Nach einem alten piemontesischen Rezept und aus erlesenen Zutaten wird diese Sauce hergestellt. Damit wird Ihr "Vitello Tonnato" unvergleichlich. Auch zu anderen kalten Fleischgerichten, zu gefüllten Tomaten oder zu gekochten Eiern ein Genuss. (superiore.de)

Zutaten: 20% Thunfisch, Weißwein, 7% Eigelb, Maiskeimöl, alter Rotweinessig, Zitronensaft, 4% Kapern, natives Olivenöl extra, Zwiebel, Meersalz, Cognac, Senf