Das Weingut Villa Sandi ist im Besitz der Familie Moretti Polegato, die über eine große Tradition in der Weinherstellung verfügt. Die Weinberge befinden sich im geografischen Zentrum des Prosecco-Anbaugebietes rund um Valdobiaddene und Conegliano in Venetien. Die Anbauflächen bestehen aus den für diese Region charakteristischen mineralischen Sandsteinverwitterungsböden. Das Weingut Villa Sandi umgeben sorgfältig angebaute Weinberge, die bis zum Fuße des Montello reichen und ein DOC-Gebiet für die Weine Trevisos bilden. Von dort wird eine große Anzahl verschiedenster Weine hervorgebracht, sowohl perlende, leicht perlende wie auch stille, welche Villa Sandi nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt verkauft. Die natürliche Reichhaltigkeit und Fruchtbarkeit des Bodens, verbunden mit der alten Weinbaumethode Trevisos - den Weinstock in geraden Linien zu pflanzen und auf mittlere Höhe zurückzuschneiden - ergeben Weine mit einem sehr delikaten und körperreichen Bouquet. Um die hohen Qualitätsstandards von Villa Sandi zu gewährleisten, beobachtet Giancarlo Moretti Polegato mit seinen Agrarwissenschaftlern - in enger Zusammenarbeit mit der Weinbauversuchsanstalt von Conegliano - alle mikroklimatischen Faktoren, die agrarwissenschaftlichen Daten und die Wachstumsphasen jedes einzelnen Weinberges des Weingutes und wendet die neuesten Weinbautechniken und -methoden an. (superiore.de)