat noch so viel Kraft in sich, dass er lang und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen ausklingt. Lassen Sie Ihre Flaschen mindestens zwei bis drei Jahre im Keller stehen. Dies ist ein herausragendes Exemplar dieses Jahrgangs." Vinous
"Ein Bild von Eleganz und Finesse, aber mit einer soliden Grundstruktur, erinnert dieser Rotwein an Veilchen, schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren und toskanische Macchia-Aromen. Die feinen Tannine sind gut integriert, und der lange Nachgeschmack fügt ein mineralisches Element und einen Hauch von Eiche hinzu. Ausgedehnt und komplex." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 bis 24 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09762417 · 0,75 l · 79,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Intensiv rubinrote Vino Nobile Riserva mit würzigem Bouquet aus Aromen von getrockneten Früchten, Zimt, Nelken und Süßholz. Am Gaumen glatt und mit vielfältigen Nuancen, schöne Fülle, Struktur und Intensität, geschmeidige Tannine. Sehr eleganter Genuss zum hervorragenden Preis. SUPERIORE.DE
"Sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen frisch und saftig, mit eher jungem Gerbstoff, anhaltender Abgang. Sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen frisch und saftig, mit eher jungem Gerbstoff, anhaltender Abgang." Falstaff
"Ein Hauch von zerstoßener Kreide und weißem Pfeffer weicht roten Pflaumen und Salbei, wenn sich der Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 im Glas öffnet. Er ist samtig-weich und dennoch energisch im Geschmack, mit einer Welle reifer Himbeeren und Heidelbeeren, die von einem Kern aus lebendiger Säure getragen werden. Der 2019er klingt harmonisch und lang aus und macht Lust auf mehr, auch wenn die griffigen Tannine am Gaumen zerren." Vinous
"In der Nase Walnüsse, Bitterschokolade, Kirschen und Tapenade. Würzig und zäh, mittelkräftig, mit festen Tanninen und einem kompakten, fleischigen Abgang." James Suckling
"Ein echter Riserva, der ein weiteres Jahr im Keller vertragen könnte und ein mittelfristiges Alterungspotenzial hat. Eine Auswahl aus dem Weinberg Casale, einer von vier Parzellen des Weinguts, auf einem lockeren Lehm- und Sandboden mit Kalkstein, der normalerweise als letzter geerntet wird. Die verführerische Nase zeigt einen subtilen Hauch von Vanille, gemischt mit berauschenden Trüffel- und Zedernnuancen. Am vollmundigen, konzentrierten Gaumen zeigt sich eine schöne Reinheit von Kirsche und Pflaume, während trockene, kräftige Tannine für eine gute Struktur sorgen." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 bis 30 Monate Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 1,16 g/l
- Sulfit: 62 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29392619 · 1,5 l · 42,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Salco” Nobile di Montepulciano DOCG 2016 (BIO) MAGNUM in Original-Holzkiste
Rassiger und verführerischer Vino Nobile di Montepulciano. Sehr intensives Bouquet aus Frucht, Tabak, Kräutern und Röstnoten. Am Gaumen voluminös und harmonisch rund, seidig-süße Tannine und hervorragende Länge. SUPERIORE.DE
"Dunkel leuchtendes Granatrot mit undurchdringlichem Kern. Öffnet sich im Bukett auf eingekochte Brombeere, Zwetschkenröster, auch etwas Zimt, umhüllt von zartem Mocca und getrockneten Mandarinen. Spannt ein wohliges Kleid auf, mächtig stoffig im Gerbstoff, zeigt Spannung in Ansatz und Verlauf, endet leicht salzig mit schönem Nachdruck." Falstaff
"Pflaumiges Bouquet, akzentuiert durch geröstete Gewürze und Lakritze. Vollmundig mit feinen, samtigen Tanninen. Gut strukturiert mit viel Geschmack, der am Ende in den bitteren, Campari-ähnlichen Bereich übergeht." James Suckling
"Der Nobile di Montepulciano Salco 2016 ist dunkel, blumig und verführerisch. Im Glas blüht er langsam auf, mit Aromen von reifen Pflaumen, Nelken, Trockenblumen und süßem Tabak. Seine cremige Textur wird durch eine elegante Welle reifer roter und schwarzer Früchte ergänzt, die sich am Gaumen entfalten und dabei salzig-mineralische Noten und eine Schicht aus feinem Tannin hinterlassen. Der Abgang ist lang und leicht strukturiert und hinterlässt Noten von Brombeeren und Gewürzen, die lange nachklingen. Der Salco 2016 ist eine Schönheit, aber er könnte noch ein oder zwei Jahre Lagerung gebrauchen, um seine Eiche zu integrieren." Vinous
"Reife Pflaume, Backgewürz, Menthol und neues Leder sind nur einige der Aromen, die Sie in diesem fantastischen Sangiovese finden. Am elegant strukturierten, köstlichen Gaumen akzentuieren Noten von gemahlenem Pfeffer und Lakritze einen Kern aus saftiger Schwarzkirsche und zerdrückter Himbeere, der von einem Rückgrat aus straffen, raffinierten Tanninen getragen wird. Die frische Säure hält ihn schön ausgewogen." Wine Enthusiast
"Der Kern dieses Weines besteht aus reifen, süßen Pflaumen-, Brombeer- und Gewürzaromen, die durch Erde, Wildkräuter und Tabak akzentuiert werden. Obwohl dicht und muskulös, gibt es auch einen Strahl von lebendiger Säure, die diesen Wein konzentriert und frisch hält." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate 30/70 Barrique/Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,15 g/l
- Restzucker: 1,22 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29353316 · 1,5 l · 46,66 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
“Poggetto di Sopra” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 (BIO)
Vor einigen Jahren haben sich sechs führende Weingüter der DOCG zur "nobile alliance" zusammengeschlossen: Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi. Sie verfolgen das anspruchsvolle Ziel, Montepulcianos Terroir in Perfektion in die Flasche zu bringen. Federführend bei diesem Projekt sind Ashleigh Seymour und Matteo Giustiniani, die Weinmacher von Avignonesi. Sie überwachen nicht nur die Qualität der Sangiovese-Trauben, die allesamt in der Lage Poggetto di Sopra gedeihen, sondern zeichnen auch im Keller für die Vinifikation verantwortlich.
Poggetto di Sopra stammt von einer einzigen Parzelle mit Reben, die 1978 gepflanzt wurden. Der alkalische Lehmboden der Einzellage Poggetto di Sopra wird von einer Ader aus blauem Natriumton durchzogen. Er reich an Schluff, Kalkstein und prähistorischen Meeressidementen. All das sorgt für eine ebenso filigrane wie intensive Spannung im Wein.
Funkelndes Rubin mit granatroten Reflexen. Im Bouquet eindrucksvolle Aromen von Heidelbeere, Kirsche, Gewürznelke und Thymian. Dicht und vielschichtig am Gaumen, dabei kraftvoll nach vorn gerichtet, mit einer klaren Fokussierung auf gereifte Frucht, Mineralik und mit einem engmaschigen, weichen Tannin wie Samt und Seide. Dieser Archetyp eines energiegeladenen Nobile spannt einen weiten Bogen und offenbart dabei mit jedem Schluck seine edle Herkunft. Schönes Potenzial. SUPERIORE.DE
"Dusty roses, dried strawberries and worn leather form a classic bouquet as the 2019 Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra blossoms in the glass. Soft and round, this showcases saline minerals and crisp wild berry fruits over a core of brisk acidity that adds tension toward the close. Licorice and violet pastille linger through the finish as the 2019 tapers off lightly structured and long." Vinous
"Subtile geröstete Gewürze verbinden sich mit den Noten von Granatapfel und Grapefruit, mit Bohnenkraut, Salbei und zerstoßenen Steinen. Die straffe und transparente Gaumenmitte wird von einem langen, mineralischen und ätherischen Abgang gefolgt. Betörend leicht in der Form, aber intensiv in den Aromen. "Pinot-Finesse." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,18 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09914519 · 0,75 l · 94,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde“Le Caggiole” Nobile di Montepulciano DOCG 2018
1988 kam der erste Caggiole auf den Markt und bereits 1995 verschwand er wieder, weil damals das Flaggschiff Asinone den Geschmack der Konsumenten einfach besser traf. Heute - nach über 20 Jahren Abstinenz - kommt der Nobile Le Caggiole als neuer Erstwein des Hauses wieder auf den Markt. Gutsbesitzer Dott. Federico Carletti hat dieses Meisterstück seiner Frau Anna gewidmet - er stellt einen neuen Maßstab bei Poliziano und der gesamten Denomination auf. Wir freuen uns sehr, diesen streng limitierten Spitzenwein präsentieren zu dürfen!
Salzig, mineralisch und raffiniert. Le Caggiole repräsentiert das Terroir und die Rebsorte Sangiovese (Prugnolo Gentile) wie kein anderer Wein des Hauses. Er ist geradezu leichtfüßig, grazil, delikat und dabei sehr fein. Er ist das Ergebnis langjähriger Arbeit mit der Auswahl der richtigen Sangiovese-Klone in der aus 4 Parzellen bestehenden gleichnamigen Einzellage Le Caggiole. SUPERIORE.DE
"Strahlendes, elegantes Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. In der Nase ausdrucksstark und duftig, nach reifen Herzkirschen, Walderdbeeren, dazu edler Holzeinsatz, sowie feine Gewürze im Hintergrund. Am Gaumen sehr geschliffen und saftig, eng verwobenes Tannin ummantelt die herzhafter Frucht, strahlend und finessenreich, im Finale aktuell noch etwas griffig." Falstaff
"Der Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018 erhebt sich mit einer Auslage wie menschliche Katzenminze. Ein angenehmer Hauch von Vanillepudding akzentuiert süßen Rauch, gegrillten Salbei, Kakao und in Rum getränkte Kirschen. Der Wein ist seidig und geschliffen, aber mit einer fast schwerelosen Aura, die reife Pflaumen und einen Hauch von kandierten Zitrusfrüchten als Ausgleich zeigt. Der 2018er endet lang und sanft tanninhaltig, mit inneren Tabak- und süßen Kräuternoten, die unglaublich lange nachklingen. Während die Nase ein wenig kandiert ist, besitzt der 2018er eine fantastische Harmonie. Ich bin sehr gespannt, was ein paar Jahre im Keller bewirken werden." Vinous
"Er zeichnet sich durch ein feines Gleichgewicht zwischen den Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Erde, wildem Thymian und Eukalyptus aus, mit einem festen Gerbstoffgerüst und saftiger Säure. Dieser Rotwein ist komplex und raffiniert und lang anhaltend." Wine Spectator
"Ein fester und feiner Vino Nobile mit Aromen von Kirschen, Beeren und leicht erdigen Noten. Schotter. Mittlerer Körper. Geradliniger Abgang. Jetzt ein wenig eng. Geben Sie ihm zwei oder drei Jahre. Versuchen Sie es nach 2024." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,76 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09153618 · 0,75 l · 105,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Le Caggiole” Nobile di Montepulciano DOCG 2019
1988 kam der erste Caggiole auf den Markt und bereits 1995 verschwand er wieder, weil damals das Flaggschiff Asinone den Geschmack der Konsumenten einfach besser traf. Heute - nach über 20 Jahren Abstinenz - kommt der Nobile Le Caggiole als neuer Erstwein des Hauses wieder auf den Markt. Gutsbesitzer Dott. Federico Carletti hat dieses Meisterstück seiner Frau Anna gewidmet - er stellt einen neuen Maßstab bei Poliziano und der gesamten Denomination auf. Wir freuen uns sehr, diesen streng limitierten Spitzenwein präsentieren zu dürfen!
Salzig, mineralisch und raffiniert. Le Caggiole repräsentiert das Terroir und die Rebsorte Sangiovese (Prugnolo Gentile) wie kein anderer Wein des Hauses. Er ist geradezu leichtfüßig, grazil, delikat und dabei sehr fein. Er ist das Ergebnis langjähriger Arbeit mit der Auswahl der richtigen Sangiovese-Klone in der aus 4 Parzellen bestehenden gleichnamigen Einzellage Le Caggiole. SUPERIORE.DE
"Ein geschmeidiges Rot, das Kirsch- und Himbeeraromen mit einer festen Tanninbasis offenbart. Robust und lebendig, zeigt Eisen, Erde und Tabak Details, wie dies schlendert entlang auf der Oberfläche." Wine Spectator
"Dieser Wein ist wirklich raffiniert und schmackhaft, mit einer leicht mineralischen Note von pikanten Orangen, Muskatnuss, Salbei und Beeren. Saftig und intensiv am Gaumen mit feinen Tanninen und einem vertikalen und doch ätherischen Abgang. Ausgezeichnete Konzentration und ein fester Griff am Ende, auch wenn der Abgang noch lange anhält. Jetzt trinken." James Suckling
"Der Poliziano 2019 Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole stammt aus einer speziellen 14 Hektar großen Weinbergslage mit sandigen Böden alten marinen Ursprungs. Der Wein trägt seine signifikante Eichenwürze sehr schön, dank der extrahierten und großzügigen schwarzen Frucht in seinem Kern. Dies ist ein ausgewogener, körperreicher Ausdruck, der die moderne Montepulciano-Weinbereitung widerspiegelt." Wine Advocate
"Der 2019er Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole ist intensiv, würzig und komplex. Im Glas verströmt er ein Bouquet von zerkleinerten Aschensteinen, getrockneten Schwarzkirschen, Zedernholz und Rosmarin. Dieser Wein ist von reiner Eleganz, tief und strukturiert, mit einer dichten Welle reifer roter und schwarzer Früchte, die über einen Kern aus salzigen Mineralien und lebhafter Säure rauschen. Im Abgang ist er lang und strukturiert, mit einer anhaltenden Konzentration, die eine stetige Entwicklung verspricht. Dies ist die beste Version von Le Caggiole, die ich je probiert habe. Ein Wein für den Keller." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,76 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09153619 · 0,75 l · 105,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Il Nocio dei Boscarelli” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Il Nocio, ein Nobile di Montepulciano aus Einzellage, zeigt eindrucksvoll das echte Wesen der Sangiovese-Traube und ist zudem seit Jahren einer der Qualitätsführer der Region. Tiefrot, intensive Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Rosenblüte, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen dicht, saftig und elegant, mit frischer reiner Frucht und glatt poliertem Tannin. Lebendige mineralische und florale Nuancen im sehr langen Nachhall. SUPERIORE.DE
"Leuchtendes, barockes Rubinrot. In der Nase strahlend, nach reifer Waldfrucht, Preiselbeeren, Kirschen, dazu etwas Leder im Nachhall und helle Würze. Öffnet sich am Gaumen mit edlem Holzeinsatz und geschliffener roter Preiselbeerfrucht, dazu schöne Saftigkeit, im Nachhall fester Druck, im Nachhall minimal weitmaschig, bereits jetzt schon zugänglich." Falstaff
"Packt reichlich Fleisch, umhüllt von Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Zeder, Erde und Tabak. Ein Hauch von Wacholder und wildem Rosmarin unterstreicht seine beeindruckende Länge, während im langen Abgang staubige Tannine dominieren." Wine Spectator
"Der Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2019 zeigt sich im Glas dunkel und erdig mit einer Mischung aus zerkleinerten Aschensteinen und würzigen Kräutern, Gestrüpp und Kampfer. Der Wein ist rund, mit einem mineralischen Hauch im Auftakt und einer Tiefe von roten und schwarzen Früchten, die den Gaumen zum Ende hin langsam sättigen. Ein balsamischer Hauch unterstreicht den Abgang, kombiniert mit einem Netz aus feinkörnigen Tanninen, während sich der 2019er lang und strukturiert verjüngt und einfach darum bettelt, im Keller gelagert zu werden. Dies ist ein Klassiker in der Entwicklung." Vinous
"Teerige Beeren, schwarze Mineralien, getrocknete Orangenschalen und Muscheln in der Nase. Ich mag die kreidige Tanninstruktur und die Prägnanz, die an den Aufbau eines feinen Serralunga d'Alba Barolo denken lässt. Sicherlich straff, kräftig und sehr streng, aber gleichzeitig so attraktiv und gastronomisch. Die Tannine machen Appetit. Geben Sie ihm Zeit, sich zu entspannen." James Suckling
"Drei Hektar, etwas über 45 Jahre alt, Flaggschiff des Nobile di Montepulciano in der Welt. In der Nase Marasca-Kirschen unter Branntwein, Maulbeere, große balsamische Noten und Anklänge an Unterholz. Der Schluck ist kräftig, jodhaltig, saftig und gleichzeitig komplex, knackig, mit großem Nachhall." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 bis 24 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09762419 · 0,75 l · 126,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Nobile di Montepulciano DOCG 2018 (BIO) · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste
Salchetos granatrot funkelnde Vino Nobile begeistert uns wohlriechend nach Trockenpflaume und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein authentischer und angenehm eleganter Bio-Wein aus dem Herzen des Montepulciano-Gebietes. SUPERIORE.DE
"Ansprechende Blume nach Schwarzkirschen und Kräutern; kraftvolle Textur, die Säure belebend und im Einklang mit den Gerbstoffen, endet lang. Überzeugt mit seiner kraftvoll-fruchtigen Machart. Passt zu Wildgerichten." Vinum
"Brillant glänzendes Granatrot. Im ersten Anriechen satte Würznoten nach Rosmarin, schwarze Oliven und Zedern, dann reife Heidelbeere und Cassis. Füllt den Mund komplett aus, präsentiert sich in stoffig verwobenem Tanninkleid, mit guter Struktur, kompakt, kernig, mit gewissem Nachdruck im Finish." Falstaff
"Ein Kern aus schwarzen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren wird durch Erde, Tabak und Rosmarin in diesem klobigen Rotwein ergänzt, der ausgewogen ist und eine leicht körnige Qualität der Tannine aufweist. Die Kräuterelemente verbleiben zusammen mit der Frucht." Wine Spectator
"Der Vino Nobile von Salchetto wird aus den biologisch bewirtschafteten 15 Hektar des Anwesens gekeltert und ist die erlesenste Auswahl an Trauben. Dieser 100%ige Sangiovese duftet von Anfang an nach den Früchten des Sommers: Kirsche, Pflaume, Brombeere und Erdbeere. Ein Hauch von Feuerstein, Eisen und Gartenkräutern sorgt für Nuancen. Am Gaumen ist er fruchtbetont, aber nicht schwer, und er besitzt eine schöne Frische. Die trockenen, geradlinigen Tannine haben eine sandige Textur und zeugen von der Ernsthaftigkeit des Weines." Decanter
"Dieses großartige Weingut ist im Grunde eine Garantie für große, köstliche Weine, selbst in schwierigen Jahrgängen, wie dieser schmackhafte Rotwein beweist. Er öffnet sich mit berauschenden Aromen von wilden Beeren, Trüffel, blauen Blumen und dunklen Gewürzen, während der rassige, polierte Gaumen saftige Erdbeeren, Blutorangen, Lakritze und Kakao aufweist. Er ist ausgewogen und konzentriert, mit lebendiger Säure und straffen, raffinierten Tanninen." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Pasta mit Kaninchenragout - Gesamtextrakt: 30,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: 1,25 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29353018 · 3 l · 32,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Auch wenn der Vino Nobile nicht gerade zu den bekanntesten unter den italienischen Rotweinen zählt, gebührt ihm der Glanz und der Ruf vom historischen Adelswein, mit dem sich die gehobene Gesellschaft, Päpste und auch Präsidenten seit dem 16. Jahrhundert ihre Weinkeller auffüllten.
Weil dieser toskanische Rotwein nur von den Adligen in und um das mittelalterliche Renaissance-Städtchen Montepulciano produziert und getrunken werden durfte, nannte man ihn Vino Nobile di Montepulciano, was "adliger Wein aus Montepulciano" bedeutet. Dieser gehörte zu den Lieblingstropfen des Vatikans und des US-Präsidenten Thomas Jefferson und ist nicht mit dem Montepulciano d'Abruzzo aus der Region Abruzzen in Zentralitalien zu verwechseln.
Ein Vino Nobile stammt nur aus der Hügelstadt Montepulciano in der südöstlichen Toskana, wo der Weinbau bereits im Jahre 789 urkundlich belegt wurde. Hier bestockte man die umliegenden sand- und lehmhaltigen Weinberge mit dem lokalen Sangiovese, der von den Ortsansässigen auch Prugnolo Gentile genannt wird. Diese Rebsorte bestimmt den Hauptanteil im Vino Nobile di Montepulciano (mindestens 70%) und kann seit dem Jahr 2010 zu maximal 30% mit den Sorten Canaiolo, Colorino, Mammolo und einigen Bordeaux-Größen wie Merlot und Cabernet Sauvignon verschnitten werden. Für die traditionelle Frische darf dem Blend noch ein kleiner Anteil weißer Rebsorten wie Trebbiano oder Malvasia Bianca Lunga hinzugefügt werden.
Nach der Gärung muss der Vino Nobile mindestens zwei Jahre lang reifen, weil der junge Wein oft sehr herb und verschlossen ist und sich nach einiger Zeit im Holzfass zu einem eleganten, samtigen Rotwein von mittlerer Struktur entwickeln kann. Danach duftet er nach dunklen, reifen Beeren, Zwetschgen und recht würzigen Tabak- und Laubnoten. Ab einer Reifezeit von drei Jahren erhält der Nobile die Aufschrift Riserva und lässt sich weitere fünf bis zehn Jahre lang lagern.
Das Interesse für ausländische Rebsorten brachte in den 1990er Jahren auch die Barrique-Fässer aus französischer Eiche nach Montepulciano, wodurch zwei verschiedene Weinstile entstanden sind: Die Modernisten verschneiden ihren Nobile mit den französischen Rebsorten und bauen diese vorzugsweise in kleinen Barrique-Fässern (225l) aus, um prägnante Holznoten zu erzielen. Die Traditionalisten verwenden hingegen entweder nur den Sangiovese oder einen kleinen Anteil der oben genannten lokalen italienischen Sorten. Anschließend reifen diese Weine für einen längeren Zeitraum in traditionellen, großen slawonischen Eichenfässern (2.800 bis 7.000l).
Tatsächlich scheint es eine freudige Rückkehr zu diesem klassischen, reintönigen Sangiovese-Stil zu geben. Viele Winzer produzieren einen immer saftigeren, sortentypischen Vino Nobile di Montepulciano, der neben dem Chianti Classico und dem Brunello di Montalcino zweifelsohne zu den drei größten toskanischen Sangiovese-Weinen gehört. Obwohl sie aus der gleichen Rebsorte erzeugt werden, lassen sich diese zwei bekannteren Rotweine aber nur schwer mit dem Vino Nobile vergleichen. Aufgrund seines spürbaren Tannins und der langen Reifeperiode ähnelt ein guter Vino Nobile di Montepulciano einem reichhaltigen, kräftigen Weinstil, der nie so fruchtig-leicht sein kann wie ein junger Chianti Classico, aber bei weitem nicht so teuer ist wie ein Brunello di Montalcino. Wer also sein Herz an toskanische Sangiovese-Weine verloren hat, wird an dem Genuss dieses adligen Vino Nobile di Montepulciano nicht vorbeikommen. SUPERIORE.DE